20xx年經(jīng)典的餐館收銀員職責(zé)范文

20xx年經(jīng)典的餐館收銀員職責(zé)范文收銀員的職責(zé)是負(fù)責(zé)收取來賓的廂費(fèi)，精確快捷地打印收費(fèi)帳單，剛好完成客人的消費(fèi)結(jié)算保證工作有條不紊。下面,我給大家介紹一下關(guān)于收銀員的職責(zé)范文5篇,歡送大家閱讀.

收銀員職責(zé)1

1.上崗時(shí)，檢查自我儀容儀表，保證良好的工作狀態(tài)。

2.負(fù)責(zé)本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔，檢查設(shè)施設(shè)備是否能正常，(驗(yàn)鈔機(jī)，刷卡機(jī))

3.到財(cái)務(wù)處領(lǐng)用備用金及有關(guān)的票據(jù)，數(shù)目當(dāng)面點(diǎn)清。放入收銀臺(tái)并加鎖，保證鑰匙的責(zé)任性。

4.在收銀中，對(duì)下入收銀的菜單的金額，數(shù)量進(jìn)展審核，發(fā)覺估清和取消的菜肴應(yīng)提示相關(guān)人員簽，對(duì)有關(guān)表單不行擅自涂改，如須加菜和酒水應(yīng)另開單，不行干脆添加，在核對(duì)中，應(yīng)確保出品數(shù)量品名與收銀單相同。

5.對(duì)客結(jié)帳時(shí)，應(yīng)運(yùn)用敬語微笑應(yīng)對(duì)，不怠慢來賓，謹(jǐn)慎幫助來賓買單，當(dāng)客發(fā)覺異議應(yīng)耐性說明，凡須打折事宜應(yīng)由領(lǐng)班級(jí)以上同意簽，收訖現(xiàn)金時(shí)要核對(duì)數(shù)量，真?zhèn)?，不得多給或少給來賓物品，用品，正確運(yùn)用現(xiàn)金找零的方法，總結(jié)帳單數(shù)要用大寫，數(shù)不行有涂改，并加蓋收銀章，遇可簽單的來賓要引導(dǎo)填寫相關(guān)表單，刷卡的來賓要嚴(yán)格按程序操作。

6.收銀過程中應(yīng)幸免中途開抽屜點(diǎn)錢，如須換零錢，須向上級(jí)匯報(bào)。上班期間不行攜帶私人現(xiàn)金。(回避制度)

7.保管好有關(guān)收銀程序的物品，(印章，鑰匙，發(fā)票，收據(jù))

8.做好有關(guān)企業(yè)營業(yè)的

工作9.工作期間不行離開崗位，有狀況須向上級(jí)請(qǐng)示。

10.每日營業(yè)完畢后須填寫營業(yè)日?qǐng)?bào)表，(臺(tái)號(hào)，人數(shù)，菜金金額，酒水金額，單桌消費(fèi)總額，共計(jì)營業(yè)總額，折扣簽單備注)與現(xiàn)金票據(jù)一并交由財(cái)務(wù)人員核對(duì)。

收銀員職責(zé)2

1、負(fù)責(zé)收取來賓的廂費(fèi)，精確快捷地打印收費(fèi)帳單，剛好完成客人的消費(fèi)結(jié)算保證工作有條不紊。

2、正確運(yùn)用各種設(shè)備，如電話。電腦。收銀機(jī)。打字機(jī)保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)行。

3、謹(jǐn)慎解答客人提出有關(guān)方面的問題如自己不能清晰解答或不能令客人滿足時(shí)應(yīng)剛好向上級(jí)主管報(bào)告處理。

4、保管好賬單。發(fā)票并按規(guī)定運(yùn)用登記，制作繳款單按單繳款不得長款。短款。

5、每次交接班應(yīng)當(dāng)交接清晰款項(xiàng)等事項(xiàng)，并在交接簿上作簡明工作狀況記錄，交辦本班未完之事。

6、核對(duì)全部營業(yè)包廂間數(shù)。廂費(fèi)，核對(duì)當(dāng)天的全部單據(jù)是否正確如有錯(cuò)誤應(yīng)馬上改正。

7、應(yīng)辯別收取現(xiàn)金的真?zhèn)?。唱付唱收，防止不必要的爭吵?/p>

8、要妥當(dāng)?shù)靥幚韱栴}，保證各部門關(guān)系和諧。

9、開業(yè)前。收班后必需做好收銀處的清潔衛(wèi)生。

10、聽從安排。按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作。

收銀員職責(zé)3

1、參照預(yù)期離店客人報(bào)表，整理好離店客人資料，確保賬單相符。

2、簽收、核對(duì)餐廳掛賬賬單。

3、整理、核對(duì)長途電話賬單。

4、登記客人賬單時(shí)要?jiǎng)偤?、精確、總金額要與掛賬明細(xì)表相同。

5、辦理客人結(jié)賬要快速，現(xiàn)金收付精確無誤。

6、編制各種報(bào)表時(shí)，數(shù)字要精確，內(nèi)容要完整，移交夜審員審核。

7、參照當(dāng)天入住客人報(bào)表，查驗(yàn)當(dāng)天入住客人的預(yù)收定金狀況，并予以過賬。

8、將已過賬的營業(yè)賬單，按日期依次整理后放入客人賬套里。

9、保證當(dāng)天賬目試算平衡精確，發(fā)覺問題剛好查找。

10、限制和駕馭客人保險(xiǎn)箱的運(yùn)用，確保手續(xù)完備。

11、踴躍提出改良工作的設(shè)想，幫助領(lǐng)班做好前廳收銀工作。按時(shí)完成指派的工作。

收銀員職責(zé)4

⒈在收銀機(jī)上登錄銷售資料和退貨資料。

⒉快速、精確地收取營業(yè)金：

收銀員結(jié)帳效勞的精確度不僅關(guān)系到顧客的利益，還會(huì)影響門店收入，同時(shí)，要樹立顧客是上帝的思想，讓顧客以最短的時(shí)間，完成結(jié)帳程序并快速通過收銀臺(tái)，成交每筆生意。

3.將所收營業(yè)收入平安解款：

當(dāng)日營業(yè)完畢后，應(yīng)填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對(duì)，收銀室在其次天早上，銀行開業(yè)的第一時(shí)間內(nèi)將營業(yè)款送存銀行解款。

4.負(fù)責(zé)本柜收銀臺(tái)的清潔衛(wèi)生。

5.負(fù)責(zé)向顧客發(fā)放塑料袋并將商品裝入袋中：

要求：依據(jù)顧客的購置量來選擇袋子的大小，駕馭正確的裝袋程序，重大、底部平穩(wěn)的東西先放置袋底，正方型和長方形的商品放入袋子的兩側(cè)，瓶裝及罐裝的商品放在中間，簡單碰破、破裂、較輕、較小的商品置于上方，簡單出水或味道較劇烈的商品應(yīng)先用其他購物袋包裝好，在放入大的購物袋內(nèi)，商品不得高過袋，以免顧客提拿不便利。

6.為財(cái)務(wù)供應(yīng)精確的銷售資料：

每日營業(yè)完畢后，填制營業(yè)結(jié)帳明細(xì)表。

7.做好相關(guān)的其他工作：

無顧客結(jié)帳時(shí)，整理購物車、籃，整理并補(bǔ)足收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品，留意賣場內(nèi)的狀況，防止和幸免不利于企業(yè)的異樣現(xiàn)象發(fā)生。

收銀員職責(zé)5

1、聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作支配，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向來賓供應(yīng)一流的接待效勞。

2、謹(jǐn)慎地進(jìn)展交接班工作，不清晰的地方要?jiǎng)偤锰岢?，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

3、作好班前打算，謹(jǐn)慎檢查電腦、POS機(jī)、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

4、駕馭房態(tài)和客房狀況，踴躍熱忱地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳精確無誤

5、快速精確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時(shí)主動(dòng)向客人講清房價(jià)，幸免客人誤會(huì)，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記。

6、精確嫻熟地收點(diǎn)客人現(xiàn)金打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，剛好，精確地為客人結(jié)帳并依據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

7、對(duì)各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)實(shí)開具，不虛開金額;

8、剛好、快速、精確的做好收款工作，做到客離帳清，對(duì)收銀工作要誠懇以對(duì)，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等;

9、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必需與帳單核對(duì)相符。

10、妥當(dāng)處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，剛好請(qǐng)示上級(jí)主管。

11、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特別狀況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。)

12、做好收銀扎帳工作，核對(duì)每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、賬單、現(xiàn)金