《庖丁解?！氛n件

庖丁解牛寓言故事

認真觀看視頻，然后用自己話復(fù)述這個寓言故事。課前導(dǎo)入走近作者莊子（約前369—前286），名周，字子休。戰(zhàn)國時期宋國人，著名的思想家、文學家，道家學派的代表人物，與老子并稱“老莊”。生活貧苦，學識淵博，善于辯論。其著作《莊子》現(xiàn)存33篇，多寓言，其中包含了豐富的辯證法思想。莊子的思想屬于主觀唯心主義，在認識論上屬于相對主義，對生活的態(tài)度主張一切“安時而處順”；政治上主張“無為而治”，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識?！肚f子》是莊周和他的門人以及后學者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《南華經(jīng)》。原有52篇，現(xiàn)存33篇，分為內(nèi)篇、外篇和雜篇。內(nèi)篇共7篇，一般認為是莊子本人所作，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內(nèi)篇的補充和發(fā)揮，觀點闡述的更為明確和具體，對丑惡現(xiàn)實的憤慨表現(xiàn)的更為強烈；雜篇共11篇，是莊子后學對莊子思想的繼承和發(fā)揮。文學作品文學作品莊子文章想象力很強，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。其中《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚其養(yǎng)生之道的文章。古漢語中的一種人物稱謂法

春秋戰(zhàn)國時代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習慣以“職業(yè)+名”的方式。

師襄：弈秋：匠石：師曠：優(yōu)孟：醫(yī)和：庖：廚師。?。喝嗣?。解：分解、分割庖丁解牛：

一個叫丁的廚師分解牛的肢體。解題名叫襄的樂師名叫秋的圍棋高手。

名叫石的匠人。名叫曠的樂師。

名叫孟的優(yōu)伶。名叫和的醫(yī)生。庖丁（）踦（）

砉然（）向然（）騞然（）中音（）蓋（）郤（）

窾（）

肯綮（）

軱（）

怵（）

硎（）謋（）páo

yǐxūxiǎnghuō

zhòng

héxìkuǎnqìng

gū

chù

xíng

huò初步感知聽朗讀，熟悉課文內(nèi)容，掃清文字障礙，注意停頓，做到準確、流利地誦讀課文。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”抵住，接觸。用一條腿的膝蓋頂牛擬聲詞。砉然，皮骨相離的聲音通“響”擬聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲傳說中商湯時的樂曲名傳說中堯時的樂曲名。節(jié)奏給、替“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)

進沒有合乎很好通“盍”，何，怎么踩活動1：欣賞

“解牛之美”

動作手、肩、足、膝

觸、倚、履、踦

聲音砉然、奏刀騞然

節(jié)奏

合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會

和諧并用

流暢自然

莫不中音

四個動詞寫出解牛的藝術(shù)化、舞蹈化

音樂化

強調(diào)了庖丁爐火純青、出神入化的技藝深入研讀節(jié)奏感暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。作者通過對庖丁優(yōu)美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個場面為下文惠君的感嘆和提問做了自然的鋪墊。【思考】作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛之美呢？庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

放下自然規(guī)律

超過

起初

不曾精神活動

憑，用感覺器官

引出對象不譯

活動2：感悟解牛之道之一代名“庖”的成長歷程始解牛時：所見無非牛者苦練中…與一般人無異

三年之后：目無全牛苦練中…初見成效

方今之時：以神遇而不以目視

掌握規(guī)律，得心應(yīng)手目有全牛（不懂規(guī)律）

目無全牛（認識規(guī)律）

游刃有余

（運用規(guī)律）

深入研讀啟示：凡是從開始到熟練需要一個過程，在實踐中探索并掌握事物的規(guī)律，才能做到得心應(yīng)手。

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

牛體的自然結(jié)構(gòu)

同“隙”空隙

空隙

本來的結(jié)構(gòu)

依照

筋骨相結(jié)的地方

賓前的標志

未曾嘗試

名作狀，每年

一般

名作狀，每月

磨出

磨刀石

更換擊，劈開

引導(dǎo)，引刀進入大骨狀語后置

脈絡(luò)相連的地方割肉斷，這指用刀砍斷骨頭作者通過三個階段以及三類人的對比，體現(xiàn)了只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。同時也說明了“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要?；顒?：本段前一部分運用了什么修辭手法？意在說明什么道理？

深入研讀彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

間隙

形作名，厚度

很寬綽的樣子

刀刃的運轉(zhuǎn)

賓前，因此

即使這樣

碰到

筋骨交錯聚結(jié)的地方

戒懼的樣子省略“之”

散落

為此

通“繕”，修繕，擦拭

解表轉(zhuǎn)折

表修飾

輕（骨與肉）迅速裂開的聲音活動4：達到“道”境后，庖丁又是怎么做的？給你什么啟示？深入研讀每至于族，吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲，動刀甚微謋然己解，如土委地提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志寫其小心翼翼、高度警惕的專注態(tài)度；寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍；側(cè)面從動刀的結(jié)果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松；刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得的神態(tài)；寫出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點。善刀而藏之神態(tài)動作心理文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

內(nèi)容分析：末段以文惠君的話點題。文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。懂得，得到

養(yǎng)生的道理

活動5：悟養(yǎng)生之道深入研讀

文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？深入研讀活動5：悟養(yǎng)生之道解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點刀牛解牛十九年若新筋骨交錯依乎天理：按照生理規(guī)律批大郤：避開硬骨導(dǎo)大窾：順著空隙本體本體特點人社會保全、長生關(guān)系錯綜復(fù)雜處世順應(yīng)規(guī)律避開尖銳矛盾選更好走的路在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。第一段（第一部分）：描寫解牛場面，突出庖丁技術(shù)高超。第二段：用文惠君之嘆承上啟下。側(cè)面烘托庖丁技藝的高超。第三段（2、3為第二部分）：寫庖丁技術(shù)高超的原因第四段（第三部分）：從故事引出養(yǎng)生之道。再讀課文，概括每段內(nèi)容，劃分層次合作探究找出相關(guān)句子完成表格，并總結(jié)庖丁解牛技術(shù)高超的原因合作探究解牛理念解牛境界解牛方法解牛態(tài)度解牛之后所好者道也，進乎技也。所見無非全?！繜o全?！陨裼龆灰阅恳?。依乎天理，因其固然；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！每至于族，動刀甚微。躊躇滿志，善刀而藏之。理念高于普通廚師，

以

“

求解牛之道

”

作為目標。

“執(zhí)著”。為了“解牛之道”，不懈追求，反復(fù)實踐

，探求規(guī)律。

“得法”。順應(yīng)自然，尊重自然

，懂得并且能夠利用解牛的規(guī)律。

“謹行”。雖掌握了解牛之“道”，但解牛之時仍然小心謹慎。“藏鋒”。雖躊躇滿志，

卻不露鋒芒。

你從庖丁的經(jīng)歷中悟出了哪些人生之道？結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，你認為哪些啟示是有益的？哪些是不可取的？臣之所好者道也，進乎技矣

——熱愛本職，掌握規(guī)律

臣以神遇而不以目視

——抓住本質(zhì)，用心處事

依乎天理……因其固然

——順其自然，不強求

技經(jīng)肯綮之未嘗

——避開鋒芒，從長計議

以無厚入有間

——以己之利攻彼之弊

每至于族……視為止，行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

善刀而藏之

——收斂鋒芒，低調(diào)做人

合作探究(1)邏輯嚴密，結(jié)構(gòu)嚴謹。從縱向方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道之后的特點；橫向方面與良庖、族庖比較，說明得道與否的異同；又說明成功解決“族”的問題，從一般到了特殊。(2)善用比喻。莊子以庖丁解牛之道比喻養(yǎng)生之道。(3)善用對比。用庖丁解牛前后之技術(shù)做對比：初解牛時，“所見無非牛者”；三年后“未嘗見全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目視”。從“有形”至“無形”，說明解牛之至高境界。合作探究文章具有哪些藝術(shù)特色？試舉例進行分析。①游刃有余：形容做事熟練，輕而易舉。②目無全牛：形容技藝已達到極其純熟的地步。③躊躇滿志：形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常滿意。④切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。⑤批郤導(dǎo)窾：比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。⑥善刀而藏：將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。⑦庖丁解牛：比喻經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握事物客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。⑧新硎初試：像新磨的刀那樣鋒利，比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。成語積累成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?/p>

1.老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英國專修英國文學，要他用英文寫作自然游刃有余。3.警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個歹徒一定游刃有余

。

此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。1.他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2.小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3.張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車的性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已達到目無全牛的地步。

此成語多用以形容

技藝十分純熟、得心應(yīng)手

。

小試牛刀1、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決，真是躊躇滿志。2、他的論文獲得一等獎，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。

此成語多用以形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。躊躇：

從容自得的樣子

。

小試牛刀成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?/p>

【通假字】砉然向然:技蓋至此乎?

善刀而藏之批大郤向——響蓋——盍,何,怎樣善——繕,修治。文中指拭擦。郤——隙，空隙重點回顧依乎天理因其固然雖然，每至于族

每至于族【古今異義】

古義——指牛體的自然結(jié)構(gòu)

今義——天然的道理。古義——本來的結(jié)構(gòu)。

今義——表示承認某個事實,引起下文的轉(zhuǎn)折。古義——雖然這樣今義——表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞古義：到了今義：達到某種程度；另提一事

【一詞多義】技盍至此乎進乎技矣依乎天理恢恢乎其于游刃必有余地矣語氣助詞，呢相當于“于”，介詞，可不譯相當于“于”，介詞，可不譯形容詞詞尾，助詞，加強語氣，表示強調(diào)庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志吾見其難為介詞，替、給動詞，解；作為介詞，因為介詞，因為動詞，做

奏刀騞然雖然，每至于族

怵然為戒【一詞多義】助詞，擬聲詞詞尾代詞，這樣助詞，形容詞詞尾，相當于“…地”

【詞類活用】