適用于新高考新教材廣西專版2025屆高考歷史一輪總復(fù)習(xí)考點規(guī)范練36食物生產(chǎn)與社會生活

食物生產(chǎn)與社會生活一、選擇題1.公元前1700年,古代西亞的蘇美爾人創(chuàng)作了人類歷史上最早的農(nóng)業(yè)歷書《農(nóng)人農(nóng)歷》,以農(nóng)夫教子的口吻,講解并描述了一年的農(nóng)事進程。它可能講解并描述了農(nóng)夫()A.種植大麥、小麥并獲得豐收B.在世界上最早種植水稻C.駕馭了種植葡萄和橄欖的技術(shù)D.利用駱馬耕種土地2.據(jù)考證,在江蘇高郵龍虬莊、河南舞陽賈湖、山東龍山文化等遺址中均發(fā)覺了稻谷的遺存,浙江河姆渡遺址出土的“干欄式”糧倉(倉中還剩有稻谷)是至今發(fā)覺的南方最早的儲糧設(shè)施。這說明當(dāng)時()A.水稻栽培技術(shù)已相當(dāng)成熟B.水稻是最主要的糧食作物C.浙江地區(qū)的水稻產(chǎn)量最高D.水稻廣泛種植并有了剩余3.據(jù)《白虎通義》記載:“古之人民,皆食禽獸肉。至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時,分地之利,制耒耜,教民農(nóng)作?！毕铝袑@段材料的分析合理的是 ()A.原始農(nóng)業(yè)由原始采集經(jīng)濟發(fā)展而來B.神農(nóng)氏是農(nóng)耕經(jīng)濟的獨創(chuàng)者C.人口增長是農(nóng)耕經(jīng)濟出現(xiàn)的重要緣由D.真實地反映了遠古生活狀況4.(2024江蘇鎮(zhèn)江模擬)16世紀,歐洲人在秘魯發(fā)覺馬鈴薯,后引入歐洲。17世紀前期,明朝科學(xué)家徐光啟在《農(nóng)政全書》上寫道:“土芋,一名土豆,一名黃獨。蔓生葉如豆,根圓如雞卵。肉白皮黃,可灰汁煮食,亦可蒸食?！边@表明()A.中國與南美洲之間已有貿(mào)易聯(lián)系B.馬鈴薯變更了中國人的飲食習(xí)慣C.馬鈴薯經(jīng)中歐貿(mào)易傳入中國D.新航路開拓間接影響了中國人的生活5.哥倫布到達美洲時,亞歐大陸和美洲大陸唯一相同的作物是棉花,唯一共有的家畜是狗。歐洲人給美洲帶來了馬、牛、羊等牲畜和一些禽類,以及各種麥類、甘蔗、咖啡等作物。美洲則向世界貢獻了玉米、馬鈴薯、番茄、南瓜、菠蘿、可可、煙草等作物和金雞納皮等重要藥材。材料表明,歐洲人的早期海外擴張()A.擴大了洲際貿(mào)易的范圍B.形成了以歐洲為中心的世界市場C.促進了洲際物種大溝通D.變更了人們的生活方式6.16世紀50年頭起先,歐洲的自然科學(xué)家把數(shù)千種新發(fā)覺的物種進行了分類,確定了適應(yīng)歐洲不同氣候和土壤的少部分物種,其中的一些食物物種對歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響。這反映出()A.自然科學(xué)家主導(dǎo)了世界物種溝通B.世界聯(lián)系加強影響人類物質(zhì)生活C.歐洲飲食結(jié)構(gòu)變更引發(fā)商業(yè)革命D.新航路開拓促進世界貿(mào)易的發(fā)展7.16世紀以來,西班牙禁止拉丁美洲殖民地種植本國所出產(chǎn)的橄欖、葡萄和桑樹等,強迫種植西班牙和歐洲市場上特別須要的棉花、可可、藍靛、煙草等產(chǎn)品。其目的是 ()A.為本國工業(yè)品開拓市場B.壓制殖民地的獨立思潮C.變殖民地為其經(jīng)濟附庸D.維護全球商業(yè)中心地位8.(2024廣東梅州一模)19世紀七八十年頭,一些美國商人創(chuàng)辦肉類加工廠,把屠宰和包裝分成幾道獨立工序,利用傳送帶進行流水作業(yè),并雇傭工程師設(shè)計冷凍車廂,以便長途運輸鮮肉;還開辦工廠,利用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等。這種經(jīng)營模式()A.得益于經(jīng)濟全球化的發(fā)展B.成為近代機械生產(chǎn)的開端C.體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細化D.為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化供應(yīng)了范本9.1994年的《人類發(fā)展報告》首次對“人的平安”進行了具有重大意義的界定,人的平安可以說是涵蓋了兩個主要方面:一是能夠避開諸如來自饑餓、疾病、心理壓抑等的長期性威逼;二是疼惜人們在日常生活中免于突如其來的損害性的災(zāi)難。20世紀90年頭以來,“人的平安”漸漸成為世界政治中的重要議題。據(jù)此分析,下列選項中說法合理的是 ()A.國際社會關(guān)注的焦點從國家轉(zhuǎn)移到人類自身B.國際社會已將人的平安上升到首要位置C.多極化趨勢下國際政治探討議題發(fā)生根本性變更D.新形勢下非傳統(tǒng)平安問題漸漸突出10.漢朝《二年律令》規(guī)定:“諸食脯肉,脯肉毒殺、傷、病人者,亟盡孰(熟)燔其余……當(dāng)燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(贓),與盜同法?！睋?jù)此,可知漢朝()A.食品交易活動特別頻繁B.交易品種特別豐富C.留意對動物的疼惜D.加強食品平安的管理11.2024年10月14日,國務(wù)院新聞辦發(fā)表了《中國的糧食平安》白皮書。白皮書全面總結(jié)了我國糧食平安取得的歷史性成就,重點闡述了1996年特別是黨的十八大以來我國在保障糧食平安方面實施的一系列方針政策和舉措方法,介紹了中國糧食對外開放和國際合作的原則立場,并提出了將來中國糧食問題的政策主見。1996年發(fā)布的《中國的糧食問題》白皮書提出的“解決糧食平安問題”的方針是()A.制定保障糧食平安的法律法規(guī)B.政府進行制度創(chuàng)新和政策支持C.統(tǒng)籌消退饑餓的共同資源D.立足國內(nèi)資源,實現(xiàn)糧食基本自給二、非選擇題12.閱讀材料,回答問題。材料一19世紀的“西進運動”將芝加哥周邊的“大西部”開墾為田地。雨量豐沛時,這片區(qū)域的作物產(chǎn)量驚人。但要將豐收的物產(chǎn)運到東海岸或海外的城市消費者手上,要靠鐵路網(wǎng)和運輸河將位于大湖區(qū)、密西西比河流域和更西邊地區(qū)的零散農(nóng)田連接起來,這問題才解決……麥考密克將他所獨創(chuàng)的收割機引進芝加哥,并在1847年在該地開設(shè)工廠。他的公司進一步改良該收割機,谷物產(chǎn)量跟著收割機銷售量一起提高……于是,美國的自耕農(nóng)花錢購買這省力機器降低生產(chǎn)成本,為美國東部和歐洲的饑餓人口供應(yīng)便宜的糧食?！幾訹美]彭慕蘭等《貿(mào)易打造的世界》材料二中國東北地區(qū)由于大豆及大豆制品在國際市場上走俏,大豆種植面積急劇擴大。1910年大豆種植面積占耕地面積的20%。1927—1929年,南部大豆種植面積占農(nóng)作物播種總面積的23.2%,北部占34.5%。中東鐵路沿線西起薩爾圖,東至牡丹江,南至寬城子,北達松花江支流旺河,幾乎遍地都是大豆,已經(jīng)很少見到高粱。東北傳統(tǒng)農(nóng)作物供自己食用的主糧高粱和玉蜀黍,種植面積從1910年占總種植面積的60%削減到1930年的45%?！幾岳钫疾拧惰F路對近代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的影響》(1)依據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問,說明美國“大西部”地區(qū)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的緣由。(2)依據(jù)材料一、材料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問,指出與19世紀中期美國“大西部”相比,20世紀前期我國東北農(nóng)業(yè)的特點,并簡析東北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生變更產(chǎn)生的影響。13.閱讀材料,回答問題。材料一在古代,“王者以民人為天,而民人以食為天”,民食問題事關(guān)政權(quán)穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載,周朝禁止出售不成熟的水果等;漢朝,干肉腐壞變質(zhì)出售致病,商販及監(jiān)管者“與盜同法”?！短坡墒枳h》規(guī)定,明知脯肉已經(jīng)變質(zhì)而不剛好焚毀構(gòu)成的刑事犯罪將受重罰,“其有害心,故與尊長食,欲令死者,亦準(zhǔn)謀殺條論;施于卑賤致死,依故殺法”?！端涡探y(tǒng)》要求食品德業(yè)從業(yè)者必需加入行會,由行會對食品質(zhì)量負責(zé);明嘉靖時,“米麥等插(摻)和沙土貨賣者……杖八十”。——摘編自蒲麗娟、王偉《政治倫理視域下的古代食品平安治理及啟示》材料二1978年,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)組成“全國食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”,組織對農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營和進出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月,中國食品衛(wèi)生領(lǐng)域的第一部法律《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》通過。1981年,衛(wèi)生部成立食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分委員會,并托付中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生探討所制定了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)五年規(guī)劃,接連發(fā)布了80多項標(biāo)準(zhǔn)。1984年,我國正式成為國際食品法典委員會成員,主動參加國際食品標(biāo)準(zhǔn)制定。——摘編自胡穎廉《改革開放40年中國食品平安監(jiān)管體制和機構(gòu)演進》(1)依據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問,概括我國歷史上食品平安治理的特點和目的。(2)依據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問,說明改革開放初期食品平安治理的意義。

考點規(guī)范練36食物生產(chǎn)與社會生活1.A結(jié)合所學(xué)學(xué)問,可知西亞地區(qū)是大麥和小麥的原產(chǎn)地,故A項正確;B項指的是中國長江中下游地區(qū)的居民,C項指的是古希臘居民,D項指的是南美印第安人,故解除B、C、D三項。2.D依據(jù)材料“據(jù)考證,在江蘇高郵龍虬莊……均發(fā)覺了稻谷的遺存,浙江河姆渡遺址出土的‘干欄式’糧倉(倉中還剩有稻谷)是至今發(fā)覺的南方最早的儲糧設(shè)施”,可知當(dāng)時有了儲存稻谷的設(shè)施,反映了水稻廣泛種植并有了剩余,D項正確。材料與水稻栽培技術(shù)是否成熟無關(guān),解除A項;材料未反映當(dāng)時的主要糧食作物是水稻,解除B項;浙江地區(qū)有至今發(fā)覺的南方最早的儲糧設(shè)施,不代表浙江水稻產(chǎn)量最高,解除C項。3.C題干的意思是:古代,人們吃野獸和鳥類的肉,到了神農(nóng)生活的年頭,人太多了,禽獸不夠吃,于是神農(nóng)依據(jù)自然時令、土地的肥沃程度,制作耒耜(農(nóng)具),教人們勞作。題干材料反映了人口增長導(dǎo)致通過狩獵方式獲得的食物供應(yīng)不足,從而促進了農(nóng)耕經(jīng)濟的出現(xiàn),故選C項;A、B兩項不符合題干材料主旨,解除;《白虎通義》是后人的著作,D項“真實”說法欠妥,解除。4.D材料表明原產(chǎn)于美洲的馬鈴薯,出現(xiàn)在歐洲,中國明朝時也有了用馬鈴薯做食物的狀況,可知隨著新航路的開拓美洲物種出現(xiàn)在中國,這說明新航路開拓間接影響了中國人的生活,故選D項;材料只是體現(xiàn)了中國已經(jīng)有運用馬鈴薯做食物的狀況,但無法說明中國與南美洲之間已有貿(mào)易聯(lián)系,解除A項;馬鈴薯的出現(xiàn)只是增加了中國人的食物種類,不能說變更了中國人的飲食習(xí)慣,解除B項;材料只是提及馬鈴薯出現(xiàn)在中國,并沒有提及傳入中國的方式,解除C項。5.C題干材料反映了新航路的開拓與早期海外擴張促進了洲際物種的溝通,故選C項;題干材料主旨不是強調(diào)洲際貿(mào)易范圍的擴大,A項錯誤;題干材料未反映出以歐洲為中心的世界市場的形成,B項錯誤;題干材料未涉及變更了人們的生活方式,D項錯誤。6.B依據(jù)題干材料“16世紀50年頭起先”“數(shù)千種新發(fā)覺的物種”,可知世界各地之間的聯(lián)系加強,促進了洲際的物種溝通,對當(dāng)時歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響,故B項正確;自然科學(xué)家對物種溝通有影響,但不是主導(dǎo)了物種溝通,故A項錯誤;新航路的開拓引發(fā)歐洲飲食結(jié)構(gòu)變更和商業(yè)革命,C項錯誤;題干材料反映的是物種溝通對歐洲飲食習(xí)慣的影響,沒有涉及世界貿(mào)易的發(fā)展,解除D項。7.C16世紀以來,西班牙強迫拉丁美洲殖民地種植西班牙和歐洲市場上特別須要的棉花、可可、藍靛、煙草等產(chǎn)品,其目的是把拉丁美洲變成西班牙的原料產(chǎn)地,將殖民地變?yōu)槠浣?jīng)濟附庸,故選C項;題干材料反映了西班牙要把拉丁美洲變成其原料產(chǎn)地,而不是商品市場,解除A項;B項與題意無關(guān),解除;西班牙沒有成為全球商業(yè)中心,解除D項。8.C“19世紀七八十年頭”,美國正值其次次工業(yè)革命,依據(jù)材料“美國商人……把屠宰和包裝分成幾道獨立工序……流水作業(yè)……長途運輸……下腳料生產(chǎn)”,可知美國將生產(chǎn)過程進行了細化,故選C項。9.D題干材料“能夠避開諸如來自饑餓、疾病、心理壓抑等的長期性威逼”“免于突如其來的損害性的災(zāi)難”,表明新形勢下非傳統(tǒng)平安問題漸漸突出,故選D項;從“人的平安”的定義可知非傳統(tǒng)平安問題引起人們的重視,但這并不意味著國際社會的關(guān)注點發(fā)生轉(zhuǎn)移,解除A項;“首要位置”在題干材料中無法體現(xiàn),解除B項;“根本性”說法過于確定,解除C項。10.D依據(jù)題干材料,可知為杜絕有毒有害食品流入市場,漢朝在法律上作出了相應(yīng)的規(guī)定,說明漢朝加強食品平安管理,D項符合題意;題干材料未體現(xiàn)食品交易活動頻繁,解除A項;題干材料強調(diào)的是脯肉,不能看出交易品種特別豐富,解除B項;題干材料強調(diào)的是食品平安的問題,并非留意對動物的疼惜,解除C項。11.D1996年中國發(fā)布了《中國的糧食問題》白皮書,提出立足國內(nèi)資源、實現(xiàn)糧食基本自給的方針。故選D項。12.參考答案(1)緣由:開展西進運動,政府激勵西部開發(fā);“大西部”自然條件相宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn);西部基礎(chǔ)(交通)設(shè)施的建設(shè);農(nóng)業(yè)機器的獨創(chuàng)和運用;工業(yè)革命的發(fā)展;國內(nèi)外市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加。(2)特點:農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變更