傳統(tǒng)手工制作類勞動項目的表現(xiàn)性評價

蘄春縣青石中學開發(fā)的蘄艾系列勞動課程是黃岡市特色生產(chǎn)勞動課程之一。“制作艾草手工皂”屬于蘄艾課程中的傳統(tǒng)手工制作類勞動項目，主要引導學生在體驗蘄艾種植、采收和初加工的基礎(chǔ)之上，結(jié)合初中生已掌握的知識與技能，以艾草為原材料制作手工香皂。教師使用表現(xiàn)性評價的方法了解學生參與勞動的真實情況，監(jiān)測學生勞動素養(yǎng)的發(fā)展水平，從而提高勞動教育的效果?！爸谱靼菔止ぴ怼眰鹘y(tǒng)手工制作類勞動項目表現(xiàn)性評價的實施過程如下。一、確定評價目的，規(guī)劃評價內(nèi)容在勞動項目中，學生需要充分利用自己所掌握的知識與技能了解手工皂的制作原理和流程，并設(shè)計和制作手工皂，在勞動體驗中加強合作與交流，獲得成就感，理解勞動創(chuàng)造美好生活的道理，增強愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。據(jù)此，筆者將本節(jié)課的評價內(nèi)容確定為“了解生活中艾草的應用情況”“制作艾草手工皂”“艾草手工皂的包裝、宣傳”三項。評價內(nèi)容一：了解生活中艾草的應用情況。在教師的指導下，學生小組合作，通過文獻搜集、調(diào)查訪談、參觀考察等途徑了解蘄艾在飲食、保健、醫(yī)療、美容等方面的應用情況，并收集相關(guān)照片、實物等，然后將探究結(jié)果以PPT、手抄報、黑板報等形式在班級內(nèi)交流、展示。評價內(nèi)容二：制作艾草手工皂。了解肥皂制作的基本原理后，學生在教師的指導下以新鮮艾葉汁為主要原材料，經(jīng)過融化、混合、入模、脫模、整形等流程，獲得具有獨特艾香味的手工皂。評價內(nèi)容三：艾草手工皂的包裝、宣傳。學生以商品經(jīng)營者的身份為自己生產(chǎn)的手工皂設(shè)計、制作、包裝，同時撰寫產(chǎn)品的宣傳廣告、使用說明書等，嘗試推廣艾草手工皂。二、依據(jù)勞動要求，細化評價觀測點指向勞動素養(yǎng)的評價指標體系為勞動教育評價指明了方向，但在應用中，該體系必須與具體的勞動任務結(jié)合才能發(fā)揮真正的價值。也就是說，具體的評價指標需要以勞動素養(yǎng)目標為導向，以學生真實的勞動表現(xiàn)為內(nèi)容進行設(shè)計。結(jié)合學生的勞動表現(xiàn)和《義務教育勞動課程標準（2022年版）》的要求，項目組先將“制作艾草手工皂”項目的評價方向確定為勞動意識與勞動觀念、策劃思維與勞動能力、勞動習慣與勞動品質(zhì)、勞動精神四大板塊，并將其細化為15個具體方向。其中勞動意識與勞動觀念包括自我服務意識、職業(yè)意識、勞動的社會價值、珍惜勞動成果、尊重勞動者5個評價方向；策劃思維與勞動能力包括方案設(shè)計能力、安全知識、勞動流程、工具使用、人際交流與合作5個評價方向；勞動習慣與勞動品質(zhì)包括勞動準備、勞動規(guī)則2個評價方向；勞動精神包括追求品質(zhì)、持續(xù)學習、開拓創(chuàng)新3個評價方向。明確評價方向后，項目組經(jīng)過集體探討，明確了每個評價方向的具體評價觀測點。一個評價方向一般對應一個評價觀測點，如“自我服務意識”的評價觀測點是養(yǎng)成講究衛(wèi)生的良好生活習慣；“勞動的社會價值”的評價觀測點是了解蘄艾產(chǎn)業(yè)對地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的貢獻；“持續(xù)學習”的評價觀測點是能夠說出制作過程中所運用的學科知識；等等。有時一個評價方向可以有多個評價觀測點，如“方案設(shè)計能力”的評價觀測點有能夠選擇合適的方式開展調(diào)查和搜集信息能夠準確說明制作艾草手工皂的主要步驟，設(shè)計出較為美觀的手工皂包裝，會以適當?shù)姆绞竭M行宣傳、推廣4個；“勞動規(guī)則”的評價觀測點有嚴格遵守實驗操作規(guī)則，正確處理制作過程中產(chǎn)生的廢料、廢液2個；“追求品質(zhì)”的評價觀測點有制作的手工皂具備一定的清潔功能，制作的包裝盒精美實用2個等?！爸谱靼菔止ぴ怼表椖勘憩F(xiàn)性評價量表擬在勞動項目全部結(jié)束后對學生的素養(yǎng)表現(xiàn)進行總體評價。除評價方向和評價觀測點外，評價方案中還增加了組員評價和教師評價的內(nèi)容，以體現(xiàn)評價主體的多元性。三、設(shè)計評價工具，制定評價標準首先，根據(jù)不同任務制定單個任務表現(xiàn)性評價量表。不同的勞動任務和勞動項目，其評價標準不同。“制作艾草手工皂”項目的每一項具體任務都需要一份“任務表現(xiàn)性評價表”。任務表現(xiàn)性評價表不一定囊括全部評價指標，但應根據(jù)具體任務的表現(xiàn)要求確定。如“包裝、宣傳”任務的評價僅涉及評價體系中的“勞動意識與勞動觀念”“策劃思維與勞動能力”“勞動精神”三個一級指標，這些指標可以進一步細化為自我服務意識、職業(yè)意識、個人價值、珍惜勞動成果、方案設(shè)計能力、安全知識、勞動成果呈現(xiàn)追求品質(zhì)、開拓創(chuàng)新等方面。每個方面對應一個具體的評價指標，如“職業(yè)意識”的評價指標是能夠撰寫高質(zhì)量的艾草手工皂宣傳廣告；“方案設(shè)計能力”的評價指標是能夠設(shè)計出實用、美觀的包裝；“開拓創(chuàng)新”的評價指標是包裝設(shè)計或宣傳文案具有一定的新穎性。每個評價指標后均設(shè)計了可供選擇的A、B、C、D四個等級，表末設(shè)計了“總評”。自我評價時，學生應根據(jù)自己的實際表現(xiàn)選擇合適的等級。“總評”既可以是學生自我評價的依據(jù)，也可以是學生的感悟、體會，應靈活運用。其次，結(jié)合階段勞動內(nèi)容，制定勞動素養(yǎng)評價問卷。《義務教育勞動課程標準（2022年版）》指出“不同類型的勞動內(nèi)容、不同任務群，評價的側(cè)重點有所不同，應根據(jù)學生年齡特征和培養(yǎng)目標，差異化設(shè)置評價內(nèi)容”。因此，在實踐中，教師應從學生在某段時間內(nèi)所從事的全部勞動內(nèi)容中精選表現(xiàn)性指標，設(shè)計階段綜合評價工具《勞動素養(yǎng)評價問卷》。“制作艾草手工皂”勞動項目評價應側(cè)重工具使用和技能掌握、勞動價值觀、勞動質(zhì)量意識、勞動精神等評價。該項目《勞動素養(yǎng)評價問卷》中設(shè)置了“學科知識對我完成手工皂的制作任務有很大幫助”“我能夠正確使用和熄滅酒精燈”“手工皂制作過程中，我可以按比例混合原材料”“我考慮過改進制作方法以獲得高質(zhì)量的手工皂”4個表現(xiàn)性評價指標，分別指向勞動價值觀、勞動工具使用和技能掌握及勞動精神，學生可以根據(jù)自己的表現(xiàn)做出相應等級評價。四、依托表現(xiàn)性評價和問卷結(jié)果促進項目式學習在教學實踐中，指導教師應充分重視和發(fā)揮評價結(jié)果的價值，以評價促進勞動項目式學習。在項目實施過程中，指導教師可以根據(jù)觀測點給予學生必要的評價、建議、支持和幫助，以確保學生有足夠的興趣和勇氣沿著正確的方向完成勞動任務。如一組學生在問卷中提到自己制作手工皂的過程中，原材料混合后產(chǎn)生了大量氣泡，此時，教師及時引導學生觀察、比較、討論不同小組操作的差異，引導該組學生從配比、溫度、攪拌等方面分析氣泡產(chǎn)生的原因，并通過簡單的實驗得出結(jié)論，然后讓該組學生再次嘗試混合操作，直至順利完成勞動任務。這一過程中，基于表現(xiàn)性評價結(jié)果，師生、生生之間通過互動有效解決了真實勞動過程中的問題，促進了學生勞動素養(yǎng)的提升。（作者單位：湖北省武穴中學）互動鏈接黃岡市紅安縣龍泉小學利用本土資源優(yōu)勢，開發(fā)“花生種植”勞動項目，開展系列勞動實踐活動。谷雨前后是播種的最佳時段，在我講完花生的生長過程及特點后，學生迫不及待地行動起來，先在教室里剝花生選種，接著去校內(nèi)勞動實踐基地翻地。一個孩子沖我做出勝利手勢，大聲叫著：“老師，我又掌握新技能啦！我學會了用鋤頭和鐵耙平整土地。”最值得期待的莫過于播種，“挖的小坑不能太近”“這個坑里我放了兩顆種子”“我來給花生埋土”……大家一邊討論，一邊動手嘗試，從種植中獲得了極大的樂趣。每天課間，孩子們都要去觀察花生的長勢，自覺地“照顧”花生，直到它們開花、結(jié)果。春去秋來，花生終于成熟，學生一起拔花生、摘花生、洗花生、煮花生，豐收的喜悅和勞動的快樂不言而喻。吳芳黃岡市紅安縣龍泉小學“蒜來蒜去”是黃岡市黃州區(qū)堵城鎮(zhèn)小學的特色勞動實踐課程，包含大蒜的選種、種植、摘蒜苗、打蒜薹、挖蒜坨、糖蒜制作等實踐任務。在鄂東南地區(qū)，大蒜種植的時段一般是九月中下旬。一天，我?guī)е鴮W生用鐵鍬開始挖土翻地，翻完后澆上農(nóng)家肥，再暴曬幾天。這天，一名學生徑直沖進辦公室，汗珠從他的發(fā)梢滴落下來，他隨手一抹，興奮地大聲說：“老師，干了！干了！”辦公室的空氣瞬間凝滯，“大蒜地的土都曬干了，我剛剛用手挖了?！蔽沂忠粨]，“走，去拿工具！”我?guī)ьI(lǐng)著“鐵鍬軍”認認真真用鍬拍，用腳踩，用手捻，汗水帶著香甜的期待滴在泥土里。劉洋黃岡市黃州區(qū)堵城鎮(zhèn)小學“水稻種植體驗”是黃岡市羅田縣許家畈小學結(jié)合學校周邊資源，開發(fā)的特色生產(chǎn)勞動體驗項目課程。每年結(jié)合氣候時