年度學(xué)校超市招租投標方案（技術(shù)標）

1 71.1.承包方案 71.1.1.基于“天貓校園”經(jīng)營理念及品牌影響力.71.1.2.“天貓校園”的愿景和定位 1.1.3.天貓校園能基于高校后勤服務(wù)的升級及合作成果 1.1.4.“天貓校園”基于高校后勤服務(wù)的賦能 16 1.1.6.新零售創(chuàng)新實踐空間構(gòu)建 1.1.7.“天貓校園”硬件設(shè)施及軟件產(chǎn)品投入 341.1.8.“天貓校園”創(chuàng)新部分空設(shè)備投入單價表391.1.9.阿里巴巴認證中心給予項目支持內(nèi)容 2.1.超市貨源供應(yīng)管理措施 2.1.1.超市采購管理措施 2.1.2.超市資產(chǎn)管理措施 2.1.3.超市財務(wù)管理措施 2.2.超市薪資體系和考勤管理制度 2.2.1.薪資體系 2.3.超市價格保證措施 22.3.1.定價策略 2.3.2.商品價格管理 2.4.超市質(zhì)量保證措施 2.4.2.商品質(zhì)量管理體系及相關(guān)職責(zé) 2.4.3.商品質(zhì)量管理原則 2.4.4.商品的索證、驗證、認證管理 2.4.5.商品質(zhì)量日常管理及質(zhì)量問題解決 2.4.6.商品質(zhì)量管理考核工作 2.5.服務(wù)質(zhì)量、進度等保證措施 2.5.1.關(guān)注顧客 2.5.2.企業(yè)形象 2.5.3.專業(yè)技能 2.6.經(jīng)營服務(wù)方案 2.6.1.良好運營十七年的經(jīng)驗 2.6.2.完善的采購系統(tǒng) 2.6.3.完善的倉庫運營系統(tǒng) 2.6.4.高效的物流配送系統(tǒng) 2.6.5.完善的內(nèi)部運營模式 2.6.6.信息管理支持系統(tǒng) 2.6.7.統(tǒng)一財務(wù)管理系統(tǒng) 2.6.8.專業(yè)的管理團隊 2.6.9.適合于大學(xué)新校區(qū)的專業(yè)戰(zhàn)略服務(wù)商 2.7.隊伍建設(shè)規(guī)范 32.7.1.強化員工思想道德建設(shè) 2.7.2.強化員工法律法規(guī)教育 2.7.3.強化員工基礎(chǔ)文化教育 2.7.4.強化技能人才培養(yǎng) 2.7.5.強化員工安全宣傳教育 2.7.6.強化外出隊伍組織管理 2.7.7.增強團隊創(chuàng)新能力 2.7.8.強化企業(yè)文化建設(shè) 2.8.員工素質(zhì)培訓(xùn)提升方案 2.8.1.員工素質(zhì)體現(xiàn)在哪些方面 2.8.2.提升素質(zhì)的前提 2.8.3.提升素質(zhì)的方案 2.9.定期員工成長培訓(xùn) 校方管理承諾 校方管理承諾 3.2.超市實行單證管理制度及會計考核標準 3.2.1.單證管理制度 3.2.2.會計考核標準 3.3.各崗位服務(wù)人員管理及考核標準 3.3.1.超市工作人員管理標準 3.3.2.超市店長工作標準 43.3.3.超市優(yōu)秀員工考核標準 3.3.4.超市衛(wèi)生管理工作標準 3.3.5.超市促銷管理工作標準 3.3.6.超市會議制度和會議紀律 3.4.組織機構(gòu)安排、人員配備 3.4.1.組織機構(gòu)安排架構(gòu)圖 3.4.2.主要人員配備及崗位職責(zé) 3.5.經(jīng)營質(zhì)量和安全保障措施 3.5.1.超市食品安全保證措施 3.5.2.超市食品衛(wèi)生保證措施 3.6.各崗位人員職責(zé)的服務(wù)意識及管理標準 3.6.1.服務(wù)區(qū)域員工紀律制度 3.6.2.服務(wù)區(qū)域門店店長管理標準 3.6.3.服務(wù)區(qū)域店長崗位管理標準 3.6.4.服務(wù)區(qū)域會計崗位管理標準 3.6.5.服務(wù)區(qū)域理貨員崗位管理管理標準 3.6.6.服務(wù)區(qū)域理貨員崗位管理標準 3.6.7.服務(wù)區(qū)域收銀員崗位管理標準 3.7.投訴流程、滿意度調(diào)查制度 3.7.1.投訴處理原則 3.7.2.投訴渠道 3.7.3.投訴處理程序 3.7.4.投訴反應(yīng)調(diào)查 3.7.5.投訴處理內(nèi)容分類 53.7.6.滿意度調(diào)查制度 4.1.突發(fā)停水停電緊急預(yù)案 4.2.意外事故應(yīng)急預(yù)案 4.2.2.適用范圍 4.2.3.救護小組成員 4.2.5.工作程序 4.3.消防事故應(yīng)急預(yù)案 4.3.1.火災(zāi)事故報告程序 4.3.2.組織實施 4.3.3.撲救方法 4.3.4.注意事項 4.4.突發(fā)事件預(yù)防處理預(yù)案 4.4.1.目的及原則 4.4.2.適用及啟動 4.4.3.應(yīng)急處置機構(gòu) 4.4.4.一般食品安全事件的預(yù)防 4.4.5.突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急處置 4.4.6.應(yīng)急處置紀律要求 4.4.7.后期工作 4.5.預(yù)防食物中毒事件預(yù)案 4.5.1.預(yù)防傳染性疾病措施 6 4.6.1.處置措施 4.6.2.注意事項 4.7.1.消防責(zé)任制 4.7.2.消防設(shè)備配備 5.2.產(chǎn)品質(zhì)量保證措施 5.2.3.干性副食類商品質(zhì)量標準 5.2.4.冷凍冷藏類商品標準 5.2.6.文體休閑類商品執(zhí)行標準 7第一章總體概述89一類高校；985/211高校滲透率超40%;1000平方米面積門店，數(shù)量超過50家。坊衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院的學(xué)生提供集線上線下購物、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、“天貓校園”品牌擁有公司——“杭州天貓校園技術(shù)服貓校園整合阿里巴巴大生態(tài)，將新理念、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、天貓校園店-清華大學(xué)煙臺大學(xué)天貓校園MALL天貓校園天貓校園校園生活新方式造校園專屬線上商城(淘鮮達),覆蓋全校。將線上業(yè)務(wù)與截止2021年11月，已覆蓋全國超300多個城市，入駐超600個高校校區(qū)，服務(wù)在校師生超650萬人。成為了全國計、企業(yè)管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)。服務(wù)育人產(chǎn)教融合，基于天貓校園店為師生提供勤工助學(xué)崗位，以及校園專場的招聘會，提供實習(xí)機會；店內(nèi)基于學(xué)校的文化不定期組織一些特色的活動，以及支持承接學(xué)生的社團活動。線上線下一體化新零售解決方案終端形象SOP輸終端形象SOP輸出字數(shù)字化技術(shù)運營數(shù)字化技術(shù)運營將國內(nèi)顆先的零情技術(shù)善校園N結(jié)線上大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)：反只構(gòu)，新星受程度，會員的e視覺感受氛圍體感天貓校園一供應(yīng)鏈升級天貓校園一供應(yīng)鏈升級發(fā)02升的和阿里巴巴集團背書，財稅法多方位的規(guī)范保障，確保阿里巴巴集團背書，財稅法多方位的規(guī)范保障，確保服務(wù)標準，食品安全，校內(nèi)配送規(guī)范化同天貓校園一服務(wù)升級基于何里大數(shù)據(jù)，以及LBS定位技術(shù)校園外賣與頒了嗎合作，定制外送服務(wù)校國團購學(xué)生自己的團購數(shù)字化會員營銷小I花菜鳥驛站-智慧物流整體解決方案1.1.5.“天貓校園”的多業(yè)態(tài)與全國高校品牌服務(wù)規(guī)模天貓校園一業(yè)態(tài)升級習(xí)8u勝日學(xué)快樂變各程之助一個倒r,機食督的模方式；相校勝，精供將合師生動ad天貓校園天貓校園戰(zhàn)略合作伙伴構(gòu)客戶體檢境開力度開天影6業(yè)態(tài)質(zhì)者做COFFii&JOY小肥羊意禮適合大學(xué)校同的胸行產(chǎn)昌◆高校時時后大數(shù)據(jù)管理安全行駛、安全輔助量身定制、校方后臺(可與高校接口打通)眾包+勤工儉學(xué)推動精結(jié)化運營創(chuàng)新空間-五大生態(tài)新零售學(xué)堂校園直福空間智慧新零售創(chuàng)業(yè)項目學(xué)習(xí)科研空間2019年中國高校后勤協(xié)會專家組認為天貓校園軟硬件截止2021年3月31日，天貓校園已經(jīng)服務(wù)全國200多地質(zhì)大學(xué)等一類高校；985/211高校滲透率超40%;1000平方米面積門店，數(shù)量超過50家。清華大學(xué)已經(jīng)開業(yè)四川師范大學(xué)-成龍校區(qū)已經(jīng)開業(yè)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)-雅安校區(qū)已經(jīng)開業(yè)中國民航飛行學(xué)院廣漢分院-本部其他已經(jīng)開業(yè)中國民航飛行學(xué)院廣漢分院-本部其他已經(jīng)開業(yè)中國民航飛行學(xué)院廣漢分院-本部其他已經(jīng)開業(yè)西南大學(xué)-北碲校區(qū)已經(jīng)開業(yè)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)廣州大學(xué)松田學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)白云學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)湖南商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)中國地質(zhì)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)中國地質(zhì)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)中國地質(zhì)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)中國地質(zhì)大學(xué)未來城校區(qū)已經(jīng)開業(yè)武昌首義學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)武昌首義學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)武昌首義學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)湖北經(jīng)濟學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)湖北經(jīng)濟學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)武漢音樂學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)武漢工程大學(xué)流芳校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)武漢工程大學(xué)武昌校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)湖北工業(yè)大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)海軍工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)武漢工商學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)華中師范大學(xué)已經(jīng)開業(yè)武漢理工大學(xué)南湖校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)湖北美術(shù)學(xué)院藏龍島校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)中國地質(zhì)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)武漢工程大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)湖北工程學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)湖北大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)湖北大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)廈門理工學(xué)院集美校區(qū)廈門理工學(xué)院集美店其他已經(jīng)開業(yè)廈門大學(xué)思明校區(qū)廈門大學(xué)學(xué)生公寓店已經(jīng)開業(yè)廈門大學(xué)思明校區(qū)廈門大學(xué)芙蓉店已經(jīng)開業(yè)南陽理工學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)南陽理工學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)南陽理工學(xué)院師范學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)安徽新華學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)南京信息工程大學(xué)中苑店其他已經(jīng)開業(yè)南京信息工程大學(xué)東苑店其他已經(jīng)開業(yè)蘇州大學(xué)獨墅湖店已經(jīng)開業(yè)江蘇師范大學(xué)泉山校區(qū)店其他已經(jīng)開業(yè)徐州醫(yī)科大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)江西科技學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)南昌職業(yè)大學(xué)安義校區(qū)民營已經(jīng)開業(yè)上海建橋?qū)W院臨港校區(qū)民營已經(jīng)開業(yè)同濟大學(xué)嘉定校區(qū)已經(jīng)開業(yè)上海交通大學(xué)徐匯校區(qū)已經(jīng)開業(yè)華東師范大學(xué)閔行校區(qū)已經(jīng)開業(yè)上海健康醫(yī)學(xué)院南苑其他已經(jīng)開業(yè)寧波工程學(xué)院風(fēng)華校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)上海健康醫(yī)學(xué)院徐匯校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)杭州師范大學(xué)倉前校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)杭州師范大學(xué)倉前校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)浙江農(nóng)林大學(xué)臨安東湖校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)北京城市學(xué)院航天城校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)外交學(xué)院展覽路校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)北京建筑大學(xué)西城校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)北京外國語大學(xué)西校區(qū)已經(jīng)開業(yè)蘭州大學(xué)醫(yī)學(xué)校區(qū)已經(jīng)開業(yè)蘭州大學(xué)榆中校區(qū)已經(jīng)開業(yè)蘭州大學(xué)本部校區(qū)-蘭州大學(xué)一分部已經(jīng)開業(yè)蘭州理工大學(xué)技術(shù)工程學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)天水師范學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)石景山區(qū)天貓軍營店其他已經(jīng)開業(yè)山東聯(lián)合大學(xué)民營已經(jīng)開業(yè)北京交通大學(xué)威海校區(qū)已經(jīng)開業(yè)天津職業(yè)大學(xué)北辰校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)寶雞文理學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)國防科技大學(xué)信息通訊學(xué)院軍校已經(jīng)開業(yè)國防科技大學(xué)信息通訊學(xué)院軍校已經(jīng)開業(yè)國防科技大學(xué)信息通訊學(xué)院軍校已經(jīng)開業(yè)華北理工大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)火箭軍工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)火箭軍工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)空軍工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)空軍工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)渭南師范學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)武警工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)武警工程大學(xué)軍校已經(jīng)開業(yè)西安財經(jīng)大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)西安電力高等?？茖W(xué)校灞橋校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安電力高等?？茖W(xué)?？祻?fù)路校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安電力高等?？茖W(xué)校文藝路校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安電力高等?？茖W(xué)校咸陽校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安工業(yè)大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)西安建筑科技大學(xué)本部其他已經(jīng)開業(yè)西安建筑科技大學(xué)草堂校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安交通大學(xué)已經(jīng)開業(yè)西安交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)西安交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)西安理工大學(xué)曲江校區(qū)其他已經(jīng)開業(yè)西安石油大學(xué)其他已經(jīng)開業(yè)西安石油大學(xué)本部其他已經(jīng)開業(yè)西安石油大學(xué)本部其他已經(jīng)開業(yè)西安思源學(xué)院民營已經(jīng)開業(yè)西安文理學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)西安政治學(xué)院軍校已經(jīng)開業(yè)西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)西北大學(xué)長安校區(qū)已經(jīng)開業(yè)西北工業(yè)大學(xué)已經(jīng)開業(yè)西安歐亞學(xué)院其他已經(jīng)開業(yè)清華大學(xué)紫荊已經(jīng)開業(yè)清華大學(xué)清芬園已經(jīng)開業(yè)清華大學(xué)觀疇園已經(jīng)開業(yè)東北大學(xué)南湖校區(qū)已經(jīng)開業(yè)蘭大榆中校區(qū)圖書館店已經(jīng)開業(yè)蘭大榆中校區(qū)6號學(xué)生公寓店已經(jīng)開業(yè)蘭大榆中校區(qū)1號學(xué)生公寓店已經(jīng)開業(yè)蘭大榆中校區(qū)學(xué)術(shù)交流中心店已經(jīng)開業(yè)湖北工業(yè)大學(xué)南苑超市其他已經(jīng)開業(yè)工程大學(xué)-國家電網(wǎng)店其他已經(jīng)開業(yè)省圖書館店其他已經(jīng)開業(yè)中部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院店其他已經(jīng)開業(yè)華星光電1號店其他已經(jīng)開業(yè)華星光電2號店其他已經(jīng)開業(yè)葛洲壩總部食堂店其他已經(jīng)開業(yè)江西新余學(xué)院其他正在裝修中江西科技師范大學(xué)其他正在裝修中中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)1店中國礦大南湖店正在裝修中中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)2店中國礦大南湖松苑店正在裝修中中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)3店中國礦大南湖梅苑店正在裝修中南京體育學(xué)院靈谷寺校區(qū)其他正在裝修中南京體育學(xué)院月園林校區(qū)其他正在裝修中蘇州工藝美院其他正在裝修中蘇州工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他正在裝修中蘇州市職業(yè)大學(xué)其他正在裝修中華東理工大學(xué)奉賢校區(qū)正在裝修中上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院其他正在裝修中寧夏大學(xué)正在裝修中聊城大學(xué)其他正在裝修中煙臺大學(xué)文經(jīng)學(xué)院民營正在裝修中首都體育學(xué)院其他正在裝修中北京中醫(yī)藥大學(xué)其他正在裝修中中國農(nóng)業(yè)大學(xué)正在裝修中北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他正在裝修中創(chuàng)新空間(InnovationCube)是由天貓校園發(fā)起的天貓校園創(chuàng)新空間(InnovationCube)第一階段將作天貓校園創(chuàng)新空間(InnovationCube)倡導(dǎo)不局已經(jīng)越來越多樣化，尤其在信息推薦方面，隨著AI算法不信息篩選。天貓精靈目前主要聚焦六個方面：信息、娛樂、升人工的效率，也能引發(fā)廣大學(xué)院學(xué)子們對新零售的探討人具備校園實踐直播間序號設(shè)備數(shù)量單價(元)合計(元)備注1前臺人工收款機12掃描平臺13后臺服務(wù)器14電腦15網(wǎng)線26線管37AP增強無線信號器18路由器19自助收銀機2商米電子稱1佳能噴墨打印機1價簽打印機l手持RF槍1合計62675.00元使命愿景價值定位使命愿景價值定位在全國各主要城市均具備現(xiàn)場培訓(xùn)及現(xiàn)場認證的能力，可以快速地將培訓(xùn)和同里巴e認證體系表人工智能訓(xùn)練師人工智能訓(xùn)練師依托間果巴巴認證平臺，用戶可以在線打開深程特接進行隨時隨地的學(xué)習(xí)，完成學(xué)習(xí)后還可考試。月，超過80%的天疆店鋪和50%的淘寶店銷都參與了阿里巴巴認證平臺上各項專業(yè)崗位和專項能力的培監(jiān)屬三只松鼠A七格格百伴羚WACK-OWFS蘭杉電商馬克華菲-阿重巴西以證人才中心暴測暴測市場需要一個相對權(quán)盛可信的中同角色，規(guī)?；薪有枨?，全軸路調(diào)配人員供給，保質(zhì)保量輸送專業(yè)電?院校人才1.國家職業(yè)教育改革目標基地。2.當(dāng)前職業(yè)教育的六大痛點快少高屬次應(yīng)用型人才增界體系，無法酒應(yīng)智額化，校企人才內(nèi)容四四、網(wǎng)里巴巴認證人才生態(tài)體系①集中采購，天貓校園店實現(xiàn)對供應(yīng)商資源的合作伙伴關(guān)系，從而以長遠的目光去進行資源配置和計劃：同時有利于天貓校園店對供應(yīng)商進行選擇與動態(tài)②集中采購可以規(guī)范采購者與供應(yīng)商的關(guān)系管理。集中③可以提高校園店在與供應(yīng)商采購合同談判中的議價付給超市公司的傭金，而有條件退傭是指一定時期內(nèi)(如一年)校園店銷售超過了與供應(yīng)商簽訂合同時約定的銷售額而④有利于降低商品采購成本。大批量集中進貨，可以大幅度減少進貨費用，再輔以配套的統(tǒng)一配送機構(gòu)與制度，就⑤有利于規(guī)范超市的采購行為。在分散采購采購制度有利于建立一套行之有效的規(guī)章制度及制衡機制，件。⑥可以降低采購費用。天貓校園店由于實行集中采購制⑦配送體系的建立降低了連鎖店倉儲、收貨費一配送，超市為保證不缺貨，各店需建立自己的倉庫(店鋪一般建立在地價極高的商業(yè)地段，倉庫成本極高),同時需⑧超市通過中央采購可以使通道利潤最大化。所利潤是指供應(yīng)商為將商品納入超市公司龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)中行使用和維護2.1.3.超市財務(wù)管理措施公司效益最大化，實際工作要實現(xiàn)目標和原則的統(tǒng)一。4、公司各部門從事財務(wù)工作的人員由公司財務(wù)部統(tǒng)一5、為便于業(yè)績考核，公司實行各門店間的相對獨立核算，做到“誰的收入誰受益，誰的費用誰承擔(dān)”,公司逐步建立和完善個人收入隨營業(yè)收入和經(jīng)營成果而浮動的機制。6、公司財務(wù)核算實行權(quán)責(zé)發(fā)生制，為準確反映經(jīng)營狀7、加強貨幣資金管理，做到日清月結(jié)，帳實相符；加情況編制貨幣資金收付存日報表報總經(jīng)理和財務(wù)主管(格式8、財務(wù)部門每月及不定期的與往來單位核對帳目，及時發(fā)現(xiàn)并正確處理差異；貨款往來盡量采用凈損失的80%和20%。14、公司與內(nèi)外各有關(guān)部門、單位和人員簽定的司的經(jīng)營決策和投資決策提供以財務(wù)數(shù)據(jù)為基基本工資4000元+交通補助100元+通訊補助100元+駐外補助300元+崗位補助100-300元(因店而異)每月累計休班6天(含)以內(nèi)者，全額發(fā)放，超過6天者，按超過天數(shù)和應(yīng)出勤天數(shù)比例扣除；休班不足6天業(yè)額的0.4—1%(因店而異)獎勵店長；不能完成核定營業(yè)基本工資3500元+考核工資100元(由店長考核，標準另定)+營業(yè)額0.1—0.3%(因店而異)每月累計休息不超4天(含4天)者，基本工資全額發(fā)基本工資2500元+考核100元(由公司綜合管理部和店長各考核50%,標準另定)每月累計休息不超4天(含4天)者，基本工資全額發(fā)基本工資2500元+崗位工資50元+考核100元(由店長如實提供價格檢查所必需的成本、賬簿等有關(guān)資料。4、嚴格執(zhí)行物價部門規(guī)定的商品價格和收費標準的5、零售商業(yè)、飲食行業(yè)、服務(wù)行業(yè)等，必須按照規(guī)做到一貨一簽，標簽美觀，字跡清楚。標簽的內(nèi)容要完整，標簽的顏色要醒目有別。對標簽要加強管理，標簽的填寫、更換、銷毀無效。對于失落、錯放、看不清的標簽要及時糾正、更換。新價通知單，自采商品定價單，進貨票和進貨合同，物價通知單為依據(jù)。嚴格按照規(guī)定的編號、品名、規(guī)格、等級、5、凡柜臺出售的商品和服務(wù)收費標準都必須實行明碼注明商品編號、品名、規(guī)格、單位、產(chǎn)地、等級、零售價，提出參考變價意見，報各商場經(jīng)理室和市場經(jīng)營部(專職物價員留存一份),建立價格信息數(shù)據(jù)庫。規(guī)定，并結(jié)合本企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營管理要求，特制定本管理辦—(采購員、收貨員、理貨員、客服員)三級管理體系，具(1)負責(zé)貫徹執(zhí)行國家質(zhì)量法律、法規(guī)，并制訂商品(2)負責(zé)與市、區(qū)技術(shù)監(jiān)督局，市、區(qū)衛(wèi)生局及防疫(3)負責(zé)審核簽約中商品質(zhì)量條款內(nèi)容并對商品質(zhì)量(4)負責(zé)商品質(zhì)量管理的的日常監(jiān)督檢查及考核工(1)負責(zé)索取、報驗商品質(zhì)量及銷售手續(xù)證明材料，(2)負責(zé)與收貨人員共同對所到貨商品質(zhì)量按規(guī)范要(4)負責(zé)按要求聯(lián)系供貨廠商處理解存在的商品質(zhì)量(2)負責(zé)日常商品質(zhì)量自查工作并隨時反饋商品質(zhì)量(2)每一銷售包裝須貼有CIQ檢驗檢疫標志。行100%查驗。對一般商品實行1——10%隨機抽驗，重點檢合質(zhì)量標準或存在質(zhì)量問題的商品應(yīng)予以分揀并單獨存規(guī)定和商場的商品退換管理辦法及標準和商品質(zhì)量賠償管5、在日常銷售中，公司商品質(zhì)量管理人員須按日對貨得少于2次，月品種檢查次數(shù)不少于三次，并建立商品質(zhì)量6、對于各環(huán)節(jié)出現(xiàn)存在質(zhì)量問題的商品，屬本市進貨的，須由采購人員聯(lián)系供貨廠商在5日內(nèi)予以調(diào)換或退貨，屬外埠進貨的，須由采購人員聯(lián)系供貨廠商在15日內(nèi)予以7、公司質(zhì)管人員在日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，按月對商8、公司須定期和不定期對采購人員、收貨人員、理貨商品質(zhì)量管理工作為業(yè)務(wù)經(jīng)營管理的一項重要內(nèi)容并(1)違反進貨管理制度，營私舞弊，引進假冒偽劣商動交流，以確保顧客(高校師生)的忠實度超出顧客--學(xué)校⑤商業(yè)區(qū)的員工以專業(yè)和積極進取的工作態(tài)度來強(四)營業(yè)額和市場份額：這意味著我們公司的銷售活動都能提供具有吸引力且種類市的價格，服務(wù)高于校內(nèi)外同行，我公司現(xiàn)在經(jīng)營著13家?guī)熒徫锏男枰獮榉?wù)宗旨的理念經(jīng)營了近17年，得到了我公司在十七年中累積經(jīng)歷了近100萬余名顧客的檢驗我們提供的商品和服務(wù)，每年近9千多萬次的幾乎無差錯售2.6.2.完善的采購系統(tǒng)里系供應(yīng)鏈資源引入校園，增加符合學(xué)生人群的年輕品牌、巴網(wǎng)絡(luò)平臺這一平臺打造“生產(chǎn)工廠到倉儲中心到顧客家中”這樣一個成本最低、速度最快、效率最高的流通鏈路，讓顧了專業(yè)采購技能，并已經(jīng)和200余家供應(yīng)商結(jié)成良好的完善4.每家超市都有3-5天的合理庫存；到所有超市的經(jīng)營數(shù)據(jù)都能通過網(wǎng)絡(luò)傳輸方式準確清晰的培訓(xùn)制度，每學(xué)期對所有員工進行一次全方位的專業(yè)培訓(xùn)，整合阿里巴巴旗下優(yōu)質(zhì)品牌，利用成熟、高效、低價、1、組織文化知識、技術(shù)技能、品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)課程，每年都有培訓(xùn)計劃，由管理部負責(zé)制訂和實施。3、讓員工直接參與公司核心管理工作，如每年的管理5、鼓勵員工向優(yōu)秀客戶、供應(yīng)商學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)7、請社會和院校的專家教授來講課。例如和各大專院8、積極挖掘內(nèi)部資源開展培訓(xùn)工作，即聘請自己的員2.9.定期員工成長培訓(xùn)制定完善的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，良好的成長機制，理節(jié)假日加班享受國家3倍工資，年終獎勵，日常員工關(guān)學(xué)校師生制定完善的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，良好的成長機制，理貨員-常的員工的技能培訓(xùn)國家規(guī)定的每個員工繳納五險一金，節(jié)假日加班享受國家3(員工合照、員工風(fēng)采照片，自行放置)(員工合照、員工風(fēng)采照片，自行放置)日常員工生日會和補貼，后勤保障，開學(xué)迎新/畢業(yè)，配合學(xué)校其他迎新/畢業(yè)的需求，校內(nèi)辦公物資團購業(yè)務(wù)，大批量大宗校內(nèi)團購業(yè)務(wù)給與85折扣；保障校內(nèi)的特殊應(yīng)急物資供應(yīng)運動會/日?；顒?，按照學(xué)校要求的時間節(jié)第三章日常管理方案電話：12358,消費舉報電話12315。保證商品質(zhì)量合格率100%,無假冒，無過期，無三無產(chǎn)保證所有經(jīng)營的商品為優(yōu)質(zhì)合格商品，完全杜絕假貨、工填寫驗貨單(公司統(tǒng)一印發(fā)),財務(wù)人員根據(jù)手工驗貨單打10元/次50元/項50元/張4、缺乏原始憑證50元/張5、單證缺乏一項簽字10元/項單證缺乏二項簽字20元/項單證缺乏三項簽字30元/項7、報表編制和報送不及時50元/次或短缺影響營業(yè)50元/次f.收銀員堅持唱收唱付，當(dāng)月長短款不超過2次，且長短款金額累計不超過1元f.收銀員一次長短款10元以上者(三)與學(xué)?；?qū)W生會聯(lián)系每月至少進行一次正式的(四)多利用空閑時間與一些固定的?？瓦M行一些非(五)對學(xué)生會或校團委組織的大型活動做一些贊助。(六)對于經(jīng)常主動配合與我們溝通的消費者做一些A、營業(yè)報表(部門表、時段別、銷售比、營業(yè)B、促銷效果表(營業(yè)額、來客數(shù)、客單價、促C、顧客意見表(抱怨項目、抱怨件數(shù)、抱怨部D、費用明細表(各項費用金額、比重)損益俄)員工數(shù)量工，即為公司服務(wù)滿2個月。18)收銀員一次長短款10元以上者12)應(yīng)按規(guī)定條件存放；展示、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0℃~10℃)或冷凍(冷凍溫度為-18℃以下)檔案1:單位向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證時檔案2:衛(wèi)生行政部門規(guī)定的單位衛(wèi)生管理機構(gòu)、各檔案3:衛(wèi)生部部門出具的衛(wèi)生監(jiān)督意見書、采樣記操作指引手冊第六節(jié)超市危害健康事故處理方案為了做公共場所危害健康事故，減輕公共場所危害健康事故造預(yù)案預(yù)案適用范圍本單位范圍內(nèi)發(fā)生的公共場所危害健自主促銷指各門店據(jù)自己實際情況向公司總部申請的會議)1、活動申請：由門店店長寫出促銷活動申請表(制定時間：周一至周五早8:30時間：每月3日時間：每月4日月工資50%,情節(jié)嚴重者從重處理；店長功理(經(jīng)理)務(wù)部整部信營量行政部盒部品部防損部生鮮部部人員配直(11人》:崗位職責(zé)說明超市總經(jīng)理(1)嚴格執(zhí)行超市各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理：(2)進行市場調(diào)研、分析，及時做出銷售預(yù)測：(3)制定任務(wù)確定銷岱目標并制定銷售i:f·劃：(4)制定并掌握銷售政策：(5)內(nèi)部資源的開發(fā)與保全：(6)制定部門人員的激勵方案：(7)進行業(yè)績的考查評估：(8)執(zhí)行各種銷售系統(tǒng)的規(guī)擎制度：(11)訂貨計劃的管理：(12)進行庫存資金管理：(1)嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理：(2)做好車輛的日常維護及安全工作：(3)配合超市的各種促銷活動，保證促銷活動執(zhí)行到(4)負責(zé)超市臨時補貨送貨工作：(5)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作.采購(1)嚴格執(zhí)行超市各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理：(5)負責(zé)各廠家文件的整理上傳工作：(6)負責(zé)廠家日常聯(lián)絡(luò)工作，隨時與廠家相關(guān)人員進(7)負責(zé)采購產(chǎn)品的物流工作，控制制流成本：(8)負責(zé)各廠家賬目準確的核對工作：(9)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作(1)嚴格執(zhí)行超市各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理：(2)每日檢查本區(qū)域內(nèi)日常工作，并認真填寫各類報(4)以身作則，加強區(qū)域內(nèi)導(dǎo)購員敬業(yè)精神，提高(5)自覺遵守各項制度，監(jiān)督和協(xié)同導(dǎo)購員共同完成(7)組織人員配合超市各種促銷活動，保證促銷活動(8)組織人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，了解各品牌的產(chǎn)品及新品知(9)年度任務(wù)目標按比例分解量化到每月、每周：(10)及時分析各分類、各品牌銷售情況，組織學(xué)習(xí)(11)通過在實場與消費者流交，向消費者宣傳產(chǎn)品與(12)積極參與公司組織的各項培訓(xùn)會：(14)時時保持在賣場良好的服務(wù)心態(tài)，創(chuàng)造舒邊的(1)嚴格執(zhí)行超市各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理(2)賣場電力維護：(3)賣場燈具及棚頂?shù)南鹖省維護：(4)賣場展品及輔助品的日常維護：(5)賣場所有樣品的維護工作：(6)協(xié)助賣場導(dǎo)購員的完成日工作：(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作.(一)進貨檢查驗收方案4、所有進入超市的食品，超過1/3保質(zhì)期的食品，超(二)索證索票制度(三)購銷貨臺賬制度格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(生產(chǎn)日期)、保質(zhì)期、供貨商名稱及(四)食品質(zhì)量自檢制度(五)食品退市制度(六)質(zhì)量承諾及消費投訴處理制度食品時向消費者提供有關(guān)銷售憑證(發(fā)票、信譽卡),作出(七)食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度5、新參加工作的人員包括實習(xí)工、實習(xí)生必須經(jīng)過培6、培訓(xùn)方式以集中講受與自學(xué)相結(jié)合，建立食品從業(yè)驗。超市商品管理主要由采購部統(tǒng)一負責(zé)采購超市所需全1.采購部經(jīng)理崗位職責(zé)1)商品結(jié)構(gòu)的設(shè)計(大、中、小分類，價格帶，品項數(shù)，陳列)3)價格的決定。(確定基準售價，監(jiān)督門店售價，達成公司要求的商品銷售毛利。維持敏感商品的價格形11)購銷合同的簽訂。6)負責(zé)所在柜組商品品質(zhì)檢查并及時向理貨主管10)留意收集商圈信息，及時向管理人員反映顧客需4.理貨員日作業(yè)流程1)按規(guī)定的班次時間上班，簽到、更換制服。正2)打掃衛(wèi)生，保持地面、貨架商品的清潔，清理3)檢查商品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保質(zhì)期4)檢查價格標簽、價碼和現(xiàn)場廣告是否齊全、正轄商品價格變化情況，及時調(diào)整標價(包括POP)。5)營業(yè)用具的整理(打碼機、透明膠帶、筆、交(一)低峰期(二)高峰期1)做好商品(排面)的整理、補貨工作。8)隨時檢查商品包裝(尤其是復(fù)合包裝)是否完好，9)理貨的同時做好牌價卡、POP的檢查(保證其齊全、1)理貨員依據(jù)缺貨登記申報要貨申請(必須保證三3)驗貨：4)退貨：1)所有陳列(包括多種特殊陳列)商品都必須有牌價2)標價的基礎(chǔ)是可經(jīng)門店后臺電腦查詢的商品，由配3)設(shè)置牌價卡一般要使用牌價卡支架，不能使用支架4)牌價卡位置要統(tǒng)一，明碼標價，貨簽對位，貨架陳5)牌價卡填寫規(guī)范格為整數(shù)的應(yīng)在整數(shù)后加小數(shù)位“00”,并要求小數(shù)位的位A.牌價卡由專人(寫字較好的)用鋼筆填寫，墨水號或文字。因商品的促銷、調(diào)價引起價格變化或殘損的牌到外店使用，退給廠家的商品或調(diào)給其他門店的商品，必須將牌價卡取下，將打印的價碼揭掉，嚴禁流散到外，否C.變價作業(yè)須在營業(yè)開始前操作，營業(yè)中不得隨意D.各門店財務(wù)專員留存進價變價單或售價變價單補貨作業(yè)是理貨員將標價好的商品依據(jù)商品各自既2)商品受損(包括外包裝破損、商品破損、商品缺件)不允許上柜。3)商品有質(zhì)量問題(逾保質(zhì)期、期內(nèi)變質(zhì)、有明顯異物)不允許上柜。4)配送單上的零價與牌價卡不符的應(yīng)查明原因進2)檢查核對補貨陳列位置的牌價卡是否和要補的貨的項先后次序：促銷品項——主力品項——一般品5)對冷藏、冷凍食品和生鮮食品的補貨要注意時段6)非貨架類特殊商品要注意堆放高度(1.4m為宜),8.商品品質(zhì)管理2)日配生鮮制品要每天(甚至是隨時檢查其品質(zhì)變化)保質(zhì)期(月)距到保質(zhì)期日的時間(月)634530以上6(1)保質(zhì)期時間應(yīng)包括生產(chǎn)日當(dāng)天，保質(zhì)期到期的商品(2)發(fā)現(xiàn)功能嚴重遭污、破損、缺件、變質(zhì)、有明顯異物、公司明令停止銷售等無法銷售的商品應(yīng)立即撤下貨架，9.商品陳列規(guī)范商品陳列是以商品為主體，利用其固有的性能、形狀、段。商品項目、陳列空間、陳列面，陳列高度、陳列位置、5)提高銷售和毛利。2)公司確定的商品大、中、小類的陳列位置，未經(jīng)批3)確定經(jīng)營門類門店不得故意缺貨，品項數(shù)必須得到商品陳列基本原則適用于門店在公司指定的小分類區(qū)2)商品陳列顯而易見的原則。場所有的商品都讓顧客看得清楚的同時必須讓顧客對所有看得清楚的商品做出購買與否的判斷，二是要讓顧客感到需要購買某些預(yù)定計劃之外的商品，并激發(fā)其沖動性購物3)商品飽滿陳列的原則4)根據(jù)商品的屬性確定陳列位置的原則5)根據(jù)銷售、促銷需要適當(dāng)調(diào)整陳列排面。6)商品陳列先進先出的原則。7)伸手可取、伸手可放的原則。8)同類商品的垂直陳列的原則。9)陳列商品與上隔板保持3~5分鐘的間距的原則。10)根據(jù)商品的特性選擇合適的陳列方法和陳列工具。11)整齊清潔。主要包括定位陳列法(集中陳列法)和特殊陳列法。1)定位陳列法：指將同一種商品集中陳列在貨架同2)定位陳列通常采用集中、整齊陳列2)方便顧客選擇、取拿；3)提高商品活力；4)提高商品價值。外的高度，亦是手取方便的位置(1.5m—1.8m之間),超2)小型商品在前方(眼睛最近),大型商品在后方。3)較便宜的商品在前方(容易取拿的方位),較昂貴4)暗色系商品在前方，明亮色系商品在后方。盤點工作是非常重要的工作，也是一個認真細致的工作，在整個盤店組織分工中，理貨員大部分作為盤點員。盤點前首先要清楚的了解你所在的盤店區(qū)域，排面，盤點方式進行日清日結(jié)、帳貨相符為盤點正確，盤點完畢由經(jīng)注：精品柜(香煙等)必須逐日盤點。(1)貨架商品的整理(2)進行商品整理，對同系列、相似包裝商品的注意(3)以整數(shù)為單位進行整理。(5)在進行商品整理的同時做好商品及貨架、6、員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話，如有由請人簽字：附表2xx商貿(mào)有限公司收銀員工作流程表時段工作重點營業(yè)準備檢查儀容儀表檢驗收銀機并備好零用錢清潔整理收銀作業(yè)區(qū)整理補充必備物品：方便袋、打印紙、色帶和抹布營業(yè)中遵守作業(yè)紀律、嚴格操作規(guī)程、正確輸入、唱收唱付、一物一掃；為顧客做商品入袋服務(wù)；耐心回答顧客詢問，當(dāng)顧客抱怨時，及時與主管或店長聯(lián)系；無顧客結(jié)賬時，整理顧客的退換，擦拭收銀臺，整理環(huán)境衛(wèi)生、兌換零錢；注意顧客進出情況，若發(fā)現(xiàn)意外立即通知主管；配合公司抽查營業(yè)款和備用金；營業(yè)后在主管監(jiān)督下結(jié)清營業(yè)款，由財務(wù)開收據(jù)；關(guān)閉收銀機電源，蓋上防塵罩；整理好收銀臺及周圍環(huán)境衛(wèi)生；動作標準用語行為標準歡迎顧客你好，歡迎光臨!面帶微笑，幫助顧客將商品放置在收銀臺上。商品掃描請稍等。在電腦屏幕上逐條核對條目，價格是否正確，防止漏錄、多錄、重復(fù)錄等現(xiàn)象；未掃描與已掃描商品必須分開放置，避免混淆；檢查購物籃內(nèi)是否有顧客遺漏的商品未掃描；若發(fā)現(xiàn)商品破損或質(zhì)量問題應(yīng)及時計算商品總金額并客，詢問付款方式總共**元將空的購物籃從收銀臺上拿開然后疊放在一起；顧客不要的商品要輕輕放在一邊的孤兒區(qū)。收取顧客現(xiàn)金找您**錢請問您有零錢嗎?確認顧客支付金額，并檢查是否為商品入袋根據(jù)入袋要求，將商品放入購物袋送客一只手提著購物袋，另一只手拖著購物袋底部交給顧客，確定顧客拿附表4:北京瑞潤萊斯商貿(mào)有限公司超市店長考核標準考勤店內(nèi)衛(wèi)生商品陳列商品缺貨服務(wù)水平商品促銷顧客滿意度儀容儀表商品防損銷售分析庫存管理員工管理消防安全銷售任務(wù)是否完成員工日檢表超市年月日考核項目檢查情況人員檢查人員改進情況是否及時補貨排面是否整齊是否遵循先進先出原則商品臨期質(zhì)量管理貨簽是否相符商品衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生接受顧客咨詢時是否主動熱情并使用禮貌用語：你好是否扎堆聊天或倚靠貨架工裝是否整潔、是否配戴工牌檢查項目檢查情況被檢查人檢查人改進情況是否說：你好!是否唱收唱付是否及時處理小票商品是否正確分類入袋收銀臺商品補貨是否及時收銀臺衛(wèi)生是否整潔現(xiàn)有資金：備用金：檢查項目檢查情況被檢查人檢查人改進情況是否說：你好!是否唱收唱付是否及時處理小票商品是否正確分類入袋收銀臺商品補貨是否及時收銀臺衛(wèi)生是否整潔附表7xx商貿(mào)有限公司門店抽查表考核項目情況被檢查人員檢查人員況晨會是否進行工裝是否整潔、是否配戴工牌考勤是否完整辦公室衛(wèi)生接受顧客咨詢時是否主動熱情并使用禮貌用語：你好謝謝惠顧!是否唱收唱付是否及時補貨排面是否整齊是否遵循先進先出原則商品臨期質(zhì)量管理貨簽是否相符商品衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生是否扎堆聊天或倚靠貨架是否日清日結(jié)是否帳帳、帳證、證證相符單證簽字是否齊全現(xiàn)金帳實是否相符耗材零用金儲備是否合理②一月除六天休班外，其他有重要事情請假的(生?、鄣陜?nèi)處理的特殊事件(對小偷的處理、對供應(yīng)商的應(yīng)的(大部分)實物相符。10條，每條20元；超過20條，店長就地免職。若無任何違反，店長當(dāng)月獎勵200元。-—一服務(wù)狀況—-—工作效率B、陳列管理4.報表管理D、費用明細表(各項費用金額、比重)益額)5.銷售管理--—營業(yè)額是否增長--—毛利額是否增長-——損耗率是否降低-——商品方面*毛利率(毛利額/銷售凈額)*周轉(zhuǎn)率(銷售凈額/平均庫存)*損耗率(盤帳/帳面應(yīng)有金額)2、協(xié)助店長搞好本店收銀員的工作時間安排和工1、每月3號向公司提交經(jīng)店長審核的資產(chǎn)負債表2、每月3號向公司提交經(jīng)店長審核的超市工資表1、上午9:00——下午6:002、晚上9:45到營業(yè)結(jié)束。立即撤下貨架(尤其是鮮貨、牛奶、面包等日配商品、生價格變化情況，及時調(diào)整標價(包括POP)。5)營業(yè)用具的整理(打碼機、透明膠帶、筆)做好營格變化情況，及時調(diào)整標價(包括POP)。記錄本)參，加開店儀式。(一)低峰期(二)高峰期D、就餐1)做好商品(排面)的整理、補貨工作。得改變商品的陳列位置和陳列面大小(如缺貨時，應(yīng)立即1、理貨員依據(jù)缺貨登記申報要貨申請(必須保證三日呃逆銷售),報與主管。審核簽字后交與財務(wù)專員驗收入帳，并經(jīng)店長簽字生效。1、所有陳列(包括多種特殊陳列)商品都必須有牌商品應(yīng)使用不同的牌價卡。處理的滯銷商品(處理價低于③牌價卡由專人(寫字較好的)用鋼筆填寫，墨水須將牌價卡取下，將打印的價碼揭掉，嚴禁流散到外，否②變價作業(yè)須在營業(yè)開始前操作，營業(yè)中不得隨意③各門店財務(wù)專員留存進價變價單或售價變價單補貨作業(yè)是理貨員將標價好的商品依據(jù)商品各自既A、商品上柜前的檢查2、商品受損(包括外包裝破損、商品破損、商品缺件)不允許上柜。3、商品有質(zhì)量問題(逾保質(zhì)期、期內(nèi)變質(zhì)、有明顯異物)不允許上柜。4、配送單上的零價與牌價卡不符的應(yīng)查明原因化)檢查保質(zhì)期。保質(zhì)期(月)距到保質(zhì)期日的時間(月)634530以上65)保質(zhì)期時間應(yīng)包括生產(chǎn)日當(dāng)天，保質(zhì)期到期的商品6)發(fā)射功能嚴重遭污、破損、缺件、變質(zhì)、有明顯異商品陳列基本原則適用于門店在公司指定的小分類場所有的商品都讓顧客看得清楚的同時必須讓顧客對所②要求：貨架上商品數(shù)量要充足，當(dāng)商品不足以滿陳滿。4、根據(jù)商品的屬性確定陳列位置的原則主要包括定位陳列法(集中陳列法)和特殊陳列法。之外的高度，亦是手取方便的位置(1.5m—1.8m之間),超③3、較便宜的商品在前方(容易取拿的方位),較昂注：精品柜(香煙等)必須逐日盤點。④偷盜(顧客、員工)。c)提貨i)注意上貨時商品的投貨量(生鮮食品加強詳度管理)11統(tǒng)計缺貨量b)先進先出c)關(guān)聯(lián)性全更換附表3:收銀員工作流程表附表4:收銀操作標準七動作6.不得向任何人透露營業(yè)額(店長除外)。7.不得向任何人透露收銀機登陸口令。8.收銀區(qū)不能放置筆和紙。9.禁止中途關(guān)閉、重啟收銀機，如遇機器故障11.收銀員的零錢兌換需與主管或財務(wù)進行，不12.收銀員必須給顧客開小票，若顧客遺漏，必13.遇到顧客要求開發(fā)票時請顧客到財務(wù)辦理。5.解釋。誠懇地向顧客解釋問題出現(xiàn)的原因，并且在解管制商品的責(zé)任。解決的辦法是首先要向顧客誠心地道歉，而造成精神損失時，門店應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)乜紤]給予賠償或安慰。3.顧客誤會店員而發(fā)生投訴時而己。經(jīng)營者充分地說明門店的立場以及顧客誤會的所在，4.待客態(tài)度不當(dāng)時除督促銷售員改進之外，門店在處理這一類的問題時，<30分為極不滿意；1、您對本超市超市的產(chǎn)品質(zhì)量滿意嗎?(滿分為5分，最好的5分、最差的1分)A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意A.合理B.可以接受C.價格偏高D.無法接受A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意5、您認為本超市導(dǎo)購標志清晰嗎?(滿分為5分，最好的5分、最差的1分)5(滿分為5分，最好的5分、最差的1分)A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意的擺放和分類)合理嗎?還好為5分，最容易5分、最不容易1分)15、您對其所提供的服務(wù)哪些方面比較滿意?(請在相很滿意填1,非常不滿意填5)A.很滿意B.滿意C.一般D.不滿意A.增加班次B.改善車內(nèi)環(huán)境C.增加路線D.增⑤.本超市的地理位置⑥.售后服務(wù)⑦.產(chǎn)品價格第四章安全應(yīng)急管理措施工呼吸。(7)注意摔傷及骨折部位的保護，避免不正確的抬運，情況時，立即迅速護送傷者到醫(yī)院，必要時撥打120聯(lián)系救護車的支持，,同時通知醫(yī)院作好急救準備，并向醫(yī)生說明①發(fā)生火災(zāi)等事故要迅速報告后勤處并立即組織人員警電話119.。①在專業(yè)消防人員到來之前所在超市所有人員均有義4.4.突發(fā)事件預(yù)防處理預(yù)案為了提高食品安全的防疫能力和食品安全事件的處理4.4.2.適用及啟動4.4.3.應(yīng)急處置機構(gòu)b.應(yīng)在5分鐘內(nèi)向公司作食品安全事故簡要報告；c.應(yīng)在30分鐘間內(nèi)向?qū)W校后勤處、食藥局、衛(wèi)生4.5.預(yù)防食物中毒事件預(yù)案據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，結(jié)合我校實際，成員：超市所有員工4、學(xué)校超市的工作人員必須持健康證上崗，遵守工作6、食品購進一定要有明確的地點，并做好登記簽名。7、門店落實點名制度，對缺席員工一定要及時了解情③根據(jù)案情由后勤處和保衛(wèi)處領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一意見后報告院嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙(1)專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀(2)對消防器材經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(1)部門下班后，該關(guān)閉的電源全部予以關(guān)閉做好記(3)超市禁止明火第五章質(zhì)量保障措施磋商供應(yīng)商(公章):xx商貿(mào)有限公司法定代表人(簽字或蓋章)日期：2022年2月24日1)產(chǎn)品標簽標注1)食品名稱，產(chǎn)品類型(按果汁型、果味型、可樂型、其他型劃分),凈含量，配料量(包括水和碳酸水);1)食品名稱(同時標注“植物蛋白飲料”字樣),配料3)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期/和保存期.1)食品名稱，產(chǎn)品類型(按含二氧化碳、不含二氧化碳固體飲料1)食品名稱，產(chǎn)品類型(按果汁型、蛋白質(zhì)、其它型劃分),配料表；冷凍飲品(冰棒、雪糕、冰淇淋等)