《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)》課件-項(xiàng)目七 魚(yú)類(lèi)苗種培育

魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)項(xiàng)目七

魚(yú)類(lèi)苗種培育

任務(wù)一魚(yú)苗、魚(yú)種的生物學(xué)任務(wù)一、魚(yú)苗、魚(yú)種的生物學(xué)魚(yú)苗、魚(yú)種培育是魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要的環(huán)節(jié)。魚(yú)苗培育就是指將初孵仔魚(yú)（水花）經(jīng)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，培育成3cm左右的稚魚(yú)（juvenalfish）的過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的稚魚(yú)通常稱(chēng)為夏花魚(yú)種（寸片或火片）。魚(yú)種培育是指將夏花魚(yú)種經(jīng)幾個(gè)月或一年以上時(shí)間的飼養(yǎng)，培育成10～20cm的幼魚(yú)的過(guò)程，秋季出塘的稱(chēng)秋花魚(yú)種（秋片），南方地區(qū)冬季出塘的稱(chēng)冬花魚(yú)種（冬片），越冬后到次年春季出塘的稱(chēng)春花魚(yú)種（春片），當(dāng)年培育的一齡魚(yú)種也稱(chēng)“仔口魚(yú)種”。有些種類(lèi)的魚(yú)種，需要經(jīng)過(guò)第二年的培育成為二齡魚(yú)種，才能進(jìn)入食用魚(yú)的養(yǎng)殖階段，稱(chēng)為“老口魚(yú)種”。

一、魚(yú)苗、魚(yú)種的分期及形態(tài)特征

（一）魚(yú)苗、魚(yú)種的分期魚(yú)類(lèi)生活史（lifehistoryoffish）一般分為胚胎期（embryonicperiod）和胚后期（postembryonicperiod）二個(gè)發(fā)育階段。1.胚胎期是精子和卵子結(jié)合（受精）到魚(yú)苗孵出階段。2.胚后期是孵出的魚(yú)苗到成魚(yú)衰老死亡的階段，按形態(tài)特征差異通?？煞譃橐韵滤膫€(gè)時(shí)期：（1）仔魚(yú)期（larvalstage）仔魚(yú)期的主要特征是魚(yú)苗身體裸露無(wú)鱗片，眼無(wú)色素，具有鰭?cǎi)?。該期又可分為前仔魚(yú)期（prelarvastage）和后仔魚(yú)期（postlarvastage）。前仔魚(yú)期魚(yú)苗的腹部攜帶卵黃囊，以卵黃為營(yíng)養(yǎng)，后仔魚(yú)期魚(yú)苗的卵黃囊消失，開(kāi)始攝食外界食物，又稱(chēng)為初次攝食仔魚(yú)（firstfeedinglarva）。（2）稚魚(yú)期（juvenilestage）稚魚(yú)期典型特征是鰭?cǎi)尥耆?，運(yùn)動(dòng)器官形成，體側(cè)開(kāi)始出現(xiàn)鱗片。稚魚(yú)期又稱(chēng)變態(tài)期（transformationstage）。（4）成魚(yú)期（adultstage）成魚(yú)期是指性腺初次成熟至衰老死亡。具體的年齡、規(guī)格因魚(yú)的種類(lèi)而異。

魚(yú)類(lèi)苗種培育階段包括仔魚(yú)期、稚魚(yú)期和幼魚(yú)期前期。但是這種分期也不是絕對(duì)的，例如沒(méi)有卵黃囊的魚(yú)類(lèi)仔魚(yú)期就沒(méi)有前后之分，鮭、鱒魚(yú)類(lèi)的卵黃囊仔魚(yú)直接進(jìn)入幼魚(yú)期。

（二）主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的苗種形態(tài)特征真鯛點(diǎn)帶石斑魚(yú)花

鱸

一、魚(yú)苗、魚(yú)種的分期及形態(tài)特征紅鰭東方鲀牙鲆

大

菱

鲆半滑舌鰨半滑舌鰨

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝食（一）食性轉(zhuǎn)化和餌料組成剛孵出的魚(yú)苗絕大多數(shù)都是以卵黃囊中的卵黃為營(yíng)養(yǎng)，稱(chēng)為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期。隨著魚(yú)體內(nèi)鰾的充氣，消化道、眼、鰭等初步發(fā)育，并建立了巡游模式，魚(yú)苗一面吸收卵黃，一面開(kāi)始攝取外界食物，進(jìn)入混合性營(yíng)養(yǎng)期。當(dāng)卵黃囊逐步消失后，魚(yú)苗就完全依靠攝取外界食物為營(yíng)養(yǎng)，稱(chēng)為外源性營(yíng)養(yǎng)時(shí)期。但此時(shí)魚(yú)苗個(gè)體細(xì)小，全長(zhǎng)僅0.6～0.9cm，活動(dòng)能力弱，其口徑小，取食器官（如鰓耙、吻部等）尚未發(fā)育完全，大多數(shù)魚(yú)類(lèi)的魚(yú)苗只能依靠吞食方式來(lái)獲取食物，而且其食譜范圍也十分狹窄，只能吞食一些小型浮游生物，生產(chǎn)上通常將此時(shí)攝食的餌料稱(chēng)為“開(kāi)口餌料”。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝食隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng)，其個(gè)體增大，口徑增寬，游泳能力逐步增強(qiáng)，取食器官逐步發(fā)育完善，全長(zhǎng)21～30mm的夏花魚(yú)種，彼此間攝食器官的差異顯著。隨著取食器官逐步發(fā)育，其食譜范圍逐步擴(kuò)大，食性逐步轉(zhuǎn)化。家魚(yú)的食性轉(zhuǎn)化及餌料組成

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏魚(yú)苗全長(zhǎng)（mm）鰱魚(yú)鳙魚(yú)草魚(yú)青魚(yú)鯉魚(yú)6輪蟲(chóng)7～9輪蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體輪蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體輪蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體輪蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)10-10.7小型枝角類(lèi)小型枝角類(lèi)小型枝角類(lèi)、個(gè)別輪蟲(chóng)11～11.5輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)、橈足類(lèi)輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)枝角類(lèi)、少數(shù)搖蚊幼蟲(chóng)12.3～12.5輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、腐屑、少數(shù)浮游植物輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、少數(shù)大型浮游植物枝角類(lèi)枝角類(lèi)14～15枝角類(lèi)、搖蚊幼蟲(chóng)等底棲動(dòng)物16～17浮游植物、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、腐屑輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、腐屑、大型浮游植物大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物枝角類(lèi)、搖蚊幼蟲(chóng)等底棲動(dòng)物18～23大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物24浮游植物顯著增加浮游植物數(shù)量增加，但不及鰱魚(yú)大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物25浮游植物占絕大部分，浮游動(dòng)物比例大大減少浮游植物數(shù)量增加，但不及鰱魚(yú)大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍大型枝角類(lèi)、底棲動(dòng)物、并雜有碎片、蕪萍底棲動(dòng)物、植物碎片

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝食

海水主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)苗種的食性轉(zhuǎn)化和食物組成有許多相似之處，都是先攝食微型浮游動(dòng)植物，然后攝食枝角類(lèi)和橈足類(lèi)等大型浮游動(dòng)物，最后轉(zhuǎn)向游泳生物。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏

（二）魚(yú)苗、魚(yú)種的攝食1、攝食效率（Feedingefficiency）Braum（1987）指出：成功捕食到食物對(duì)象的反應(yīng)次數(shù)占已進(jìn)行過(guò)的捕食反應(yīng)次數(shù)的百分?jǐn)?shù)，叫做攝食效率或攝食成功率。它反映的是仔魚(yú)攝食餌料對(duì)象的機(jī)率，與仔魚(yú)捕食和游泳等器官的形態(tài)構(gòu)造、功能特點(diǎn)及環(huán)境條件（如食餌的物理和生物特性及水溫和光照等）有關(guān)。攝食效率對(duì)于仔魚(yú)建立外源攝食和存活至關(guān)重要。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏

影響仔魚(yú)攝食效率的主要因素有以下幾個(gè)：（1）餌料的大小和臨界密度一般仔魚(yú)攝取餌料的寬度占其口寬的20～50%，很少超過(guò)80%。只有餌料顆粒大小適口，仔魚(yú)的吞食才能成功。餌料的臨界密度是指保證仔魚(yú)與食餌相遇，能引起仔魚(yú)的攝食反應(yīng)，攝食效率獲得提高，滿(mǎn)足仔魚(yú)正常發(fā)育和生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求的最小餌料密度。臨界密度與仔魚(yú)的形態(tài)和行為有關(guān)。（2）餌料的質(zhì)量餌料的質(zhì)量會(huì)影響仔魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)仔魚(yú)以后的攝食效率產(chǎn)生一定的影響。餌料的質(zhì)量好、營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、有良好的誘食性、仔魚(yú)喜食，則仔魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育快，攝食效率也會(huì)迅速提高。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏（3）環(huán)境因子影響仔魚(yú)攝食效率的最重要的非生物環(huán)境因子是光照和水溫。仔魚(yú)是靠視覺(jué)攝食的，沒(méi)有光照就不能產(chǎn)生視覺(jué)反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)表明，一般仔魚(yú)的臨界光照度是0.1lx，最好保持在100～500lx，但不要超過(guò)1000lx。光照時(shí)間與自然白晝長(zhǎng)短相一致。水溫主要是通過(guò)影響仔魚(yú)的游泳能力從而對(duì)攝食效率產(chǎn)生影響。對(duì)于仔魚(yú)來(lái)說(shuō)，最適溫度條件下，其攝食效率較大。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏2、攝食發(fā)生率（Feedingincidence）又稱(chēng)初次攝食率。研究魚(yú)類(lèi)仔魚(yú)期的攝食發(fā)生率，目的是探明仔魚(yú)初次攝食的時(shí)間和適宜的開(kāi)口餌料種類(lèi)，從而為魚(yú)類(lèi)苗種培育提供理論參考。3、攝食量和攝食節(jié)律魚(yú)苗、魚(yú)種階段處于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，新陳代謝水平高，所以攝食量很大，其絕對(duì)攝食量隨個(gè)體增長(zhǎng)而增大，相對(duì)攝食量則隨個(gè)體增長(zhǎng)而逐步下降。剛下塘的鰱魚(yú)仔魚(yú)，體重1.6～3.4mg，日絕對(duì)攝食量?jī)H為2.23～4.7mg，而相對(duì)攝食量高達(dá)139.3%；體重達(dá)到63mg時(shí)，日絕對(duì)攝食量增大到19.34mg，相對(duì)攝食量卻下降到30.7%。二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏花鱸仔、稚、幼魚(yú)的日攝食量水溫（℃）日齡（d）全長(zhǎng)（mm）餌料平均日攝食量（ind）日攝食指數(shù)（%）1713～146.83輪蟲(chóng)250±2355.561633～3411.17輪蟲(chóng)1600±20056.291563～6419.09鹵蟲(chóng)1600±18039.4621108～10950.1枝角類(lèi)3600±40046.57

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏4、饑餓和“不可逆點(diǎn)”仔魚(yú)在卵黃囊耗盡時(shí)必須從內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)入外源性營(yíng)養(yǎng)，否則就會(huì)進(jìn)入饑餓期（Starvationstage）。不可逆點(diǎn)（Point-no-return，PNR）指仔魚(yú)因饑餓抵達(dá)某一時(shí)間點(diǎn)，盡管還能生存一段較長(zhǎng)時(shí)間，但其身體已虛弱得不可能再恢復(fù)攝食能力，故也稱(chēng)不可逆饑餓（Irreversiblestarvation）或生態(tài)死亡（Ecologicaldeath）點(diǎn)，它是從生態(tài)學(xué)角度測(cè)定仔魚(yú)耐饑餓能力的指標(biāo)。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏幾種不同規(guī)格的魚(yú)苗、魚(yú)種的饑餓致死時(shí)間種類(lèi)規(guī)格（X±S.D）水溫（℃）饑餓致死時(shí)間（d）全長(zhǎng)（mm）體重（mg）50%100%鯉魚(yú)7.8±0.414.0±0.921.4±1.171.9±4.93.4±1.029.8±5.4137.8±24.34700±147518.0～23.019.0～23.021.0～25.515.0～25.010.4～12.032.312.010811.4～14.735.416.9134鳙魚(yú)7.1±0.812.8±1.123.0±1.72.7±0.620.5±1.4139.8±25.418.0～20.020.0～24.021.0～32.09.615.014.0～14.514.518.023.0～23.1草魚(yú)6.6±0.337.2±2.3177.6±28.71.5±0.4744.3±146.346800±1450021.0～22.521.0～24.013.0～24.08.836.0267.0～271.010.246.0284～285鰱魚(yú)6.9±0.334.9±2.21.2±0.4403.6±85.818.0～21.024.0～27.07.315.010.324.8

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏不同溫度條件下幾種魚(yú)苗、魚(yú)種的饑餓致死時(shí)間（h）魚(yú)類(lèi)20℃23℃26℃29℃50%100%50%100%50%100%50%100%鯉魚(yú)250302220265193248169239鰱魚(yú)203245239313167215121191草魚(yú)211244292382245272171197

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏在魚(yú)類(lèi)早期生活史階段，仔魚(yú)由內(nèi)源轉(zhuǎn)化外源營(yíng)養(yǎng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高死亡率的時(shí)期，稱(chēng)為臨界期（Criticalperiod）。臨界期是仔魚(yú)在營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化過(guò)程中餌料保障與器官發(fā)育發(fā)生矛盾而造成仔魚(yú)大量死亡的危險(xiǎn)期。仔魚(yú)初次攝食時(shí)的餌料能否得到保障，將直接關(guān)系到魚(yú)苗培育的存活率的高低。

二、魚(yú)苗、魚(yú)種的食性與攝氏延遲投餌對(duì)牙鲆仔魚(yú)存活率的影響（實(shí)驗(yàn)水溫18～20℃）延遲天數(shù)存活率（%）孵化后各天的死亡率（%）345678022.20.864.36.88.546.610.7114.91.43.35.38.658.48.1210.60.898.92.74.456.915.630.63.07.89.112.660.46.5400006.08.113.0完全饑餓001.27.716.170.84.2

三、魚(yú)苗、魚(yú)種的生長(zhǎng)（一）魚(yú)苗、魚(yú)種的生長(zhǎng)特性1.魚(yú)苗到夏花是生命周期的生長(zhǎng)最高峰，此時(shí)仔魚(yú)的個(gè)體小，絕對(duì)增長(zhǎng)量小，但它們的相對(duì)生長(zhǎng)率最大。例如，鰱、鳙魚(yú)苗下塘飼養(yǎng)10d內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)5~6，平均每天增重為10～20mg；體長(zhǎng)的增長(zhǎng)，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚(yú)為0.71mm，鳙魚(yú)為1.2mm（表5-9）。2.魚(yú)種階段，魚(yú)體的相對(duì)生長(zhǎng)率較魚(yú)苗階段有明顯下降，但是絕對(duì)增重量較大。鰱、鳙魚(yú)種在100d的培育時(shí)間內(nèi)，體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為9～10，即每10d體重增加一倍，與魚(yú)苗階段比較相差達(dá)5～6倍。但絕對(duì)體重則增加，鰱、鳙魚(yú)平均每天增重分別為4.19g、6.3g，與魚(yú)苗階段比較相差達(dá)200～600倍。在體長(zhǎng)增長(zhǎng)方面，平均每天增長(zhǎng)數(shù)，鰱魚(yú)為2.7mm，鳙魚(yú)為3.2mm，鰱、鳙的魚(yú)種比魚(yú)苗階段體長(zhǎng)增長(zhǎng)快2~4倍。（二）影響?hù)~(yú)類(lèi)苗種生長(zhǎng)的因素1、光照和水溫2、水體大小與苗種培育密度鰱、鳙魚(yú)苗不同培育密度下的生長(zhǎng)種類(lèi)

放養(yǎng)數(shù)（尾/667m2）培育天數(shù)育成規(guī)格（cm）出塘數(shù)（尾/667m2）成活率（%）鰱魚(yú)99000225000101632.5963001665097.374.0鳙魚(yú)9600018000012232.53850001350088.575.0

3、營(yíng)養(yǎng)與餌料魚(yú)類(lèi)的仔稚魚(yú)從吸收卵黃的內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閿z取人工培養(yǎng)的小型浮游動(dòng)物或人工微顆粒飼料等外源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，由于缺乏必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易導(dǎo)致仔稚魚(yú)的大量死亡。4、水化學(xué)（1）鹽度仔幼魚(yú)對(duì)鹽度變化具有一定的耐受能力，但是與成魚(yú)相比，仔幼魚(yú)對(duì)鹽度的適應(yīng)力要差得多。大部分淡水魚(yú)類(lèi)的成魚(yú)期可以在鹽度7以下的水中正常生長(zhǎng)，但仔稚魚(yú)在鹽度3的水體中生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，成活率較低，如鰱魚(yú)苗在鹽度5.5的水體中不能生存。（2）溶解氧不同種類(lèi)的魚(yú)類(lèi)的仔稚魚(yú)苗耗氧率和窒息點(diǎn)不同，同種魚(yú)類(lèi)不同規(guī)格的仔稚魚(yú)苗耗氧率、窒息點(diǎn)和能需量也存在很大差異。（3）pH值魚(yú)類(lèi)苗種階段對(duì)pH值的適應(yīng)范圍很小，最適pH值為7.5～8.5，長(zhǎng)期低于7.0或高于9.0都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)發(fā)育。（4）氨氮在養(yǎng)殖條件下，氨氮的含量可能超出正常值。在水溫16℃，鹽度34的飼養(yǎng)水槽中，氨氮含量為每升0.11mg時(shí)，對(duì)大菱鲆的仔稚魚(yú)無(wú)害；氨氮含量為每升0.3～0.9mg時(shí)，大菱鲆稚魚(yú)的生長(zhǎng)受到抑制，在pH值低時(shí)，氨氮對(duì)稚魚(yú)的危害更大。

四、魚(yú)苗的質(zhì)量鑒定

1.家魚(yú)魚(yú)苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別鑒別方法優(yōu)質(zhì)苗劣質(zhì)苗體色群體色素相同，無(wú)白色死苗，身體清潔，略帶微黃色或稍紅群體色素不一，為“花色苗”，具白色死苗。魚(yú)體拖帶污泥，體色發(fā)黑帶灰游泳情況在容器內(nèi)，將水?dāng)噭?dòng)產(chǎn)生旋渦，魚(yú)苗在旋渦邊緣逆水游泳魚(yú)苗大部分被卷入旋渦抽樣檢查在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗逆水游泳。倒掉水后，魚(yú)苗在盆底劇烈掙扎，頭尾彎曲成圓圈狀在白瓷盆中，口吹水面，魚(yú)苗順?biāo)斡?。倒掉水后，魚(yú)苗在盆底掙扎力弱，頭尾僅能扭動(dòng)2.在魚(yú)類(lèi)人工繁殖過(guò)程中，容易產(chǎn)生四種劣質(zhì)魚(yú)苗：（1）雜色苗（2）“胡子”苗（3）“困花”苗（4）畸形苗項(xiàng)目七

魚(yú)類(lèi)苗種培育

任務(wù)二魚(yú)苗培育技術(shù)一、魚(yú)苗靜水池塘培育（一）魚(yú)苗池的選擇1、靠近水源，水源充足，注、排水方便。2、池形整齊，面積和水深適宜。3、池堤堅(jiān)固，土質(zhì)好，不漏水。4、池底平坦，淤泥適量。5、池塘避風(fēng)向陽(yáng)，光照充足。

（二）魚(yú)苗池的清整

所謂整塘，就是將池水排干，清除過(guò)多淤泥；將塘底推平，并將塘泥敷貼在池堤上，使其平滑貼實(shí)；填好漏洞和裂縫，清除池底和池邊雜草；將多余的塘泥清上池堤，為青飼料的種植提供肥料。所謂清塘，就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響?hù)~(yú)苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚(yú)苗不受敵害、病害的侵襲。清塘是利用藥物殺滅池中危害魚(yú)苗的各種兇猛魚(yú)、野雜魚(yú)和其他敵害生物，為魚(yú)苗創(chuàng)造一個(gè)安全的環(huán)境條件。清塘方法1、生石灰生石灰清塘方法分干池清塘和帶水清塘兩種。生產(chǎn)上一般采用干池清塘，如果池塘排水或水源有困難可帶水清塘。（1）干池清塘生石灰的用量為每667m2用60～120kg，如淤泥較多可酌量增加（10%左右）。（2）帶水清塘是一般水深1m的池塘，用量為每667m2用125～400kg。生石灰清塘，一般經(jīng)過(guò)5～10d后pH值才能穩(wěn)定在8.5左右。2、漂白粉每立方米池水用20g漂白粉，即20mg/L。將漂白粉加水溶解后，立即全池潑灑。漂白粉加水后易揮發(fā)、腐蝕性強(qiáng)，并能與金屬起作用，因此操作人員應(yīng)帶口罩，用非金屬容器盛放，在上風(fēng)處潑灑藥液，并防止衣服沾染而被腐蝕。3、茶粕茶粕含有皂角糖苷（C22H54O18）7%～8%，是一種溶血性毒素，可使動(dòng)物血紅素分解。將茶粕搗碎，放在缸內(nèi)或鍋內(nèi)用水浸泡，隔日取出，連渣帶水均勻潑入池塘內(nèi)即可，也可粉碎后直接撒入池中。每667m2池塘平均水深15cm用10～12kg，水深1m用40～50kg。茶粕清塘5～7d后藥性消失，即可放苗。4、魚(yú)藤酮魚(yú)藤酮對(duì)魚(yú)類(lèi)和水生昆蟲(chóng)有殺滅作用。魚(yú)藤酮清塘的有效濃度為2mg/L。1m深的池塘每667m2需投魚(yú)藤酮1.3kg左右，用法是將魚(yú)藤酮加水10～15倍，裝入噴霧器中遍池噴灑。魚(yú)藤酮對(duì)浮游生物、致病細(xì)菌和寄生蟲(chóng)及其休眠孢子等無(wú)作用。魚(yú)藤酮清塘毒性7d左右才能消失。（三）靜水土池魚(yú)苗培育技術(shù)要點(diǎn)1、合理施肥與適時(shí)下塘（1）魚(yú)池清塘后浮游生物的演替規(guī)律首先出現(xiàn)的是那些個(gè)體小、繁殖速度快的硅藻和綠球藻類(lèi)。隨后，原生動(dòng)物和輪蟲(chóng)開(kāi)始出現(xiàn)，它們以小型藻類(lèi)和細(xì)菌為食。幾天后一些濾食性的小型枝角類(lèi)（裸腹溞）和大型枝角類(lèi)（隆線(xiàn)溞等）先后出現(xiàn)，由于枝角類(lèi)的濾食能力強(qiáng)，處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的輪蟲(chóng)種群數(shù)量下降，枝角類(lèi)居優(yōu)勢(shì)地位。隨后橈足類(lèi)如劍水溞開(kāi)始繁衍并攝食枝角類(lèi)使之?dāng)?shù)量逐漸下降。最后，由各類(lèi)浮游植物和橈足類(lèi)組成比較穩(wěn)定的浮游生物新群落。在水溫20～25℃時(shí)，完成這一過(guò)程需10～15d。項(xiàng)目1～3d4～7d7～10d10～15d15d后pH＞11＞9～109左右＜9＜9浮游植物開(kāi)始出現(xiàn)第一個(gè)高峰被輪蟲(chóng)濾食，數(shù)量減少被枝角類(lèi)、濾食，數(shù)量減少第二個(gè)高峰輪蟲(chóng)零星出現(xiàn)迅速繁殖高峰期顯著減少少枝角類(lèi)無(wú)無(wú)零星出現(xiàn)高峰期顯著減少橈足類(lèi)無(wú)少量無(wú)節(jié)幼體較多無(wú)節(jié)幼體較多無(wú)節(jié)幼體較多成體（2）魚(yú)苗適口餌料生物的培養(yǎng)與適時(shí)下塘魚(yú)苗從下塘到全長(zhǎng)30mm的夏花，適口餌料生物的變化一般是：輪蟲(chóng)和鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)－小型枝角類(lèi)－大型枝角類(lèi)－橈足類(lèi)。使魚(yú)苗正值池塘輪蟲(chóng)繁殖的高峰期下塘，不但剛下塘的魚(yú)苗有充足的適口餌料，而且以后各個(gè)發(fā)育階段也都有豐富的適口餌料。一般每667m2用腐熟發(fā)酵的糞肥150～300kg，在魚(yú)苗下塘前5～7d（依水溫而定）全池潑灑；或每667m2投放200～400kg綠肥堆肥或漚肥，在魚(yú)苗下塘前10～14d，將綠肥堆放在池塘四角，浸沒(méi)于水中以促使其腐爛，并經(jīng)常翻動(dòng)。為確保施入有機(jī)肥料后，輪蟲(chóng)能大量繁殖，在生產(chǎn)中往往先潑灑0.2～0.5mg/L的晶體敵百蟲(chóng)殺滅大型浮游動(dòng)物，然后再施有機(jī)肥料。魚(yú)苗適時(shí)下塘除了餌料條件要合適外，需要考慮魚(yú)苗本身生物學(xué)特性。家魚(yú)苗在腰點(diǎn)出現(xiàn)期后12～24h，即魚(yú)苗已孵出4～5d，魚(yú)鰾充氣，能平游，處于混合營(yíng)養(yǎng)階段，開(kāi)口攝食外界食物。魚(yú)苗下塘安全水溫不能低于l3.5℃，魚(yú)苗下塘?xí)r魚(yú)苗池水溫在18～23℃比較合適。水溫過(guò)低，輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物的增殖太慢，肥水困難，對(duì)魚(yú)苗的攝食和生長(zhǎng)也不利。（1）魚(yú)苗暫養(yǎng)經(jīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)聂~(yú)苗，必須先放在魚(yú)苗箱中暫養(yǎng)。暫養(yǎng)前，先將魚(yú)苗袋浸入池內(nèi)，待魚(yú)苗袋內(nèi)外水溫接近相同（一般約需15～30min）后，開(kāi)袋將魚(yú)苗緩慢放入池內(nèi)的暫養(yǎng)箱中。暫養(yǎng)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常在箱外劃動(dòng)池水或采用淋水方法增加箱內(nèi)水的溶氧。一般經(jīng)過(guò)0.5～1.0h的暫養(yǎng)，魚(yú)苗血液中過(guò)多的二氧化碳均已排出，魚(yú)苗集群在網(wǎng)箱內(nèi)逆水游泳，此時(shí)可以開(kāi)始放養(yǎng)。（2）飽食下塘魚(yú)苗下塘前應(yīng)投喂蛋黃，使魚(yú)苗飽食后下塘，其目的是加強(qiáng)魚(yú)苗下塘后的覓食能力和提高魚(yú)苗對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。草魚(yú)苗處理仔魚(yú)尾數(shù)各日齡仔魚(yú)的累計(jì)死亡率（%）567891011121314投喂蛋黃1430000000.70.72.14.2不投蛋黃16500.61.83.63.66.711.546.7100—

（3）放養(yǎng)密度魚(yú)苗池放養(yǎng)的密度對(duì)魚(yú)苗的生長(zhǎng)速度和成活率有很大的影響。一般為每667m2放養(yǎng)10～15萬(wàn)尾。（4）魚(yú)苗放養(yǎng)應(yīng)注意的事項(xiàng)魚(yú)苗放養(yǎng)前必須檢查魚(yú)苗培育池中是否有敵害生物，一般采用密網(wǎng)眼拉一、二遍加以清除。魚(yú)苗放養(yǎng)前的水溫與培育池水溫差值不得超過(guò)±5℃。必須待清塘藥物的藥效消失后方可放養(yǎng)魚(yú)苗。一般來(lái)說(shuō)，清塘后7d左右藥效基本消失。最好取一些池水，先放入少量魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)7～8h的“試水”后再放養(yǎng)魚(yú)苗。同一池塘應(yīng)放同批魚(yú)苗。放養(yǎng)魚(yú)苗最好選擇在晴天無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行。有風(fēng)天應(yīng)在魚(yú)池的上風(fēng)處放魚(yú)苗。3、魚(yú)苗飼養(yǎng)方法（1）有機(jī)肥料飼養(yǎng)法主要通過(guò)向池塘施入有機(jī)肥培養(yǎng)輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)等浮游動(dòng)物為主，適當(dāng)補(bǔ)充投喂人工飼料的魚(yú)苗培育方法。施肥方式有糞肥、綠肥（大草）和糞肥與綠肥混合施用三種方法。施糞肥經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟。在魚(yú)苗下塘前8～10d每667m2先施基肥300～400kg肥水。魚(yú)苗下塘后一般每天施追肥一次，每667m2施入50kg左右，將糞肥加水稀釋后向全池均勻潑灑。施肥量和間隔時(shí)間必須視水色、溶氧量和天氣等情況靈活掌握。培育鰱、鳙的魚(yú)苗池，水色以褐綠或油綠色為好，草魚(yú)池應(yīng)呈茶褐色，肥而帶爽，施肥量較鰱、鳙魚(yú)池少，陰雨天或天氣突然變化不施肥，施糞肥應(yīng)掌握少施勤施的原則。大草施肥的方法是在池邊淺水處堆放大草，以150kg左右為一堆。晴日2～3d后，草料腐爛分解，水色漸呈褐綠色；每隔1～2d翻動(dòng)一次草堆，促使養(yǎng)份向池中擴(kuò)散，約7～10d后將不易腐爛的殘?jiān)鼡瞥?。用量：培育鰱、鳙魚(yú)苗一般每3～4d每667m2施200～250kg。培育草魚(yú)苗的池塘每3d每667m2施150～200kg。如大草不足或餌料生物缺乏，魚(yú)苗生長(zhǎng)緩慢時(shí)，每天每667m2投喂米糠或豆餅糊等精料1.5～2.5kg。也可以用鮮嫩的水草（如鳳眼蓮、水浮蓮等）打成草漿投喂，每天每667m2施50～70kg。池塘投放大草后有機(jī)物耗氧量增高，池水的溶氧量迅速下降。所以在追肥時(shí)必須采取少量多次、均勻投放的方法?；旌隙逊蕦⑶嗖莺图S肥按2:1或1:1的比例層層相間放入坑內(nèi)，用占肥料總量1%的生石灰，加水成石灰乳，潑灑在每層青草上（其作用為促進(jìn)青草發(fā)酵腐熟）。肥料堆好后，加水至全部肥料浸沒(méi)水中，然后用塑料布或用泥土封閉，讓其腐爛分解，待腐熟后即可使用。堆肥發(fā)酵的時(shí)間隨氣溫而不同，20～30℃時(shí)10～20d即可使用。在使用過(guò)程中，開(kāi)坑時(shí)間不能過(guò)久，否則氮肥會(huì)揮發(fā)損失，影響肥效。如天然餌料不足，可適量投喂人工飼料。

（2）豆?jié){飼養(yǎng)法一般每3kg大豆可磨成50kg豆?jié){。豆?jié){磨好后濾出豆渣，立即投喂，若停留時(shí)間過(guò)久會(huì)產(chǎn)生沉淀。魚(yú)苗下塘當(dāng)天開(kāi)始1～5d每天上午、中午、下午各潑灑一次，每次每667m2池塘潑灑15～17kg豆?jié){。魚(yú)苗下塘后第6～10d每天需潑灑豆?jié){2次（上午8：00-9：00，下午1：00-2：00），每次每667m2豆?jié){數(shù)量可增加到30～40kg。在此期間，選擇晴天上午追施一次腐熟糞肥，每667m2施l00～150kg。魚(yú)苗下塘后的11～15d，魚(yú)苗的食性已發(fā)生明顯轉(zhuǎn)化，開(kāi)始在池邊淺水尋食。此時(shí)，應(yīng)改投豆餅糊或磨細(xì)的酒糟等精飼料，每天每667m2用干豆餅1.5～2.0kg。（3）肉食性魚(yú)類(lèi)魚(yú)苗的培育魚(yú)苗下塘前，先施肥并進(jìn)行綠藻和輪蟲(chóng)的接種，進(jìn)行輪蟲(chóng)強(qiáng)化培育使其的密度達(dá)到8個(gè)/mL以上。魚(yú)苗下塘后5～6d，開(kāi)始每天投喂貝類(lèi)肉漿2～3次，之后逐漸增加。魚(yú)苗下塘16～20d，每天投喂冰凍或新鮮雜魚(yú)蝦肉糜3～4次，餌料選擇新鮮的雜魚(yú)為佳，投喂前先用淡水沖洗干凈，再絞成肉糜，日投喂量為體重的10%～15%。魚(yú)苗達(dá)到體長(zhǎng)12mm以上，餌料逐漸由魚(yú)糜轉(zhuǎn)為稚魚(yú)微粒飼料，投喂量為魚(yú)體重3%～8%。

4、分期注水

魚(yú)苗下池時(shí)池塘水深為50～60cm，以后每隔3～5d注水一次，每次注水15～20cm，培育期間共加水3～4次，最后加至最高水位。注水時(shí)必須在注水口用密網(wǎng)攔阻，以防止野雜魚(yú)和其他敵害隨水進(jìn)入池中，同時(shí)不讓水流沖起池底淤泥攪渾池水。分期注水的優(yōu)點(diǎn)：（1）水溫提高快，促進(jìn)魚(yú)苗生長(zhǎng)。（2）節(jié)約餌料和肥料。（3）有效控制池塘的水質(zhì)。5、日常管理魚(yú)苗培育期間的重要管理工作是巡塘。通過(guò)巡塘來(lái)觀察水色變化和魚(yú)苗的動(dòng)態(tài)（浮頭情況等），決定施肥、投餌的數(shù)量以及是否要加水、用藥等。巡塘要做到“三查”和“三勤”：即查魚(yú)苗是否浮頭，查魚(yú)苗活動(dòng)，查魚(yú)苗池水質(zhì)、投餌情況等。做到勤除敵害、勤清雜草、勤做日常管理記錄。此外還應(yīng)經(jīng)常檢查有無(wú)魚(yú)病，及時(shí)進(jìn)行病害防治。6、夏花魚(yú)苗的拉網(wǎng)鍛煉魚(yú)苗經(jīng)過(guò)16～20d的培育，長(zhǎng)到2.5～3.0cm，必須進(jìn)行分塘，要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉。（1）拉網(wǎng)鍛煉的主要作用魚(yú)苗經(jīng)過(guò)密集的拉網(wǎng)鍛煉后，組織中的水分含量降低，肌肉變得較結(jié)實(shí)，體質(zhì)較健壯，經(jīng)得起分池操作和運(yùn)輸中的顛簸。促使魚(yú)體分泌大量粘液和排出腸道內(nèi)的糞便，大大減少運(yùn)輸中粘液和糞便的排出量，有利于保持運(yùn)輸水質(zhì)，提高運(yùn)輸成活率。淘汰劣質(zhì)的魚(yú)苗，清雜除野，保證夏花的質(zhì)量。同時(shí)，還可粗略估計(jì)魚(yú)苗培育的成活率，合理安排魚(yú)種生產(chǎn)。（2）魚(yú)苗拉網(wǎng)鍛煉的方法夏花魚(yú)種出售或分池前必須進(jìn)行2～3次拉網(wǎng)鍛煉。具體操作是，選擇晴天，在上午9：00左右拉網(wǎng)。拉網(wǎng)鍛煉的魚(yú)網(wǎng)應(yīng)采用網(wǎng)眼較密的尼龍網(wǎng)，以防傷魚(yú)。第一次拉網(wǎng)，魚(yú)苗十分嫩弱，只需將夏花魚(yú)種集中在谷池中10～20min，檢查魚(yú)的體質(zhì)后，隨即放回池內(nèi)。隔一天進(jìn)行第二次拉網(wǎng)，將魚(yú)苗集中在谷池后將魚(yú)群逐漸趕集于谷池的一端，然后放入魚(yú)篩，將蝌蚪、野雜魚(yú)等篩出。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)第二次拉網(wǎng)后夏花就可以分池或銷(xiāo)售了。第三次拉網(wǎng)鍛煉，操作同第二次拉網(wǎng)。拉網(wǎng)后，將魚(yú)種放入水質(zhì)清新的池塘網(wǎng)箱中，經(jīng)一夜“吊養(yǎng)”后方可裝運(yùn)。一、魚(yú)苗靜水池塘培育（3）夏花魚(yú)種的計(jì)數(shù)通常采用杯量法，量杯選用250mL直筒杯，杯為錫、鋁或塑料制成，杯底留有若干個(gè)小孔。計(jì)數(shù)時(shí)，用夏花撈海撈取夏花魚(yú)種迅速裝滿(mǎn)量杯，立即倒入空網(wǎng)箱內(nèi)。任意抽查一杯計(jì)算夏花魚(yú)種數(shù)量，根據(jù)倒入魚(yú)池的總杯數(shù)和每杯魚(yú)種數(shù)推算出全部夏花魚(yú)種的總數(shù)。7、夏花質(zhì)量的鑒定鑒別方法優(yōu)質(zhì)夏花劣質(zhì)夏花看出塘規(guī)格同種魚(yú)苗的出塘規(guī)格整齊同種魚(yú)苗的出塘規(guī)格大小不一看體色體色鮮艷，有光澤體色暗淡無(wú)光，變黑或變白看活動(dòng)情況行動(dòng)活潑，集群游動(dòng)，受驚后迅速潛入水底，不常在水面停留，搶食能力強(qiáng)行動(dòng)遲緩，不集群，在水面漫游，搶食能力弱抽樣檢查魚(yú)在白磁盆中狂跳。身體肥壯，頭小，背厚。鱗鰭完整，無(wú)異?，F(xiàn)象魚(yú)在白磁盆中很少跳動(dòng)。身體瘦弱，背薄，俗語(yǔ)稱(chēng)“癟子”。鱗鰭殘缺，有充血現(xiàn)象或異物附著二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育

2、生物餌料培養(yǎng)車(chē)間餌料培養(yǎng)車(chē)間的水體面積設(shè)計(jì)為育苗水體面積的2倍。分藻類(lèi)培養(yǎng)室和動(dòng)物（輪蟲(chóng)）餌料培養(yǎng)室兩種。3、水質(zhì)調(diào)控設(shè)施魚(yú)類(lèi)育苗場(chǎng)的水質(zhì)調(diào)控設(shè)施包括提水設(shè)施、蓄水池、沉淀池、過(guò)濾池等。一般來(lái)說(shuō)，培育全長(zhǎng)3cm的魚(yú)苗100萬(wàn)尾，最大用水量約為200m3/h。4、水質(zhì)分析和生物檢測(cè)室魚(yú)苗培育場(chǎng)應(yīng)配有水質(zhì)分析和生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并配備必要的水質(zhì)分析（鹽度、pＨ值、溶氧、氨氮、硫化物等）和生物檢測(cè)設(shè)備（顯微鏡、解剖鏡等）。

二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育5、充氣與控溫設(shè)施在魚(yú)苗培育過(guò)程中，充氣能增加水中的溶解氧量，滿(mǎn)足仔、稚魚(yú)的呼吸需要，增強(qiáng)水質(zhì)的自?xún)糇饔媚芰?。充氣還可使水中的餌料均勻分布，增加魚(yú)苗的攝食機(jī)會(huì)，防止魚(yú)苗因趨光造成局部密集而窒息。通常采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)充氣。目前魚(yú)類(lèi)育苗室主要用燃煤鍋爐加熱器。（二）室內(nèi)水泥池魚(yú)苗培育技術(shù)要點(diǎn)1、放養(yǎng)密度室內(nèi)水泥池魚(yú)苗培育放養(yǎng)密度與魚(yú)的種類(lèi)、攝食習(xí)性、餌料保證、出塘規(guī)格及培育技術(shù)等多種因素有關(guān)。多數(shù)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)魚(yú)苗培育前期的放養(yǎng)密度在２～５萬(wàn)尾/m3之間。隨著個(gè)體增長(zhǎng)，10～15d的仔魚(yú)苗的密度1～2萬(wàn)尾/m3。到了稚魚(yú)期，應(yīng)經(jīng)常分池，培育密度控制在2000～3000尾/m3。魚(yú)苗經(jīng)30～40d飼養(yǎng)，魚(yú)苗全長(zhǎng)可達(dá)30～40mm，培育密度控制在500尾/m3左右。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育

室內(nèi)水泥池魚(yú)苗培育的放養(yǎng)密度（萬(wàn)尾/m3）魚(yú)類(lèi)培育方式初次放養(yǎng)10d后20d后30d后牙鲆疏苗培育連續(xù)培育7～101.5～25～63～41～1.5赤點(diǎn)石斑魚(yú)疏苗培育2～30.5～10.10.05眼斑擬石首魚(yú)疏苗培育1～21～0.50.050.01真鯛疏苗培育連續(xù)培育3～51～21～20.3～0.50.1～0.2黑鯛疏苗培育2～31～20.8～10.5～0.8鯔、梭魚(yú)連續(xù)培育2～4___紅鰭東方鲀疏苗培育3～41～20.8～10.3～0.5花鱸連續(xù)培育1～3___二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育2、飼養(yǎng)管理

（1）水質(zhì)管理剛放入時(shí)，水位只加到魚(yú)苗池水深的２/３，開(kāi)始投喂前３～５d內(nèi)，一般采用靜水培育。流水或換水。在正常放養(yǎng)密度下，日換（流）水量由１/４逐步增大，培育的后期控制日換（流）水量100%～200%。如果投喂微粒配合飼料或活餌料，換（流）水量達(dá)到培育水體的200%～300%即可；若投喂魚(yú)蝦肉糜時(shí)，日換（流）水量應(yīng)達(dá)到培育水體的400%～500%。全長(zhǎng)（mm）放養(yǎng)密度（萬(wàn)尾/m2）水交換量（循環(huán)次數(shù)/天）13～151～31～316～200.7～12～421～300.5～0.64～831～500.2～0.36～15二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育換水的方法是：有排水網(wǎng)罩的水池，可在排水口排水；不能安裝排水網(wǎng)罩的水池，可用網(wǎng)箱虹吸排換水。無(wú)論采用那種方法，都要注意排水網(wǎng)罩或換水網(wǎng)箱的網(wǎng)目大小及換、排水的流速。例如，3～5日齡的牙鲆用80目網(wǎng)，６日齡后換成60目，以后隨魚(yú)的生長(zhǎng)，改為40目、20目。排水流速宜慢不宜快，尤其是3～10日齡的仔魚(yú)，容易貼網(wǎng)死亡，更應(yīng)注意進(jìn)排水的速度。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育添加小球藻在仔魚(yú)培育的第3～18d，應(yīng)向魚(yú)苗池中添加小球藻。根據(jù)換水情況，在每次換水后及時(shí)補(bǔ)充小球藻，使其密度保持在50～60萬(wàn)細(xì)胞/毫升。添加小球藻的主要作用：

①降低透明度，使仔魚(yú)在池中均勻分布，避免魚(yú)苗過(guò)度集群造成局部缺氧；

②為輪蟲(chóng)提供基礎(chǔ)餌料，保證輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)；

③小球藻可以吸收水體中的氨氮，起到凈化池水的作用。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育充氣室內(nèi)水泥池應(yīng)保證連續(xù)充氣狀態(tài)，使池水溶解氧達(dá)到5mg/L以上。充氣量要隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng)和游動(dòng)能力的增強(qiáng)逐步增加。初孵仔魚(yú)的充氣量以水面呈微波狀為宜，到稚、幼魚(yú)時(shí)逐漸增加充氣量使水面呈沸騰狀。水溫、鹽度、溶氧和pＨ值等應(yīng)保持在適宜范圍內(nèi)。吸污一般魚(yú)苗發(fā)育到10日齡后，每隔2～3d對(duì)池底清污一次。吸污的方法是：先停止進(jìn)水和充氣、在排水溝放一水槽，槽內(nèi)放一小網(wǎng)箱，用虹吸法將池底污物吸到小網(wǎng)箱中。若吸出了健康魚(yú)苗，可輕輕撈起放回原池。水面清污的方法是定向加水或使用氣舉泵，使池水回轉(zhuǎn)，同時(shí)在水面安放水面集污器，將漂浮于水面的泡沫、油脂等污物集中于集污器內(nèi)，然后定時(shí)撈出。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育（2）餌料與投喂仔稚魚(yú)的餌料系列大致為輪蟲(chóng)—鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體—魚(yú)、蝦、貝肉糜或人工微型配合飼料。海水魚(yú)類(lèi)苗種培育廣泛使用的微型配合飼料粒徑有幾種類(lèi)型，分別在魚(yú)苗發(fā)育的不同階段使用：①＜125μm（相當(dāng)于牡蠣幼蟲(chóng)或Ｓ型輪蟲(chóng)的規(guī)格）；②125～250μm（相當(dāng)于輪蟲(chóng)大小）；③250～400μm（相當(dāng)于鹵蟲(chóng)大?。虎?00～3300μm等。生物餌料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化方法：EPA／DHA強(qiáng)化劑種類(lèi)很多，一般是從魚(yú)油、烏賊油等海洋動(dòng)物油脂中提取的，并添加維生素及蝦青素等營(yíng)養(yǎng)元素。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育①準(zhǔn)備強(qiáng)化缸通常采用玻璃鋼桶，最好是具椎型底的玻璃鋼桶。用高錳酸鉀或有效氯藥品消毒后，加入25℃的過(guò)濾海水。布入充氣管，采用大氣泡充氣，不要使用氣石。②輪蟲(chóng)收集用篩絹網(wǎng)將要強(qiáng)化的輪蟲(chóng)收集起來(lái)，沖洗后放入強(qiáng)化缸中，輪蟲(chóng)的密度為300～500個(gè)／mL。③添加強(qiáng)化劑按每立方強(qiáng)化水體添加60～80mL(液體)或50g（固體）的量稱(chēng)量好強(qiáng)化劑，加少量的水用組織搗碎機(jī)、攪拌機(jī)等混勻后倒入強(qiáng)化缸。④強(qiáng)化控溫在25～28℃，充氣強(qiáng)化3～4h后，依法再加等量的強(qiáng)化劑繼續(xù)強(qiáng)化3～4h。強(qiáng)化完備后，用篩絹網(wǎng)濾出輪蟲(chóng)，用海水充分洗滌，除去多余的強(qiáng)化劑，以減少對(duì)育苗水體的污染。二、魚(yú)苗的室內(nèi)池培育（3）分苗肉食性魚(yú)類(lèi)一般都具有同類(lèi)相殘的習(xí)性，密度增大對(duì)魚(yú)苗培育的成活率構(gòu)成威脅，所以定期進(jìn)行疏苗十分必要。在培育中要隔10～20d過(guò)篩或過(guò)網(wǎng)，目的是降低密度、大小分養(yǎng)。項(xiàng)目七

魚(yú)類(lèi)苗種培育

任務(wù)三魚(yú)種培育技術(shù)魚(yú)苗養(yǎng)成夏花后，需要將夏花再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間較精細(xì)的飼養(yǎng)管理，養(yǎng)成規(guī)格較大和體質(zhì)健壯的魚(yú)種，才可供成魚(yú)池塘、網(wǎng)箱、湖泊和水庫(kù)等大水體放養(yǎng)。魚(yú)種的培育是指將夏花魚(yú)苗培育成一齡（當(dāng)年）魚(yú)種或二齡（老口）魚(yú)種的過(guò)程。生產(chǎn)上大規(guī)格魚(yú)種有以下優(yōu)點(diǎn)：是大規(guī)格魚(yú)種生長(zhǎng)快，可縮短養(yǎng)殖周期，加速資金周轉(zhuǎn)。二是節(jié)省池塘養(yǎng)殖水面，為擴(kuò)大成魚(yú)養(yǎng)殖面積創(chuàng)造條件。三是魚(yú)種成活率高，為魚(yú)種自給提供了可靠的保障。任務(wù)三魚(yú)種培育一、魚(yú)種的池塘培育

（一）魚(yú)種池條件魚(yú)種池的條件與魚(yú)苗池相似，但面積和深度稍大一些，一般面積要求2000～3500m2，深度1.5～2.5m為宜。其整塘、清塘方法同魚(yú)苗培育池。經(jīng)過(guò)夏花培育階段，盡管魚(yú)種的食性已經(jīng)分化，但對(duì)浮游動(dòng)物均喜食。因此，魚(yú)種池在夏花下塘前應(yīng)施有機(jī)肥料以培養(yǎng)浮游生物，這是提高魚(yú)種成活率的重要措施。一般每667m2施用200～400kg糞肥作為基肥。以鰱魚(yú)、鳙魚(yú)為主體魚(yú)的池塘，基肥應(yīng)適當(dāng)多一些，魚(yú)種控制在輪蟲(chóng)高峰期下塘；以青魚(yú)、草魚(yú)、團(tuán)頭魴、鯉魚(yú)為主體魚(yú)的池塘，應(yīng)控制在小型枝角類(lèi)高峰期下塘。此外，以草魚(yú)、團(tuán)頭魴為主體魚(yú)的池塘還應(yīng)在原池培養(yǎng)蕪萍或小浮萍，作為魚(yú)種的適口餌料。近年來(lái)，各地采用配合飼料進(jìn)行魚(yú)種培育的池塘，可以不施或少施有機(jī)肥料。一、魚(yú)種的池塘培育（二）夏花放養(yǎng)1、混養(yǎng)搭配一般生產(chǎn)上選擇一種主體魚(yú)，另外選擇幾種在食性上矛盾不大的其他魚(yú)種適當(dāng)搭配，做到彼此互利，提高池塘利用率和魚(yú)種成活率。主體魚(yú)配養(yǎng)魚(yú)放養(yǎng)總數(shù)（尾/667m2）種類(lèi)放養(yǎng)量（尾/667m2）出塘規(guī)格種類(lèi)放養(yǎng)量（尾/667m2）出塘規(guī)格草魚(yú)2000

500050g～100g鰱魚(yú)鯉魚(yú)10001000100～125g13c～15cm4000青魚(yú)3000600050g～100g13cm鳙魚(yú)25008013c～15cm125～150g55006800鰱魚(yú)5000

1000013c～15cm

12c～13cm草魚(yú)鳙魚(yú)團(tuán)頭魴1500500200050g～100g15c～17cm10c～13cm7000

12000鳙魚(yú)500080001200013c～15cm12c～13cm10～12cm草魚(yú)20003000500050g～100g17cm左右15cm左右60001100017000鯉魚(yú)500012cm以上鳙魚(yú)草魚(yú)4000100012c～13cm50g左右10000團(tuán)頭魴50001000012～13cm10cm左右鰱魚(yú)鳙魚(yú)4000100013cm以上13c～15cm900011000一、魚(yú)種的池塘培育2、放養(yǎng)密度夏花放養(yǎng)的密度主要依據(jù)食用魚(yú)水體所要求的魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格而定。魚(yú)種放養(yǎng)成活率（%）收獲規(guī)格（cm）尾重量（Kg）規(guī)格（g）尾重量（Kg）鯉魚(yú)4.51000010.0088.21008820882鰱魚(yú)3.52000.1595.050019095鳙魚(yú)3.5500.1595.05004824總計(jì)—1025010.30——90581001一、魚(yú)種的池塘培育（三）魚(yú)種飼養(yǎng)方法1、以顆粒餌料為主的飼養(yǎng)方法（鯉魚(yú)）（1）飼料鯉魚(yú)飼料的粗蛋白質(zhì)含量要達(dá)到35%～39%，不同體長(zhǎng)的鯉魚(yú)魚(yú)種飼料顆粒大?。后w長(zhǎng)（cm）3.294.756.097.538.7910.3313.0116.0飼料粒度（mm）1.01.41.82.22.63.03.74.5一、魚(yú)種的池塘培育（2）馴食夏花下塘后能否引誘魚(yú)種上浮集中吃食是顆粒飼料飼養(yǎng)魚(yú)種的技術(shù)關(guān)鍵。馴食的方法是在池邊上風(fēng)向陽(yáng)處，向池內(nèi)搭一個(gè)跳板，作為固定的投餌點(diǎn)，夏花鯉魚(yú)下塘第二天開(kāi)始投喂。每次投喂前在跳板上先敲鐵桶，然后每隔10秒撒一小把餌料。無(wú)論吃食與否，如此堅(jiān)持?jǐn)?shù)天，每天投喂4次，一般經(jīng)過(guò)7d的馴食能使魚(yú)種集中上浮吃食。為了節(jié)約顆粒餌料，馴化時(shí)也可以用米糠、次面粉等漂浮性餌料投喂。一、魚(yú)種的池塘培育（3）投飼量又稱(chēng)投飼率（Feedingrate）。投飼量過(guò)低，魚(yú)種長(zhǎng)期處在饑餓或半饑餓狀態(tài)，生長(zhǎng)緩慢；投飼量過(guò)大，飼料浪費(fèi)多，而且影響水質(zhì)。應(yīng)根據(jù)水溫和魚(yú)體重量，每隔10d檢查魚(yú)種的生長(zhǎng)情況，然后計(jì)算出全池魚(yú)種總重量，參照日投餌率就可以估算出該池當(dāng)天的投餌數(shù)量，并及時(shí)調(diào)整投餌量：水溫（℃）體重（g）1～55～1010～3030～5050～10015～204～73～62～42～31.5～2.520～256～85～74～63～52.5～425～308～107～96～85～74～5一、魚(yú)種的池塘培育（4）投餌次數(shù)一般來(lái)說(shuō)，夏花放養(yǎng)后，每天投餌2～4次，7月中旬后每天增加到4～5次，投餌時(shí)間集中在上午8：00至下午18：00。每次投餌時(shí)間持續(xù)20～30min，投餌頻率不要太快。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)絕大部分魚(yú)種吃飽游走，可以停止投餌。9月下旬后投喂次數(shù)可減少，10月份每天投1～2次。（5）投餌方法投餌堅(jiān)持“四定”（即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）的原則，使其更加科學(xué)化、具體化，以提高投餌效果，降低餌料系數(shù)。一、魚(yú)種的池塘培育2、以施肥為主的飼養(yǎng)方法該法以施肥為主，適當(dāng)輔以精飼料。適用于以飼養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)為主的池塘。施肥方法和數(shù)量應(yīng)掌握少量勤施的原則。因夏花放養(yǎng)后正值天氣轉(zhuǎn)熱的季節(jié)，施肥時(shí)應(yīng)特別注意水質(zhì)的變化，不可施肥過(guò)多，以免遇天氣變化而發(fā)生魚(yú)池嚴(yán)重缺氧，造成死魚(yú)事故。施糞肥可每天或每2～3d全池潑灑一次，施肥量根據(jù)天氣、水質(zhì)等情況靈活掌握。通常每次每667m2施糞肥100～200kg。養(yǎng)成一齡魚(yú)種，每667m2共需糞肥1500～1750kg。每萬(wàn)尾魚(yú)種需用精飼料75kg左右。一、魚(yú)種的池塘培育（四）池塘管理1、每日早晨、中午和晚上分別巡塘一次，觀察水色和魚(yú)種的動(dòng)態(tài)。2、經(jīng)常清除池邊雜草和池中雜物，清洗食臺(tái)并進(jìn)行食臺(tái)、食場(chǎng)的消毒，以保持池塘衛(wèi)生。3、適時(shí)注水，改善水質(zhì)。通常每月注水2～3次。以必須配備增氧機(jī)，每千瓦負(fù)荷不大于667m2，并合理。4、定期檢查魚(yú)種生長(zhǎng)情況。如發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，

須加強(qiáng)

管理。5、做好防洪、防逃和防治病害等工作。6、做好日常管理的記錄一、魚(yú)種的池塘培育（五）并塘與越冬秋末冬初，水溫降至10℃以下，魚(yú)種已停止攝食，即可開(kāi)始拉網(wǎng)并塘，按魚(yú)種的種類(lèi)和規(guī)格進(jìn)行分塘，作為商品魚(yú)養(yǎng)殖之用或進(jìn)入越冬池暫養(yǎng)，安全過(guò)冬。1.并塘注意事項(xiàng)（1）并塘?xí)r應(yīng)在水溫5～10℃的晴天拉網(wǎng)捕魚(yú)、分類(lèi)歸并。（2）并塘前魚(yú)種應(yīng)停食3～5d。（3）拉網(wǎng)、捕魚(yú)、選魚(yú)、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鲬?yīng)小心細(xì)致，避免魚(yú)體受傷。（4）選擇背風(fēng)向陽(yáng)，面積1500～2000m2，水深2m以上的魚(yú)池作為越冬池。通常規(guī)格為10～13cm的魚(yú)種，每667m2可囤養(yǎng)5～6萬(wàn)尾，如果規(guī)格較大的魚(yú)種，囤養(yǎng)的