《藥用植物栽培技術(shù)》課件-4.藥用植物制度

藥用植物栽培制度CONTENTS1栽培制度的含義和功能2栽培植物的布局3藥用植物栽培方式一、栽培制度的含義栽培制度又稱為種植制度，是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位所種植物的結(jié)構(gòu)、熟制、配置與栽培方式的總稱。

第一節(jié)栽培制度的含義與功能栽培布局：栽培結(jié)構(gòu)、熟制與配置→種多少？種在哪？種植次數(shù)和順序？（主要內(nèi)容和基礎(chǔ)）

種植方式：單作、間作、混作、套作；輪作、連作；復(fù)種、休閑→怎么種？栽培植物種類：種什么栽培制度二、種植制度的功能1.宏觀布局功能。2.

科學(xué)、合理種植制度的方案設(shè)計原則有利于統(tǒng)籌安排國家、地方、集體與藥農(nóng)之間的利益，調(diào)整城鄉(xiāng)與工農(nóng)之間的關(guān)系；能妥善處理各類矛盾，減少片面性，處理好藥用植物與農(nóng)林牧副漁之間的關(guān)系；能充分利用土地自然資源與社會經(jīng)濟(jì)資源，培肥地力，保護(hù)資源，維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)平衡，解決藥用植物資源利用與保護(hù)的關(guān)系；能持續(xù)增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)并提高經(jīng)濟(jì)效益，促使中藥種植產(chǎn)業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。（一）種植布局的含義第二節(jié)藥用植物的布局種植結(jié)構(gòu)、熟制與配置的總稱。種植布局是種植制度的中心。種植布局種植結(jié)構(gòu)：種類、品種、數(shù)量（種植面積）熟制：種植次數(shù)種植配置：地點、順序1.滿足需求原則——市場性原則2.生態(tài)適應(yīng)原則——道地性原則3.高效可行原則——效益性原則4.生態(tài)平衡原則——安全可持續(xù)性原則（二）栽培植物布局的原則思考：合理安排植物布局的步驟和內(nèi)容？明確對產(chǎn)品的需求→查清環(huán)境條件→選擇適宜的植物種類和品種→植物配置的確定→可行性鑒定和生產(chǎn)資料的確保。一、復(fù)種技術(shù)（一）復(fù)種相關(guān)概念1.復(fù)種是指一年內(nèi)在同一田地上連年種植（收獲）二季或二季以上植物的種植方式。包括：①接種復(fù)種②套種復(fù)種③移栽復(fù)種如小麥—大豆(二茬復(fù)種)；油菜—水稻—水稻(三茬復(fù)種)等。2.復(fù)種指數(shù)耕地利用程度的高低，用復(fù)種指數(shù)來表示。復(fù)種指數(shù)(％)=全年種植植物總收獲面積×100（%）耕地總面積第三節(jié)藥用植物的栽培方式（一）復(fù)種相關(guān)概念

3.熟制一年內(nèi)在同一塊土地上種植的植物季數(shù)。也可以用來表示耕地利用程度的高低。(1)一年一熟：東北玉米(2)一年兩熟：蓮子—澤瀉(3)一年三熟：小麥—水稻—澤瀉(4)兩年三熟：晚稻→丹參—太子參4.休閑耕地在可種植植物的季節(jié)采取只耕不種或不耕不種的方式。

作用：減少水分、養(yǎng)分消耗，促進(jìn)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。5.撂荒是指耕地或荒地開墾種植幾年后，較長時間不耕種，待地力恢復(fù)后再進(jìn)行開墾種植的一種土地利用方式。第一節(jié)藥用植物的種植制度水稻田后種植澤瀉小麥過后種植水稻水稻過后種植油菜（二）復(fù)種的條件1.熱量條件

首要條件。一般用積溫表示。積溫：是指植物生長發(fā)育階段內(nèi)大于某一臨界溫度值的日平均氣溫的總和。積溫小于3600℃一年一熟積溫3600℃~5000℃一年可兩熟積溫5000℃~6500℃一年可三熟積溫大于6500℃一年可三熟至四熟

第一節(jié)藥用植物的種植制度（二）復(fù)種的條件２.水分條件

關(guān)鍵性條件。年降水量多的地區(qū)復(fù)種的可能性大。包括：降水量、灌溉水、地下水。３.地力與肥料條件在滿足光、熱、水條件，土壤肥力高，有利于復(fù)種高產(chǎn)。４.勞力、畜力和機械化條件由當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件、社會經(jīng)濟(jì)條件決定能否復(fù)種。５.技術(shù)條件一套適應(yīng)的種植栽培技術(shù)。

二、單作、間作、混作、套作技術(shù)1.單作

在一塊土地上只種一種植物的種植方式。優(yōu)點：便于種植、管理、收獲，便于機械化操作、大規(guī)模經(jīng)營、有利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。缺點：群體單一，大面積種植單一植物，系統(tǒng)穩(wěn)定性下降，抗逆能力減弱。

2.間作

是將兩種或兩種以上生育期相近的植物在同一塊土地上同時或同季節(jié)成行或帶狀相間種植的種植方式。優(yōu)點：解決藥用植物栽培與糧、林爭地的矛盾，提高土地利用率。

茶樹與大豆間作棗樹與甘藍(lán)間作林下間作3.混作

將兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的植物在同一塊土地上同時或同季在田間按一定比例混合撒播或同行混播的種植方式。優(yōu)點：可減輕旱、澇、病、蟲等災(zāi)害對植物的危害，有抗災(zāi)、穩(wěn)產(chǎn)、保收的作用。缺點：不利分別管理，要求混種植物生態(tài)適應(yīng)性比較一致。

4.套作

在同一塊田地上，在前季植物的生長后期，在其行間、株間或畦間播種或栽植后季植物的種植方式。優(yōu)點：解決前季植物未熟而后季植物生長期較長的矛盾。與間作區(qū)別：間作的共生期占全生育期的大部分，而套種的共生期只占全生育期的一小部分。

桑樹間套作蔬菜油茶套作果蔬藥套作三、立體種植

是指在同一塊田地上，充分利用時間、空間等多層次種植兩種或兩種以上植物的種植方式。優(yōu)點：充分利用光熱土等資源，增加土地產(chǎn)出率，提高土地產(chǎn)值。

林下間套作四、立體種養(yǎng)

是指在同一塊田地上，植物與食用微生物、農(nóng)業(yè)動物或魚類分層利用空間種植和養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)；或在同一水體內(nèi)，高經(jīng)濟(jì)價值的水生或濕生藥用植物與魚類、貝類相間混養(yǎng)、分成混養(yǎng)的結(jié)構(gòu)。前者如玉米和菌菇、蓮子和魚共同種養(yǎng)，后者如海帶和扇貝、海參共養(yǎng)。

林下間套作五、輪作與連作技術(shù)（一）輪作1.概念是指在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同作物或復(fù)合組合的種植方式。（１）單作輪作：年間單一作物的輪作。小麥→大豆→玉米→小麥（一年一熟，三年一輪）（２）復(fù)種輪作：由不同的復(fù)種方式組成的輪作。小麥－水稻→大麥－棉花→小麥－水稻（一年兩熟，兩年一輪）（３）水旱輪作：土地水旱輪換種植。玉米－大豆→水稻－水稻→玉米－大豆（一年兩熟，兩年一輪）

茬口：植物在輪作中給予后植物以種種影響的前茬植物及其茬地的泛稱。換茬：在同一塊地上，不同的作物進(jìn)行交換種植的方法。3.輪作中應(yīng)注意的問題（1）根類藥用植物：如薯蕷、白芷、地黃等以谷類作物為其前茬比較適宜。（2）葉類和全草類藥用植物：如菘藍(lán)、薄荷、紫蘇、大青葉等，豆科作物是它們良好的前茬。（3）用小粒種子進(jìn)行繁殖的藥用植物：如桔梗、柴胡、黨參、白術(shù)、紫蘇、穿心蓮、廣藿香、牛膝等，應(yīng)選擇豆科或收獲期較早的中耕植物作前茬。（4）有相同病蟲害的植物：如地黃與白菜、蘿卜的病害，地黃與棉花、芝麻的紅蜘蛛，紅花、薏苡與小麥、玉米的黑穗病、苗期地下害蟲，枸杞與馬鈴薯的疫病等，避免將有相同病蟲害的植物作為前茬。（5）生長年限長，輪作周期長的藥用植物：如人參需輪作30年左右，三七需輪作10年以上，黃連需輪作7～10年，大黃需輪作5年以上，需單獨安排輪作順序。（二）連作1.概念：是指在同一塊田地上連年種植相同植物的種植方式。如：菘藍(lán)→菘藍(lán)→菘藍(lán)；牛膝→牛膝→牛膝2.不同植物對連作的反應(yīng)（1）忌連作的植物：（種1年后需隔2年以上再種）這些作物連作時，生長受阻，植株矮小，發(fā)育異常，減產(chǎn)嚴(yán)重，甚者絕收。如：地黃、大黃、黃連、人參、三七、白術(shù)、丹參、川芎、當(dāng)歸、薯蕷、黃芪等。（2）耐短期連作植物：（連作1～2年后需隔1～2年再種）這些作物在連作兩三年內(nèi)受害較輕。如菘藍(lán)。但長期連作也會顯著減產(chǎn)。（3）耐連作植物:這類作物一般土傳病害較輕，連作年限較長，如配合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，減產(chǎn)也不顯著。如平貝母、蓮、牛膝。3.復(fù)種連作在一年多熟地區(qū)，同一塊田地上連年采用同一復(fù)種方式的連作。如：小麥—玉米→小麥—玉米→小麥—玉米油—稻—稻→油—稻—稻→油—稻—稻

復(fù)種連作時，一年中雖有不同類型的植物更替栽種，但仍會產(chǎn)生連作的種種害處，如排水不良、土壤理化性狀惡化、病蟲害日趨嚴(yán)重等。解決辦法：水旱輪作、擴(kuò)大耐連作植物在輪作中的比重、增施有機肥及復(fù)合肥。

4.連作的