6.鮮食玉米綠色高效生產(chǎn)技術(shù)

鮮食玉米綠色高效生產(chǎn)技術(shù)一、技術(shù)概述（一）技術(shù)基本情況《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃2016-2020》報(bào)告中指出要適當(dāng)發(fā)展鮮食玉米，適應(yīng)居民消費(fèi)升級(jí)的需要。河南省是農(nóng)業(yè)大省，但鮮食玉米產(chǎn)業(yè)水平落后與周邊省份，已經(jīng)滿足不了人民對改善生活和消費(fèi)升級(jí)的需求。目前，我國黃淮海夏玉米區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要存在兩個(gè)問題：一是優(yōu)質(zhì)、口感好的優(yōu)良品種缺乏；二是缺乏鮮食玉米綠色高效種植技術(shù)，導(dǎo)致生產(chǎn)出的玉米品質(zhì)不高，在市場上沒有競爭力，無定價(jià)權(quán)，嚴(yán)重影響鮮食玉米種植效益，阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對上述問題，迫切需要篩選出優(yōu)質(zhì)、口感好的鮮食玉米優(yōu)良品種，聯(lián)合鮮食玉米龍頭企業(yè)，集成鮮食玉米綠色高效種植技術(shù)，培育我省鮮食玉米知名品牌，全面提升我省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)水平，推動(dòng)玉米供給側(cè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)融合，打造鄉(xiāng)村振興增和精準(zhǔn)扶貧的新亮點(diǎn)。（二）技術(shù)示范推廣情況已經(jīng)在河南省鶴壁、洛陽、新鄉(xiāng)、南陽、許昌、駐馬店、周口等地市推廣應(yīng)用。（三）提質(zhì)增效情況保持優(yōu)良鮮食玉米品種原有的口感風(fēng)味，降低鮮食玉米的皮渣率，提升鮮食玉米產(chǎn)品的品質(zhì)。一年兩茬鮮食玉米，從而提高種植效益。（四）技術(shù)獲獎(jiǎng)情況未申報(bào)科技獎(jiǎng)勵(lì)。二、技術(shù)要點(diǎn)1.品種選擇。選用通過我國黃淮海夏玉米區(qū)審定的優(yōu)良鮮食玉米新品種。2.分批種隔離植。以銷定種，以自身的銷售能力來確定每批種植面積和全年總種植面積。以加工定種，加工企業(yè)以每天加工能力來確定每批種植面積。在適播期內(nèi)，春秋季播種，每批次間隔15天左右，夏播每批次間隔10天左右。若不能錯(cuò)期播種，鮮食玉米與普通玉米之間空間上相距200米以上。且不同類型鮮食玉米（糯玉米、甜玉米、甜加糯玉米）之間如同期播種，相互之間空間上相距200米以上。3.重施有機(jī)肥，少用或不用化肥。每畝施有機(jī)肥（首選羊糞，其次牛糞，豬雞糞少用）3方?？豊增P、K肥（全生育期每畝不超10公斤），作種肥一次性施入。圖1貼茬機(jī)械播種4.最早、最晚播期。鮮食玉米最早播期為當(dāng)?shù)馗鲗?-10厘米地溫穩(wěn)定通過10℃（連續(xù)7天）的時(shí)間，一般在3月底至4月上旬，早春播必須蓋地膜。最晚播期，南部地區(qū)8初，北部和西部山區(qū)在7月20日左右，最早和最晚一批播種的品種必須是中早熟品種。5.病蟲害防治。鮮食玉米整個(gè)生育期內(nèi)很少有病害發(fā)生，一般品種幾乎不用防治病害。鮮食玉米莖葉及果穗甜度較大，易受玉米螟、蚜蟲、金龜子等害蟲食咬，是主要防治對象。播前使用種衣劑包衣防治地下害蟲。用Bt生物殺蟲劑防治玉米螟，每畝用200-250mlBt乳劑500-1000倍稀釋液于授粉后噴施花絲，防治穗期玉米螟，也可用赤眼蜂等天敵防治，每公頃分兩次釋放20-30萬只。用大型熒光燈來誘殺金龜子等害蟲。6.適時(shí)收獲。鮮食玉米的適采期為乳熟期（5-7天），過早過晚都嚴(yán)重影響品質(zhì)和口感風(fēng)味，一般在授粉后20-25天，因氣溫、光照不同而不同，具體掌握在手掐果穗中部籽粒時(shí)有白漿流出為宜?？筛鶕?jù)不同銷售和加工方式早收獲1-2天。鮮食玉米采收后，必須在24小時(shí)內(nèi)完成所有加工程序或在有果穗保鮮的前提下72小時(shí)內(nèi)到達(dá)消費(fèi)者手中。圖2適收期果穗三、適