醫(yī)學課件第四章第二節(jié)細菌

細菌第四章第二節(jié)

第一頁，共五十四頁。學習目標:1、能說出細菌的形態(tài)結構特點、生殖方式.2、通過與動、植物細胞的比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式。3、描述細菌發(fā)現(xiàn)和巴斯德的經(jīng)典實驗。第二頁，共五十四頁。一、細菌的發(fā)現(xiàn)1、細菌是誰發(fā)現(xiàn)的呢？十七世紀后葉荷蘭人列文.虎克列文.虎克2、他是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的？列文虎克和他制造的能放大200-300倍的顯微鏡第三頁，共五十四頁。探索微觀世界的先驅----“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。〞這就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感慨!他驚嘆地記錄道：列文.虎克第四頁，共五十四頁。一、細菌的發(fā)現(xiàn)3、細菌是從哪里來的呢？十九世紀中葉存在兩大學說自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的第五頁，共五十四頁。新鮮肉湯放幾天變質了，大量細菌是怎樣產(chǎn)生的？自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德幾天后細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的第六頁，共五十四頁。細菌是由原來已存在的細菌產(chǎn)生的“微生物學之父〞—巴斯德揭開細菌奧秘第七頁，共五十四頁。4、巴斯德還有那些主要奉獻？巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌〔真菌的一種〕，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物學之父〞。巴斯德為什么被稱為“微生物學之父〞第八頁，共五十四頁。

細菌的個體非常小，它的寬度一般只有1微米左右，2000--4000個結核桿菌并列并排，也才只有針眼大。2000-4000個細菌并排能穿過繡花針上的小孔1、細菌的大小二、細菌的形態(tài)和結構個體十分微小第九頁，共五十四頁。電鏡下頭發(fā)上看到的細菌高倍顯微鏡下針頭上的細菌細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大所有細菌都是單細胞的。第十頁，共五十四頁。放大100倍第十一頁，共五十四頁。放大300倍第十二頁，共五十四頁。放大500倍第十三頁，共五十四頁。放大1000倍第十四頁，共五十四頁。放大15000倍第十五頁，共五十四頁。放大30000倍第十六頁，共五十四頁。放大70000倍第十七頁，共五十四頁。球菌桿菌螺旋菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌葡萄球菌炭疽桿菌

乳酸桿菌

大腸桿菌

幽門螺旋菌霍亂弧菌1、〔1〕電鏡下細菌有哪幾種形態(tài)？第十八頁，共五十四頁。你知道嗎？

不同種類的細菌形態(tài)不同,那么它們的內(nèi)部結構是否也各不相同呢？第十九頁，共五十四頁。首先，來回憶一下植物細胞的根本結構？第二十頁，共五十四頁。那么，動物的細胞又有哪些結構呢？第二十一頁，共五十四頁。細胞膜細胞壁莢膜細胞質鞭毛DNA(遺傳物質)細菌的結構保護運動特殊結構根本結構第二十二頁，共五十四頁。細菌的主要結構有：_______、______

、_______,細菌雖然有遺傳物質DNA,卻沒有

.像植物細胞一樣有細胞壁,卻沒有

.有些細菌的細胞壁外面還有

_______和

.DNA鞭毛細胞質莢膜細胞壁細胞膜葉綠體鞭毛莢膜細胞壁細胞膜細胞質成形的細胞核3、細菌的結構第二十三頁，共五十四頁。1、細菌結構與動植物細胞相比有哪些區(qū)別？第二十四頁，共五十四頁。比較細菌與動、植物細胞的區(qū)別有無有有有有有有有無成形細胞核有成形細胞核有成形細胞核無無有有的有莢膜有的有鞭毛無無無無第二十五頁，共五十四頁。說出細菌與動、植物細胞相比最大的不同是什么？沒有成形的細胞核第二十六頁，共五十四頁。1、大多數(shù)細菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色及作用是什么？角色：分解者作用：能將有機物分解成無機物第二十七頁，共五十四頁。

細菌能像綠色植物一樣通過光合作用自己制造有機物嗎？為什么？思考：細菌以什么為食？推測細菌的營養(yǎng)方式第二十八頁，共五十四頁。植物細胞有葉綠體可進行自己制造有機物細菌沒有葉綠體不可進行利用現(xiàn)成的有機物生活光合作用光合作用〔自養(yǎng)型〕〔異養(yǎng)型〕只能利用現(xiàn)成的有機物來維持生活的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。第二十九頁，共五十四頁。三、營養(yǎng)方式：

只能利用現(xiàn)成的有機物來維持生活的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。異養(yǎng)第三十頁，共五十四頁。自養(yǎng)能利用光合作用自己制造有機物異養(yǎng)利用現(xiàn)成的有機物來維持生活寄生從活的動植物體內(nèi)吸收有機物來生活腐生依靠分解動物植物的遺體，從中吸取有機物來生活第三十一頁，共五十四頁。營養(yǎng)方式自養(yǎng)異養(yǎng)光合作用寄生腐生攝食植物微生物動物第三十二頁，共五十四頁。四、細菌的生殖1、細菌以什么方式進行繁殖?2、環(huán)境適宜時,多長時間分裂一次?3、當環(huán)境不適宜時,細菌如何渡過不良環(huán)境?第三十三頁，共五十四頁。四、細菌的生殖分裂生殖1、繁殖方式第三十四頁，共五十四頁。四、細菌的生殖：2n第三十五頁，共五十四頁。速度：20分鐘~~30分鐘，細菌就能分裂一次，細菌的生殖速度是相當快的。分裂生殖第三十六頁，共五十四頁。技能訓練

環(huán)境適宜時，細菌每30分鐘生殖一代，假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌的數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？25600要養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的習慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。100×28=第三十七頁，共五十四頁。細菌的休眠體

3、芽孢

個體縮小、細胞壁增厚形成對不良環(huán)境有較強抵抗的能力,芽孢小而輕，易于傳播一般細菌在100oC的高溫下煮10分鐘就被殺死，芽孢要在140oC的高溫下蒸煮2～3小時才能死亡。原細胞壁殘留細胞質芽孢厚壁芽孢細胞質第三十八頁，共五十四頁。芽孢——細菌的休眠體芽孢：不是孢子、即不是生殖細胞

是休眠體！

第三十九頁，共五十四頁。你認為在外科手術器械消毒時，應該以能夠殺死

為標準.A.細菌B.芽孢第四十頁，共五十四頁。小結：細菌細菌的發(fā)現(xiàn)列文·虎克巴斯德細菌的形態(tài)桿狀球狀螺旋狀細菌的結構細胞壁〔莢膜、鞭毛〕細胞膜細胞質DNA細菌的生殖:分裂生殖芽孢〔休眠體〕第四十一頁，共五十四頁。根據(jù)今天學到的知識,你能解釋細菌幾乎無處不在的原因嗎?1、分裂繁殖，速度快、數(shù)量多2、形成芽孢，適應不良環(huán)境芽孢小而輕，易于傳播3、個體微小，易被攜帶第四十二頁，共五十四頁。巴氏消毒法亦稱“低溫消毒法〞。在規(guī)定時間內(nèi)以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。此法可以到達消毒目的，又不致?lián)p害食品的營養(yǎng)成分。但并不能到達滅菌的程度。

牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃經(jīng)幾秒鐘可到達消毒目的。巴氏滅菌法應用到啤酒加熱約65℃經(jīng)30分鐘，用此法生產(chǎn)的啤酒稱為熟啤酒。

第四十三頁，共五十四頁。1.細菌的發(fā)現(xiàn)者是(

)。A.荷蘭人列文·虎克

B.英國人羅伯特·虎克C.法國人路易斯·巴斯德

D.沃森2.以下各項中，不屬于細菌細胞特點的是(

)。A.個體是單細胞的

B.細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質C.細胞中有成形的細胞核

D.細胞中沒有成形的細胞核3.芽孢是細菌的(

)。A.分泌物

B.休眠體

C.后代

D.生殖細胞4.用罐頭來保存食物是根據(jù)(

)的實驗創(chuàng)造的。A.達爾文

B.列文·虎克

C.巴斯德

D.弗萊明

ＡＣＢC第四十四頁，共五十四頁。5.與洋蔥細胞相比，細菌細胞缺少的結構是(

)。①細胞壁

②細胞膜

③細胞質④成形的細胞核

⑤葉綠體A.①②

B.②③

C.③④

D.④⑤6.以下關于細菌的說法正確的選項是(

)。A.都有鞭毛，生活在水中

B.都有莢膜，都能形成芽孢C.肺炎雙球菌是多細胞的生物體

D.金黃色葡萄球菌菌落中的每個細菌都是獨立生活的7.細菌有三種根本形態(tài)，例如能引發(fā)咽喉炎的金黃色葡萄球菌呈

，大腸桿菌呈

，小螺菌呈

．Ｄ球狀桿狀螺旋狀Ｄ第四十五頁，共五十四頁。將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰假設干分鐘，然后都放在室溫25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質，乙肉湯仍然保鮮。請問：(1)乙保鮮的原因是?！?〕該實驗的變量是?！?〕乙裝置采取的是消毒法?！?〕實驗后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，假設干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？〔5〕以上說明細菌繁殖的條件是：、、。無菌有無細菌巴氏溫度不適，細菌無法繁殖適宜的溫度水分營養(yǎng)物質（有機物）第四十六頁，共五十四頁。外科大夫在給病人做手術之前，要進行嚴格的消毒，手術時還要戴上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處?

外科醫(yī)生手術前進行嚴格消毒的目的是防止細菌進入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時將細菌帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感染醫(yī)生。課外拓展：第四十七頁，共五十四頁。返回第四十八頁，共五十四頁。*第四十九頁，共五十四頁。1.以下有關細菌的表達，正確的選項是()。A．絕大多數(shù)細菌對人類是有害的，少數(shù)細菌對人類有益B．細菌對人類都是有害的C．細菌對人類都是有益的D．大多數(shù)細菌對人類是有益的．少數(shù)細菌對人類是有害的D第五十頁，共五十四頁。B2、將雞的內(nèi)臟埋進土里，過一段時間，翻開泥土發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟不見了，這是因為()

A、氧化B、細菌分解

C、溶解D、異養(yǎng)第五十一頁，共五十四頁。B3.芽孢是細菌的(

)。

A.分泌物B.休眠體

C.后代D.生殖細胞第五十二頁，共五十四頁。4.以下各項中，不屬于細菌細胞特點的是(

)。A.個體是單細胞的

B.細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質C.細胞中有成形的細