喜憂參半-我國(guó)鮮花電商行業(yè)向千億級(jí)市場(chǎng)靠攏-但全鏈條仍需不斷完善

-1-喜憂參半--我國(guó)鮮花電商行業(yè)向千億級(jí)市場(chǎng)靠攏--但全鏈條仍需不斷完善鮮花電商是通過電子商務(wù)模式提供鮮花服務(wù)的行業(yè)。花卉電商是花卉零售借助電商模式發(fā)展的一大創(chuàng)新，目前已逐步成為花卉零售行業(yè)關(guān)鍵渠道。按照模式劃分，我國(guó)花卉電商可分為B2B模式、O2O模式和B2C模式等，目前O2O模式和B2C模式發(fā)展較快。一、我國(guó)是世界最大的花卉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)花卉事業(yè)是助力美麗中國(guó)建設(shè)的美好事業(yè)，是推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。雖然在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷、新冠疫情反復(fù)等多種不利因素影響下，中國(guó)花卉業(yè)同樣受到?jīng)_擊，但亮點(diǎn)和特色鮮明。目前我國(guó)是世界最大的花卉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，花卉業(yè)正在從大到強(qiáng)邁進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)花卉種植面積159.41萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)8.27%；銷售額2160.65億元，同比增長(zhǎng)6.93%?；ɑ苁聵I(yè)是助力美麗中國(guó)建設(shè)的美好事業(yè)，是推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。雖然在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷、新冠疫情反復(fù)等多種不利因素影響下，中國(guó)花卉業(yè)同樣受到?jīng)_擊，但亮點(diǎn)和特色鮮明。目前我國(guó)是世界最大的花卉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，花卉業(yè)正在從大到強(qiáng)邁進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)花卉種植面積159.41萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)8.27%；銷售額2160.65億元，同比增長(zhǎng)6.93%。二、鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大隨著冷鏈技術(shù)的不斷發(fā)展，鮮花企業(yè)業(yè)務(wù)不斷拓寬以及鮮花消費(fèi)場(chǎng)景逐漸豐富，消費(fèi)者對(duì)鮮花的“愿得性”的逐漸提高（雖然我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)節(jié)日鮮花仍是主要消費(fèi)場(chǎng)景，但目前消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出由禮品性消費(fèi)向日常性消費(fèi)轉(zhuǎn)型的特點(diǎn)），我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，該賽道正在向千億級(jí)市場(chǎng)規(guī)?？繑n。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模為896.9億元，同比增長(zhǎng)24.5%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1086.8億元，到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1644.1億元。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模為896.9億元，同比增長(zhǎng)24.5%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1086.8億元，到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1644.1億元。根據(jù)市場(chǎng)分析，推動(dòng)近年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)因素主要有以下幾點(diǎn)：1、冷鏈行業(yè)的迅速發(fā)展為鮮花電商的“可得性”提供基礎(chǔ)設(shè)施，鮮花電商的發(fā)展主要得益于國(guó)內(nèi)冷鏈技術(shù)的快速發(fā)展。冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流是一種特殊的物流方式，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。近年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段。而冷鏈行業(yè)的迅速發(fā)展為鮮花的“可得性”提供基礎(chǔ)設(shè)施，多樣化的零售渠道為鮮花的“易得性”背書。2018-2022年我國(guó)冷鏈物流的市場(chǎng)規(guī)模逐年上漲，增勢(shì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長(zhǎng)15.01%，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)6486億元。2018-2022年我國(guó)冷鏈物流的市場(chǎng)規(guī)模逐年上漲，增勢(shì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長(zhǎng)15.01%，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)6486億元。2、“情感經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)下買花已然成為新風(fēng)尚消費(fèi)者對(duì)情緒價(jià)值愈發(fā)重視，尤其是“情感經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)下，在消費(fèi)者對(duì)鮮花的“愿得性”提高。無(wú)論是圣誕節(jié)、春節(jié)，還是情人節(jié)、“520”，甚至是護(hù)士節(jié)、教師節(jié)等特殊節(jié)日，鮮花的消費(fèi)需求都在加速增長(zhǎng)。以七夕為例：根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年七夕期間，美團(tuán)閃購(gòu)鮮花開啟直播模式，推出官方直播間，在七夕當(dāng)日平臺(tái)鮮花總訂單量環(huán)比520增長(zhǎng)超50%。數(shù)據(jù)顯示，共有超30萬(wàn)用戶參與直播間話題互動(dòng)。另外還有超3萬(wàn)家門店開啟門店自播，累計(jì)直播30場(chǎng)，直播訂單量較520期間增長(zhǎng)450%。8月12日-17日，昆明花拍中心交易總量突破5700萬(wàn)枝，日均超過900萬(wàn)枝，較去年七夕同比增長(zhǎng)42%。目前送花是人們表達(dá)情感的重要形式之一。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年鮮花電商消費(fèi)者中，超七成消費(fèi)者購(gòu)買鮮花的目的是為了表達(dá)感情。目前送花是人們表達(dá)情感的重要形式之一。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年鮮花電商消費(fèi)者中，超七成消費(fèi)者購(gòu)買鮮花的目的是為了表達(dá)感情。3、女性消費(fèi)崛起推動(dòng)鮮花電商的發(fā)展女性消費(fèi)力和對(duì)消費(fèi)的影響力驚人。女性自身可支配收入逐年增加，與男性逐漸縮小。在家庭日常生活用品、家庭大型物件、教育醫(yī)療、休閑娛樂的消費(fèi)方面，她們大部分是決策者。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)近4億年齡在20-60歲的女性消費(fèi)者，每年掌控的消費(fèi)支出高達(dá)10萬(wàn)億，足以構(gòu)成世界第三大消費(fèi)市場(chǎng)。而目前有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鮮花電商消費(fèi)者中，61%是女性。女性消費(fèi)力和對(duì)消費(fèi)的影響力驚人。女性自身可支配收入逐年增加，與男性逐漸縮小。在家庭日常生活用品、家庭大型物件、教育醫(yī)療、休閑娛樂的消費(fèi)方面，她們大部分是決策者。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)近4億年齡在20-60歲的女性消費(fèi)者，每年掌控的消費(fèi)支出高達(dá)10萬(wàn)億，足以構(gòu)成世界第三大消費(fèi)市場(chǎng)。而目前有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鮮花電商消費(fèi)者中，61%是女性。4、鮮花電商企業(yè)在各方面的更新迭代促進(jìn)鮮花電商行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展購(gòu)買鮮花是生活方式的一種體現(xiàn)，除了終端場(chǎng)景的品質(zhì)體現(xiàn)，全鏈條的升級(jí)、轉(zhuǎn)型也至關(guān)重要。鮮花電商企業(yè)在各方面的更新迭代，都會(huì)給鮮花電商行業(yè)營(yíng)造出更多新商機(jī)，促進(jìn)鮮花電商行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，垂直鮮花電商市場(chǎng)份額被擠壓明顯近年得益于市場(chǎng)不斷向好，眾多鮮花電商逐漸興起，如各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)如淘寶、京東等率先上線鮮花自營(yíng)業(yè)務(wù)，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生等生鮮食品品牌也加入了賽道。從而使得鮮花電商市場(chǎng)O2O轉(zhuǎn)單模式的流量紅利逐漸消失，鮮花電商企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。有相關(guān)資料顯示，2015年以來Roseonly、野獸派、泰笛、Flowerplus、花點(diǎn)時(shí)間等鮮花電商玩家紛紛獲得資本支持。2013-2021年我國(guó)鮮花電商領(lǐng)域共融資超50筆。近年得益于市場(chǎng)不斷向好，眾多鮮花電商逐漸興起，如各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)如淘寶、京東等率先上線鮮花自營(yíng)業(yè)務(wù)，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生等生鮮食品品牌也加入了賽道。從而使得鮮花電商市場(chǎng)O2O轉(zhuǎn)單模式的流量紅利逐漸消失，鮮花電商企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。有相關(guān)資料顯示，2015年以來Roseonly、野獸派、泰笛、Flowerplus、花點(diǎn)時(shí)間等鮮花電商玩家紛紛獲得資本支持。2013-2021年我國(guó)鮮花電商領(lǐng)域共融資超50筆。目前鮮花電商賽道的參與者主要由傳統(tǒng)電商、垂直鮮花電商、生鮮電商三類組成。雖然垂直鮮花電商雖然進(jìn)入行業(yè)最早，但近幾年在生鮮電商、傳統(tǒng)電商的競(jìng)爭(zhēng)夾擊下，垂直鮮花電商市場(chǎng)份額被擠壓明顯。鮮花電商參與者分析分類 傳統(tǒng)電商 垂直鮮花電商 生鮮電商代表平臺(tái) 天貓超市 花點(diǎn)時(shí)間 盒馬鮮生直采基地 全國(guó)共有400多個(gè)鮮花直采基地，核心產(chǎn)地位于云南麗江 全球簽約超過100,000畝鮮花基地 全國(guó)共有40多個(gè)鮮花直采基地，70%來自云南供應(yīng)鏈 計(jì)劃2022年在全國(guó)自建一系列鮮花冷鏈配送倉(cāng)，從華東地區(qū)開始試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)小時(shí)級(jí)送花上門 自建自動(dòng)化鮮花加工廠，優(yōu)化冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，與科技公司合作開發(fā)鮮花周轉(zhuǎn)箱，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈數(shù)字化可視化 利用生鮮品類積累的合作資源，與上游種植戶簽訂長(zhǎng)期訂單保證生產(chǎn)，原產(chǎn)地建冷鏈倉(cāng)，基于線下零售網(wǎng)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)最快30分鐘配送上門線下網(wǎng)點(diǎn) 500+線下新零售網(wǎng)點(diǎn) 200+線下門店 300+線下門店鮮花品類 40+SKU 540+品類，3,600+SKU 100+SKU競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 過去主要以與花點(diǎn)時(shí)間、花加等垂直鮮花電商合作的模式，自2022年開始推出自營(yíng)鮮花館，目前仍在發(fā)展期 自2016開始圍繞鮮花消費(fèi)的全鏈路建立起自身的標(biāo)準(zhǔn)和管理方案，數(shù)字化程度在同類型廠商中領(lǐng)先，自建冷鏈在運(yùn)輸損耗的控制上存在突出優(yōu)勢(shì)，損耗率在1%左右，遠(yuǎn)低于一般廠商的20%-30% 在生鮮品類積累的優(yōu)勢(shì)可快速遷移到鮮花品類，依托于自身成熟的生鮮供應(yīng)鏈，可實(shí)現(xiàn)高效率的配送，而且生鮮電商平臺(tái)擁有龐大的用戶基礎(chǔ)，獲客便捷且成本低四、鮮花電商市場(chǎng)仍面臨諸多痛點(diǎn)，整個(gè)鏈條仍需不斷完善和提高雖然近年我國(guó)鮮花電商市場(chǎng)發(fā)展向好，規(guī)模不斷增長(zhǎng)，但仍需指出的是，傳統(tǒng)鮮花電商生意在供應(yīng)鏈上仍面臨諸多痛點(diǎn)，整個(gè)鏈條仍需不斷完善和提高。一是和其他常見的電商銷售產(chǎn)品相比，鮮花本身具有不耐擠壓、易損腐的特點(diǎn)。同時(shí)國(guó)內(nèi)70%以上的鮮切花主要來自云南，而云南鮮花瓶插期一般在5-7天左右。但因國(guó)內(nèi)不同季節(jié)、不同地區(qū)的溫度不同，不同門店花藝師養(yǎng)花水平的差異，讓本就很短的花期更加充滿不確定因素。二是目前云南的鮮花種植主體80%以上都是農(nóng)戶。這種情況下，鮮花種植水平也就參差不齊，同時(shí)采摘、生產(chǎn)過程中的手工操作，也在一定程度上增加鮮花供應(yīng)鏈的運(yùn)作難度。三是由于鮮花強(qiáng)烈的禮贈(zèng)屬性，鮮花零售在日常和節(jié)日的訂單量可以有數(shù)倍差距，這種明顯的波峰波谷給店里備貨帶來了很多難題。一般情況下，店里訂貨時(shí)都是依據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，缺乏可行的數(shù)據(jù)模型預(yù)測(cè)，這就導(dǎo)致店里要么是備貨不足、錯(cuò)失商機(jī)，要么是備貨過多、動(dòng)銷不佳，庫(kù)存過多進(jìn)而給經(jīng)營(yíng)帶來風(fēng)險(xiǎn)。四是目前線下花店的運(yùn)營(yíng)成本也相對(duì)較高。臨街花店選址時(shí)一般要求在城市的核心商圈、住宅密集區(qū)等人流量相對(duì)較大的地方，并且門店面積整體要求在50平方以上，才能陳列更多鮮花滿足消費(fèi)者多元化、差異化的需求。達(dá)到這一位置的門店，其對(duì)應(yīng)的租金成本可想而知。五是門店之間產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，同時(shí)不少線下花店均面臨著優(yōu)質(zhì)花藝師人才儲(chǔ)備匱乏的問題，這就導(dǎo)致大家不管是去找大IP合作聯(lián)名，還是自創(chuàng)研發(fā)高端花束，都面臨著很大的難度。針對(duì)上述情況，一套成熟的鮮花供應(yīng)鏈管理體系、商家訂單管理系統(tǒng)以及人力資源調(diào)度軟件就成為很多鮮花經(jīng)營(yíng)者的剛需。而想要破局，最理想的方式就是借助大型平臺(tái)的技術(shù)實(shí)力，對(duì)商家進(jìn)行賦能。例如美團(tuán)閃購(gòu)，針