4 中國(guó)美食 第二課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

4中國(guó)美食第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為四年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)《PEP》教材中“ChineseFood”部分。該部分主要介紹中國(guó)美食，包括菜肴、主食、飲品等，通過圖片和簡(jiǎn)單描述使學(xué)生對(duì)各種食物有直觀的認(rèn)識(shí)。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系主要在于學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過一些基本的英語(yǔ)單詞和句型，如“What'sthis?”“It's...”等，能夠借助這些知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。

課程內(nèi)容具體包括：

1.學(xué)習(xí)生詞：noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。

2.句型學(xué)習(xí)：詢問和描述食物的方式，如"What'sthis?""It's...""Doyoulike..."等。

3.對(duì)話練習(xí)：通過角色扮演，讓學(xué)生模擬點(diǎn)餐、推薦美食等實(shí)際場(chǎng)景，運(yùn)用所學(xué)單詞和句型進(jìn)行交流。

4.文化拓展：簡(jiǎn)要介紹一些中國(guó)美食的文化背景，如春節(jié)吃餃子、中秋節(jié)吃月餅等，幫助學(xué)生更好地理解食物背后的文化含義。

教學(xué)過程中，要緊密結(jié)合課本內(nèi)容，注重引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、思考、實(shí)踐等方式主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高他們的語(yǔ)言運(yùn)用能力。同時(shí)，要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，使他們?cè)谠谢A(chǔ)上得到不同程度的提高。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)分為三個(gè)層面：語(yǔ)言能力、文化意識(shí)和思維品質(zhì)。

1.語(yǔ)言能力：通過學(xué)習(xí)生詞和句型，提高學(xué)生的基本英語(yǔ)表達(dá)能力，使他們能夠在實(shí)際場(chǎng)景中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。

2.文化意識(shí)：通過介紹中國(guó)美食的文化背景，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)不同文化的認(rèn)知和理解，提高他們的跨文化交際能力。

3.思維品質(zhì)：通過觀察、思考、實(shí)踐等教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新思維，使他們能夠更好地理解和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）詞匯教學(xué)：本節(jié)課的重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握與中餐相關(guān)的詞匯，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。教師可以通過展示實(shí)物、圖片或創(chuàng)設(shè)情境等方式，幫助學(xué)生直觀地理解和記憶這些單詞。

（2）句型學(xué)習(xí)：本節(jié)課的主要句型為"What'sthis?"和"Doyoulike..."，重點(diǎn)讓學(xué)生學(xué)會(huì)詢問和描述食物的方式。教師可以通過示范、模仿、角色扮演等方法，讓學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中運(yùn)用這些句型。

（3）文化拓展：了解中國(guó)美食的文化背景，如春節(jié)吃餃子、中秋節(jié)吃月餅等。教師可以通過講解、分享、小組討論等方式，讓學(xué)生了解并體會(huì)中國(guó)美食文化的獨(dú)特魅力。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）詞匯掌握：對(duì)于一些表示食物的單詞，如noodles,dumplings等，學(xué)生可能容易與相似單詞混淆。教師可以通過舉例子、編順口溜、制作單詞卡片等方式，幫助學(xué)生區(qū)分和記憶這些單詞。

（2）句型運(yùn)用：學(xué)生在實(shí)際運(yùn)用句型"What'sthis?"和"Doyoulike..."進(jìn)行交流時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)法錯(cuò)誤或表達(dá)不自然的情況。教師可以通過創(chuàng)設(shè)情境、組織互動(dòng)活動(dòng)等方式，讓學(xué)生在實(shí)踐中逐步掌握和運(yùn)用這些句型。

（3）文化理解：學(xué)生可能對(duì)中國(guó)美食的文化背景了解不多，難以理解食物背后的文化含義。教師可以通過講解、分享、小組討論等方式，幫助學(xué)生了解并體會(huì)中國(guó)美食文化的獨(dú)特魅力，提高他們的文化意識(shí)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《PEP》四年級(jí)英語(yǔ)下冊(cè)教材，以便于學(xué)生跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：收集和整理與中餐相關(guān)的圖片、菜單、視頻等多媒體資源，如不同菜肴的圖片、中國(guó)特色餐具的介紹、中餐制作過程的視頻等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的食材模型或?qū)嵨?，如塑料蔬菜、水果模型、仿真食物等，用于直觀展示和操作。

4.教室布置：將教室布置成中餐館的樣式，可以在教室內(nèi)擺放一些中國(guó)風(fēng)格的裝飾品，如中國(guó)結(jié)、燈籠等。同時(shí)，將學(xué)生分成小組，每組分配一個(gè)模擬餐桌，配備一些塑料餐具模型，讓學(xué)生在角色扮演時(shí)能夠更好地融入情境。

5.互動(dòng)道具：準(zhǔn)備一些卡片或小道具，上面寫有中餐的詞匯或句型，用于學(xué)生在角色扮演或游戲環(huán)節(jié)使用。

6.文化展示材料：準(zhǔn)備一些關(guān)于中國(guó)美食文化的宣傳冊(cè)或小冊(cè)子，讓學(xué)生在課后可以進(jìn)一步了解和閱讀。

7.評(píng)價(jià)工具：準(zhǔn)備一些評(píng)價(jià)表格或卡片，用于學(xué)生在課堂活動(dòng)中進(jìn)行自我評(píng)價(jià)或同伴評(píng)價(jià)。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，大家好！今天我們將要學(xué)習(xí)的是關(guān)于“中國(guó)美食”的第二課時(shí)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們最喜歡的中華美食是什么呢？”（舉例說明）這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索中國(guó)美食的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解什么是“中國(guó)美食”。中國(guó)美食是指中國(guó)各地的傳統(tǒng)美食和特色菜肴。它是中國(guó)文化的重要組成部分，也是世界美食文化中的一朵奇葩。

2.案例分析：接下來，我們來看一些具體的例子。這些例子展示了中國(guó)特色美食的多樣性，以及它們?cè)诓煌貐^(qū)的獨(dú)特風(fēng)味。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)一些重點(diǎn)內(nèi)容，如菜肴的命名規(guī)則、主食的種類和特點(diǎn)等。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與中國(guó)美食相關(guān)的實(shí)際問題，如“如何制作一道簡(jiǎn)單的中國(guó)菜肴”。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示制作一道中國(guó)菜肴的基本步驟。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“中國(guó)美食的文化背景”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考，如“為什么春節(jié)要吃餃子？”、“月餅的象征意義是什么？”等。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了什么是中國(guó)美食，以及它的文化背景和特點(diǎn)。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)中國(guó)美食的理解。希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：

1.詞匯教學(xué)：本節(jié)課的重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握與中餐相關(guān)的詞匯，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。這些詞匯是學(xué)生理解課文和進(jìn)行交流的基礎(chǔ)。

2.句型學(xué)習(xí)：本節(jié)課的主要句型為"What'sthis?"和"Doyoulike..."，重點(diǎn)讓學(xué)生學(xué)會(huì)詢問和描述食物的方式。這些句型是學(xué)生進(jìn)行日常交流的基本表達(dá)方式。

3.文化拓展：通過介紹一些中國(guó)美食的文化背景，如春節(jié)吃餃子、中秋節(jié)吃月餅等，幫助學(xué)生更好地理解食物背后的文化含義，提高他們的跨文化交際能力。

4.聽力理解：通過聽對(duì)話和短文，培養(yǎng)學(xué)生的聽力理解能力，使他們能夠聽懂并理解日常生活中的簡(jiǎn)單英語(yǔ)對(duì)話和短文。

5.口語(yǔ)表達(dá)：通過角色扮演、模仿和實(shí)際操作等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，使他們能夠在實(shí)際場(chǎng)景中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。

6.書寫能力：通過書寫練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的書寫能力，使他們能夠正確、規(guī)范地書寫單詞和句型。

7.學(xué)習(xí)策略：通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)等策略，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)策略，使他們能夠獨(dú)立、合作和探究地學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)。教學(xué)反思今天上的是一節(jié)關(guān)于中國(guó)美食的英語(yǔ)課。課前，我準(zhǔn)備了各種與中餐相關(guān)的圖片、視頻和實(shí)物，希望能讓學(xué)生在直觀的感受中更好地學(xué)習(xí)。在導(dǎo)入新課時(shí)，我提出了一個(gè)問題：“你們最喜歡的中華美食是什么呢？”學(xué)生們都非常積極地參與了討論，這讓我感受到了他們的熱情。

在新課講授環(huán)節(jié)，我首先介紹了什么是“中國(guó)美食”，并通過具體的例子讓學(xué)生感受到了中國(guó)特色美食的多樣性。在講解句型時(shí)，我讓學(xué)生們進(jìn)行了角色扮演，模擬點(diǎn)餐和推薦美食的場(chǎng)景。這個(gè)活動(dòng)不僅讓他們?cè)趯?shí)踐中運(yùn)用了所學(xué)知識(shí)，還增加了課堂的趣味性。

在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們分小組討論了關(guān)于中國(guó)美食的實(shí)際問題，并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，演示了制作一道中國(guó)菜肴的基本步驟。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生們更好地理解了食物的背后的文化含義。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們圍繞“中國(guó)美食在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開了熱烈的討論。他們提出了許多有趣的觀點(diǎn)和想法，我也通過提問的方式激發(fā)了他們的思考。

在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們分享了自己的學(xué)習(xí)心得，他們紛紛表示對(duì)中餐的興趣更加濃厚了。最后，我對(duì)課堂進(jìn)行了簡(jiǎn)要的總結(jié)，并鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪袑W(xué)以致用。

這節(jié)課讓我感受到了學(xué)生的熱情和積極參與，也讓我意識(shí)到在教學(xué)中需要更多地關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方，比如在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，有些學(xué)生對(duì)于食物的制作步驟還不夠熟悉，下次課我需要更加詳細(xì)地講解和示范。此外，我還需要不斷提高自己的教學(xué)水平，讓課堂更加生動(dòng)有趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。板書設(shè)計(jì)①本節(jié)課的主要詞匯：

-noodles

-dumplings

-hotpot

-soup

-rice

-vegetable

②主要句型：

-What'sthis?

-It's...

-Doyoulike...?

③文化拓展：

-春節(jié)吃餃子

-中秋節(jié)吃月餅

④聽力理解：

-Listenandrepeat.

-Listenandfillintheblanks.

⑤口語(yǔ)表達(dá)：

-Roleplay.

-Groupdiscussion.

⑥書寫能力：

-Writethewords.

-Writethesentences.

板書設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，重點(diǎn)突出，以便于學(xué)生理解和記憶。同時(shí)，板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。例如，可以使用不同的顏色和字體來區(qū)分不同的知識(shí)點(diǎn)，或者使用圖畫和圖表來輔助學(xué)生更好地理解內(nèi)容。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀有關(guān)中國(guó)美食的英文文章或書籍，如《China'sFoodCulture》、《TheEssenceofChineseCuisine》等，以加深對(duì)中國(guó)美食文化的了解。

-視頻資源：鼓勵(lì)學(xué)生觀看有關(guān)中國(guó)美食的英文紀(jì)錄片或視頻，如《ABiteofChina》、《ChineseFoodCulture》等，以直觀地感受中國(guó)美食的魅力。

2.拓展要求：

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后自主選擇閱讀材料或觀看視頻資源，進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

-記錄和分享：要求學(xué)生在閱讀或觀看后，記錄下自己的感受和心得，并在課堂上與其他同學(xué)分享。

-提問和解答：鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀或觀看過程中遇到問題時(shí)，向教師提問，教師將提供必要的指導(dǎo)和幫助。

-實(shí)踐和體驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后嘗試制作一些簡(jiǎn)單的中文菜肴，親身體驗(yàn)中國(guó)美食的制作過程，并記錄下來，在課堂上與其他同學(xué)分享。

-討論和交流：要求學(xué)生在課后與家人或朋友討論中國(guó)美食的話題，分享自己的學(xué)習(xí)成果，并進(jìn)行交流。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了關(guān)于中國(guó)美食的英語(yǔ)知識(shí)，包括詞匯、句型、文化背景等內(nèi)容。首先，我們通過詞匯教學(xué)，讓學(xué)生掌握了與中餐相關(guān)的詞匯，如noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable等。這些詞匯是學(xué)生理解課文和進(jìn)行交流的基礎(chǔ)。接著，我們學(xué)習(xí)了主要句型"What'sthis?"和"Doyoulike..."，讓學(xué)生學(xué)會(huì)詢問和描述食物的方式。這些句型是學(xué)生進(jìn)行日常交流的基本表達(dá)方式。然后，我們通過介紹一些中國(guó)美食的文化背景，如春節(jié)吃餃子、中秋節(jié)吃月餅等，幫助學(xué)生更好地理解食物背后的文化含義，提高他們的跨文化交際能力。

在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們分小組討論了關(guān)于中國(guó)美食的實(shí)際問題，并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，演示了制作一道中國(guó)菜肴的基本步驟。這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生們更好地理解了食物的背后的文化含義。在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們圍繞“中國(guó)美食在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開了熱烈的討論。他們提出了許多有趣的觀點(diǎn)和想法，我也通過提問的方式激發(fā)了他們的思考。在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們分享了自己的學(xué)習(xí)心得，他們紛紛表示對(duì)中餐的興趣更加濃厚了。最后，我對(duì)課堂進(jìn)行了簡(jiǎn)要的總結(jié)，并鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪袑W(xué)以致用。

當(dāng)堂檢測(cè)：

為了檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握情況，我將進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)。請(qǐng)學(xué)生們按照以下要求完成檢測(cè)：

1.請(qǐng)用英語(yǔ)寫出以下詞匯：noodles,dumplings,hotpot,soup,rice,vegetable。