高三生物總復習課件第三單元細胞的能量供應和利用3-8

第8講酶和ATP[考綱導航]1.ATP在能量代謝中的作用(Ⅱ)。2.酶在代謝中的作用(Ⅱ)。3.實驗：探究影響酶活性的因素。考點一酶的本質、作用與特性1．酶的作用和本質(1)基礎知識酶的本質絕大多數是_______少數是________合成原料氨基酸_____________蛋白質RNA核糖核苷酸合成場所____________主要是細胞核(真核細胞)作用________作用作用機理降低化學反應的_________作用場所細胞內、外及生物體外均能發(fā)揮作用來源一般來說，__________都能產生核糖體催化活化能活細胞(2)比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗步驟實驗分組1234添加質量濃度為3%的H2O2溶液2mL2mL2mL2mL滴加3.5%FeCl3溶液2滴滴加肝臟研磨液2滴控制反應條件常溫90℃常溫常溫(3)變量分析及結論對照組自變量無關變量結論組1、組2溫度H2O2溶液量H2O2水解需要能量組1、組3有無催化劑H2O2溶液量、溫度催化劑能_________化學反應速率組1、組4有無酶H2O2溶液量、溫度酶能_________化學反應速率組3、組4催化劑的種類H2O2溶液量、溫度、催化劑量與____________相比，酶的催化效率更高加快加快無機催化劑2.酶的特性(1)酶的高效性①圖中曲線A、B、C代表酶的是_____。②與_____________相比，酶的催化效率更高。③酶只能縮短化學反應的_________，不改變化學反應的結果。(2)酶的專一性無機催化劑A時間①寫出圖中所示的化學反應_____________________。②圖中C、D表示不能被該酶催化的物質。③下圖曲線甲表示酶A催化該化學反應的反應速率，直線乙表示無酶催化時的反應速率。若加入酶C，則最可能的曲線是______。乙④結論：每一種酶只能催化__________________化學反應。(3)酶的作用條件溫和下圖為溫度、pH對酶活性的影響：一種或一類①甲、乙兩圖橫坐標分別表示______、_____。②在適宜的溫度、pH條件下，酶的活性最高，圖中b、e點分別表示_______________、___________。③圖中c、d、f點分別表示__________、過酸、過堿，都會使酶的_____________遭到破壞，使酶永久性失活。④圖中a點表示低溫，此時酶的活性_____________，但是酶的空間結構保持穩(wěn)定，不會失活。溫度pH最適溫度最適pH溫度過高空間結構顯著降低⑤下圖為不同pH對酶促反應的影響，說明pH的變化_________

(填“影響”或“不影響”)酶的最適溫度。不影響3.關于酶

的本質、作用和特性的實驗驗證(1)“試劑對照法”驗證酶的本質(2)“空白對照法”驗證酶的作用①實驗組：反應物＋酶溶液→反應速度快。②對照組：反應物＋等量的蒸餾水(或溶劑)→反應速度慢或無反應。結論：酶具有_____作用。(3)“對比分析法”驗證酶的高效性①實驗組：反應物＋酶溶液→反應速度____。②對照組：反應物＋等量的無機催化劑→反應速度___。催化快慢(4)“對比分析法”驗證酶的專一性①實驗組：反應物＋相應的酶溶液→反應速度___。②對照組Ⅰ：反應物＋另一種酶溶液→反應速度慢或無反應。對照組Ⅱ：另一種反應物＋與實驗組相同的酶溶液→反應速度______或無反應。慢快【判斷與思考】1．判斷下列說法的正誤。(1)酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。(×)(2)所有酶的合成都包括轉錄和翻譯兩個過程。(×)(3)酶通過為反應物供能和降低活化能來提高化學反應速率。(×)(4)酶分子在催化反應完成后立即被降解成氨基酸。(×)(5)產生酶的細胞一定能產生激素。(×)(6)高溫、低溫都使酶活性降低，二者的作用實質不同。(√)2．根據題圖，回答問題。(1)下圖曲線表示在無酶催化條件和有酶催化條件下某化學反應的能量變化過程，請回答：①沒有酶催化的反應曲線是_____。②有酶催化的反應曲線是______。③AC段的含義是__________________________________________。④BC段的含義是________________。⑤若將酶催化改為無機催化劑催化該反應，則B點在縱軸上將______移動。②①在無催化劑的條件下，反應所需要的活化能酶降低的活化能向上(2)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系如下圖所示，請思考：①甲、乙兩種酶的化學本質是否相同？②乙酶活性改變的機制是什么？【提示】

①觀察曲線圖可知，甲酶的活性始終保持不變，表明甲酶能抵抗該種蛋白酶的降解，則甲酶的化學本質不是蛋白質而是RNA，乙酶能被蛋白酶破壞，活性降低，則乙酶為蛋白質。②乙酶被降解的過程中其分子結構會發(fā)生改變，從而使其活性喪失。(3)下圖為底物濃度和酶濃度對酶促反應速率的影響：①甲的曲線變化分別表明了什么？【提示】

甲圖表明在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應速率隨著底物濃度增加而加快，但當底物達到一定濃度后，受酶數量和酶活性限制，酶促反應速率不再增加。②根據圖示，底物濃度和酶濃度對酶活性造成影響嗎？【提示】

底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸面積而影響酶促反應速率的，并不影響酶的活性。考法1酶的本質、作用與特性1．(2018·山東省煙臺市期末考試)下列關于酶的敘述中正確的一項是(

)①酶是活細胞產生的②酶的本質是蛋白質，蛋白質都是酶③酶能降低化學反應活化能，具有專一性、高效性④酶促反應與外界條件無關⑤淀粉酶能促進淀粉水解⑥酶只有在生物體內才起催化作用A．①②③

B．①②④⑤

C．①②③⑤

D．①③⑤【解析】

酶是活細胞產生的，故①正確。酶的化學本質大部分是蛋白質，少數是RNA，故②錯誤，故A、B、C錯誤。酶的作用機理是降低反應所需要的活化能，且酶具有專一性和高效性，還需要適宜的條件，故③正確，④錯誤。淀粉酶能促進淀粉水解，故⑤正確。只要條件適宜酶可以在細胞內、細胞外和體外都起催化作用，故⑥錯誤，故D正確?！敬鸢浮緿【解析】

大多數酶為蛋白質，蛋白質在常溫下可與雙縮脲試劑發(fā)生作用產生紫色反應，A正確；加Fe3＋、加新鮮的肝臟研磨液促進H2O2分解的原理相同，均是降低了化學反應的活化能，B正確；驗證酶的專一性時，不能選用碘液進行檢測，因為碘液無法判斷蔗糖是否發(fā)生分解，C錯誤；酶的活性受溫度和pH的影響，故在一定范圍內增加酶的濃度可加快反應速率，但不改變酶的活性，D正確?！敬鸢浮緾【總結歸納】

高考?？嫉拿讣捌渥饔脷w納(1)DNA聚合酶：將單個的脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵連接成鏈。(2)DNA連接酶：將兩個DNA片段連接起來。(3)RNA聚合酶：將單個的核糖核苷酸連接成鏈，并能夠在轉錄時打開DNA堿基對之間的氫鍵。(4)解旋酶：在DNA分子復制過程中打開DNA堿基對之間的氫鍵。(5)ATP水解酶：能打開遠離腺苷的高能磷酸鍵。(6)ATP合成酶：能連接遠離腺苷的高能磷酸鍵。(7)限制性核酸內切酶：識別特定的核苷酸序列，從固定的切點切開磷酸二酯鍵。(8)蛋白酶：將蛋白質的部分肽鍵切斷，得到不同的肽鏈和氨基酸。(9)纖維素酶、果膠酶：水解纖維素、果膠，破壞植物細胞壁。A．酶量是限制曲線AB段酶促反應速率的主要因素B．酶量減少后，圖示酶促反應速率可用曲線a表示C．升高溫度后，圖示酶促反應速率可用曲線c表示D．減小pH，重復該實驗，A、B點位置都不變【解析】

從圖中可知，隨著反應物濃度不斷增加，AB段的酶促反應速率增加，所以此段的限制因素主要是底物濃度，故A錯誤；酶量減少后，最大酶促反應速率減少，故B正確；酶的活性受到溫度的影響，當溫度超過最適溫度后，酶的活性逐漸降低，甚至失活，所以C錯誤；酶的活性還受到pH影響，減小pH，重復該實驗，A、B點位置會發(fā)生變化，故D錯誤?！敬鸢浮緽4．(2018·河南省信陽市期末教學質量檢測)某校生物興趣小組的同學進行了如表所示實驗。下列相關評價正確的是(

)A.甲、丙組對照說明唾液中不含酶，沒有催化作用B．甲、乙組對照不足以說明酵母提取液中含有蔗糖酶C．根據丙組的實驗結果可以說明酶催化作用具有專一性D．根據三組實驗結果可以說明酶在高溫和過酸條件下失活【解析】

甲、丙組對照說明唾液中不含有消化蔗糖的酶，含有唾液淀粉酶，A錯誤；甲、乙組對照不足以說明酵母提取液中含有蔗糖酶，可以設置一組添加蔗糖酶的對照實驗，B正確；只根據丙組的實驗不能得出酶的催化具有專一性，需要設置對照實驗，C錯誤；實驗中沒有涉及高溫和過酸的條件，得不出結論，D錯誤?！敬鸢浮緽A．影響AB段反應速率的主要因素是底物濃度B．影響B(tài)C段反應速率的主要限制因子可能是酶量C．溫度導致了曲線Ⅰ和Ⅱ的反應速率不同D．曲線Ⅰ顯示，該酶促反應的最適溫度為37℃【解析】

AB段顯示：酶促反應速率隨底物濃度的增大而增加，因此影響AB段反應速率的主要因素是底物濃度，A項正確；BC段酶促反應速率不再隨底物濃度的增大而增加，說明影響B(tài)C段反應速率的主要限制因子可能是酶量，B項正確；曲線Ⅰ和Ⅱ的變量是溫度，溫度的不同導致了酶促反應速度的不同，即溫度導致了曲線Ⅰ和Ⅱ的反應速率不同，C項正確；曲線Ⅰ只能說明在圖示的溫度下，37℃時該酶促反應的速率較高，但因缺少高于37℃的實驗組，不能得出“該酶促反應的最適溫度為37℃”的結論，D項錯誤?！敬鸢浮緿6．(2018·安徽省宣城市期末調研測試)下面的三個圖是某研究小組利用過氧化氫酶探究H2O2在不同條件下分解的實驗結果。有關敘述錯誤的是(

)【總結歸納】

“四步法”分析酶促反應曲線(1)識標：“識標明變量”。明確酶促反應曲線坐標圖中橫坐標(自變量)和縱坐標(因變量)的含義。(2)析線：“析線理關系”。分析酶促反應曲線走勢，明確因變量怎樣隨自變量的變化而變化?！吧仙薄跋陆怠薄跋壬蠼怠薄跋壬蠓€(wěn)”“水平”等。(3)明點(特殊點)：“抓點求突破”。明確酶促反應曲線中起點、終點、頂點、拐點、交叉點、特殊條件下的交點等表示的生物學含義。(4)判斷：“先分后合巧辨析”。對于多條酶促反應曲線圖，根據曲線上不同標示物識別曲線所代表的意義(有的曲線直接標出)，首先對每一條曲線單獨分析，進行比較，判斷曲線間有無聯系或找出相互關系，然后綜合分析?？键c二探究影響酶活性的因素(實驗)1．實驗原理(1)酶活性：酶對化學反應的_________________稱為酶活性。(2)溫度對酶活性的影響①反應原理：催化效率②鑒定原理：滴加碘液，根據淀粉遇碘___________________來判斷酶的活性。(3)pH對酶活性的影響①反應原理：變藍色及藍色的深淺②鑒定原理：可用點燃的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗___產生量的多少。2．實驗步驟及結論(1)溫度對酶活性的影響：O2(2)pH對酶活性的影響：【深度思考】(1)為什么不用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響？【提示】

過氧化氫酶催化的底物是H2O2，H2O2在高溫時分解，這樣實驗中就存在兩個變量，使實驗結果受到干擾。(2)在探究溫度對酶活性的影響實驗中，能否用斐林試劑來檢測實驗產物？【提示】

不能。斐林試劑與還原糖只有在加熱的條件下才有磚紅色沉淀生成，而該實驗需嚴格控制不同的溫度。(3)探究溫度、pH對酶活性的影響實驗中，自變量和因變量分別是什么？【提示】

探究溫度對酶活性的影響實驗中，自變量是溫度，因變量是淀粉水解程度。探究pH對酶活性的影響實驗中，自變量是pH，因變量是過氧化氫的分解速率。(4)整個實驗過程中，除溫度或pH之外，其余的變量為什么相等或相同？【提示】

實驗設計遵循單一變量原則，這樣可以排除無關變量對實驗結果造成影響。(5)在探究溫度或pH對酶活性影響的實驗中，控制條件的步驟和酶量控制的步驟為什么一定不能顛倒順序？【提示】

若控制條件的步驟和酶量控制的步驟顛倒順序，會在調節(jié)溫度或pH的過程中，酶先將底物分解，導致實驗失敗。實驗步驟項目試管1試管21加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2加入新鮮唾液淀粉酶溶液1mL1mLA.缺少pH為6.8的對照組B．都置于37℃水浴中可排除溫度對酶活性的影響C．檢驗實驗結果的試劑選擇不恰當D．操作步驟設計合理【解析】

該實驗的目的是“驗證pH對唾液淀粉酶活性的影響”，自變量是pH，則需設置三組：過酸、過堿和最適pH，由實驗過程可知，該實驗缺少適宜pH的對照組，唾液淀粉酶的最適pH為6.8，A正確；溫度屬于無關變量，需做到相同且適宜，即溫度都需設置為37℃，B正確；由于碘與NaOH溶液發(fā)生化學反應，所以該實驗結果的檢測試劑不恰當，C正確；先加淀粉溶液，后直接滴加唾液淀粉酶，淀粉已水解，不能驗證pH對唾液淀粉酶活性的影響，應加入淀粉溶液后加入等量的酸或堿或蒸餾水，再加入唾液淀粉酶，D錯誤?！敬鸢浮緿2．下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗結果。據此回答下列問題：(5)分析實驗二的結果，可得到的結論是：__________________________________________________________________________________；在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為________之間設置梯度。【解析】

(1)實驗一探究的是溫度對酶活性的影響，因此自變量是溫度，因變量是酶活性，pH屬于無關變量；而實驗二是探究過氧化氫酶作用的最適pH，自變量是pH。(2)探究溫度對酶活性影響的實驗中，60℃是α

淀粉酶作用的最適溫度，是實驗前已知的，乙組的實驗結果是另外兩組的參照，故為對照組。(3)探究溫度對酶活性影響的實驗中，應該先使酶和底物分別達到預設溫度，然后再將底物和酶混合進行反應，否則會影響實驗結果的準確性。因此，實驗一的①②③步驟為錯誤操作。淀粉遇碘液變藍，因此實驗一的第⑤步最好選用碘液測定單位時間內淀粉的剩余量，單位時間內淀粉的剩余量越多，說明酶活性越低。(4)溫度會直接影響H2O2的分解，因此實驗一的新鮮α

淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液。(5)由實驗二的結果可知：在pH為5～7的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高，在pH為7～9的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低；該過氧化氫酶作用的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低。在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為6～8之間設置梯度?！敬鸢浮?1)無關自(2)乙(3)使新鮮α淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別達到預設溫度后再混合(其他合理答案也可)碘液剩余量(4)不科學因為溫度會直接影響H2O2的分解(5)該過氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH為5～7的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高，在pH為7～9的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低)

6～8【總結歸納】

用梯度法確定酶的最適溫度和pH設計思路：常用“梯度法”來探究酶的最適溫度(或pH)，設計實驗時需設置一系列不同溫度(或pH)的實驗組進行相互對照，最后根據實驗現象得出結論——酶促反應時間最短的一組所處的溫度(或pH)即為最適溫度(或pH)。相鄰組間的差值(即梯度值)越小，測得的最適溫度(或pH)就越精確。考法2與酶有關的實驗設計3．(2018·山東省煙臺市期末考試)蔗糖酶能夠催化蔗糖水解。下表是在同一溫度下研究蔗糖酶和蔗糖濃度對水解反應速率影響的系列實驗結果，下列有關該實驗說法不正確的是(

)4．已知淀粉酶可以把淀粉水解為麥芽糖等物質，蛋白酶可以把蛋白質水解為多肽。某同學設計如下實驗(實驗中所涉及的酶的化學本質都是蛋白質)探究有關性質，下列分析錯誤的是(

)淀粉酶＋蛋白酶(等量混合)4mL4mL蒸餾水2mL2mL碘液2滴2滴雙縮脲試劑2mL2mL預期顏色變化不變藍紫色①②A.該實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響B(tài)．該實驗有多組對照，如1號和3號試管，2號和4號試管C．為了遵循等量原則，實驗過程中，1號、2號試管加入的蒸餾水的體積相同D．①處預期的顏色變化為藍色，②處不會發(fā)生顏色變化【解析】

由表格實驗處理可以看出：該實驗把淀粉酶和蛋白酶混合，則實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響。根據實驗設計要遵循單一變量原則，可推出1號和3號試管間形成對照，2號和4號試管間形成對照。根據等量原則，實驗過程中，1號、2號試管各加入2mL蒸餾水的目的是保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響顏色的變化。3號試管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒有被水解，遇碘液變藍；蛋白酶的化學本質是蛋白質，與雙縮脲試劑反應呈紫色?！敬鸢浮緿考點三細胞的能量“通貨”—ATP1．ATP的結構【特別提醒】

(1)ATP的結構(如下圖所示)(2)ATP中的“一、二、三”2．ATP與ADP的相互轉化(1)植物細胞可以通過__________________________形成ATP，而動物細胞只能通過_____________形成ATP。(2)植物光合作用光反應階段產生的ATP專用于______，不用于其他生命活動；植物或動物細胞呼吸產生的ATP才能用于多種生命活動。光合作用和細胞呼吸細胞呼吸暗反應3．細胞內產生與消耗ATP的生理過程轉化場所常見的生理過程細胞膜消耗ATP：______________、胞吞、胞吐細胞質基質產生ATP：細胞呼吸第一階段葉綠體產生ATP：___________消耗ATP：暗反應和自身DNA復制、轉錄、翻譯等線粒體產生ATP：有氧呼吸第二、三階段消耗ATP：自身DNA復制、轉錄、翻譯等核糖體消耗ATP：______________細胞核消耗ATP：DNA復制、轉錄等主動運輸光反應蛋白質的合成【判斷與思考】1．判斷下列說法的正誤。(1)白細胞在血管內黏著、遷移需要消耗ATP。(√)(2)活細胞內ATP與ADP的轉化只能單向進行。(×)(3)ATP水解釋放的能量可用于細胞內的吸能反應。(√)(4)在誘導離體菊花莖段形成幼苗的過程中，不會同時發(fā)生ATP的合成與分解。(×)(5)人在饑餓時，細胞中ATP與ADP的含量難以達到動態(tài)平衡。(×)(6)“能量”就是指ATP，ATP就是“能量”。(×)2．根據題圖，回答問題。下圖為ATP的結構簡圖，請思考：(1)圖示a處應為“—H”還是“—OH”？(2)圖示b、c、d所示化學鍵是否相同？其中最易斷裂和重建的是哪一個？(3)圖示框e的名稱是什么？它與DNA、RNA有何關系？【提示】(1)圖示a處應為“—OH”，即該五碳糖為“核糖”。(2)圖示b為普通磷酸鍵，c、d則為高能磷酸鍵，其中d處的鍵最易斷裂和重建。(3)圖示框e為腺嘌呤核糖核苷酸，它是構成RNA的基本單位之一，當發(fā)生轉錄或逆轉錄時，它可與DNA鏈中的胸腺嘧啶脫氧核苷酸配對。A．在肌肉收縮時，圖1過程釋放的能量可使肌肉中的能量增加，形狀改變B．③處磷酸鍵較②處不穩(wěn)定，且所含的能量也更多C．ATP中的結構①即圖2中的A，該結構在RNA中也存在D．ADP失去一個磷酸基團之后，即可用于圖2中物質的合成【解析】

圖1為ATP水解釋放能量的過程，釋放的能量可以直接供給肌肉收縮等生命活動，A正確；ATP分子中，③處的高能磷酸鍵含有的能量最多，也最不穩(wěn)定，很容易斷裂和重新合成，B正確；ATP中的結構①和圖2中的A都表示腺嘌呤，RNA分子中也含有腺嘌呤，C正確；ADP失去一個磷酸基團之后，可以用于合成RNA的原料，而圖2中為DNA，D錯誤?！敬鸢浮緿2．(2018·河南省南陽市期終質量評估)ATP是生物體內能量流通的“貨幣”，下列關于ATP的說法中不正確的是(

)A．將“A—P～P～P”中遠離A的兩個“P”去掉后形成的“A—P”即為腺嘌呤脫氧核苷酸B．ATP中的能量可來自糖類等有機物，也可以轉移到糖類等有機物中C．細胞呼吸產生的ATP可以作為生物體細胞生命活動的直接供能物質D．生命活動需要ATP與ADP不斷地進行相互轉化【解析】

由于ATP中含的五碳糖是核糖，所以將ATP中遠離A的兩個磷酸基團去掉后形成腺嘌呤核糖核苷酸，A錯誤；呼吸作用中產生的ATP，其中的能量可來自糖類等有機物，也可以通過光合作用將光能轉移到糖類等有機物中，B正確；細胞呼吸產生的ATP可以作為生物體細胞生命活動的直接供能物質，C正確；生命活動的正常進行需要ATP不斷的供能，同時ADP不斷的吸收能量合成ATP，即需要ATP與ADP不斷地進行相互轉化，D正確?！敬鸢浮緼【總結歸納】

幾種不同物質中A代表的含義A．無氧條件下，光能是葉肉細胞內能量1的唯一來源B．有氧條件下，合成ATP的場所只有線粒體和葉綠體C．能量2可以用于葉綠體中H2O的光解D．能量2可以用于細胞的吸能反應【解析】

無氧條件下，無氧呼吸的第一階段也可以產生能量，形成少量的ATP，A錯誤；有氧條件下，合成ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體，B錯誤；能量2可以用于葉綠體基質中C3的還原，C錯誤；能量2可以為吸能反應提供能量，D正確?！敬鸢浮緿4．下列有關ATP的敘述錯誤的是(

)A．ATP和ADP的相互轉化保證了機體對能量的需求B．圖中兩次ATP的水解，后者能量可用于各項生命活動C．圖中兩次合成ATP，前者能量來源于光能且在人體細胞中不會發(fā)生D．ATP由3個磷酸基團和1個腺嘌呤構成【解析】

細胞中ATP和ADP的相互轉化時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中，保證了機體對能量的需求，A正確；圖中兩次ATP的水解，前者能量儲存在有機物中，后者能量可用于各項生命活動，B正確；圖中兩次合成ATP，前者ATP的合成是通過光合作用，所需能量來源于光能，在人體細胞中不會發(fā)生，C正確；ATP由3個磷酸基團和1個腺苷(由腺嘌呤和核糖結合而成)構成，D錯誤?！敬鸢浮緿【易錯警示】

與能源物質ATP相關的易錯點提醒(1)ATP與ADP相互轉化不可逆：ATP與ADP的相互轉化，從物質方面來看是可逆的，從酶、進行的場所、能量方面來看是不可逆的。(2)ATP是與能量有關的一種物質，不可等同于能量：ATP是一種高能磷酸化合物，高能磷酸鍵水解時能夠釋放出高達30.54kJ/mol的能量。(3)不可誤認為細胞中含有大量ATP，事實上，細胞中ATP含量很少，ATP與ADP轉化非常迅速及時。無論是飽食還是饑餓，ATP與ADP含量都保持動態(tài)平衡。(4)誤認為ATP轉化為ADP不消耗水：ATP轉化為ADP又稱“ATP的水解反應”，這一過程需ATP水解酶的催化，同時也需要消耗水。蛋白質、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。1．(2017·全國卷Ⅱ)下列關于生物體中酶的敘述，正確的是(

)A．在細胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B．由活細胞產生的酶在生物體外沒有催化活性C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D．唾液淀粉酶催化反應最適溫度和保存溫度是37℃【解析】

線粒體和葉綠體中也能進行DNA復制，所以也有參與DNA合成的酶，A錯誤；酶是活細胞產生的，既能在生物體內發(fā)揮作用，也能在細胞外發(fā)揮作用，只要給予適宜的溫度和pH，活細胞產生的酶在生物體外仍然有催化活性，B錯誤；向某些蛋白質溶液中加入某些無機鹽溶液后，可以降低蛋白質的溶解度，使蛋白質凝聚而從溶液中析出，這種作用叫作鹽析，可在胃蛋白酶的提取液中加濃(NH4)2SO4使蛋白質凝聚沉淀，C正確；酶在低溫環(huán)境中保存，D錯誤?！敬鸢浮緾2．(2016·全國卷Ⅰ)若除酶外所有試劑已預保溫，則在測定酶活力的實驗中，下列操作順序合理的是(

)A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量B．加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產物的量C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量D．加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產物的量【解析】

測定酶活力的影響因素時，在改變被探究因素之前，務必防止酶與底物混合，故只有C選項所述操作順序正確?！敬鸢浮緾3．(2015·海南卷)ATP是直接為細胞生命活動提供能量的有機物。關于ATP的敘述，錯誤的是(

)A．酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B．ATP可為物質跨膜運輸提供能量C．ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D．ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成【解析】

酒精發(fā)酵是微生物的無氧呼吸，無氧呼吸在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP，A正確；ATP可以用于細胞的主