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文檔簡介
大學(xué)生綠色酒店消費意愿影響因素問卷調(diào)研分析報告【摘要】自工業(yè)革命開始,人類的科技水平突飛猛進(jìn),改變了人們的生活方式。我國建國以來,努力追趕西方發(fā)達(dá)國家的工業(yè)腳步,逐漸的發(fā)展壯大,提高了國際地位,成為國際大國。與此同時,環(huán)境問題也接踵而來。不論是國內(nèi)還是整個世界,科技水平的發(fā)展是以環(huán)境的破壞為代價的,環(huán)境保護(hù)成為人類今后生存發(fā)展的重要議題。酒店業(yè)是高耗能產(chǎn)業(yè),綠色酒店的出現(xiàn)為酒店業(yè)開辟了新的發(fā)展道路。本文首先對綠色酒店的相關(guān)概念進(jìn)行了闡述,然后通過問卷調(diào)查的方法對大學(xué)生的綠色消費和對綠色酒店的認(rèn)知程度進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)綠色宣傳方面的問題,提出建議,使綠色酒店進(jìn)入更多人的視野,落實綠色消費,為環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。【關(guān)鍵詞】大學(xué)生綠色酒店認(rèn)知程度消費意愿目錄1緒論61.1論文的研究背景與意義61.1.1研究背景61.1.2研究意義61.2研究內(nèi)容71.3研究方法72文獻(xiàn)綜述82.1國內(nèi)外研究現(xiàn)狀82.1.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀82.1.2國外研究現(xiàn)狀92.2相關(guān)概念界定及理論基礎(chǔ)92.2.1綠色酒店的概念92.2.2綠色酒店的發(fā)展歷程92.2.3消費意愿的概念102.2.4消費意愿的影響因素102.2.5感知價值理論103問卷設(shè)計與數(shù)據(jù)收集113.1問卷結(jié)構(gòu)113.2問卷信度與效度分析113.3研究對象113.4數(shù)據(jù)收集113.5樣本特征113.6研究模型的建立114大學(xué)生綠色酒店消費行為特征分析124.1大學(xué)生綠色酒店認(rèn)知程度分析124.2大學(xué)生綠色酒店消費態(tài)度特征124.3大學(xué)生綠色酒店消費意愿125大學(xué)生綠色酒店消費意愿影響因素分析125.1個人特質(zhì)135.2認(rèn)知程度135.3綠色酒店營銷努力146結(jié)論與建議166.1研究結(jié)論166.2對策與建議17總結(jié)18參考文獻(xiàn)18附錄20
1緒論1.1論文的研究背景與意義1.1.1研究背景當(dāng)今工業(yè)化發(fā)展迅速,在科技進(jìn)步的同時,對環(huán)境也造成了巨大破壞,環(huán)境問題日益嚴(yán)重。企業(yè)既帶來經(jīng)濟(jì)效益同時也不能忽視生態(tài)效益,所以在企業(yè)的發(fā)展過程中,同樣也有節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境的義務(wù)。隨著企業(yè)的環(huán)保意識加強(qiáng),誕生了綠色管理的概念,越來越多的企業(yè)開始采取綠色環(huán)保措施。我國是人口大國,旅游資源豐富,酒店行業(yè)規(guī)模也在逐步擴(kuò)大,酒店在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值的同時也消耗了大量的水電資源,并且酒店行業(yè)在運營方面容易產(chǎn)生巨大數(shù)量的浪費和污染垃圾。在當(dāng)前背景下,綠色酒店是酒店行業(yè)的一個重要發(fā)展方向,而大學(xué)生擁有與時俱進(jìn)的精神,具有良好的綠色消費態(tài)度,同時,大學(xué)生是未來的主要消費群體,研究大學(xué)生綠色酒店的消費意愿影響因素,對促進(jìn)綠色生活,實現(xiàn)低碳可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論意義和實踐意義。1.1.2研究意義(1)理論意義:第一,促進(jìn)了綠色發(fā)展理論的探索。綠色發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分,在生活條件逐步提高的同時,也落實對環(huán)境的保護(hù),構(gòu)建生態(tài)文明社會。以大學(xué)生為研究對象,從大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知情況進(jìn)行研究,對大學(xué)生的綠色意識,環(huán)保意識作總結(jié),分析大學(xué)生在綠色消費方面存在的問題,有益于我國綠色發(fā)展理論的深入研究。第二,豐富了對綠色酒店行業(yè)的研究。國內(nèi)對綠色酒店的研究領(lǐng)域大部分都是從酒店本身出發(fā),少有對年輕消費群體的角度研究,本文通過對大學(xué)生綠色酒店消費意愿的調(diào)查,查明影響大學(xué)生綠色酒店認(rèn)知的因素和大學(xué)生的綠色消費行為,拓寬了有關(guān)綠色酒店消費的研究。(2)實踐意義:大學(xué)生作為當(dāng)代消費主力軍,研究大學(xué)生綠色酒店的消費意愿的影響因素,掌握大學(xué)生的綠色認(rèn)知程度和綠色消費方式的現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)大學(xué)生對綠色酒店消費方面存在的問題及其影響因素和綠色酒店在經(jīng)營方面對人們的吸引力和不足之處,及時發(fā)現(xiàn)這些問題,提出對應(yīng)策略,來提高綠色酒店的吸引力和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。1.2研究內(nèi)容本文以大學(xué)生作為研究對象,在消費者行為理論、感知價值理論、綠色消費意向影響因素等理論的支持下,以石家莊學(xué)院的大學(xué)生作為實證案例研究,借助spss等統(tǒng)計分析方法,本文通過對大學(xué)生對綠色酒店消費意愿的研究,分析了影響大學(xué)生綠色酒店消費意愿的因素,系統(tǒng)研究了大學(xué)生對綠色酒店的消費意愿。一緒論。通過查閱文獻(xiàn)資料,闡述研究背景,并總結(jié)國內(nèi)外關(guān)于綠色酒店的研究現(xiàn)狀,引出本文的研究目的和意義,并且在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了研究思路和研究框架。二介紹相關(guān)概念。通過查閱整理文獻(xiàn)來闡述綠色酒店的概念、計劃行為理論的概念、消費者行為理論、感知價值理論的概念,對本文所涉及到的理論進(jìn)行一個清晰正確的闡述,為下文的分析做好理論準(zhǔn)備。三確定研究對象和研究方法。針對大學(xué)生群體總結(jié)特征,提出本文的研究模型,采用定量分析的方法,設(shè)置調(diào)查問卷四實證研究。設(shè)計調(diào)查問卷,對大學(xué)生綠色酒店消費情況和對綠色酒店的認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查,發(fā)放問卷并收回。五數(shù)據(jù)分析。利用SPSS等軟件對收集來的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析和可信度檢驗,對收集來的數(shù)據(jù)有一個整體的把握,再為下文的具體分析做準(zhǔn)備。具體分析大學(xué)生綠色酒店消費意愿的影響因素,導(dǎo)致大學(xué)生不愿消費綠色酒店的原因。六總結(jié)。對研究結(jié)果進(jìn)行總結(jié)并且結(jié)合研究得來的結(jié)論對綠色酒店未來的發(fā)展提出建議。1.3研究方法本文主要采取文獻(xiàn)研究法和問卷調(diào)查法,再用統(tǒng)計分析法配合研究。(1)文獻(xiàn)研究法:文獻(xiàn)研究法是指對現(xiàn)有的文字、圖片等相關(guān)信息進(jìn)行收集,并且在前人研究的基礎(chǔ)上進(jìn)行深入分析或重新歸類研究。本文借助中國知網(wǎng),維普數(shù)據(jù)庫和百度學(xué)術(shù)等數(shù)據(jù)庫,對國內(nèi)外有關(guān)綠色酒店的發(fā)展、綠色消費意愿、綠色感知價值等收集相關(guān)資料。以綠色酒店,消費者行為理論為重點搜集整理國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn),在收集來的資料的基礎(chǔ)上對綠色酒店的概念和發(fā)展過程,綠色消費意向,大學(xué)生綠色消費意向等情況有所掌握,為研究大學(xué)生綠色酒店的認(rèn)知情況提供理論基礎(chǔ),使本文的研究內(nèi)容更加完善。(2)問卷調(diào)查法:問卷調(diào)查法是常用的采集數(shù)據(jù)的方法之一。為了保證研究結(jié)果的正確性和有效性,在對收集來的相關(guān)資料進(jìn)行整理歸納后完成了本文問卷調(diào)查所設(shè)置的問題。本次研究將調(diào)查對象設(shè)置為石家莊學(xué)院的大學(xué)生,樣本易取得且回收問卷質(zhì)量可以得到保證。問卷問題設(shè)置避免出現(xiàn)重復(fù)、與調(diào)查結(jié)果無關(guān)的問題。問題設(shè)計要簡單易懂,便于回答并且收集來的數(shù)據(jù)符合實際。對石家莊學(xué)院學(xué)生發(fā)放問卷進(jìn)行實地調(diào)查,從大學(xué)生的綠色酒店消費情況,影響因素入手,獲得大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知情況的信息。(3)統(tǒng)計分析法:利用統(tǒng)計軟件spss對收集來的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與歸納,采用描述性統(tǒng)計分析調(diào)查對象的特征,對樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行可信度檢驗,保證問卷數(shù)據(jù)的科學(xué)性和有效性,分析樣本數(shù)據(jù)之間的相關(guān)性,研究大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度和消費意愿之間的影響。2文獻(xiàn)綜述2.1國內(nèi)外研究現(xiàn)狀2.1.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀:在倡導(dǎo)綠色消費的大環(huán)境下,我國也逐漸出現(xiàn)了提供綠色服務(wù)的綠色酒店,采用節(jié)能措施,減少化學(xué)制品的使用。但是,我國的綠色酒店行業(yè)還不成熟,還存在著很多問題。因為綠色酒店理論研究引入我國時間相對較晚,從1990年后綠色酒店的概念才由國外傳入國內(nèi),目前對于綠色酒店的研究主要集中在政府對綠色酒店的支持對行業(yè)發(fā)展的效果上。劉秀麗(2013)從員工的視角論證了綠色酒店的可持續(xù)發(fā)展需要酒店員工的支持,并且分析了酒店員工促進(jìn)綠色酒店發(fā)展的重要意義[5]。周文倩(2015)論證了綠色酒店如何從經(jīng)營成本上節(jié)約,提高經(jīng)濟(jì)效益,使綠色酒店可持續(xù)發(fā)展[6]。楊凱(2017)以計劃行為理論為基礎(chǔ),研究消費者的態(tài)度對綠色酒店消費意向的影響,他認(rèn)為綠色酒店應(yīng)利用媒體推廣綠色酒店的環(huán)保作用,使消費者形成綠色消費意識,消費態(tài)度在一定程度上對綠色酒店消費意愿造成影響,但是感知行為控制對消費者對綠色酒店的消費意愿并沒有顯著影響[7]。我國雖然已經(jīng)有一部分對綠色酒店發(fā)展的研究,但是還是極少數(shù),我國對綠色酒店這方面的研究還是欠缺很多,并且大多數(shù)都是從酒店本身進(jìn)行研究,對于大學(xué)生消費群體的關(guān)注度不高。2.1.2國外研究現(xiàn)狀西方酒店發(fā)展水平走在世界前列,早在上世紀(jì)50年代,西方就已有綠色酒店業(yè)的研究和實踐,上世紀(jì)80年代,綠色酒店的概念在歐美發(fā)達(dá)國家誕生,首先是由一家德國的綠色標(biāo)注組織提出的概念。在九十年代中后期,北歐,加拿大,英國,美國等國家也陸續(xù)制定或頒布了綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)。國外在綠色酒店方面的研究已取得豐碩成果,目前國外學(xué)者M(jìn)anaktolaK和JauhariV.(2007)從綠色酒店產(chǎn)品的角度研究了影響綠色酒店發(fā)展的因素[1],PizamA.(2009)在政府對綠色酒店施行優(yōu)惠稅收政策和綠色酒店的業(yè)績的相關(guān)關(guān)系進(jìn)行了討論[2],Rahman和Reynolds(2016)對于綠色酒店的針對性營銷進(jìn)行了研究,并對綠色酒店的營銷方式提出了建議[3]。Teng和Lu(2018)研究發(fā)現(xiàn),消費者的低碳知識和環(huán)境價值觀對消費綠色酒店的意向具有重要影響[4]。目前國外許多著名酒店在綠色酒店發(fā)展方向上創(chuàng)制了很多措施,并且已經(jīng)從概念階段進(jìn)入了實質(zhì)性的應(yīng)用和普及階段。2.2相關(guān)概念界定及理論基礎(chǔ)2.2.1綠色酒店的概念:綠色酒店,也被稱為“環(huán)境友好型酒店”或“生態(tài)效益型酒店”,綠色酒店倡導(dǎo)綠色消費,在合理使用資源的情況下發(fā)展經(jīng)濟(jì)。綠色酒店的理念是從最初的建筑設(shè)計到后期的運營管理、經(jīng)營理念等都采用可持續(xù)發(fā)展的思想,為客人提供清潔、安全、健康的產(chǎn)品與服務(wù),實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境保護(hù)共同發(fā)展的酒店。權(quán)威的綠色酒店協(xié)會對綠色酒店的定義是在酒店的經(jīng)營過程中節(jié)約用水,節(jié)省各項能源,減少固體廢棄物,最終實現(xiàn)保護(hù)環(huán)境和綠色循環(huán)發(fā)展的酒店。2.2.2綠色酒店的發(fā)展歷程上世紀(jì)八十年代,西方發(fā)達(dá)國家意識到環(huán)境污染和資源浪費帶來的巨大負(fù)面影響,公眾對環(huán)保問題的關(guān)注程度也日益增長,各國紛紛成立起環(huán)境保護(hù)組織來改善人類的居住環(huán)境。1993年,酒店環(huán)境保護(hù)國際會議召開,這次會議的召開代表著綠色酒店的出現(xiàn)和酒店行業(yè)一個新的發(fā)展階段。隨后逐漸開展酒店綠色經(jīng)營方面的工作,并且初步建立起了綠色酒店的管理標(biāo)準(zhǔn),取得了明顯的成效。國外綠色酒店的案例有美國加州GAIA酒店,該酒店從建筑方面實行綠色標(biāo)準(zhǔn),采用低碳建筑材料。酒店內(nèi)進(jìn)行垃圾分類,并且進(jìn)行垃圾回收再利用,減少資源的浪費。上世紀(jì)九十年代,綠色酒店的理念從國外傳入國內(nèi),在北京、上海、廣州等一線開放城市開始出現(xiàn)采用環(huán)保措施的酒店。不過在這一階段這些酒店只是在某些方面采取綠色措施,環(huán)境保護(hù)手段并不全面。國內(nèi)綠色酒店的例子如中國昆明隱舍,室內(nèi)建筑采用自然通風(fēng)設(shè)計,建筑內(nèi)遍布自然景觀,將自然與酒店真正的結(jié)合在一起。在提供高質(zhì)量服務(wù)的同時,保證經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。自2006年起,我國評選出了第一批符合標(biāo)準(zhǔn)的綠色酒店,綠色酒店從此開始在國內(nèi)盛行。2.2.3消費意愿的概念消費意愿是衡量消費行為的重要指標(biāo),一般情況下消費意愿是指消費者自愿購買某種產(chǎn)品或服務(wù)的幾率高低。消費者的消費意向可以反映出消費者對某種產(chǎn)品的喜好和認(rèn)可程度。FishbeinAjzen(1975)認(rèn)為消費者對產(chǎn)品的評價、態(tài)度等因素對消費意愿有影響。MulletKarson(1985)認(rèn)為消費意愿受消費者對產(chǎn)品的主觀態(tài)度及外在因素影響,可以用消費意愿來預(yù)測消費者的消費行為。Garbarink(1999)認(rèn)為購買意愿屬于意愿的一種,大部分學(xué)者認(rèn)為消費意愿是消費行為的前置指標(biāo)。2.2.4消費意愿的影響因素(1)消費者自身特征。研究消費者的個人特征對于研究消費者行為很有必要,消費者的年齡、性別、受教育程度、職業(yè)等。研究時根據(jù)目的和需要加以取舍。(2)產(chǎn)品內(nèi)部特征。產(chǎn)品本身的屬性是決定消費者購買意愿的重要因素。消費者對產(chǎn)品屬性的評價反映了消費者購買意愿的強(qiáng)弱。產(chǎn)品內(nèi)部特征包括產(chǎn)品使用價值、質(zhì)量、可靠性等。(3)產(chǎn)品外部特征。產(chǎn)品外部特征是相對于內(nèi)部特征而言的,是指與產(chǎn)品本身無關(guān)的外部因素,比如產(chǎn)品包裝、價格、品牌等屬性。由于市場上的信息不對稱,消費者不能對產(chǎn)品本身有著全面的了解,所以通常會參考外部特征來做出選擇。(4)消費情景。消費者會隨著身處環(huán)境的不同做出不同的購買決策。商店的位置、設(shè)計、對售貨員的感覺都會對消費者的購買意愿造成影響。2.2.5感知價值理論Zaithamal的顧客感知價值理論認(rèn)為消費者將從消費的產(chǎn)品感知到的收獲與付出的成本進(jìn)行比較,最終形成對產(chǎn)品或服務(wù)效用的總體評價。這就是顧客感知價值。Zaithamal的顧客感知模型證明了以下結(jié)論:1、價值中除了產(chǎn)品本身的價值(內(nèi)部特性)還包括外部特性,如企業(yè)的信譽,形象等。2、感知價值中付出的成本除了貨幣成本還有非貨幣成本,如支出的時間、精力等。3、產(chǎn)品的外部特性能夠一定程度上影響顧客的價值判斷,顧客會依賴于外部暗示,減少對信息的加工,重復(fù)購買某個信任的品牌。4、顧客的感知價值會受環(huán)境影響,是動態(tài)的,不同的時間,不同的地點,顧客對產(chǎn)品價值的感知就會出現(xiàn)不同。3問卷設(shè)計與數(shù)據(jù)收集3.1問卷結(jié)構(gòu)本次研究采用問卷調(diào)查法收集數(shù)據(jù),問卷主要包括個人基本信息、綠色酒店認(rèn)知程度、綠色酒店消費意愿三個方面。個人基本信息包括性別、年級、可支配收入等。綠色酒店認(rèn)知程度的問題主要包括是否了解或聽說過綠色酒店,對酒店采取的綠色措施的接受程度采用量表調(diào)查。綠色酒店消費意愿問題主要包括是否愿意入住綠色酒店,是否愿意向別人推薦綠色酒店,是否愿意為綠色消費支付額外費用等。3.2問卷信度與效度分析信度分析信度是指檢測結(jié)果的一致性、穩(wěn)定性與可靠性,信度系數(shù)越高,那么檢驗結(jié)果越一致、穩(wěn)定、可靠。信度系數(shù)通常采用Cronbach’sα來檢驗,Cronbach’sα的值越大,說明結(jié)果越一致,一般來說,Cronbach’sα的值在0.7-0.8之間說明結(jié)果比較可信,0.8以上信度最好,Cronbach’sα的值在0.35以下說明數(shù)據(jù)極不可靠。如表1所示,各變量與問卷總信度均高于0.7,問卷可信,可用于實證研究表1信度分析Cronbach’sα項數(shù)整體Cronbach’sα消費意愿0.77860.838綠色環(huán)保措施態(tài)度0.7848效度分析取樣足夠度的Kaiser-Meyer-Olkin度量。0.854Bartlett的球形度檢驗近似卡方756.600df120Sig.0.000表2KMO和Bartlett的檢驗效度是檢驗被調(diào)查者是否了解調(diào)查意圖,問卷是否能達(dá)到調(diào)查的目的。本文采用KMO值和Bartlett球體檢驗來對問卷效度進(jìn)行檢驗,KMO值越接近1,說明變量間相關(guān)性越大,一般KMO>0.5,顯著性概率P值<0.05,問卷有結(jié)構(gòu)效度。本文通過SPSS分析,本次問卷調(diào)查的量表的KMO值為0.854,Bartlett檢驗結(jié)果P值<0.05,表明該問卷可以做因子分析,問卷有效3.3研究對象目前大學(xué)生已成為旅游業(yè)中的重要群體,大學(xué)生旅游市場激增,并且喜好新鮮事物,有較強(qiáng)的環(huán)保觀念,對大學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查能夠保障數(shù)據(jù)的質(zhì)量。隨著社會整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大學(xué)生的消費水平也逐漸提高,大學(xué)生對于綠色酒店來說也是重要消費群體,未來社會對綠色酒店的認(rèn)可度也與大學(xué)生密不可分,所以本文大學(xué)生來作為研究對象。3.4數(shù)據(jù)收集問卷調(diào)查主要采用線上調(diào)查的方式,利用QQ、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)放問卷,共計收集問卷143份,去除無效問卷4份,剩余有效問卷139份。3.5樣本特征大學(xué)生是接受了高等教育的人才,在思想方面與時俱進(jìn),對于新出現(xiàn)的文化或產(chǎn)品有者很高的接受能力,是國家最年輕、最有活力的人才,也是未來消費的主力軍。大學(xué)生在課余時間有著大量的閑暇時光,但是大部分的大學(xué)生的收入并不多,基本來源于他們的生活費,生活費就是大學(xué)生的可支配收入,因此大學(xué)生消費會受到很大限制,實現(xiàn)獨立的經(jīng)濟(jì)對大學(xué)生來說有些困難,但是和他們受到限制的消費情況做出強(qiáng)烈對比的是大學(xué)生的消費欲望,有研究表明,有40%的大學(xué)生每月生活費有結(jié)余,有60%的大學(xué)生感到生活費不足以支撐消費,其中,有8%的大學(xué)生對生活費感到極其不滿。有35.5%的大學(xué)生偶爾或經(jīng)常使用“螞蟻花京東白條”等互聯(lián)網(wǎng)借貸進(jìn)行消費,這表明大學(xué)生有著強(qiáng)烈的消費欲望。本次問卷調(diào)查的樣本特征其中男性占比17.99%,女性占比82.01%。大一學(xué)生占比8.63%,大二學(xué)生占比13.67%,大三學(xué)生占比18.71%,大四學(xué)生占比58.99%。每月可支配收入1000元以下的學(xué)生占比17.27%,1000-2000元的學(xué)生占比64.75%,2000-3000元的學(xué)生占比11.51%,3000元以上的學(xué)生占比6.47%。3.6研究模型的建立本文主要探討大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知及綠色酒店的環(huán)保措施對大學(xué)生的消費意愿的影響。對于大學(xué)生來說,不同人的個人經(jīng)歷和特質(zhì)會影響其對綠色酒店的認(rèn)知程度、對酒店環(huán)保措施的推廣、對綠色酒店的消費意愿,大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度會影響其消費意愿,酒店的綠色環(huán)保宣傳會影響大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度,根據(jù)這些因素的影響關(guān)系提出以下研究模型。綠色酒店認(rèn)知程度綠色酒店認(rèn)知程度性別可支配收入生活習(xí)慣偏好個人特質(zhì)消費意愿綠色酒店環(huán)保措施推廣4大學(xué)生綠色酒店消費行為特征分析4.1大學(xué)生綠色酒店認(rèn)知程度分析通過spss數(shù)據(jù)分析方法對采集來的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,分析大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度對消費意愿的影響。表3大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知情況表題目沒聽說過聽說過但不了解大概了解很清楚是否了解綠色酒店25.90%40.29%30.94%2.88%是否了解綠色消費7.91%25.90%54.68%11.51%首先對認(rèn)知情況進(jìn)行統(tǒng)計(見表3),從表中反映出的信息可以看出,大部分大學(xué)生對于綠色并不了解,僅是聽說過,完全沒有聽說過的人也占比到了四分之一,但是對于綠色消費有一個大概的了解,只有極少數(shù)的大學(xué)生清楚地了解綠色酒店和綠色消費。這反映出綠色酒店在宣傳方面出現(xiàn)問題,宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,沒有進(jìn)入人們的視野。4.2大學(xué)生綠色酒店消費態(tài)度特征表4大學(xué)生對綠色酒店環(huán)保措施態(tài)度情況表平均值標(biāo)準(zhǔn)差標(biāo)準(zhǔn)誤差采用節(jié)水措施,如低流量水龍頭4.061.0090.086不提供一次性用品,如一次性筷子3.711.1580.098減少對產(chǎn)品的過度包裝4.330.8550.072洗衣袋采用可多次使用的布袋3.961.0420.088將冷卻水,洗衣水回收處理后沖洗馬桶4.170.9680.082客房采用再生紙3.861.0850.092酒店餐廳提供綠色食品4.290.7920.067客房不必每天更換床單,毛巾等用品3.041.3640.116從表4可以看出,大部分大學(xué)生對于綠色酒店采取的節(jié)能環(huán)保措施都是持支持的態(tài)度,并且愿意入住綠色酒店,但是對于入住綠色酒店的價格會有顧慮,綠色酒店的價格會阻礙大學(xué)生選擇消費綠色酒店。大學(xué)生對綠色環(huán)保都是持支持態(tài)度的,但是如果會讓自身利益受損就會采取回避的態(tài)度,并且有關(guān)個人衛(wèi)生方面有關(guān)的措施支持率會下降。所以綠色酒店在采取環(huán)保措施的同時,盡可能的保證客人的住宿質(zhì)量,讓大學(xué)生更能接受綠色酒店。4.3大學(xué)生綠色酒店消費意愿表5大學(xué)生綠色酒店消費意愿表編號題目平均值標(biāo)準(zhǔn)差標(biāo)準(zhǔn)誤差1酒店綠色環(huán)保設(shè)施是否全面是我選擇綠色酒店的重要因素之一3.870.7970.0682對于綠色酒店推行的環(huán)保措施我會積極配合4.140.7280.0623我會選擇入住綠色酒店3.800.8000.0684綠色酒店因采取環(huán)保措施對舒適度有影響但我仍可以接受3.550.9110.0775我會向身邊的人推薦入住綠色酒店3.720.7900.0676我愿意因入住綠色酒店支付較高的費用2.861.0710.091大學(xué)生綠色酒店消費意愿總體來說還是比較高的,對于綠色酒店的環(huán)保措施即使需要犧牲一點舒適度也愿意積極配合,但是不愿意因入住綠色酒店而花費更多的費用。5大學(xué)生綠色酒店消費意愿影響因素分析5.1個人特質(zhì)表6大學(xué)生個人特質(zhì)與消費意愿相關(guān)分析Pearson相關(guān)性Sig性別0.1640.054年級-0.0740.388收入0.0490.565大學(xué)生個人特質(zhì)包括性別、生活習(xí)慣、對酒店的偏好等,將大學(xué)生的個人特質(zhì)和對于綠色酒店的消費意愿進(jìn)行相關(guān)分析,分析結(jié)果顯示男性與女性并沒有顯著差別,性別對于綠色酒店認(rèn)知程度的影響很小。年級與消費意愿也沒有相關(guān)關(guān)系。將大學(xué)生的可支配收入與消費意愿進(jìn)行相關(guān)分析,可以看出經(jīng)濟(jì)能力與綠色酒店消費影響不大,但是經(jīng)濟(jì)能力較差的學(xué)生會放棄為綠色酒店消費支付額外費用,對綠色酒店的價格比較敏感,經(jīng)濟(jì)能力較強(qiáng)的同學(xué)也會考慮價格因素但是愿意支付額外費用的比例較高。5.2認(rèn)知程度表7大學(xué)生認(rèn)知程度與消費意愿的相關(guān)分析消費意愿認(rèn)知、態(tài)度消費意愿123456采用節(jié)水措施,如低流量水龍頭0.427**0.433**0.379**0.217**0.310**0.227**不提供一次性用品,如一次性筷子0.424**0.205**0.391**0.264**0.239**0.379**減少對產(chǎn)品的過度包裝0.287**0.467**0.236**-0.0100.218**0.103*洗衣袋采用可多次使用的布袋0.266**0.240**0.280**0.174**0.350**0.323**將冷卻水,洗衣水回收處理后沖洗馬桶0.376**0.358**0.233**0.0530.206**0.190**客房采用再生紙0.221**0.238**0.177**0.208**0.202**0.232**酒店餐廳提供綠色食品0.378**0.425**0.208**0.118*0.248**0.070客房不必每天更換床單,毛巾等用品0.140**-0.0650.0120.119*0.135**0.316**將大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度與消費意愿進(jìn)行相關(guān)分析,顯示認(rèn)知程度與消費意愿有很強(qiáng)的相關(guān)性。酒店采取的節(jié)水節(jié)電措施、不提供一次性用品、回收利用廢棄資源、降低房間用品更換的周期頻率等措施對于大學(xué)生是否選擇入住綠色酒店是有一定影響的,并且大學(xué)生對綠色酒店的價格比較敏感。大部分大學(xué)生對于酒店采取的綠色環(huán)保措施都是支持并且愿意積極配合的,但是對于綠色酒店不每天更換床單,采用低水量的水龍頭來節(jié)水等的接受程度比較低,會影響大學(xué)生的消費意愿。注:消費意愿由數(shù)字表示:(1)酒店綠色環(huán)保設(shè)施是否全面是我選擇綠色酒店的重要因素之一;(2)對于綠色酒店推行的環(huán)保措施我會積極配合;(3)我會選擇入住綠色酒店;(4)綠色酒店因采取環(huán)保措施對舒適度有影響但我仍可以接受;(5)我會向身邊的人推薦入住綠色酒店;(6)我愿意因入住綠色酒店支付較高的費用。*、**分別表示相關(guān)系數(shù)的顯著值<0.05,<0.01。5.3綠色酒店營銷努力表8綠色酒店營銷情況題目平均值標(biāo)準(zhǔn)差標(biāo)準(zhǔn)誤差酒店推行環(huán)??梢蕴岣咧?.080.7980.040酒店推行綠色措施主要是為了降低成本,對我沒意義2.801.3050.065表9綠色酒店營銷與消費意愿相關(guān)分析Pearson相關(guān)性Sig酒店推行環(huán)??梢蕴岣咧?.3420.000酒店推行綠色措施主要是為了降低成本,對我沒意義0.2350.000將綠色酒店的營銷與消費意愿進(jìn)行相關(guān)分析,Sig顯著性(雙側(cè))<0.01,表明綠色酒店的營銷對大學(xué)生綠色酒店消費意愿起著重要的影響,對綠色酒店認(rèn)可度高的大學(xué)生會選擇消費綠色酒店。5研究結(jié)論與建議5.1研究結(jié)論(1)大學(xué)生對綠色酒店的認(rèn)知程度不高,甚至很少有人聽說過,這說明在我國綠色酒店的宣傳力度不高,對綠色消費的關(guān)注程度不高。(2)大學(xué)生的個人特質(zhì)、生活習(xí)慣、收入等會對綠色酒店的消費意愿有一定影響,男性和女性對酒店采取綠色環(huán)保措施都是持支持態(tài)度的,但是收入水平的不同會影響綠色酒店的消費意愿,收入越高的大學(xué)生對于綠色酒店的消費意愿越強(qiáng)烈,更能接受酒店的環(huán)保措施并且積極配合。(3)大學(xué)生對于綠色酒店的認(rèn)知程度越高,對于酒店采取的綠色環(huán)保措施和綠色消費的接受程度就越高。但是對于酒店不每天更換床單、毛巾等用品會降低學(xué)生對于綠色酒店的消費意愿。這需要酒店自身掌握好綠色環(huán)保與顧客服務(wù)質(zhì)量之間的平衡,在做到環(huán)保的同時保證服務(wù)質(zhì)量。政府及酒店也應(yīng)加強(qiáng)綠色宣傳和綠色消費引導(dǎo),使大學(xué)生能夠主動配合綠色酒店的環(huán)保措施。(4)大學(xué)生對綠色環(huán)保酒店的推廣持積極態(tài)度,但是對酒店的價格很敏感,不愿意支付較高的價格。酒店在推廣環(huán)保措施的同時也要考慮到價格因素,盡可能地降低成本,降低價格。5.2對策與建議根據(jù)以上結(jié)論和發(fā)現(xiàn)的問題提出以下建議來推動綠色酒店的發(fā)展:(一)加強(qiáng)綠色酒店的宣傳。從問卷調(diào)查的內(nèi)容來看,大部分大學(xué)生對于綠色酒店、綠色消費的概念知之甚少,所以需要加強(qiáng)對綠色酒店概念的宣傳,讓更多的人了解綠色酒店,獲得更多人的認(rèn)同。對于綠色酒店的宣傳可以從綠色酒店的特點方面入手,綠色酒店的特點是健康、安全、環(huán)保。健康是指綠色酒店為消費者提供的食物及采用的室內(nèi)裝修等都是綠色無害的,提供的是有益于健康的服務(wù)。安全指的是食品安全和公共安全,是綠色酒店的基本特征。環(huán)保指的是綠色酒店從建設(shè)開始就采用環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),安裝節(jié)能減排設(shè)施設(shè)備。從酒店本身的經(jīng)營理念就注重環(huán)保,在經(jīng)營過程中引導(dǎo)消費者進(jìn)行綠色消費。宣傳綠色酒店還可以創(chuàng)建起有代表性的綠色酒店品牌,使消費者不單單將對酒店選擇的標(biāo)準(zhǔn)放在星級上面。(二)加強(qiáng)綠色消費觀念的教育力度。綠色消費的觀念在西方發(fā)達(dá)國家傳播的越來越廣,對于目前正在發(fā)展中的中國來說,加強(qiáng)綠色消費觀念教育也有很強(qiáng)的現(xiàn)實意義。西方發(fā)達(dá)國家發(fā)展是先污染后治理,而我們應(yīng)當(dāng)吸取教訓(xùn)提前采取行動來避免環(huán)境污染帶來的損失。綠色消費觀念是以簡樸、健康為目的的生活觀念,主張節(jié)儉,不鋪張浪費。(三)降低成本從而降低房價。大學(xué)生對于綠色酒店的房價還是相當(dāng)在意的,因此綠色酒店應(yīng)采取措施減少成本從而使房價減少,降低消費者支付的費用。根據(jù)不同的消費者提供不同的綠色消費模式,比如一次性用品的提供,可以主動詢問客人,對于不需要一次性用品的客人,可以對其適當(dāng)降低房價,既節(jié)省酒店成本,又會增加消費者在下次選擇酒店的時候選擇綠色酒店的可能性。(四)加強(qiáng)酒店員工的綠色意識。不同于酒店本身提供的住宿餐飲服務(wù),酒店員工是與客人面對面交流提供服務(wù)的,培訓(xùn)酒店員工的綠色意識,員工在提供服務(wù)的時候就能引導(dǎo)客人綠色消費。酒店上下每個人都應(yīng)具有生態(tài)環(huán)境保護(hù)觀念,使酒店的工作環(huán)境和各項活動都處在綠色的大系統(tǒng)中。(五)政府為綠色酒店發(fā)展提供支持。我國綠色酒店起步較晚,各項制度規(guī)范也在逐步發(fā)展中,綠色酒店的評級制度也逐步建立起來,從不規(guī)范到規(guī)范、從地方到國家標(biāo)準(zhǔn)。政府制定完善的綠色酒店規(guī)章制度,并且為綠色酒店提供政策支持,將會有越來越多的酒店轉(zhuǎn)向綠色酒店,綠色酒店的發(fā)展道路將會越來越開闊,并且消費者消費綠色酒店也會得到制度上的保障。總結(jié)經(jīng)過這次的論文研究,本人學(xué)到了許多東西,對以往學(xué)到的理論理解的更加透徹了,也積累了不少論文寫作的經(jīng)驗。都是由于本人在能力上還是有所欠缺,加上時間緊迫和精力有限,論文還是有許多的不足之處,在一些文字?jǐn)⑹?、論證方面存在著不當(dāng)之處。數(shù)據(jù)收集方面因為種種原因收集的樣本數(shù)量不夠多,導(dǎo)致數(shù)據(jù)結(jié)果誤差比較大,也請各位老師多指正,我會在今后的研究中學(xué)到更多,做到更好。參考文獻(xiàn)[1]劉秀麗.從員工的視角談酒店的綠色發(fā)展[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2013(09):200-201.[2]周文倩、魚文英:《淺析延邊酒店業(yè)綠色營銷現(xiàn)狀及對策》,《經(jīng)營管理者》2015年第2期。[3]楊凱.大學(xué)生消費綠色酒店產(chǎn)品的行為意愿研究[J].北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版),2017,15(04):49-60.[4]KamalManaktola,VinnieJauhari.ExploringconsumerattitudeandbehaviourtowardsgreenpracticesinthelodgingindustryinIndia.2007,19(5):364-377.[5]AbrahamPizam.Greenhotels:Afad,ployorfactoflife?.2008,28(1):1-1.[6]ImranRahman,DennisReynolds.Predictinggreenhotelbehavioralintentionsusingatheoryofenvironmentalcommitmentandsacrificefortheenvironment.2016,52:107-116.[7]TavaresJorge,Goul?oAmélia,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