2.1.2膠體 概念 性質(zhì) 應(yīng)用

2.1.2膠體概念性質(zhì)應(yīng)用

膠體膠體的概念膠體的性質(zhì)膠體的應(yīng)用混合物分散系有機(jī)高分子混合物溶液膠體濁液液溶膠氣溶膠固溶膠懸濁液乳濁液一、膠體的概念1.分散系一種或幾種物質(zhì)的粒子分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物叫分散系。分散質(zhì)分散劑組成分散系溶液（分散質(zhì)粒子是分子或離子）膠體（分散質(zhì)粒子是多分子集合或高分子）懸（乳）濁液（分散質(zhì)粒子是巨大數(shù)量的分子集合體）注：三種分散系的本質(zhì)區(qū)別在于分散質(zhì)粒子大小不同前者屬于被分散物質(zhì)，稱做分散質(zhì)；后者起容納分散質(zhì)的作用，稱做分散劑;（1）按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)(氣、液、固)來分2、分散系的分類：9種分散系你能列舉出生活中幾種的常見分散系嗎？分散質(zhì)分散劑

實(shí)例氣液肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來水液液白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，豆?jié){，石油固液食鹽水、糖水、硫酸銅溶液氣固饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑液固濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮、含水的棉花或海棉固固合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍(lán)綠寶石、煙水晶氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液氣云、霧固氣煙、塵（2）按照分散質(zhì)粒子大小，分散系常有三種類型：（高中階段分散劑大多是水或其他液體）溶液膠體濁液（﹤1nm）（介于1～100nm）（﹥100nm）注：1nm＝10-9m（3）三種分散系的比較：名稱溶液膠體懸（乳）濁液分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子直徑外觀特征透過濾紙透過半透膜丁達(dá)爾現(xiàn)象分子或離子多分子集合或高分子巨大數(shù)量的分子集合體﹤10-9

m10-9

--10-7

m

＞10-7

m均一、澄清、透明均一、透明不均一、不澄清、不透明能能不能能不能不能無有無一、膠體3.膠體的制備與凈化（1）膠體的制備①分散法：②凝聚法：將分散質(zhì)固體碾磨成膠粒大小加入到分散劑中的方法利用化學(xué)反應(yīng)（復(fù)分解、水解、氧化還原等反應(yīng)）所生成的難溶物凝聚成膠粒而制得膠體的方法常見物理分散法制得的膠體有：淀粉膠體、墨汁、碳素墨水等

②凝聚法——溶質(zhì)分子聚合成膠粒①水解法②復(fù)分解法此法注意的問題：Ⅰ不能過度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)3膠體凝聚。Ⅱ不能用玻璃攪拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。AgNO3+KI=AgI（膠體）+KNO3

FeCl3+3H2O

△

Fe(OH)3（膠體）+3HCl紅褐色淺黃色此法注意的問題：①濃度控制，濃度過大會(huì)生成沉淀。②逐滴滴加，同時(shí)要不斷振蕩。（2）膠體的凈化——滲析對(duì)半透膜有個(gè)形象的概念只允許小的離子和小的分子通過的膜膠體的凈化：采用滲析法。利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為：膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。[拓寬]濾紙可將膠體和沉淀分離膠體不能通過半透膜但可以通過濾紙膠體微粒的直徑在1nm－100nm之間半透膜是指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子)透過而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。由雞蛋殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙等制成。，一、膠體4.膠體的分類(1)按分散劑性質(zhì)不同，膠體分為三類液溶膠（溶膠）如：Fe(OH)3膠體、AgI膠體等氣溶膠如：云、煙、霧等固溶膠如：有色玻璃、煙水晶等(2)按膠粒（分散質(zhì)粒子）不同，膠體分為兩類粒子膠體：膠粒由許多小分子聚積而成如：Fe(OH)3膠體分子膠體：膠粒為單個(gè)的大分子如：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液等二、膠體的重要性質(zhì)1、光學(xué)性質(zhì)——

丁達(dá)爾現(xiàn)象（1）內(nèi)容：光束通過膠體，形成光亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾現(xiàn)象。（2）用途：用于鑒別膠體與溶液膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)是由于膠粒本身的熱運(yùn)動(dòng)和分散劑分子對(duì)它的撞擊，二者共同作用的結(jié)果.2、動(dòng)力學(xué)性質(zhì)——

布朗運(yùn)動(dòng)二、膠體的重要性質(zhì)（1）內(nèi)容：在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象，叫做電泳。3、電學(xué)性質(zhì)——

電泳二、膠體的重要性質(zhì)（2）膠體粒子帶有電荷，這是因?yàn)槟z體粒子能夠吸附陰離子或陽離子造成的。（1）金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒吸附陽離子帶正電。如Al(OH)3、Fe(OH)3膠體

（2）非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠粒吸附陰離子帶負(fù)電。如H2SiO3、As2S3膠體（3）有些膠體如淀粉、蛋白質(zhì)一般不吸附各種離子，故淀粉膠粒不帶電。（3）常見膠粒的帶電情況3、電學(xué)性質(zhì)——電泳二、膠體的重要性質(zhì)（4）電泳原理的應(yīng)用注：膠粒所帶電荷可根據(jù)電泳實(shí)驗(yàn)來確定膠粒帶有電荷，但膠體本身呈電中性3、電學(xué)性質(zhì)——電泳二、膠體的重要性質(zhì)3、電學(xué)性質(zhì)——

電泳二、膠體的重要性質(zhì)二、膠體的重要性質(zhì)4、膠體的聚沉（1）膠體穩(wěn)定的原因：是由于同種膠粒帶有相同的電荷，它們相互排斥的緣故（2）膠體的聚沉：膠體聚沉后一般情況下都生成沉淀（3）膠體聚沉的方法③加熱：溫度升高，膠粒碰撞速率加快，從而使小顆粒成為大顆粒而聚沉。二、膠體的重要性質(zhì)4、膠體的聚沉①加少量電解質(zhì)溶液②加帶有相反電荷膠粒的膠體：互相中和電性，減小同種電性的相互排斥而使之聚成大顆粒。

（4）凝膠：指膠粒與分散劑一起凝聚形成的不流動(dòng)的凍狀物。如：果凍、涼粉、豆腐、硅膠等。二、膠體的重要性質(zhì)4、膠體的聚沉硅膠——硅酸膠體聚沉，在空氣中失水成為含水4%的SiO2其表面積大，因而吸附性強(qiáng)，常用做干燥劑、吸附劑及催化劑載體。三、膠體的應(yīng)用具體例子：1、土壤的保肥作用2、制豆腐的化學(xué)原理3、江河入?？谔幮纬扇侵?、明礬凈水原理1、材料研究上2、醫(yī)學(xué)上3、農(nóng)業(yè)上4、國(guó)防工業(yè)上5、日常生活上練習(xí)題：1.向Fe(OH)3膠體中加入下列哪種物質(zhì)，先出現(xiàn)渾濁，后又澄清（）

A、Na3PO4B、MgSO4

C、鹽酸D、硅酸膠體C練習(xí)題：2.除去大氣中的灰塵，往往通過高壓電，而使之聚集沉降，這是利用了膠體的（）

A、丁達(dá)爾現(xiàn)象B、電泳

C、聚沉D、布朗運(yùn)動(dòng)C練習(xí)題：3、用鹽水浸泡鴨蛋，可以制得咸蛋？4、下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（