2024版酒店廚房承包合同書樣本

編號：__________2024版酒店廚房承包合同書樣本甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

2024版酒店廚房承包合同書樣本合同目錄第一章：合同主體1.1甲方（酒店）基本信息1.2乙方（承包方）基本信息第二章：合同標(biāo)的2.1承包范圍2.2承包內(nèi)容第三章：合同期限3.1承包期限3.2合同續(xù)約條款第四章：費(fèi)用與支付4.1承包費(fèi)用4.2支付方式與時間第五章：權(quán)利與義務(wù)5.1甲方權(quán)利與義務(wù)5.2乙方權(quán)利與義務(wù)第六章：食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.2衛(wèi)生管理要求第七章：服務(wù)質(zhì)量7.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)7.2客戶投訴處理第八章：應(yīng)急預(yù)案8.1突發(fā)事件應(yīng)對8.2食品安全事故處理第九章：合同變更與解除9.1合同變更條件9.2合同解除條件第十章：違約責(zé)任10.1甲方違約責(zé)任10.2乙方違約責(zé)任第十一章：爭議解決11.1爭議解決方式11.2仲裁或訴訟地點(diǎn)及管轄第十二章：合同的生效、終止與失效12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同失效后的事宜第十三章：其他約定13.1知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)13.2保密條款13.3法律法規(guī)規(guī)定的其他事項(xiàng)第十四章：附件14.1合同附件列表14.2附件內(nèi)容說明合同編號2024JDHGBC001第一章：合同主體1.1甲方（酒店）基本信息1.1.1酒店名稱：__________1.1.2酒店地址：__________1.1.3酒店法人代表：__________1.1.4聯(lián)系人及聯(lián)系電話：__________1.2乙方（承包方）基本信息1.2.1承包方名稱：__________1.2.2承包方地址：__________1.2.3承包方法人代表：__________1.2.4聯(lián)系人及聯(lián)系電話：__________第二章：合同標(biāo)的2.1承包范圍2.1.1承包菜品種類：__________2.1.2承包服務(wù)人數(shù)：__________2.1.3承包時間：__________2.2承包內(nèi)容2.2.1食材采購與供應(yīng)2.2.2菜式設(shè)計與制作2.2.3餐飲服務(wù)與管理第三章：合同期限3.1承包期限3.1.1開始日期：__________3.1.2結(jié)束日期：__________3.2合同續(xù)約條款3.2.1續(xù)約條件：__________3.2.2續(xù)約通知期限：__________第四章：費(fèi)用與支付4.1承包費(fèi)用4.1.1總承包費(fèi)用：__________4.1.2費(fèi)用支付方式：__________4.1.3費(fèi)用支付周期：__________4.2支付方式與時間4.2.1支付方式：__________4.2.2支付時間：__________第五章：權(quán)利與義務(wù)5.1甲方權(quán)利與義務(wù)5.1.1甲方權(quán)利：__________5.1.2甲方義務(wù)：__________5.2乙方權(quán)利與義務(wù)5.2.1乙方權(quán)利：__________5.2.2乙方義務(wù)：__________第六章：食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.1.1食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：__________6.1.2食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：__________6.2衛(wèi)生管理要求6.2.1廚房環(huán)境衛(wèi)生要求：__________6.2.2員工個人衛(wèi)生要求：__________第七章：服務(wù)質(zhì)量7.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)7.1.1菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：__________7.1.2服務(wù)態(tài)度要求：__________7.2客戶投訴處理7.2.1投訴接收渠道：__________7.2.2投訴處理流程：__________第八章：應(yīng)急預(yù)案8.1突發(fā)事件應(yīng)對8.1.1突發(fā)事件定義：__________8.1.2突發(fā)事件應(yīng)對措施：__________8.2食品安全事故處理8.2.1食品安全事故定義：__________8.2.2食品安全事故處理流程：__________第九章：合同變更與解除9.1合同變更條件9.1.1合同變更條件：__________9.1.2合同變更程序：__________9.2合同解除條件9.2.1合同解除條件：__________9.2.2合同解除程序：__________第十章：違約責(zé)任10.1甲方違約責(zé)任10.1.1甲方違約行為：__________10.1.2甲方違約責(zé)任承擔(dān)：__________10.2乙方違約責(zé)任10.2.1乙方違約行為：__________10.2.2乙方違約責(zé)任承擔(dān)：__________第十一章：爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1爭議解決方式：__________11.1.2仲裁或訴訟地點(diǎn)及管轄：__________第十二章：合同的生效、終止與失效12.1合同生效條件12.1.1合同生效條件：__________12.1.2合同生效程序：__________12.2合同終止條件12.2.1合同終止條件：__________12.2.2合同終止程序：__________12.3合同失效后的事宜12.3.1合同失效后的處理：__________12.3.2合同失效后的權(quán)利義務(wù)：__________第十三章：其他約定13.1知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)13.1.1知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)內(nèi)容：__________13.1.2知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)責(zé)任：__________13.2保密條款13.2.1保密信息范圍：__________13.2.2保密信息泄露責(zé)任：__________13.3法律法規(guī)規(guī)定的其他事項(xiàng)：__________第十四章：附件14.1合同附件列表14.1.1附件名稱：__________14.1.2附件內(nèi)容說明：__________14.2附件內(nèi)容說明14.2.1附件一：__________14.2.2附件二：__________甲方（酒店）：_________________________乙方（承包方）：_________________________合同簽署日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.甲方指定食材供應(yīng)商甲方有權(quán)指定乙方采購食材的供應(yīng)商。乙方應(yīng)按照甲方的要求，從甲方指定的供應(yīng)商處采購食材。若乙方未能按照甲方要求采購，甲方有權(quán)解除合同。2.甲方質(zhì)量監(jiān)督權(quán)甲方有權(quán)對乙方提供的食材和餐飲服務(wù)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督。乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督，并按照甲方的要求進(jìn)行改進(jìn)。若乙方未能接受甲方的監(jiān)督或未能按照甲方要求進(jìn)行改進(jìn)，甲方有權(quán)解除合同。3.甲方特殊需求優(yōu)先權(quán)甲方有權(quán)提出特殊的餐飲需求，乙方應(yīng)盡量滿足甲方的需求。若乙方無法滿足甲方的特殊需求，甲方有權(quán)解除合同。4.甲方臨時更換承包商權(quán)在合同期限內(nèi)，甲方有權(quán)臨時更換承包商。若甲方行使該權(quán)利，乙方應(yīng)無條件接受甲方的決定，并按照甲方的要求進(jìn)行交接。5.甲方對乙方員工的培訓(xùn)和管理甲方有權(quán)對乙方員工進(jìn)行培訓(xùn)和管理，以確保乙方員工能夠滿足甲方的服務(wù)要求。乙方應(yīng)積極配合甲方的培訓(xùn)和管理工作。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.乙方食材質(zhì)量保障乙方應(yīng)保證提供的食材質(zhì)量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且符合甲方提出的質(zhì)量要求。若乙方提供的食材質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.乙方菜品創(chuàng)新權(quán)乙方有權(quán)根據(jù)市場情況和甲方需求，對菜品進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。甲方應(yīng)積極評價乙方的創(chuàng)新成果，并給予相應(yīng)的獎勵。3.乙方服務(wù)態(tài)度保障乙方應(yīng)保證員工的服務(wù)態(tài)度良好，遵守職業(yè)道德，不得有歧視、侮辱客戶的行為。若乙方員工的服務(wù)態(tài)度不符合要求，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。4.乙方對甲方反饋的處理乙方應(yīng)對甲方的反饋和投訴給予足夠的重視，并立即采取措施進(jìn)行處理。若乙方未能妥善處理甲方的反饋和投訴，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。5.乙方員工的薪酬和管理乙方有權(quán)決定員工的薪酬和管理方式。甲方應(yīng)尊重乙方的決定，并不得干涉乙方的員工薪酬和管理事務(wù)。三、當(dāng)有第三方中介時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.第三方中介的職責(zé)和權(quán)益第三方中介在合同履行過程中，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲方和乙方之間的關(guān)系，確保合同的順利實(shí)施。第三方中介有權(quán)根據(jù)合同約定，向甲方和乙方收取中介費(fèi)用。2.第三方中介的保密義務(wù)第三方中介應(yīng)對合同內(nèi)容和雙方的商業(yè)秘密予以保密，不得泄露給任何無關(guān)第三方。若第三方中介違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。3.第三方中介的違約處理若第三方中介未能履行合同約定的義務(wù)，甲方和乙方有權(quán)解除合同，并要求第三方中介承擔(dān)違約責(zé)任。4.第三方中介的權(quán)益保障甲方和乙方應(yīng)尊重第三方中介的合法權(quán)益，不得擅自解除或變更合同內(nèi)容，影響第三方中介的權(quán)益。5.第三方中介的退出機(jī)制在合同期限內(nèi)，若第三方中介因故退出合同，甲方和乙方應(yīng)按照合同約定，處理后續(xù)事宜。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.甲方（酒店）營業(yè)執(zhí)照副本2.乙方（承包方）營業(yè)執(zhí)照副本3.甲方（酒店）餐飲服務(wù)許可證4.乙方（承包方）餐飲服務(wù)許可證5.甲方（酒店）餐飲服務(wù)需求書6.乙方（承包方）食材供應(yīng)商名單7.食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)8.餐飲服務(wù)管理規(guī)范9.員工培訓(xùn)記錄10.客戶投訴處理流程11.突發(fā)事件應(yīng)對預(yù)案12.合同續(xù)約申請表13.合同解除申請表14.第三方中介服務(wù)協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約行為：未按約定時間支付承包費(fèi)用未提供甲方特殊需求的餐飲服務(wù)未配合乙方進(jìn)行食材采購未接受乙方提供的餐飲服務(wù)2.乙方違約行為：未按約定時間提供餐飲服務(wù)提供的食材質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)未按甲方要求進(jìn)行菜品創(chuàng)新員工服務(wù)態(tài)度不佳3.第三方中介違約行為：未履行協(xié)調(diào)職責(zé)導(dǎo)致合同履行困難泄露甲方和乙方商業(yè)秘密未按約定收取中介費(fèi)用未能妥善處理甲方和乙方的反饋及投訴三、法律名詞及解釋：1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家或地方規(guī)定的關(guān)于食品生產(chǎn)、加工、銷售等方面的安全要求。2.餐飲服務(wù)許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許從事餐飲服務(wù)活動的許可證書。3.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的行為。4.違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人因違約行為而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.第三方中介：指在合同履行過程中，協(xié)助甲方和乙方進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)的獨(dú)立第三方。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：