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YCLCT/YCLC002—2024I 2 2 2 26.4凈含量 26.5食品添加劑 2 2 2 2 37.4凈含量 3 3 38.2抽樣 3 38.4型式檢驗 3 3 3 3 3 49.4貯存 4 5T/YCLC002—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定品有限公司、永春得壹醋業(yè)有限公司、福建省福泉春食品股份有限本文件主要起草人：周建平、顏釅冰、林育民、鄭偉煌、郭霜霜、劉海生、邱榮裕、康建國、T/YCLC002—20241永春醋GB2760食品安全國家標準食品添加劑GB/T5009.41食醋衛(wèi)生標準的分析GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則3.1T/YCLC002—202426.2理化指標6.3衛(wèi)生指標污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等應符合GB26.4凈含量6.5食品添加劑7.2理化指標T/YCLC002—202437.3衛(wèi)生指標7,4凈含量8.2抽樣），8.3.1出廠檢驗項目應包括感官要求、總酸、可溶性無鹽固形物、氨基酸態(tài)氮、凈含量、衛(wèi)生指標中8.3.2每批產品均應經生產企業(yè)質量檢驗部門按本文件規(guī)定方法檢驗合格，并出具產品合格證后8.4.2正常生產時，每半年應對產品進行一次型式檢驗，發(fā)生下列情況之一時，亦應進行型式檢驗：b)原料、配方、生產工藝有重大變化時；d)出廠檢驗結果與上一次型式檢驗結果有較大差異時；8.5.1檢驗結果全部項目均符合本文件規(guī)定時，判該批產品為合格品。8.5.2檢驗結果中微生物指標若不符合本文件8.5.3檢驗結果中除微生物指標外如有不符合本文件要求時，可從該批產品中加倍抽樣對不合格項目9.2包裝包裝應符合GB23350的要求，材料應符T/YCLC002—202449.3
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