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文檔簡介
2024年食品安全法管理知識試題庫第一部分單選題(70題)1、省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)參照執(zhí)行《食品安全法》有關(guān)食
品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定的規(guī)定,并報()備案。
A、國務(wù)院法制辦
B、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
C、全國人大法工委
D、全國人大常委會
【答案】:B2、根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,在中華人民共和國從事
與食品有關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動都必須遵守《食品安全法》。()
A、領(lǐng)域內(nèi)
B、管轄范圍內(nèi)
C、境內(nèi)
D、行政區(qū)域內(nèi)
【答案】:C3、下列關(guān)于食品安全法對進口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說
明書的要求不正確的是()。(九十七條)
A、進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書
B、載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、
聯(lián)系方式
C、只需要中文標(biāo)簽和說明書,其他的不需要
D、應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的
規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求
【答案】:C4、《食品安全法》規(guī)定被召回的食品,食品生產(chǎn)者應(yīng)
當(dāng)進行無害化處理或者予以銷毀,防止其再次流入市場。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A5、食品安全風(fēng)險評估以下列哪項為基礎(chǔ),遵循科學(xué)、
透明和個案處理的原則進行()
A、食品安全風(fēng)險監(jiān)測
B、監(jiān)督管理信息
C、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息
D、以上都是
【答案】:D6、下面有食品添加物不正確的說法是()。
A、含鋁食品添加劑專指含鋁的膨松劑和抗結(jié)劑(如明
礬、硅酸鋁鈉)
B、面制食品中鋁限量指標(biāo)≤100mg/kg(以質(zhì)量計)
C、膨松劑主要用于餅干、蛋糕、燒餅等焙烤食品,油
條、油餅等油炸食品,中國饅頭和膨化食品等中
D、膨化劑中最容易引起關(guān)注的是化學(xué)污染物鋁的超標(biāo)
問題
【答案】:A7、在()情況下,才可以將某種食品添加劑列入可
以使用的范圍。
A、在國外已經(jīng)使用
B、在我國有長期的使用史
C、在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味
【答案】:C8、下列不能作為食品原料的物質(zhì)是()。
A、吊白塊
B、雞精
C、白砂糖
D、淀粉
【答案】:A
解析:根據(jù)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第1—5批匯總)》9、在中國境內(nèi)從事()活動,應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。
A、食品生產(chǎn)和加工,食品流通和餐飲服務(wù)
B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
C、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
D、以上都正確
【答案】:D10、以下哪一項不屬于食品安全解凍方法()
A、冷藏解凍
B、流水解凍
C、烹飪解凍
D、室溫解凍
【答案】:D11、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)
外,還應(yīng)制定其他的食品強制性標(biāo)準(zhǔn)。
A、正確
B、錯誤
【答案】:B12、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者申請備案的,省級和市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自完成備案后個工
作日內(nèi)向社會公開相關(guān)備案信息
A、7
B、5
C、3
D、10
【答案】:A13、對食品生產(chǎn)經(jīng)營者貯存食品的要求、()
A、按照食品安全的要求貯存食品
B、定期檢查庫存食品
C、及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品
D、以上都是
【答案】:D14、公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題,應(yīng)當(dāng)向()
部門投訴。
A、食品藥品監(jiān)督部門
B、工商行政管理部門
C、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
D、食品安全委員會
【答案】:A15、核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起個工作
日內(nèi),完成對生產(chǎn)場所的現(xiàn)場核查
A、10
B、15
C、20
D、5
【答案】:A16、對國內(nèi)市場上銷售的進口食品、食品添加劑實施監(jiān)
督管理。
A、縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門
B、縣級以上人民政府工商行政管理部門
C、縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門
D、國家出入境檢驗檢疫部門
【答案】:C17、《復(fù)合硫酸鐵》(Q/75877724-01)標(biāo)準(zhǔn)括號內(nèi)的代
碼說明這個標(biāo)準(zhǔn)屬于(D)標(biāo)準(zhǔn)。
A、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B、國家標(biāo)準(zhǔn)
C、地方標(biāo)準(zhǔn)
D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
【答案】:D18、利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院食品藥品監(jiān)督
管理部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料
A、正確
B、錯誤
【答案】:B19、食品生產(chǎn)經(jīng)營者撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表,或者未保持日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表至下次日常監(jiān)督
檢查的,由市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門()。
A、責(zé)令改正,給予警告,并處2000元以上3萬元以下
罰款
B、責(zé)令改正,給予警告
C、給予警告,并處5000元以上3萬元以下罰款
D、責(zé)令改正,給予警告,并處5000元以上2萬元以下
罰款
【答案】:A20、下面關(guān)于食品安全的表述,正確的是()
A、經(jīng)過高溫滅菌過程,食品中不含有任何致病微生物
B、食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體
健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物質(zhì)
D、雖然過了保質(zhì)期,但外觀、口感正常
【答案】:B21、《食品安全法》食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全
責(zé)任保險。
A、強制性要求
B、鼓勵
C、限制
D、尚沒有明確規(guī)定
【答案】:B22、下列違反食品安全法的行為中,根據(jù)食品安全法,
哪一種不適用責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)處罰的是、()
A、生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼
兒和其他特定人群的主輔食品
B、食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品
原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
C、生產(chǎn)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書涉及疾病
預(yù)防、治療功能
D、未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品
【答案】:A23、《食品安全法》食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系,提高食品安全
管理水平。
A、強制性要求
B、限制
C、鼓勵
D、尚沒有明確規(guī)定
【答案】:C24、省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門,分別對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進行跟蹤評價,并根據(jù)
評價結(jié)果及時修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)
A、正確
B、錯誤
【答案】:A25、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費
者推薦食品,使消費者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)()。
A、承擔(dān)全部責(zé)任
B、承擔(dān)部分責(zé)任
C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任
D、承擔(dān)無限責(zé)任
【答案】:C26、金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部,所以盡量不要
吃蝦頭。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A27、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)、()
A、藥品
B、既是食品又是藥品的中藥材
C、食品防腐劑
D、天然食用色素
【答案】:A28、聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、
亞急性或者慢性危害,其標(biāo)簽、說明書不得涉及()。
A、疾病預(yù)防、治療功能
B、材料用量
C、保存方式
D、保質(zhì)期
【答案】:A29、()對出具的食品檢驗報告負(fù)責(zé)。
A、食品檢驗機構(gòu)和衛(wèi)生行政部門
B、食品檢驗機構(gòu)和檢驗人
C、檢驗人
D、食品監(jiān)督管理部門
【答案】:B30、食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料按照
傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品及以治療為目的的物品。
A、正確
B、錯誤
【答案】:B31、食品的出廠檢驗應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗項目、檢驗方法進行,如生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)制定了嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,可以按照自己制定的
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗
A、正確
B、錯誤
【答案】:A32、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》
和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé),對活動實施監(jiān)督管理。
A、食品衛(wèi)生
B、農(nóng)產(chǎn)品種植
C、食品生產(chǎn)經(jīng)營
D、畜禽養(yǎng)殖
【答案】:C33、生產(chǎn)直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險的
食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》
A、正確
B、錯誤
【答案】:A34、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),負(fù)責(zé)(),并且負(fù)責(zé)食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范
的制定,組織查處食品安全重大事故。
A、食品安全風(fēng)險評估
B、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定
C、食品安全信息公布
D、以上都正確
【答案】:D35、《食品安全法》規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款
()的賠償金。
A、原價
B、雙倍
C、五倍
D、十倍
【答案】:D36、國家強制性要求食品經(jīng)營個體工商戶建立食品進
貨查驗記錄制度
A、正確
B、錯誤
【答案】:B37、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》和國務(wù)院
規(guī)定的職責(zé),組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估,會同
國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布國家標(biāo)準(zhǔn)。()
A、食品衛(wèi)生
B、食品安全
C、食品質(zhì)量
D、食品營養(yǎng)
【答案】:B38、()應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生
產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識。
A、食品企業(yè)
B、食品行業(yè)協(xié)會
C、新聞媒體
D、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門
【答案】:B39、食品安全法關(guān)于食品的完整定義是、()
A、各種供人食用的成品和原料。
B、指各種供人食用或者飲用的成品和原料。
C、指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳
統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品。
D、指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的
物品。
【答案】:D40、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品中不得添加()。
A、食品添加劑
B、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)
C、食用農(nóng)產(chǎn)品
D、藥品
【答案】:D
解析:根據(jù)《食品安全法》第三十八條生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。41、食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗職責(zé)的機構(gòu)食品行業(yè)協(xié)會消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消
費者推薦食品。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A42、任何單位和個人都有權(quán)舉報食品經(jīng)營許可實施過程
中的違法行為。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A43、為了保證食品安全,保障,制定《中華人民共和國
食品安全法》()
A、食品衛(wèi)生
B、公眾身體健康和生命安全
C、食品生產(chǎn)正常運行
D、食品經(jīng)營秩序
【答案】:B44、食源性疾病是指通過攝食進入人體的有毒有害物質(zhì)
(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A45、生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑,
情節(jié)嚴(yán)重的()。
A、沒收違法所得
B、處以二千元以上五萬元以下罰款
C、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款
D、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證
【答案】:D46、被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在食品安全抽樣文書上簽字或者蓋章,不得拒絕或者阻撓食品安全抽樣工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反上述規(guī)定,拒絕在食品安全監(jiān)督抽檢抽樣
文書上簽字或者蓋章的,由食品藥品監(jiān)督管理部門()
A、給予警告,并處1萬元以下罰款B、處1萬元以上3萬元以下罰款C、責(zé)令改正D、根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處
警告、3萬元以下罰款
【答案】:D47、《中華人民共和國食品安全法》于由第十一屆全國
人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議審議通過()。
A、2009年02月28日
B、2009年06月01日
C、2011年03月05日
D、2011年11月20日
【答案】:A48、從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)()
進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
A、每年
B、每兩年
C、三年
D每五年
【答案】:A
解析:根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作;健康證有效期一年。49、某縣衛(wèi)生局在接到該縣人民醫(yī)院有關(guān)食源性疾病病人的報告后,未向該縣食品藥品監(jiān)督管理局通報,造成了
重大食品安全事故,對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)
任人員應(yīng)給予警告處分
A、正確
B、錯誤
【答案】:B50、為了保證,保障公眾身體健康和生命安全,制定《中
華人民共和國食品安全法》。()
A、食品衛(wèi)生
B、食品安全
C、食品質(zhì)量
D、食品營養(yǎng)
【答案】:B51、食品安全監(jiān)督檢查人員抽樣時必須按照抽樣計劃和抽樣程序進行,并填寫抽樣記錄。抽樣檢驗應(yīng)當(dāng)購買產(chǎn)品樣
品,不得收取檢驗費和其他任何費用。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A52、集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證,明確其食品安全管理責(zé)任,定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查,發(fā)現(xiàn)其有
違反《食品安全法》規(guī)定行為的,應(yīng)當(dāng)依法給予處罰
A、正確
B、錯誤
【答案】:B53、“紅心鴨蛋”最有可能的是飼料中添加了()
A、莧菜紅
B、胭脂紅
C、赤鮮紅
D、蘇丹紅
【答案】:D54、為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安
全,我國制定(B、)。
A、食品衛(wèi)生法B、食品安全法C、食品質(zhì)量法D、農(nóng)產(chǎn)
品質(zhì)量安全法
【答案】:答案、B55、用工業(yè)廢水或生活污水灌溉農(nóng)田可使糧豆類受到下
列哪種有機有毒成分的污染()
A、汞
B、鎘
C、鉛
D、酚
【答案】:D56、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實企業(yè)食品安全管理制度,對本
企業(yè)的()全面負(fù)責(zé)。
A、客戶訂單跟蹤
B、企業(yè)固定資產(chǎn)
C、食品安全工作
D、企業(yè)對外宣傳
【答案】:C
解析:根據(jù)《食品安全法》第四十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓(xùn),加強食品檢驗工作,依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實企業(yè)食品安全管理制度,對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。57、餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《食品經(jīng)營許可證》,按照許可范圍依法經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺
放《食品經(jīng)營許可證》。
A、正確
B、錯誤
【答案】:A58、食品安全工作的新理念是()
A、預(yù)防為主
B、預(yù)防為主,風(fēng)險管理
C、預(yù)防為主,風(fēng)險管理,全程管控
D、預(yù)防為主,風(fēng)險管理,全程控制,社會共治
【答案】:D59、《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定,食品生產(chǎn)許可、
食品經(jīng)營許可的有效期為()年。
A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
【答案】:D60、下列食品處理區(qū),哪些是不得設(shè)置明溝的()。
A、專間、備餐場所、烹飪場所
B、專間、烹飪場所
C、專間、備餐場所
D、備餐場所、烹飪場所
【答案】:C61、人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門、食品安全風(fēng)險評估專家委員會及其技術(shù)機構(gòu),應(yīng)當(dāng)組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品檢驗機構(gòu)等,就食品安全風(fēng)險評估信息和
食品安全監(jiān)督管理信息進行交流溝通。
A、縣級以上
B、省級以上
C、設(shè)區(qū)的市以上
D、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上
【答案】:A62、下列做法中,符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)
定的是()。
A、以甲醇為原料生產(chǎn)白酒
B、用工業(yè)用乙酸勾兌食醋
C、在辣椒醬中添加蘇丹紅
D、焙制面包時按食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)加入小蘇打
【答案】:D
解析:根據(jù)《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品63、關(guān)于食品再加熱,哪種說法不正確()
A、加熱時,中心溫度應(yīng)高于70℃
B、冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后再加熱
C、食品再加熱不要超過2次
D、加熱前確認(rèn)食品未變質(zhì)
【答案】:C64、利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當(dāng)向()提交相關(guān)產(chǎn)品的安
全性評估材料。
A、國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門
B、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
C、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
D、國家出入境檢驗檢疫部門
【答案】:C
解析:根據(jù)《食品安全法》第三十七條利用新的食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起六十日內(nèi)組織審查;對符合食品安全要求的,準(zhǔn)予許可并公布;對不符合食品安全要求的,不予許可并書面說明理由。65、被吊銷《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可,或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管
理人員。
A、6個月
B、1年
C、3年
D、5年
【答案】:D66、根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,食品安全信息的公布應(yīng)當(dāng)做到,并進行必要的解釋說明,以避免誤導(dǎo)消費者和
社會輿論。
A、公開公正
B、準(zhǔn)確及時
C、全面客觀
D、科學(xué)合理
【答案】:B67、集體用餐配送單位不納入食品經(jīng)營許可管理的范圍。
A、正確
B、錯誤
【答案】:B68、修訂后的《中華人民共和國食品安全法》于由第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議審議通過。
()
A、2011年03月05日
B、2012年11月20日
C、2015年04月24日
D、2015年10月01日
【答案】:C69、食品安全工作實行為主、風(fēng)險管理、全程控制、社
會共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。()
A、打擊
B、預(yù)防
C、事后監(jiān)管
D、以上都不是
【答案】:B70、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是()
A、食品安全法律法規(guī)體系的重要組成部分
B、食品安全法制化管理的重要依據(jù)
C、維護國家主權(quán)、促進食品國際貿(mào)易的技術(shù)保障
D、以上都是
【答案】:D第二部分多選題(10題)1、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥
品監(jiān)督管理部門注冊注冊時,應(yīng)當(dāng)提交材料
A、配方研發(fā)報告
B、其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料
C、商標(biāo)
D、包裝材質(zhì)說明
【答案】:AB2、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法,不得含有()。
A、虛假、夸大的內(nèi)容
B、疾病預(yù)防的
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