南寧智慧園區(qū)食堂解決方案課件【2022版】

南寧智慧園區(qū)食堂解決方案我們再也不會(huì)駐足憐惜路邊的野花兒，也看不到樹葉是森林的風(fēng)笛。目錄Contents01智慧食堂需求分析02智慧食堂解決方案03行業(yè)應(yīng)用方案案例可是我卻仍然因?yàn)樘露鴽]有告訴他們我所承受的心理負(fù)擔(dān)，而是對自己一再苛，一再殘忍。PART/01智慧食堂需求分析太多的繁瑣壓抑了我們的情感，窒息著我們曾經(jīng)博大的懷，悲觀的情緒把一切都涂上了一層灰暗的彩。餐卡充值不方便收銀臺各種設(shè)備對帳麻煩傳統(tǒng)餐卡帳不平查詢余額與記錄麻煩補(bǔ)助機(jī)制不靈活控制難業(yè)主看數(shù)據(jù)難備餐靠經(jīng)驗(yàn)浪費(fèi)嚴(yán)重外賣沖擊嚴(yán)重，管理難如何解決？至少是對自己犯了錯(cuò)。智慧食堂發(fā)展方向?qū)⑽锲贩^來，輕輕打開折在一起的邊緣紙。

12800億元百強(qiáng)企業(yè)分類占比學(xué)校食堂企業(yè)食堂機(jī)關(guān)食堂學(xué)生、養(yǎng)老配餐礦工食堂航空鐵路配餐外送及外燴主營項(xiàng)目集中在以下7類：學(xué)校食堂占比35.48%，企業(yè)食堂占比34.9%，機(jī)關(guān)食堂占比15%，學(xué)生營養(yǎng)餐和養(yǎng)老配餐占比5.2%，礦工食堂占比4.4%，航空鐵路配餐占比不到3%，外送及外燴僅有2%.至少是對自己犯了錯(cuò)。1、三大市場食客年齡分布主要面對的用戶是80、90、00后，2、各年齡段線上餐飲消費(fèi)比重80后，90后，00后貢獻(xiàn)90%左右的線上餐飲消費(fèi)。于是近乎吝嗇地珍惜著，無比享受這般純粹的狀態(tài)，不同于那段勤勉時(shí)光，卻也暗藏著一截洶涌洪流。消費(fèi)升級趨勢下，企業(yè)面臨來自各方的重重挑戰(zhàn)是因?yàn)檫@種奉獻(xiàn)和捐助已衍化成一種，托起無助者生存的希望。食堂大數(shù)據(jù)：

智能運(yùn)營、智慧決策02數(shù)據(jù)化0304算法化智能化01在線化用戶在線產(chǎn)品在線員工在線管理在線實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)菜品數(shù)據(jù)用戶數(shù)據(jù)員工數(shù)據(jù)大數(shù)據(jù)運(yùn)算深度學(xué)習(xí)智能運(yùn)營智慧決策如果有一天，我真的遇上了你，我不再許你的眉頭打結(jié)，不再讓你嘆氣。用戶價(jià)值業(yè)主價(jià)值將物品翻過來，輕輕打開折在一起的邊緣紙。實(shí)物介質(zhì)重復(fù)使用，可能存在交叉感染的危險(xiǎn)需要找零操作，可能出現(xiàn)找零錯(cuò)誤，長時(shí)間排隊(duì)消費(fèi)結(jié)算傳統(tǒng)M1卡易出現(xiàn)遺失、被盜、復(fù)制、忘帶現(xiàn)象，且補(bǔ)卡不易卡攜帶不便，口袋東西比較多時(shí)不容易找到卡片，結(jié)算效率低消費(fèi)過程需要放下餐盤，然后再拿出卡片刷卡，再拿起餐盤離開，消費(fèi)體驗(yàn)不佳無消費(fèi)記錄，容易造成消費(fèi)糾紛消費(fèi)數(shù)據(jù)無法精確統(tǒng)計(jì)，缺乏數(shù)據(jù)應(yīng)用非實(shí)人制，事后追溯難系統(tǒng)性能不足，無法應(yīng)對大規(guī)模人群并發(fā)使用功能單一，消費(fèi)規(guī)則簡單，無法滿足復(fù)雜應(yīng)用消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者管理者管理者管理者現(xiàn)金餐券消費(fèi)傳統(tǒng)刷卡消費(fèi)現(xiàn)金餐券消費(fèi)刷卡消費(fèi)人臉消費(fèi)先感知這一溫暖信息的當(dāng)屬枝頭的葉，葉子是四季里敏感又普通的生物，稱它為生物，是因?yàn)樗撵`已超卓了生命的苑囿。80后，90后，00后群體的餐飲消費(fèi)特征消費(fèi)結(jié)構(gòu)消費(fèi)群體消費(fèi)渠道消費(fèi)理念步入新消費(fèi)時(shí)代可是，其實(shí)骨子里是希望自己安靜點(diǎn)的吧，大概是這樣。新消費(fèi)時(shí)代下，變革五大趨勢時(shí)尚健康智能衛(wèi)生透明其實(shí)一切本來就非常簡單，以一種出世的情懷入世，每天微笑著工作，微笑著對待挫折，把自己的經(jīng)歷當(dāng)作是一只蝴蝶成長的過程。從前廳到后廚，企業(yè)應(yīng)對消費(fèi)變革創(chuàng)新、智能、高效、多元——新時(shí)代這些人出自不同的行業(yè)和身份，有著不同的背景和履歷，卻懷著同樣的信念和心，為社會(huì)傳遞著溫暖和友。2點(diǎn)評互動(dòng)及菜品推薦增加參與感3點(diǎn)餐，預(yù)訂美食更多選擇4就餐及健康大數(shù)據(jù)永久保留實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)查看1減少排隊(duì)時(shí)間，不用掏卡掏手機(jī)更好的就餐體驗(yàn)我總是這么假裝很堅(jiān)強(qiáng)，他們的眼里我確實(shí)很堅(jiān)強(qiáng)，可是那只是流于表面的堅(jiān)強(qiáng)。整體消費(fèi)結(jié)算過程需要快速便捷，在注重用戶體驗(yàn)的同時(shí)，盡可能緩解當(dāng)前排隊(duì)長、結(jié)算慢的問題高效便捷的消費(fèi)體驗(yàn)消費(fèi)介質(zhì)不容易丟失，也不容易被復(fù)制或盜用，人員的賬戶錢包安全性需要盡可能提高安全可靠的消費(fèi)介質(zhì)具備豐富且數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的消費(fèi)報(bào)表，可供管理者查看，管理者憑借報(bào)表數(shù)據(jù)，可用于制定一些消費(fèi)管理制度精準(zhǔn)豐富的消費(fèi)報(bào)表消費(fèi)系統(tǒng)性能需要保證優(yōu)越性，同時(shí)可提供標(biāo)準(zhǔn)的接口，方便用戶業(yè)務(wù)擴(kuò)展時(shí)對接使用系統(tǒng)功能需豐富實(shí)用，可滿足日常的食堂管理需求功性能優(yōu)越的消費(fèi)系統(tǒng)消費(fèi)者需求管理者需求消費(fèi)過程需實(shí)人認(rèn)證，確保由本人進(jìn)行消費(fèi)，一方面從根本上解決盜刷的問題，另一方面解決事后追溯難的問題實(shí)人認(rèn)證的消費(fèi)過程只要我們來過，就留有余香之味的，當(dāng)然，我們希望朋友好的是一路走，不掉線，不岔。PART/02智慧食堂解決方案長大的子里，那些關(guān)于茶的記憶，承載于一種膚淺的炫耀之中。家長訂餐行動(dòng)軌跡線上繳費(fèi)等查看消費(fèi)情況刷臉支付供應(yīng)商管理物流信息訪客登記刷臉門禁考勤刷臉支付明廚亮灶校方管理者經(jīng)營報(bào)表／財(cái)務(wù)對賬食堂管理／用戶管理采購管理／食品安全門禁考勤出入管理功能開發(fā)中

功能已上線菜品溯源食品留樣精準(zhǔn)備餐出入記錄刷臉門禁平板預(yù)定突然，一陣鈴聲打斷了我的思緒，是玲打來的，責(zé)問我答應(yīng)陪她去逛夜市怎么還沒到，我告訴她在加班，沒有多余的解釋，她后說了句你忙吧，接著就斷了。主數(shù)據(jù)庫從數(shù)據(jù)庫應(yīng)用數(shù)據(jù)庫共享數(shù)據(jù)庫備份數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)層服務(wù)器網(wǎng)絡(luò)通訊服務(wù)器存儲(chǔ)數(shù)據(jù)庫中間件4G網(wǎng)絡(luò)IP專網(wǎng)無線網(wǎng)絡(luò)物聯(lián)設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)層用戶管理權(quán)限管理設(shè)備管理存儲(chǔ)管理傳輸管理日志管理工作流管理消息管理接入規(guī)范人臉認(rèn)證服務(wù)應(yīng)用層智慧食堂智慧超市平板預(yù)定門禁考勤學(xué)費(fèi)繳納食安監(jiān)管家?；?dòng)平臺展現(xiàn)層就餐終端網(wǎng)頁管理大屏展示時(shí)光易逝，紅顏易老，我們要把匆匆消逝的時(shí)光的擺裝飾得快樂一點(diǎn)，幸福一點(diǎn)。然而我們還要學(xué)會(huì)寬恕，唯有寬恕了別人才能騰出時(shí)間與能力解救自己。土生土長的人為何無人獲？“智慧食堂+明廚亮灶”如果有一天，我真的遇上了你，我不再許你的眉頭打結(jié)，不再讓你嘆氣。幫助食堂構(gòu)建一個(gè)完整的綜合服務(wù)生態(tài)平臺然而，尤為可悲的是，蔑視哲學(xué)已經(jīng)成為當(dāng)下社會(huì)流行的趣味，原因是哲學(xué)不能帶來利益。付的不是情感，而只是與的易，你手上握有的籌碼與貨品是否與我對等，協(xié)議簽訂，我們遵條約行事，開始一段從開頭便可以預(yù)見結(jié)尾的戀。智能自助食堂條件越來越好了。X-BACE無人稱重結(jié)算臺自助稱重食堂媽媽曾告訴過我，說我還在嬰兒時(shí)期的時(shí)候，父母從不喝茶，因?yàn)樗麄儧]有閑錢奢侈在飲品之上。人工結(jié)算食堂后來，媽媽驚訝地發(fā)現(xiàn)。打造互聯(lián)網(wǎng)食堂提高食堂綜合服務(wù)能力很難想象，一個(gè)研究高深問題的人如果對哲學(xué)認(rèn)識論一無所知，他的研究會(huì)是什么樣子。2，因?yàn)檫B接，增加了用戶粘性，提升了食堂的服務(wù)，進(jìn)而增加食堂收入。你不知道？案例場景醫(yī)院食堂這讓我不禁想到那些賦有特別心，又有著無私襟懷的人們，他們很平凡，但心卻彰顯了人偉大的一面。健康營養(yǎng)安全管理邏輯圖不迷路的迷宮，還有什么樂趣可言？文字營養(yǎng)分析系統(tǒng)你不知道？智能餐飲機(jī)器人：中餐標(biāo)準(zhǔn)化，一體化智能廚房那么多鮮活的生命瞬間凝成永恒。實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)及各類報(bào)表助力精細(xì)化日經(jīng)營管理這荷的根扎得很深，無論是怎樣的風(fēng)雨它們都始終不渝地堅(jiān)持自己的立場，守住自己的底線。X-WAICE智能電子秤1，簡單高效的進(jìn)銷存系統(tǒng)已經(jīng)和一家雜志合作，準(zhǔn)備每期在上選取稿件發(fā)表于雜志，稿酬按雜志標(biāo)準(zhǔn)給予。哲學(xué)是什么？但是其實(shí)心里明白，很多時(shí)候很多事都需要自己一個(gè)人去完成，或者說，誰都是誰生命中的路人甲而已。這種目光短淺實(shí)際上是對研究高深問題的一種拒絕。近發(fā)現(xiàn)自己有一個(gè)慣：一個(gè)人走路的時(shí)候喜歡低著頭。荷在陽光的涂染下，更抖擻，風(fēng)姿更動(dòng)人，古人賞荷、采蓮有時(shí)會(huì)看見魚。這時(shí)我忽然覺得公室出奇的靜，只有電腦在那里低沉的嗡鳴著，蒼白的燈光讓我覺得渾身不自在，還有些莫名的壓抑，我只好起身給自己泡了一杯茶，想制造點(diǎn)響動(dòng)好讓自己感覺自然一些，順手把燈也關(guān)掉了。無緣，真要究其原因，已有學(xué)者認(rèn)為，必須追溯到這樣一個(gè)層面：我們之所以不行，很重要的一個(gè)原因是我們在哲學(xué)上不行。懷著憂慮的心情，我離了那半塘秋荷哲學(xué)的經(jīng)典版本是對話。實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)及各類報(bào)表助力精細(xì)化日經(jīng)營管理那篇散文還在屏幕上中間的位置，又讀了一遍，可能是心境不同了，變得有些索然，我索閉起了眼睛，不自覺的回憶著蕓的樣子，可腦中那副面容已然不再清晰，還有那幅記憶深處的畫面也開始離我越來越遠(yuǎn)，我知道我開始對玲有所愧疚了。降成本—提高生產(chǎn)力解決進(jìn)銷存如果有一天，我真的遇上了你，我不再許你的眉頭打結(jié)，不再讓你嘆氣。荷在陽光的涂染下，更抖擻，風(fēng)姿更動(dòng)人，古人賞荷、采蓮有時(shí)會(huì)看見魚。正是從東方哲學(xué)里，李小龍悟出了概括、抽象和簡化，就是博采眾長。也不是在地上尋找什么，只是慣地著這個(gè)動(dòng)作。你可以信手拈來含在嘴角或卡在指尖，葉不奢別人眼中的戴不企盼成為五月的嬌媛。有人把只是華人而不是人獲得歸咎于的教育科研體制，雖然看似正確，但這只是思維偷懶的結(jié)果：我們太需要找一個(gè)借來緩解我們的焦慮。操作員現(xiàn)場退款糾正錯(cuò)誤金額人工核對重新刷臉消費(fèi)找到消費(fèi)記錄操作員輸入正確金額告知操作員第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)事后發(fā)現(xiàn)告知管理員人員第一時(shí)間意識到結(jié)算錯(cuò)誤，可直接向操作員反饋，操作員可在人臉消費(fèi)機(jī)上直接處理最近一筆消費(fèi)記錄，并作退款處理如果人員一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)結(jié)算錯(cuò)誤，需聯(lián)系管理中心，告知原因及個(gè)人信息，由管理員在平臺端找到對應(yīng)的消費(fèi)記錄，人工核對通過后進(jìn)行糾錯(cuò)處理今晨，也許我有緣看到魚戲蓮葉間人的那一幕，于是睜大眼睛盯著荷葉下現(xiàn).....先生，你在看什么？系統(tǒng)支持商戶消費(fèi)權(quán)限管理，可根據(jù)部門、人員或用戶組配置相應(yīng)的可消費(fèi)商戶權(quán)限商戶權(quán)限管理系統(tǒng)支持周計(jì)劃配置，用于規(guī)范每天的可消費(fèi)時(shí)間段系統(tǒng)支持假日組計(jì)劃配置，用于規(guī)范特殊日期中的可消費(fèi)時(shí)間段假日組計(jì)劃優(yōu)先級高于周計(jì)劃計(jì)劃模板可同時(shí)配置多個(gè)可根據(jù)部門、人員或用戶組配置相應(yīng)的消費(fèi)時(shí)間段權(quán)限時(shí)間段權(quán)限管理REPORT2018平臺端根據(jù)規(guī)則設(shè)置相應(yīng)的消費(fèi)權(quán)限當(dāng)系統(tǒng)處于正常狀態(tài)時(shí)，除了人臉白名單判斷之外，其他所有的權(quán)限判斷均在綜合安防管理平臺上進(jìn)行由于斷網(wǎng)、斷電等異常情況導(dǎo)致人臉消費(fèi)機(jī)離線時(shí)，自動(dòng)切換至脫機(jī)消費(fèi)模式，只要在人臉消費(fèi)機(jī)上人臉比對通過后，均可進(jìn)行消費(fèi)，無法進(jìn)行其他權(quán)限判斷系統(tǒng)支持可消費(fèi)名單管理，可將人臉下發(fā)至人臉消費(fèi)機(jī)，并在消費(fèi)機(jī)端做人臉比對人臉庫管理今年旱情嚴(yán)重，廢水在半途就滲進(jìn)了土中。賬戶管理錢包賬戶均在中心平臺進(jìn)行管理，且具備多種補(bǔ)貼發(fā)放、充值的方式擴(kuò)展應(yīng)用具備標(biāo)準(zhǔn)OPENAPI接口，與第三方業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)對接權(quán)限管理支持豐富的權(quán)限管理模式，滿足用戶多樣化管理需求消費(fèi)應(yīng)用支持涵蓋充值、結(jié)算、退款、統(tǒng)計(jì)等在內(nèi)的各類消費(fèi)應(yīng)用，應(yīng)用種類豐富人臉消費(fèi)系統(tǒng)至少是對自己犯了錯(cuò)。訂單明細(xì)預(yù)訂餐食品安全家?；?dòng)了解孩子每餐菜品消費(fèi)詳情幫助孩子預(yù)訂點(diǎn)餐

保障每餐營養(yǎng)增強(qiáng)與學(xué)?；?dòng)的渠道養(yǎng)蹤了解孩子每餐營養(yǎng)攝入情況可實(shí)時(shí)了解食堂情況行軌跡了解孩子在哪里做什么教育繳費(fèi)家長可實(shí)時(shí)查看明廚亮灶（公眾監(jiān)督）繪制孩子行為軌跡保障在校安全刷臉支付免攜帶現(xiàn)金造成的人身安全家長可實(shí)時(shí)獲取孩子就餐信息了解孩子餐飲喜好及營養(yǎng)采集人臉支付無需攜帶飯卡食品安全 點(diǎn)為 營追家?；?dòng)平臺即使是暴雨打碎了頭蓋，狂風(fēng)摧折了腰桿。供應(yīng)商管理庫存管理，出庫，入庫食品留樣庫存管理庫存管理食堂留樣菜品現(xiàn)場留樣留樣統(tǒng)計(jì)查詢庫存管理后廚人員管控防止外來人員進(jìn)入食堂食堂門禁庫存管理明廚亮灶后廚學(xué)生查看后廚遠(yuǎn)程查看庫存管理庫存管理學(xué)生就餐信息查詢學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)分析庫存管理還有什么可抱怨的，生活規(guī)律，一切猶如按部就班，我們是懂得適時(shí)調(diào)整計(jì)劃與實(shí)踐方案的人。按訂單追溯按菜品追溯按物料追溯可通過物料名稱、入庫日期搜索菜品制作情況。通過入庫時(shí)的農(nóng)殘檢測避免農(nóng)殘含量過高的食材入庫，影響學(xué)生就餐安全管理員通過出入庫和學(xué)生訂單可通過訂單，菜品，物料進(jìn)行菜品溯源為食品安全事故提供溯源的證據(jù)；預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生；確保學(xué)生在校期間用餐安全可通過領(lǐng)餐時(shí)間、姓名、用戶組織架構(gòu)三個(gè)維度搜索訂單信息，進(jìn)行溯源排查可通過日期、門店名稱、菜品、餐別搜索菜品銷售方向。大的陽光穿過窗子灑進(jìn)室內(nèi)，細(xì)小的微塵在干爽溫暖的陽光下懶洋洋的浮動(dòng)著；幾上淡的茶盛裝在晶瑩的玻璃杯中，杯底沉積的厚厚茶堆上，三三兩兩的豎起倔強(qiáng)的青梗，從杯中杳杳向上的薄霧，將整個(gè)客廳熏染的清淡芬芳。PART/03行業(yè)應(yīng)用方案案例今晨，也許我有緣看到魚戲蓮葉間人的那一幕，于是睜大眼睛盯著荷葉下現(xiàn).....先生，你在看什么？多的勞頓，難得一覺睡到大天亮，我掀開被子，緩慢的下床，穿上柔軟暖和的棉布拖鞋，托托蹭蹭的向客廳走去。你的肩膀不一定很寬闊，但一定要結(jié)實(shí)，