山東省濱州市重點中學(xué)新高考仿真模擬生物試卷及答案解析

山東省濱州市重點中學(xué)新高考仿真模擬生物試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹?，正確的是（）A．生長素極性運輸時不需要消耗能量B．固醇類激素進入靶細胞的過程屬于主動運輸C．神經(jīng)細胞受到刺激時產(chǎn)生的內(nèi)流屬于被動運輸D．護膚品中的甘油進入皮膚細胞的過程屬于協(xié)助擴散2．植物具有“周期共鳴”的特點，即植物內(nèi)在的生物節(jié)律與外界晝夜的時間變化（正常晝夜周期為24h）相互匹配?？蒲腥藛T檢測了某野生型植物在T20（光照和黑暗各10h）、T24（光照和黑暗各12h）和T28（光照和黑暗各14h）條件下葉片的葉綠素含量，結(jié)果如圖所示。科研人員又使用化學(xué)誘變劑處理該種野生型植物，誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變，篩選得到周期節(jié)律改變的純合突變體Z（周期節(jié)律比野生型短）和T（周期節(jié)律比野生型長）。為了探究植物生物鐘周期與環(huán)境晝夜周期之間匹配程度是否通過影響葉綠素含量來影響光合作用，應(yīng)設(shè)置的實驗組數(shù)是（）A．3 B．4 C．5 D．63．下列關(guān)于胰島素合成與分泌過程的敘述中，正確的是（）A．mRNA進入細胞質(zhì)的方式與胰島素分泌的方式相同B．囊泡從高爾基體向細胞膜移動是主動運輸過程C．向胰島B細胞中注入3H標(biāo)記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在高爾基體D．胰島B細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體膜成分基本相但成分基本相同4．下列關(guān)于原核細胞的敘述中，正確的是（）A．大腸桿菌比酵母菌物質(zhì)交換效率低 B．乳酸菌在細胞質(zhì)中進行無氧呼吸C．藍藻細胞以有絲分裂方式進行增殖 D．肺炎雙球菌在線粒體內(nèi)完成有氧呼吸5．F基因可以編碼一條肽鏈（包含55個氨基酸），該基因發(fā)生缺失突變后，其對應(yīng)的mRNA減少了一個CUA堿基序列，翻譯出的肽鏈含54個氨基酸。下列說法正確的是（）A．在突變基因表達時，翻譯過程中最多用到54種氨基酸B．F基因突變后，嘧啶核苷酸在該基因中比例不變C．F基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程中堿基配對方式相同D．突變前后所編碼的兩條肽鏈中，最多只有一個氨基酸不同6．如圖是某家族的遺傳系譜圖，已知甲病為一種常染色體遺傳病。下列敘述錯誤的是（）A．乙病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳B．如果Ⅱ-6不攜帶甲病致病基因，則圖中Ⅲ-2與Ⅲ-3結(jié)婚生一對同卵雙胞胎，兩個孩子都患病的概率是5/8C．Ⅱ-5個體在形成生殖細胞時控制乙病的基因和正常基因的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期D．如果通過抽取血液來獲得基因樣本，則檢測的是血液中白細胞和血小板中的基因二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）GR24是一種人工合成的可抑制側(cè)芽生長的化學(xué)物質(zhì)?？蒲腥藛T做出了一種假設(shè)：頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸時，GR24可抑制側(cè)芽的生長素向下運輸。為了驗證該假設(shè)，研究人員進行了圖所示操作并進行了相關(guān)實驗，實驗部分過程見下表。請回答下列問題：（1）生長素在植物體內(nèi)從形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運輸時，跨膜運輸?shù)姆绞綖開_________。組別處理檢測實驗組在瓊脂塊A中加適量NAA在側(cè)芽處涂抹適量放射性標(biāo)記的NAA在A中①GR24瓊脂塊B中放射性標(biāo)記物含量對照組在瓊脂塊A中加適量NAA同上在A中②GR24（2）表中①、②分別為__________（填“加入、加入”或“加入、不加入”或“不加入、加入”）GR24。（3）若檢測結(jié)果為__________，則假設(shè)成立。（4）科學(xué)家在植物體內(nèi)找到了與GR24作用相似的物質(zhì)，從而可以解釋側(cè)芽生長素濃度高于頂芽的原因，進而解釋植物體生長的__________現(xiàn)象。8．（10分）某家庭有甲、乙兩種遺傳病，其中一種是顯性遺傳病，該病在自然人群中患病的概率為36%，另一種是伴性遺傳病。如圖是該家庭的系譜圖，其中5號個體的性染色體只有一條，其他成員的染色體正常。請分析回答：（1）甲、乙兩種遺傳病的遺傳類型分別是________________和________________。（2）導(dǎo)致5號個體的性染色體異常的原因是________號個體產(chǎn)生了不正常的配子，假如該個體同時產(chǎn)生的其他類型異常配子與正常配子結(jié)合，發(fā)育成的個體(均視為存活)的性染色體的組成可能是________________。請你在下圖中繪出這些其他類型異常配子產(chǎn)生過程中性染色體數(shù)目變化曲線圖（圖1為正常配子產(chǎn)生過程的性染色體數(shù)目變化曲線）________。（3）3號個體和4號個體結(jié)婚后生育一個兩病兼患孩子的概率是________。3號個體在形成生殖細胞時，等位基因的分離發(fā)生在__________。（4）如果3號個體和4號個體結(jié)婚后生育了一個僅患乙病的孩子，則該小孩的性別是______，他們再生一個患病的孩子的概率是__________。9．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）對農(nóng)作物光合作用的研究，可以指導(dǎo)我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。下圖是晴朗夏日一天在自然光照和遮光1/1條件下測定的大豆凈光合作用相對含量（單位CO1μmol/m1．g）。（l）根據(jù)上圖實驗結(jié)果推測，遮光處理可能_________（填“提高”或“降低”）大豆的光合作用效率。（1）請寫出大豆光合作用時CO1中C的轉(zhuǎn)移途徑__________________（3）據(jù)圖分析大豆在自然光照下14時凈光合速率下降的原因是_________（4）有人認為，適當(dāng)遮光會導(dǎo)致大豆葉綠素含量增加。請設(shè)計實驗，驗證該結(jié)論。（寫出實驗思路即可）___________________________11．（15分）胡蘿卜素作為一種重要的天然色素在人們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，在胡蘿卜素的多種生產(chǎn)方式中，使用三孢布拉氏霉菌進行發(fā)酵生產(chǎn)的方法，以及產(chǎn)品的高純度、無毒副作用及綠色環(huán)保等優(yōu)點受到人們的廣泛重視。請回答下列問題：（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是___________，其滅菌方法是___________。劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有_____________。（2）常用___________法進行活菌計數(shù)，但統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌實際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有______________的特點。常用__________法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和_____________以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過_____________法進行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

小分子物質(zhì)物質(zhì)跨膜運輸方式分：主動運輸和被動運輸。被動運輸分自由擴散和協(xié)助擴散。被動運輸?shù)挠绊懸蛩赜斜贿\輸?shù)奈镔|(zhì)濃度差。協(xié)助擴散的影響因素有細胞膜上的載體蛋白。主動運輸?shù)挠绊懸蛩丶毎ど系妮d體蛋白和能量。【詳解】A、生長素極性運輸時以主動運輸?shù)姆绞竭M行，因此需要消耗能量，A錯誤；B、固醇類激素進入靶細胞的過程屬于自由擴散（如性激素），B錯誤；C、神經(jīng)細胞受到刺激時產(chǎn)生的Na+內(nèi)流，需要載體，不消耗能量，屬于被動運輸，C正確；D、護膚品中的甘油進入皮膚細胞的過程屬于自由擴散，D錯誤。故選C。2、D【解析】

結(jié)合題意以及實驗?zāi)康倪M行分析可知，本實驗的自變量是突變生物的種類和周期處理的，因變量是各組處理的不同突變類型的葉綠素含量。然后根據(jù)實驗設(shè)計的對照原則、單一變量原則和等量原則進行設(shè)計實驗?！驹斀狻刻骄恐参锷镧娭芷谂c環(huán)境晝夜周期之間匹配程度是否通過影響葉綠素含量而影響光合作用，除設(shè)置題中的對照實驗外，還需要設(shè)置突變體Z（周期節(jié)律比野生型短）和T（周期節(jié)律比野生型長）分別在T20（光照和黑暗各10h）、T24（光照和黑暗各12h）和T28（光照和黑暗各14h）條件下的實驗，測定葉片的葉綠素含量，并進行比較,故需要設(shè)置6組實驗，即D正確。故選D。。3、D【解析】

分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供?！驹斀狻緼、胰島素屬于分泌蛋白，胰島素合成過程中細胞核中mRNA進入細胞質(zhì)是通過核孔復(fù)合體的主動運輸，是一個信號識別與載體介導(dǎo)的過程，而胰島素分泌的方式是胞吐，A錯誤；B、囊泡從高爾基體向細胞膜移動是借助細胞骨架進行運輸?shù)?，不是主動運輸過程，B錯誤；C、向胰島B細胞中注入3H標(biāo)記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在核糖體，C錯誤；D、胰島素的分泌過程在一定程度上說明細胞內(nèi)各細胞器在結(jié)構(gòu)上是緊密聯(lián)系的，如高爾基體膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通過具膜小泡間接聯(lián)系，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體膜都是生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，所以二者成分基本相同，D正確。故選D。【點睛】本題考查細胞結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生識記細胞結(jié)構(gòu)和功能，明確分泌蛋白的合成和分泌過程是解題的關(guān)鍵。4、B【解析】

A、與組成酵母菌的真核細胞相比，組成大腸桿菌的原核細胞體積小，相對表面積大，物質(zhì)交換效率高，A項錯誤；B、無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，B項正確；C、有絲分裂是真核細胞進行增殖的主要方式，而藍藻細胞屬于原核細胞，C項錯誤；D、組成肺炎雙球菌的原核細胞中沒有線粒體，D項錯誤。故選B。5、B【解析】

1、基因突變的外因：①物理因素，②化學(xué)因素，③生物因素；內(nèi)因：DNA復(fù)制時偶爾發(fā)生錯誤，DNA的堿基組成發(fā)生改變等。2、轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，該過程需要核糖核苷酸作為原料；翻譯是指在核糖體上，以mRNA為模板、以氨基酸為原料合成蛋白質(zhì)的過程，該過程還需要tRNA來運轉(zhuǎn)氨基酸。3、DNA復(fù)制過程有A-T，C-G，T-A，G-C的配對方式，基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄過程有A-U，C-G，T-A，G-C的配對方式，翻譯過程有A-U，U-A，C-G，G-C配對方式?！驹斀狻緼、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共20種，所以，在突變基因表達時，翻譯過程中最多用到20種氨基酸，A錯誤；B、F基因突變后，使mRNA減少了一個CUA堿基序列，根據(jù)堿基互補原則，因而參與基因復(fù)制的嘧啶核苷酸數(shù)量減少，但由于嘌呤和嘧啶配對，均為50%，突變前后此比例不會發(fā)生變化，故嘧啶核苷酸在該基因中比例不變，B正確；C、基因表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄過程有A-U，C-G，T-A，G-C的配對方式，翻譯過程有A-U，U-A，C-G，G-C配對方式，所以，F(xiàn)基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程中堿基配對方式不完全相同，C錯誤；D、根據(jù)題干：F基因編碼含55個氨基酸的一條肽鏈，由于mRNA只減少了一個CUA堿基序列，仍編碼一條54個氨基酸的肽鏈；如果減少的三個堿基對應(yīng)某一個氨基酸的密碼子，則突變前后編碼的一條肽鏈，只少了1個氨基酸，其余均相同；如果減少發(fā)生在兩個氨基酸對應(yīng)的密碼子內(nèi)，則突變前后編碼的兩條肽鏈，有2個氨基酸不同，D錯誤。故選B。6、D【解析】

根據(jù)題意和系譜圖分析可知：Ⅱ1和Ⅱ2都不患甲病，但他們有一個患甲病的兒子（Ⅲ2），即“無中生有為隱性”，說明甲病是隱性遺傳病，又已知甲病是一種常染色體遺傳病，所以甲病是常染色體隱性遺傳?。虎?和Ⅱ6都患乙病，但他們有一個不患甲病的女兒（Ⅲ3），即“有中生無為顯性，顯性看男病，男病女正非伴性”，所以乙病是常染色體顯性遺傳病。Ⅱ5個體由于父親患甲病（aa），本人不換甲病，所以甲病基因型是Aa，本人患乙病，但生下了不換乙病的孩子，所以其基因型是（Bb），所以本人基因型是AaBb?！驹斀狻緼、根據(jù)分析乙病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳，A正確；B、如果Ⅱ6不攜帶甲病致病基因，患有乙病，但孩子有不患乙病，所以基因型為AABb，又Ⅱ5個體基因型為AaBb，則三代3號是1/2Aabb，1/2AAbb，與Ⅲ2號患有甲病基因型是aa，父親不換乙?。╞b），本人患乙病，所以其基因型Bb，Ⅲ2號基因型是aaBb因此后代患甲病的概率為1/2×1/2=1/4，患乙病概率為1/2，后代患病的概率是1/2+1/4-1/2×1/4=5/8，由于同卵雙胞胎基因型相同，可當(dāng)一個胎兒看待，故生一對同卵雙胞胎，兩個孩子都得病的概率是5/8，B正確；C、Ⅱ5個體基因型為AaBb，形成生殖細胞時控制乙病的基因和正?；虻姆蛛x發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，隨同源染色體的分開而分離，C正確；D、如果通過抽取血液來獲得基因樣本，因血小板中無細胞核，則檢測的是血液中白細胞中的基因，D錯誤。故選D?！军c睛】本題作為一個選擇題，只需看D答案，明確血小板沒有細胞核，所以不能作為基因檢測的樣本，但如果要計算B選項，需要考生分析出遺傳病的傳遞方式，在分析基因型計算概率，難度極大。二、綜合題：本大題共4小題7、主動運輸加入、不加入對照組主莖下端放射性標(biāo)記物含量高于實驗組頂端優(yōu)勢【解析】

頂端優(yōu)勢產(chǎn)生的原理：由頂芽形成的生長素向下運輸，使側(cè)芽附近生長素濃度加大，由于側(cè)芽對生長素敏感而被抑制；同時，生長素含量高的頂端，奪取側(cè)芽的營養(yǎng)，造成側(cè)芽營養(yǎng)不足。生長素的極性運輸屬于主動運輸?shù)目缒し绞??！驹斀狻浚?）生長素在植物體內(nèi)從形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運輸時，是從低濃度向高濃度運輸，跨膜運輸?shù)姆绞綖橹鲃舆\輸。（2）本實驗是驗證頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸時，GR24可抑制側(cè)芽的生長素向下運輸，自變量為是否加GR24，放射性標(biāo)記的NAA可以跟蹤激素的運輸情況，所以實驗組中①應(yīng)為加入GR24；對照組②應(yīng)為不加入GR24。（3）若檢測結(jié)果為對照組主莖下端放射性標(biāo)記物含量高于實驗組，說明GR24可抑制側(cè)芽的生長素向下運輸，即假設(shè)成立。（4）頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸，并積累在側(cè)芽，使側(cè)芽的生長素濃度高于頂芽，使頂芽優(yōu)先生長，側(cè)芽生長受抑制的現(xiàn)象為頂端優(yōu)勢。所以科學(xué)家在植物體內(nèi)找到了與GR24作用相似的物質(zhì)，從而可以解釋側(cè)芽生長素濃度高于頂芽的原因，進而解釋了植物體生長的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象?！军c睛】本題結(jié)合圖示和表格，探究頂端優(yōu)勢形成的原因，意在考查考生分析題意獲取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、常染色體顯性遺傳伴X染色體隱性遺傳1XXX或XXY或XYY5/72減數(shù)第一次分裂后期男性5/8【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中乙病的遺傳中，正常的雙親1號和2號生出了有病的女兒5，而5號性染色體只有一條，說明乙病是伴X染色體隱性遺傳病或常染色體隱性遺傳??；則甲是顯性遺傳病，由1號有病，而女兒沒病，說明基因不在X染色體上，即甲病是常染色體顯性遺傳病，根據(jù)題意“另一種是伴性遺傳病”，可判斷乙病屬于伴X隱性遺傳病。假設(shè)控制甲病的基因是A、a，控制乙病的致病基因是B、b，則不患甲病的基因型是aa，患甲病的基因型是AA、Aa；不患乙病的基因型是XB-，患乙病的基因型是XbXb、XbY。【詳解】（1）由題圖分析可知，甲病的遺傳方式是常染色體顯性遺傳，乙病的遺傳方式是伴X隱性遺傳。（2）已知乙病是伴X染色體隱性遺傳病，且5號的性染色體只有一條，說明他的X染色體來自于母親攜帶致病基因的染色體，則其父親1號提供的配子中少了X，可能是減數(shù)第二次分裂時兩條性染色體沒有分離，也可能是減數(shù)第一次分裂時XY同源染色體沒有分離，所以與此不含X染色體的精子同時產(chǎn)生的另一種異常配子是XX或XY或YY，與其配偶的正常配子（含X染色體）結(jié)合，發(fā)育成的個體的性染色體的組成可能是XXX或XXY或XYY。根據(jù)以上分析，繪制異常配子產(chǎn)生過程中性染色體數(shù)目變化曲線圖如下：（其中左圖表示減數(shù)第一次分裂正常，減數(shù)第二次分裂異常產(chǎn)生XX或YY異常精子過程中性染色體數(shù)目變化曲線；右圖表示減數(shù)第一次分裂異常，減數(shù)第二次分裂正常產(chǎn)生XY異常精子過程中性染色體數(shù)目變化曲線）：

（3）根據(jù)（2）的分析可知，5號患乙病只有一個Xb，且來自母親，則表現(xiàn)正常的2號母親基因型為XBXb，1號正常為XBY，他們所生的表現(xiàn)正常的女兒4號為1/2XBXB、1/2XBXb，由于4號不患甲病為aa，故4號的基因型為為1/2aaXBXB、1/2aaXBXb，根據(jù)題意，甲病的顯性發(fā)病率為36%，則隱性aa=64%，所以a=80%，則A=20%，基因型AA=20%×20%=4%，aa=80%×80%=64%，Aa=32%，因此甲病人群中雜合子的概率是32%÷（4%+32%）=8/9，則3號基因型為AaXBY的概率8/9，3號個體和4號個體結(jié)婚后，后代患甲病的概率是1-aa=1-8/9×1/2＝5/9，后代患乙病的概率是1/2×1/4=1/8，則生育一個兩病兼患孩子的概率是5/9×1/8=5/72。3號個體在形成生殖細胞時，等位基因的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期。（4）如果3號個體和4號個體結(jié)婚后生育了一個僅患乙病的孩子，由（3）分析可知，該小孩的性別一定是男孩，且確定4號基因型一定是aaXBXb，3號基因型一定是AaXBY，所以他們再生一個患病的孩子的概率是1?1/2×3/4=5/8?！军c睛】本題結(jié)合遺傳圖譜，考查人類遺傳病的相關(guān)知識，要求考生能根據(jù)系譜圖判斷該病的遺傳方式；其次再利用基因的自由組合定律和伴性遺傳規(guī)律計算出相關(guān)概率，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。9、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?0、提高CO1→C3→（CH1O）[或]氣溫高，蒸騰作用大，導(dǎo)致部分氣孔關(guān)閉，CO1供應(yīng)減少，光合速率下降，但呼吸速率變化不大提取遮光和自然光下大豆葉片中的葉綠素，并比較兩者葉綠素含量【解析】

光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變?yōu)閮Υ嬷芰康挠袡C物，并釋放出氧氣的過程。光合作用的光反應(yīng)階段（場所是葉綠體的類囊體薄膜）：水的光解產(chǎn)生[H]和氧氣，以及ATP的形成。光合作用的暗反應(yīng)階段（場所是葉綠體基質(zhì)）：CO1被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)提供的ATP和[H]的作用下還原生成糖類等有機物?！驹斀狻浚?）據(jù)圖可知，遮光組的凈光合作用相對含量均高于自然光組，由此可知，遮光處理可能提高大豆的光合作用效率。（1）光合作用