無核早紅葡萄日光溫室栽培技術(shù)規(guī)程

1DBXX/XXXXX—XXXX無核早紅葡萄日光溫室栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無核早紅葡萄日光溫室栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、苗木栽植、日光溫室的溫度和濕度調(diào)控、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收、采后管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省無核早紅葡萄的日光溫室栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用規(guī)則NY469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5088無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無核早紅葡萄無核早紅葡萄是河北昌黎果樹研究所采用鄭州早紅和巨峰雜交而成的三倍體歐美雜交品種葡萄。3.2“FI”樹形“FI”樹形是冬季修剪后的樹體結(jié)構(gòu)呈“F”形，由一個直立的主軸和兩個水平的結(jié)果母枝組成。4產(chǎn)地環(huán)境園地條件應(yīng)滿足NY/T5010的標(biāo)準(zhǔn)。5苗木栽植5.1苗木選擇有條件的果園采用脫毒苗木，參照NY469執(zhí)行。5.2架式和栽植密度籬架：株距×行距為1.0m～1.5m×2m，每667m2栽植222～333株；2DBXX/XXXXX—XXXX5.3栽植方法在已建好的日光溫室內(nèi)挖定植溝，溝深40cm～60cm，溝寬80cm，施有機肥后覆土、踏實、澆水。其主要技術(shù)操作參照NY/T5088執(zhí)行。6日光溫室的溫度和濕度調(diào)控6.1休眠期無核早紅的休眠期是從落葉后開始到次年萌芽為止。當(dāng)外界最低氣溫連續(xù)5d低于7.2℃時，扣棚并覆蓋棉被或其他保溫材料，通過控制簾子和通風(fēng)口使溫室內(nèi)溫度保持在0℃~7.2℃,經(jīng)過800h～1200h的低溫完成正常休眠。6.2升溫后至果實采收期升溫時間是依據(jù)無核早紅葡萄的需冷量來確定的，需冷量滿足后即可開始升溫。升溫一般在扣棚后1個月至1個半月進(jìn)行。催芽溫度要逐步升高，白天揭簾，夜間蓋簾，20d～30d后即可萌芽。為促進(jìn)萌芽整齊，常使用10％～20％的石灰氮涂抹結(jié)果母枝的冬芽。各生長期的具體調(diào)控參照附錄A執(zhí)行。7土肥水管理7.1地膜覆蓋在冬季扣棚的同時，進(jìn)行全園地面覆蓋，至果實采收后撤去覆蓋物。覆蓋材料可采用黑色塑料薄膜或園藝地布。建議采用園藝地布。7.2施肥7.2.1基肥每年9月份，在行間挖寬30cm、深40cm的施肥溝，每667m2施有機肥2000kg～3000kg，配施氮、磷肥，施后澆足水。施肥方法參照NY/T496執(zhí)行，肥料種類見NY/T5088。7.2.2追肥地膜覆蓋下常采用葉面追肥和隨水追肥的方法。一年追肥3次：萌芽前，施尿素50kg/667m2；幼果膨大期，施磷酸二胺和尿素各50kg/667m2；果實著色期和漿果采收后，施磷酸二銨和硫酸鉀各50kg/667m2。7.3灌溉入冬前大水漫灌1次（灌透）。之后，采用膜下滴灌的方法進(jìn)行灌溉。在保持土壤良好水分供應(yīng)的同時，萌芽期、漿果膨大期空氣相對濕度需分別控制在80%～90％和70%～80％之間；果實成熟期要適度控制灌水，空氣相對濕度應(yīng)維持在60%～70％。8整形修剪8.1樹形結(jié)構(gòu)3DBXX/XXXXX—XXXX無核早紅常見的幾種整枝方式：單干雙臂水平樹形、單干單臂水平樹形、“FI”樹形等。8.1.1單干雙臂水平樹形單干雙臂水平樹形培養(yǎng)方式：第1道鐵絲適當(dāng)提高到離地面60cm處，只留主干，當(dāng)苗長至第1道鐵絲后，摘心再選留2個健壯新梢向兩側(cè)水平引縛在鐵絲上，按水平方向每隔15cm～20cm選取一結(jié)果新梢，垂直向上引縛在第2和第3道鐵絲上。8.1.2單干單臂水平樹形單干單臂水平樹形培養(yǎng)方式：主干在距地面60cm～70cm時，沿栽植行行向水平引縛在第1道鐵絲上，作為一個單臂，單臂上每隔20cm留1個結(jié)果新梢，傾斜向上引縛在第2和第3道鐵絲上。在主干上選留一健壯新梢，去掉花序，作為預(yù)備母枝。每年結(jié)果后，用新的預(yù)備母枝代替原母枝。8.1.3“FI”樹形“FI”樹形培養(yǎng)方式：當(dāng)新梢生長超過第一道鐵絲時，將其水平引縛，作為第一層結(jié)果母枝。同時在第一道鐵絲下適宜部位選留一健壯副梢，直立引縛，至第三道鐵絲處時，在第二道鐵絲上拉平，培養(yǎng)成第二層結(jié)果母枝。第一層結(jié)果母枝距地面50cm～60cm，第二層距第一層60cm～70cm。每層結(jié)果母枝上選留4個結(jié)果枝，垂直向上分別引縛于第二、三道鐵絲上，形成直立的葉幕結(jié)構(gòu)，葉幕高度控制在1.5m左右。8.2修剪措施8.2.1夏季修剪抹芽當(dāng)新梢長到2cm左右時，一個芽眼上只留1個健壯的芽，及時抹去弱芽、過密芽、根部萌蘗芽和多年枝上萌發(fā)的隱芽。定梢新梢生長到15cm～20cm(5～6片葉)時，及時去除無效枝和過強的競爭枝、徒長枝。定梢后新梢間距20cm左右。摘心在開花前3d～4d，結(jié)果枝進(jìn)行摘心。無核早紅在結(jié)果枝花序以上留4～6片葉摘心，營養(yǎng)枝留8～12片葉摘心，強枝長留，弱枝短留。副梢處理主梢摘心后，頂端1～2個副梢留3～4片葉反復(fù)摘心；其余副梢留2片葉反復(fù)摘心。但果穗以下的副梢必須從基部去除。除卷須及新梢引縛及時去除卷須。當(dāng)結(jié)果枝長到30cm左右時，將新梢綁縛到架面上，使結(jié)果枝均勻分布。8.2.2冬季修剪冬季修剪在落葉后至傷流前都可進(jìn)行，結(jié)果母枝剪留長度根據(jù)株距加以確定，剪口距芽眼1cm左右。9花果管理9.1疏花序4DBXX/XXXXX—XXXX待花序可識別時，進(jìn)行疏穗，強壯蔓留1～2個花序，中庸蔓留1個花序，弱蔓不留花序。9.2花穗整形開花前7d左右進(jìn)行整穗，應(yīng)及時去除副穗、歧肩和穗尖，留果穗中部12～16個分枝即可。9.3果穗整形坐果后，可根據(jù)實際情況再疏去或剪短一些支穗，疏去無價值的小穗。強枝留1～2穗果，中強枝留1穗果，弱枝不留果穗。9.4疏果花后2～4周進(jìn)行疏果，疏掉果穗中的畸形果、病蟲果、擦傷果、過小果以及比較密擠的果粒。無核早紅每穗保留70～80粒為宜。9.5果實膨大處理分別于葡萄盛花期和盛花后12d，用20mg/L的氯吡脲對果穗進(jìn)行蘸穗處理，處理時間為1s。10病蟲害防治溫室無核早紅葡萄的病蟲害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、酸腐病、蚧殼蟲、葉蟬等。具體操作參照附錄B執(zhí)行，同時滿足GB/T8321的要求。11果實采收采收方法參照NY/T5088執(zhí)行。12采后管理12.1撤膜果實采收后及時揭除棚膜、地膜和保溫被，實行露天管理。揭膜時間最好選擇在傍晚或者是早上日出之前。12.2修剪采果后，從近主干處或主干上部選擇1～2個粗壯新梢，留1～2個芽進(jìn)行重回縮，利用重新萌發(fā)的新梢培養(yǎng)下一年的結(jié)果母枝。對所萌發(fā)的新梢通過摘心等技術(shù)措施控制生長、促其健壯。及時去除卷須、綁縛枝蔓，使枝條在架面上排布均勻，以充分利用空間。12.3肥水管理在果實采收后及早施入有機肥，施肥后澆透水。追肥要遵循“少量多次”的原則，及時補充肥料，切勿大量集中穴施，以免燒根。12.4病蟲害防治搞好園地清潔，及時清除落葉、落果，減少病蟲害的傳播。病蟲害可采用物理和化學(xué)方法進(jìn)行防治。5DBXX/XXXXX—XXXX6DBXX/XXXXX—XXXX（資料性附錄）日光溫室無核早紅葡萄各生育期溫、濕度調(diào)控日光溫室無核早紅葡萄各生育期溫、濕度調(diào)控見表A.1。表A.1日光溫室無核早紅葡萄各生育期適宜溫、濕度生育期溫度/℃空氣相對濕度/%夜間催芽期15～20（前2周）5～10（前2周）80～9020～25（后2周）10～15（后2周）新梢生長期20～2510～1570～80花期22～2615～1860～70果實膨大期25～2820～2270～80果實著色至成熟期28～3014～1660～707DBXX/XXXXX—XXXX（資料性附錄）日光溫室無核早紅葡萄病蟲害防治日光溫室無核早紅葡萄病蟲害防治措施參見表B.1。表B.1日光溫室無核早紅葡萄病蟲害防治病蟲害名稱使用藥劑有效成分含量劑型每667m2用量或稀釋倍數(shù)霜霉病小檗堿多抗霉素寡雄腐霉菌4%1×106/g水劑可濕性粉劑可濕性粉劑750倍500倍～750倍20g灰霉病丁子香酚丙烯酸?香芹酚木霉菌0.3%5%300億/g可溶性液劑水劑可濕性粉劑500倍～800倍500倍～800倍300倍炭疽病抗菌霉素春雷霉素寡雄腐霉菌2%2%1×106/g水劑水劑可濕性粉劑120倍～130倍75mL～100mL20g酸腐病黑痘病波爾多液多抗霉素寡雄腐霉菌1:0.5:2001×106/g水劑可濕性粉劑可濕性粉劑200倍～240倍500倍～750倍20g寧南霉素琥膠肥酸銅寡雄腐霉菌2%50%1×106/g水劑可濕性粉劑可濕性粉劑260倍～400倍80