德克士市場(chǎng)調(diào)研專項(xiàng)方案

關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶滿意度市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告目錄一、調(diào)查背景……………………3二、調(diào)查目……………………3三、調(diào)核對(duì)象……………………3四、調(diào)查辦法……………………3五、調(diào)查內(nèi)容……………………3六、調(diào)查項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度安排……4七、調(diào)查成果分析及總結(jié)………4（一）消費(fèi)者消費(fèi)構(gòu)造…………………4（二）消費(fèi)者消費(fèi)水平…………………4（三）消費(fèi)者評(píng)價(jià)………4八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算……………………5九、結(jié)論…………6十、建議…………7關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶滿意度市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查背景隨著當(dāng)前年輕人飲食興趣以及生活水平提高，越來越近年輕人傾向于快餐食品，諸如麥當(dāng)勞、肯德基等。而德克士就是在這樣狀況下進(jìn)入到中華人民共和國快餐市場(chǎng)中。德克士在“天生好客”定位下，提供應(yīng)顧客更好享有，在美式風(fēng)格環(huán)境下，以更多選取、更好服務(wù)、更高檔環(huán)境，讓消費(fèi)者感受物超所值用餐體驗(yàn)。而這次關(guān)于零陵地區(qū)德克士客戶滿意度調(diào)查是為了更進(jìn)一步理解消費(fèi)者需求，鞏固重慶地區(qū)德克士既有市場(chǎng)，開拓將來市場(chǎng)，提高自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力，增進(jìn)將來進(jìn)一步發(fā)展。調(diào)查目本次調(diào)查目重要有三點(diǎn)，一是理解永州零陵地區(qū)消費(fèi)者對(duì)德克士熟知限度及消費(fèi)傾向，二是理解該地消費(fèi)者對(duì)德克士價(jià)格、口感、服務(wù)等方面滿意限度，三是依照本次市場(chǎng)調(diào)查，收集消費(fèi)者評(píng)價(jià)及建議，為德克士總體營銷提供有關(guān)市場(chǎng)信息，更好實(shí)行銷售管理及新產(chǎn)品研發(fā)。調(diào)核對(duì)象店內(nèi)消費(fèi)者鄰近居民在校學(xué)生（重要為大學(xué)生）調(diào)查辦法（1）實(shí)地調(diào)研法，重要為訪談和問卷調(diào)查。（2）二手資料調(diào)研法，重要為上網(wǎng)查找有關(guān)信息。五、調(diào)查內(nèi)容（一）消費(fèi)者（1）消費(fèi)者記錄資料，涉及年齡、性別、收入、家庭構(gòu)成等。（2）消費(fèi)者消費(fèi)形態(tài)及購買形態(tài)，涉及飲食習(xí)慣、購買方式、選購原則、購買品種、購買地點(diǎn)等。（3）消費(fèi)者抱負(fù)中快餐店模式描述。（4）消費(fèi)者對(duì)德克士每月促銷活動(dòng)、廣告宣傳看法。（二）市場(chǎng)（1）璧山區(qū)銷售狀況。（2）璧山區(qū)消費(fèi)者需求及購買力狀況。（3）璧山區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。（三）競(jìng)爭(zhēng)者（1）璧山區(qū)市場(chǎng)上有哪些快餐店及銷售品種、價(jià)格和服務(wù)。（2）各類型快餐店重要購買者描述。（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告方略及銷售方略。六、調(diào)查項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度安排（1）第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查---11月11號(hào)（2）第二階段：調(diào)查方案撰寫---11月12號(hào)（3）第三階段：調(diào)查問卷設(shè)計(jì)---11月12號(hào)（4）第四階段：進(jìn)行實(shí)地調(diào)查---11月17號(hào)（5）第五階段：數(shù)據(jù)整頓劑分析研究---11月17號(hào)（6）第六階段：調(diào)查報(bào)告撰寫---11月18號(hào)七、調(diào)查成果分析及總結(jié)消費(fèi)者消費(fèi)狀況（1）在本次市場(chǎng)調(diào)查中，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，收回有效問卷82份。在回收有效問卷中，有82人去過德克士，18人沒有去過德克士，比例如下圖顯示：（2）在本次調(diào)查中，考慮到年輕消費(fèi)者最具代表性，因此這一某些群體樣本數(shù)較多，而這一某些群體中大多數(shù)又是學(xué)生，沒有收入，因而得到是消費(fèi)者每月生活費(fèi)狀況大體如下：收入500元以內(nèi)500-800元800-10001000元以上樣本數(shù)8191540消費(fèi)者消費(fèi)水平由于消費(fèi)者消費(fèi)金額往往取決于比較貼近消費(fèi)者消費(fèi)水平和各類食品銷售等需求因素。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（普通消費(fèi)者）在30到60元消費(fèi)群體最多，占到47%，另一方面就是60到100元，占到30%，這也顯示了大眾消費(fèi)水平總體低于高檔餐飲消費(fèi)水平，但又高于低檔消費(fèi)水平。這是德克士可以走向大眾化，但又區(qū)別于平民化飲食重要價(jià)格控制手段。據(jù)調(diào)查，有45%左右人都以為德克士價(jià)格比較適中，可以接受，只有很少一某些人以為德克士價(jià)格比較貴。消費(fèi)者評(píng)價(jià)消費(fèi)者對(duì)于德克士滿意度狀況如下圖：消費(fèi)者對(duì)德克士不滿意狀況如下：消費(fèi)者以為需要改進(jìn)地方：據(jù)調(diào)查顯示，眾多消費(fèi)者以為該地德克士需要改進(jìn)是她們服務(wù)態(tài)度，有64%左右人表達(dá)德克士服務(wù)員態(tài)度很不好，德克士芝山分店沒有把德克士服務(wù)宗旨放在首要條件，另一方面，也有一某些人表達(dá)德克士價(jià)格和食物味道也需要變化，由于芝山區(qū)生活水平普遍不是很高，因此不會(huì)有諸多人經(jīng)常去快餐店消費(fèi)，只有把價(jià)格恰當(dāng)減少，才干吸引到更多顧客。依照調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，45%左右消費(fèi)者對(duì)于德克士產(chǎn)品價(jià)格感到滿意，20%左右消費(fèi)者對(duì)于其食品美味感到滿意，另一方面是以便快捷，再者是環(huán)境優(yōu)雅。由此易知德克士對(duì)于消費(fèi)者吸引力在于其價(jià)格適中，食物美味。但是，在調(diào)查消費(fèi)者對(duì)德克士不滿意狀況下，45%左右消費(fèi)者對(duì)于其食物無營養(yǎng)感到不滿意，20%消費(fèi)者對(duì)于其消費(fèi)等待時(shí)間長感到不滿意，另一方面是價(jià)格太高，再者便是就餐環(huán)境差。因此對(duì)于德克士急需要要改進(jìn)是她食物營養(yǎng)問題和消費(fèi)等待時(shí)間長問題，而作為快餐消費(fèi)型店子，其消費(fèi)等待時(shí)間必要加大力度進(jìn)行縮短，滿足大眾快節(jié)奏生活需求，同步，對(duì)于其食物營養(yǎng)改進(jìn)問題，這可以說是抓住消費(fèi)者重要?jiǎng)恿?。固然，在此基本之上，恰本地再把價(jià)格恰當(dāng)減少，可以更大刺激消費(fèi)者來消費(fèi)，增長新老顧客來店消費(fèi)次數(shù)。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算本次調(diào)查項(xiàng)目總籌劃預(yù)算經(jīng)費(fèi)為100元。（1）市場(chǎng)初步調(diào)查費(fèi)14元（2）調(diào)查問卷打印費(fèi)10元（3）實(shí)地調(diào)查組織實(shí)行費(fèi)20元（4）交通費(fèi)28元（5）調(diào)查報(bào)告撰寫和打印費(fèi)5元（6）餐飲費(fèi)25元九、調(diào)查問卷樣本關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶消費(fèi)狀況調(diào)查問卷您好，我是機(jī)電技術(shù)學(xué)院一名大二學(xué)生，為了進(jìn)行一次學(xué)術(shù)性市場(chǎng)調(diào)研，為此開展關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶消費(fèi)狀況調(diào)查，但愿您能抽幾分鐘填寫這份問卷，該問卷不會(huì)涉及您任何個(gè)人隱私問題。您支持與指引，將對(duì)咱們本次學(xué)習(xí)研究有重大貢獻(xiàn)，非常感謝您配合，謝謝！1、您性別是（）A男B女2、您年齡是（）A18歲如下B18到30C31到50D50以上3、您職業(yè)是（）A學(xué)生B藍(lán)領(lǐng)C白領(lǐng)D金領(lǐng)4、您每月生活費(fèi)是（）A500元以內(nèi)B500到800C800到1000D1000以上5、您有在德克士餐廳消費(fèi)過嗎（）A經(jīng)常去B有時(shí)去C很少去D從未去過6、您每次去德克士消費(fèi)大概多少（）A不大于30元B30到60元C60到100元D100元以上7、您以為德克士價(jià)格（）A較貴B適中C能接受D便宜8、您比較喜歡吃德克士食物有哪些？【多選】（）A脆皮炸雞B韓式泡飯嫩雞飯C照燒雞肉飯D超級(jí)雞腿堡E魔法雞塊F冷飲G甜品H其她9、德克士做吸引你地方是【多選】（）A以便B美味C潮流D實(shí)惠E服務(wù)好F其她10、您覺得德克士做局限性地方有哪些【多選】（）A價(jià)格太高B食物沒營養(yǎng)C就餐環(huán)境不夠好D等待時(shí)間長E其她11、您選取在德克士餐廳消費(fèi)因素是【多選】（）A食物美味B以便快捷C實(shí)惠D嘗試一下E沒有更好選取了12、您不曾去過德克士餐廳消費(fèi)因素是【多選題】（）A地理位置偏遠(yuǎn)B價(jià)格太高C食物不美味D消費(fèi)環(huán)境不好E宣傳不夠F其她13、如果德克士餐廳提供優(yōu)惠劵或者是恰當(dāng)降價(jià)，您會(huì)考慮去那邊就餐嗎（）A會(huì)考慮去B不會(huì)特意去但路過會(huì)考慮C不為所動(dòng)14、您覺得德克士餐廳需要改進(jìn)地方有哪些【多選】（）A食物價(jià)格B食物種類C服務(wù)質(zhì)量D就餐環(huán)境E其她謝謝您配合，祝您生活美滿、工作高興?。?！十、訪談提綱訪談時(shí)間：11月17