中醫(yī)夏季養(yǎng)生文化精神飲食調養(yǎng)起居運動藥物防病保健培訓課件

夏季養(yǎng)生中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]目

錄CONTENTS壹夏季養(yǎng)生貳精神調養(yǎng)叁飲食調養(yǎng)肆起居保健伍運動保健陸藥物保健柒防病保健夏季養(yǎng)生中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第壹部分壹夏季養(yǎng)生夏季是新陳代謝旺盛的時期。夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。其間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節(jié)氣。壹夏季養(yǎng)生●暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化，獨發(fā)于夏季。●暑為陽邪?！癫±硖攸c：其性升散，容易耗氣傷津?！裣募疽⒁夥朗??！駶駷殚L夏之主氣?！駶駷殛幮埃讉枤?，尤其是損傷脾胃陽氣?！癫±硖卣鳎阂鬃瓒魵鈾C，病多纏綿難愈?！駶裥盀椴?，病程較長。暑濕壹夏季養(yǎng)生首先●不能只顧眼前舒服，過于避熱趨涼?！裉貏e注意蓋好腹部。其次●要謹防冷氣病?！褫p者面部神經(jīng)痛、下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛等。●重者會出現(xiàn)皮膚病和心血管疾病。再次●要防濕邪侵襲?！耖L夏的飲食原則易清淡，少油膩，要以溫食為主。●長夏的飲食要稍熱一點，不要大寒涼；亦不要吃的大多。精神調養(yǎng)中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第貳部分貳精神調養(yǎng)夏季要放即精神要充沛、飽滿、情緒外向?！褚环矫娌徽５那橹窘钥蓳p傷心的功能?！窳硪环矫妫粜牡墓δ苁艿接绊?，可影響人體的一切機能活動。貳精神調養(yǎng)●人的精神活動與心的功能密切相關?！裣募揪耩B(yǎng)生的基礎是要保護好心臟?！裨鰪娦募」δ埽杭皶r補充蛋白質。多吃降血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、酸牛奶等；飲食要低鹽。怎樣使精神飽滿？●首先，要有好的精神寄托?！衿浯?，時時對自己的性格進行陶冶，要經(jīng)常注意檢查自己的情緒。飲食調養(yǎng)中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第叁部分叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。①要補充足夠的蛋白質蛋白質的功能。●構成機體和生命的重要物質基礎。●建造新組織和修補更新組織。●供能人體每天所需的能量有14%來自蛋白質。●賦予食品重要的功能特性。叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。①要補充足夠的蛋白質蛋白質的需要量。蛋白質的需要量與許多因素有關，如年齡、各國的標準不同、蛋白質的優(yōu)劣程度等，其需要量有所不同，要滿足蛋白質的需要，不但要進食足夠的蛋白質，而且還應有足夠的其它營養(yǎng)素。叁飲食調養(yǎng)常見幾種食物蛋白質質量食物BVNPU(%)PERAAS全雞蛋全牛奶魚牛肉大豆精制面粉大米土豆948783747352636784828173665163603.923.094.552.302.320.602.16-1.060.981.001.000.630.340.590.48蛋白質含量豐富的食物。肉、禽、魚、蛋、乳等，這類這類食物中蛋白質所含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足，相互間的比例適合人體的需要，是優(yōu)質蛋白質的主要來源。叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。②要補充維生素維生素的功能?！袷菣C體維持正常代謝和機能所必須的一類低分子有機化合物。大多數(shù)維生素是某些酶的組成部分。長期缺乏維生素，可使勞動下降，抵抗力降低?！窬S生素的具體功能根據(jù)不同維生素的種類而異。叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。維生素C（又稱抗壞血酸）。食物來源：●新鮮的蔬菜和水果。●深色蔬菜：豌豆苗、韭菜、辣椒、花菜、苦瓜等?！袼焊獭⒔?、橙、柚、柿、棗、草莓。維生素B1（硫胺素）。食物來源：●谷物、雜糧、豆類、干酵母、硬果、動物內臟、蛋類、瘦豬肉。叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。維生素A。食物來源：●動物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等?！裰参镄允澄铮荷罹G色或紅黃色的蔬菜和水果。●維生素A補充劑。維生素B6。食物來源：●白色肉類(如雞肉和魚肉)?！窀闻K、豆類、堅果等?！袼卟?香蕉)。叁飲食調養(yǎng)夏天飲食調養(yǎng)必須重視營養(yǎng)的調補。③要補充水和無機鹽夏天氣溫高，當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀。而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。以下內容為不同人群鈣的適宜攝入量（mg/d）。年齡鈣年齡鈣0～

0.5～1～4～7～11～14～

30040060080080010001000

18～

50～孕婦早期中期晚期乳母

8001000

800100012001200叁飲食調養(yǎng)夏季食補原則?！裣奶斐龊苟?，脾胃消化功能較差，因此多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。●夏季飲食調養(yǎng)，除了要著眼于清熱消暑外，還要注意不要損傷了脾肺之氣。夏季最好吃些清淡少油、易消化的食物，如果吃含脂肪多的食物，易使胃液分泌減少，胃排空減慢。叁飲食調養(yǎng)夏季食補原則?！裣募镜臓I養(yǎng)消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食欲，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養(yǎng)物質。（1）補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬。（3）適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質蛋白。

（2）補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用。叁飲食調養(yǎng)夏季食補原則。●夏季飲食一般以溫為宜?！喽怪啵a腎消水腫、治腳氣等?！Q豆粥，輔助治療水腫和慢性腎炎。▲百合粥，潤肺止咳、養(yǎng)心安神?！耧嬃喜荒芴娲嬎！裣募竞人枳⒁??！嬎诳蕰r?！罂室走^飲?！安灰硕囡嬎?。

▲用餐時不宜喝水?！科鸷人兄】??！詈煤鹊V泉水。叁飲食調養(yǎng)夏季食補原則?！褚欢ㄒ⒁怙嬍承l(wèi)生。具體的措施有：▲要注意生吃爪果的消毒?！⒁馐称返谋ｕr?！灰雎粤思彝グ赴宓南??！m當多吃些大蒜。起居保健中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第肆部分肆起居保健夏季作息，一般他說，宜晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。睡眠衛(wèi)生飯時不要立即躺臥，應稍事活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經(jīng)過的地方睡，亦不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時最好脫掉外衣，并在腹部蓋點毛巾被，以免胃腹部受寒。肆起居保健夏天睡眠需要注意睡眠時不可讓電扇直吹，最好關掉電扇，若太熱，可讓電扇往天花板上吹；夜里睡覺不宜在外面睡，因為夏季暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔開放，機體最易受風寒濕邪侵襲，嚴重的能引起手足麻木不遂、面癱等病。睡覺前也不要乘涼大晚，更不宜長時間在水亭中、樹蔭下、過道中、涼臺上乘涼。夏天著裝●舒服性。●透氣性，以幫助散熱。●顏色，夏天宜穿淺色服裝，以反射輻射熱。運動保健中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第伍部分伍運動保?、怕糜巍窈I旅游：有益于身心健康。●山地旅游：通過爬山、游覽和散步等活動，使心血管系統(tǒng)功能得到鍛煉。⑵游泳●能提高人的呼吸系統(tǒng)的功能?！衲芴岣咝难芟到y(tǒng)功能?！裼绕鋵χ欣夏耆藖碚f，常參加游泳，可使脂肪類物質較好地代謝，避免脂肪在大網(wǎng)膜和皮下堆積形成肥胖病。伍運動保?、峭娼∩砬蚬πВ骸駥ζc后遺癥、頸椎病、肩周炎、冠心病、手指功能障礙等疾病均有較好療效。⑷釣魚功效：●養(yǎng)心養(yǎng)性?！裉岣呷说囊曈X和頭腦靈敏的反應能力。伍運動保?、煽諝庠」πВ河欣谛呐K功能、肺活量、消化功能?！穸喑孕A性食品，防止酸堿平衡失調?！袷彝膺\動鍛煉?！襁\動量要適度，不要過度疲勞。藥物保健中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第陸部分陸藥物保健藥物保健原則1、益氣生津●補益陽氣和津液，性質要平和、微涼，切忌滋膩、溫熱之品?！袢纾何逦蹲?，增強機體對非特異性刺激的防御能力；冬蟲夏草，補虛療損，增強體質，提高機體的抗病能力。2、健脾和胃脾和胃的藥物和食物主要有：●白扁豆：健脾和胃，常用于脾胃虛弱所致的飲食減少、便溏腹瀉、反胃等癥。●糯米：溫補脾胃，可用于脾胃氣虛所致的泄瀉、體弱。●太子參：清補之品，補氣作用近似人參、黨參，但效力較差，可用于脾胃氣虛所致的食欲不振、乏力、自汗、氣短等癥?！癜仔g：健脾益氣，常用于脾胃氣虛所致的食后腹脹、食少，便溏、四肢無力等癥。陸藥物保健陸藥物保健藥物保健原則3、“冬病夏治”以慢性支氣管炎為例說明之：●一是伏針（埋針）?！穸蔷闹??！袢欠筚N穴位。●四是中藥內服。防病保健中醫(yī)養(yǎng)生文化TraditionalChineseMedicineCulture[中醫(yī)養(yǎng)生●以人為本]第柒部分柒防病保健1、感冒防治感冒易在冬寒春冷季節(jié)流行。●常見癥狀是流涕、鼻塞、打噴嚏，甚至于發(fā)熱，同時又汗流泱背，還有的惡心、嘔吐、腹瀉?！穹乐危鹤⒁馐值那鍧嵭l(wèi)生；避免體力過度消耗。2、謹防疰夏●癥狀：大腦和神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)、心肺的功能降低，胃腸道分泌的消化液減少，食物不能很好地消化吸收，造成營養(yǎng)缺乏。●治療方法主要是芳香悅脾，辟穢化濕，減少食量，清淡飲食，少吃油膩，以使脾健胃和。柒防病保健3、中暑的防治預防中暑的辦法：●首先，要合理安排時間；另外，野外工作時，最好穿淺色或白色的衣服，戴草帽；注意多喝清涼飲料、涼鹽開水、綠豆湯等；注意個人衛(wèi)生。4、汗斑的防治以花斑癬為例：●癥狀：身上會出現(xiàn)一些大小不等的片狀脫色斑，上面常附有細小脫屑，可有癢感，出汗后更明顯。人們常將此誤認為出汗后的斑漬，俗稱“汗?jié)a的”。●預防辦法：要注意個人衛(wèi)生，勤換洗曬衣服、寢具等。柒防病保健5、痱子的防治●癥狀：患處火辣發(fā)癢，抓破皮膚，可感染化膿菌而成癤子、膿泡瘡等。預防痱子、治療痱子食療法有，韭菜根去泥洗凈，取60克水煎服；棗葉兩份、薄荷一份，滑石粉三份，碾成細粉，撒于痱子上等?！窳硗?，注意皮膚衛(wèi)生、勤洗澡，勤換衣服。6、癤子的防治●癥狀：癤子初起時，在汗毛孔部位出現(xiàn)小的膿疙，可很快發(fā)展成黃豆大到蠶豆大小的紫紅色堅實結節(jié)，往往不止一個，疼痛較明顯?！癖静〉念A防，首先是注意保持皮膚的清潔衛(wèi)生，天天洗澡換衣。家里要防暑降溫，注意室內通風，使孩子不致因出汗過多而生痱子。對于癤病患兒，一定隔離治療，用過的枕席要清洗晾曬消毒。柒防病保健7、蔬菜日光皮炎●癥狀：皮膚局部實質性水腫，嚴重時有瘀斑、水泡，甚至出現(xiàn)局部壞死，患處有的痛、麻木感，并伴有發(fā)燒?！耦A防辦法：不要在短期內大量進食某一種可能致病的蔬菜，尤其是在夏季一些蔬菜大量上市的時候。8、痢疾的防治●痢疾依病狀的輕、重、急、慢不同，共分為三型：急性菌痢；中毒型菌痢和慢性菌痢?！耦A防方法：主要是把住“病從口入”這一關。生吃瓜果蔬菜要洗凈，飯前便后應洗手等等。柒防病保健9、急性胃腸炎的防治●癥狀