高等職業(yè)教育園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)基本要求

—PAGE1—高等職業(yè)教育園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)基本要求一、專業(yè)名稱園藝技術(shù)二、專業(yè)代碼510105三、招生對象普通高中畢業(yè)生三校生（職業(yè)高中、中專、技校畢業(yè)生）四、學(xué)制與學(xué)歷三年制，?？?。五、就業(yè)面向園藝生產(chǎn)崗位，包括生產(chǎn)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、栽培設(shè)施的設(shè)計(jì)建造、園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、種苗繁育技術(shù)指導(dǎo)、田間生產(chǎn)試驗(yàn)、新技術(shù)的推廣和示范等崗位；園藝產(chǎn)品和農(nóng)資營銷崗位，包括園藝產(chǎn)品的貯運(yùn)加工、園藝產(chǎn)品的銷售、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料（農(nóng)藥、化肥和種苗）的經(jīng)營與銷售等崗位；農(nóng)事企業(yè)管理崗位，包括企業(yè)規(guī)劃、組織生產(chǎn)、銷售、培訓(xùn)員工、綜合管理等崗位。六、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備園藝植物生產(chǎn)、管理、經(jīng)營等基本知識(shí)，掌握園藝植物栽培、病蟲害防治和市場營銷基本技能，能滿足園藝植物栽培、育種及良種繁育、應(yīng)用性試驗(yàn)、科技開發(fā)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等生產(chǎn)一線崗位工作需要的高技能人才。（二）基本規(guī)格1．專業(yè)能力①能正確識(shí)別常見植物和并熟練掌握測土施肥的基本步驟。②能正確使用常見各種園藝設(shè)施。③熟練栽培管理常見果樹、蔬菜和花卉。④能正確診斷和防治園藝植物常見病蟲害。⑤能熟練繁育常見園藝植物的種子和苗木。⑥能獨(dú)立進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)、田間調(diào)查并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。2．方法能力①具有較強(qiáng)的信息采集與處理的能力。②具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)、自我提高的能力。③具有分析和決策的能力。④具有知識(shí)遷移等綜合能力。⑤熟悉安全生產(chǎn)規(guī)范、操作規(guī)程及環(huán)保基本要求。3．社會(huì)能力①具有吃苦耐勞、熱愛勞動(dòng)，踏實(shí)肯干、愛崗敬業(yè)等職業(yè)道德。②具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)。③具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、組織協(xié)調(diào)能力。④具有較好的語言表達(dá)、溝通交流、人際交往能力。⑤具有較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力。七、職業(yè)證書蔬菜園藝工，果樹工，農(nóng)作物植保工，花卉園藝工，菌類園藝工，作物種子繁工，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員，農(nóng)藝工等。八、課程體系與核心課程1．課程體系構(gòu)建園藝技術(shù)專業(yè)課程體系包括基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和專業(yè)能力培訓(xùn)兩部分，學(xué)教過程中二者相互融合，由公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域和實(shí)踐實(shí)習(xí)領(lǐng)域四部分構(gòu)成?；A(chǔ)知識(shí)系統(tǒng)由思想道德素質(zhì)、身心健康素質(zhì)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和基礎(chǔ)知識(shí)文化素質(zhì)四部分組成，專業(yè)能力系統(tǒng)由“基本技能訓(xùn)練”、“單項(xiàng)技能訓(xùn)練”、“專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)”、“生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)”等項(xiàng)目構(gòu)成的校內(nèi)實(shí)踐技能培養(yǎng)體系（結(jié)合專業(yè)課教學(xué)進(jìn)行）和“企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)”、“就業(yè)實(shí)習(xí)”（第5、6學(xué)期企業(yè)進(jìn)行）等項(xiàng)目構(gòu)成的企業(yè)實(shí)踐技能培養(yǎng)體系構(gòu)成。公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域：軍訓(xùn)與國防教育，思想道德系列課程，體育，大學(xué)生健康教育，就業(yè)創(chuàng)業(yè)系列課，英語，計(jì)算機(jī)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)，實(shí)用文體寫作，人文類選修課，創(chuàng)新課（獲取各類職業(yè)證書或參與科研、生產(chǎn)實(shí)踐）。專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域：植物生長與環(huán)境（植物，植物生理，土壤，肥料，農(nóng)業(yè)氣象），蔬菜栽培，果樹栽培，園藝設(shè)施，園藝苗木生產(chǎn)，園藝種子生產(chǎn)，園藝植物遺傳育種，田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析，花卉栽培，園藝植物病蟲害防治。拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域：市場營銷，企業(yè)經(jīng)營管理，組織培養(yǎng)，稀特蔬菜栽培技術(shù)，無土栽培，食用菌生產(chǎn)技術(shù)，測量技術(shù)，果蔬產(chǎn)品貯藏加工。實(shí)踐實(shí)習(xí)領(lǐng)域：企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)，就業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)論文。企業(yè)實(shí)訓(xùn)不得少于半年。全學(xué)程理論授課16學(xué)時(shí)為1學(xué)分，技能培訓(xùn)1周為1學(xué)分。各類課程學(xué)分與學(xué)時(shí)數(shù)的分配比例見表1。2．專業(yè)核心課程簡介園藝技術(shù)專業(yè)核心課程由植物生長與環(huán)境、蔬菜栽培、果樹栽培、花卉栽培、園藝植物病蟲害防治分析五門課組成。植物生長與環(huán)境：主要學(xué)習(xí)三部分內(nèi)容。一是植物生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，包括植物的結(jié)構(gòu)組成、植物的生理特征等內(nèi)容，主要目的是讓學(xué)生正確地認(rèn)識(shí)植物；二是植物的生長、發(fā)育與繁殖，包括植物的生長發(fā)育和植物的生殖、衰老、脫落等內(nèi)容，目的是讓學(xué)生掌握植物生長發(fā)育的基本規(guī)律；三是植物生長與環(huán)境調(diào)控，包括土壤、水分、溫度、養(yǎng)分和氣候環(huán)境對植物生長的影響，主要目的是讓學(xué)生掌握植物生長與環(huán)境條件之間的關(guān)系。蔬菜栽培：主要學(xué)習(xí)蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)，包括播種、育苗、土壤耕作、定植、水肥管理、植株調(diào)整、化學(xué)控制和茬口安排的基本原理和方法，常見蔬菜的生長發(fā)育特性及其無公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。果樹栽培：主要學(xué)習(xí)果樹栽培的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)，包括育苗，建園、土肥水管理，整形修剪、花果管理、自然災(zāi)害預(yù)防、生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用、矮化密植等栽培技術(shù)基本原理和方法。常見北方落葉樹種的生物學(xué)特性及露地豐產(chǎn)栽培技術(shù)，同時(shí)學(xué)習(xí)設(shè)施栽培新技術(shù)內(nèi)容?；ɑ茉耘啵褐饕獙W(xué)習(xí)花卉栽培的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)。包括花卉識(shí)別、繁殖、栽培養(yǎng)護(hù)、花木修剪、苗木出圃、切花采收、花木越冬管理等內(nèi)容，以及常見花卉的生長發(fā)育特性、觀賞特性、栽培管理措施及園林應(yīng)用。園藝植物病蟲害防治：主要學(xué)習(xí)園藝植物的病蟲害的基礎(chǔ)知識(shí)、防治原理、病蟲害標(biāo)本采集、制作與保存。了解蔬菜、果樹、花卉常見病蟲害的癥狀、發(fā)生發(fā)展規(guī)律和侵染循環(huán)，掌握園藝植物常見病蟲害的診斷技術(shù)和防治技術(shù)。九、專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議1．專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)園藝專業(yè)教學(xué)內(nèi)容包括蔬菜、果樹和花卉三大部分，教學(xué)運(yùn)作包括理論和實(shí)踐兩大塊。師資隊(duì)伍的知識(shí)、職稱、年齡結(jié)構(gòu)合理，形成良好的合作精神和梯隊(duì)結(jié)構(gòu)；具有碩士學(xué)位的教師占專任教師的比例達(dá)到15%以上；具有行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷教師比例表1各類課程學(xué)分與學(xué)時(shí)數(shù)的分配建議比例課程類別建議學(xué)時(shí)建議學(xué)分所占比例1公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域軍訓(xùn)與國防教育2.0周2.0建議學(xué)時(shí)包括知識(shí)傳授與技能培訓(xùn)2部分，技能培訓(xùn)所占比例大于1/22思想道德系列1206.03體育1206.04大學(xué)生健康教育603.05就業(yè)創(chuàng)業(yè)系列402.06英語1206.07計(jì)算機(jī)應(yīng)用804.08農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)603.09實(shí)用文體寫作402.010人文類選修（公選課）603.0小計(jì)70037.025%11專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域1608.0建議學(xué)時(shí)包括知識(shí)傳授與技能培訓(xùn)2部分，技能培訓(xùn)所占比例大于1/212蔬菜栽培1608.013果樹栽培1608.014園藝設(shè)施603.015林果苗木生產(chǎn)402.016蔬菜、花卉種子生產(chǎn)402.017園藝植物遺傳與育種603.018田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析402.019花卉栽培1606.020園藝植物病蟲害防治1206.021果蔬產(chǎn)品貯藏加工402.022企業(yè)經(jīng)營管理402.0小計(jì)108054.038%23拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域市場營銷402.0任選3門24稀特蔬菜栽培技術(shù)402.025無土栽培402.026食用菌生產(chǎn)技術(shù)402.027測量技術(shù)402.028植物組織培養(yǎng)402.0小計(jì)1206.05%實(shí)踐實(shí)習(xí)領(lǐng)域企業(yè)體驗(yàn)實(shí)習(xí)1.0周1.0在第5、6學(xué)期內(nèi)完成企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)21.0周21.0就業(yè)實(shí)習(xí)22.0周22.0畢業(yè)論文（8.0）1.0小計(jì)45.032%小計(jì)1900142.0達(dá)到20%以上；同“雙師”素質(zhì)教師比例達(dá)到50%以上；來自企業(yè)的外聘教師比例在20%以上；專業(yè)帶頭人善于整合與利用社會(huì)資源，能及時(shí)跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確把握專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革方向，保持專業(yè)課程建設(shè)的領(lǐng)先水平。專任教師（專業(yè)課）至少有二年的園藝植物生產(chǎn)經(jīng)歷；企業(yè)兼職教師必須是園藝行業(yè)領(lǐng)域的能工巧匠或經(jīng)驗(yàn)豐富的專家，大約完成1/5-1/4的專業(yè)課程教學(xué)（以實(shí)踐和技能培訓(xùn)為主）。按招生兩個(gè)班級（60人）計(jì)算，保證園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)正常進(jìn)行需要的教師數(shù)量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)要求參考見表2。2．實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室是園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)必備的輔助條件，通過具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容親自動(dòng)手操作，掌握一定的技術(shù)技能，為實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。按園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)要求，可參考設(shè)置計(jì)算機(jī)（計(jì)算機(jī)房）、語音室（外語）、體育館（文體）、化學(xué)（基礎(chǔ)儀器分析）、植物及植物生理（植物營養(yǎng)及生理測試）、遺傳育種（遺傳及繁種育種技能訓(xùn)練）、土壤肥料（土壤測試）、園藝綜合實(shí)驗(yàn)室（種子及器官形態(tài)識(shí)別，產(chǎn)品質(zhì)量檢測）和多媒體室（電化教學(xué)）等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，由專職實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)。各實(shí)驗(yàn)室面積及設(shè)備要求見表3。3．實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地是專業(yè)知識(shí)傳授和專業(yè)技能培養(yǎng)訓(xùn)練的場所和評價(jià)考核中心，是教學(xué)、生產(chǎn)和科研一體化建設(shè)的載體?；亟ㄔO(shè)一要保證教學(xué)，二要與社會(huì)接軌。實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，以生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，專業(yè)教學(xué)和生產(chǎn)任務(wù)的共同完成。引進(jìn)企業(yè)合作項(xiàng)目，承擔(dān)企業(yè)生產(chǎn)或研發(fā)任務(wù)，按企業(yè)程序運(yùn)作，學(xué)生在真實(shí)的企業(yè)環(huán)境中實(shí)地演習(xí)，消除畢業(yè)后熟期。企業(yè)實(shí)訓(xùn)是職業(yè)能力培養(yǎng)的必要環(huán)節(jié)。要根據(jù)專業(yè)學(xué)生數(shù)和企業(yè)規(guī)模，建立滿足企業(yè)實(shí)訓(xùn)需求的實(shí)訓(xùn)崗位。在校企合作過程中要充分利用學(xué)校的人才和技術(shù)優(yōu)勢為企業(yè)服務(wù)以獲取社會(huì)和企業(yè)的支持與幫助，通過協(xié)助企業(yè)來培養(yǎng)學(xué)生，通過培養(yǎng)學(xué)生來協(xié)助企業(yè)，建立校（學(xué)校）企（企業(yè)）生（學(xué)生）“三贏”的校企合作長效運(yùn)行機(jī)制。園藝技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目及要求參考見表4，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與設(shè)備配置推薦方案見表5。4．圖書、網(wǎng)絡(luò)與教材建立與國際互聯(lián)網(wǎng)相通的大容量校園網(wǎng)和大藏書量的有電子圖書閱覽室的現(xiàn)代化圖書館，保證資料來源的穩(wěn)定性。按招生兩個(gè)班級計(jì)算，保證園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)正常進(jìn)行圖書館需要提供專業(yè)相關(guān)圖書10萬冊以上，供電子圖書閱覽電腦60臺(tái)以上，建立與國際互聯(lián)網(wǎng)相連接的校園網(wǎng)絡(luò)。以專業(yè)崗位能力培養(yǎng)的需要為前提，選用21世紀(jì)農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材、新世紀(jì)高職高專教改項(xiàng)目成果教材和“十表2園藝技術(shù)專業(yè)師資隊(duì)伍數(shù)量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)要求參考工作任務(wù)職稱學(xué)歷學(xué)位專業(yè)綜合素質(zhì)與能力數(shù)量“思想道德系列”教學(xué)講師本科／學(xué)士政治理論為主1“英語”教學(xué)講師本科／學(xué)士英語理論為主1“計(jì)算機(jī)應(yīng)用”教學(xué)副教授本科／學(xué)士計(jì)算機(jī)“雙師”素質(zhì)1“體育”教學(xué)講師本科／學(xué)士體育“雙師”素質(zhì)1“化學(xué)”教學(xué)副教授本科／學(xué)士化學(xué)“雙師”素質(zhì)1“植物生長與環(huán)境”教學(xué)副教授研究生／碩士植物營養(yǎng)“雙師”素質(zhì)1“蔬菜栽培”教學(xué)“稀特蔬菜栽培”教學(xué)“蔬菜種子生產(chǎn)”教學(xué)教授研究生／碩士蔬菜“雙師”素質(zhì)1“蔬菜栽培”教學(xué)“稀特蔬菜栽培”教學(xué)“蔬菜種子生產(chǎn)”教學(xué)講師本科／學(xué)士蔬菜“雙師”素質(zhì)1“果樹栽培”教學(xué)“園藝苗木生產(chǎn)”教學(xué)“測量技術(shù)”教學(xué)教授研究生／碩士果樹“雙師”素質(zhì)1“果樹栽培”教學(xué)“園藝苗木生產(chǎn)”教學(xué)“測量技術(shù)”教學(xué)講師本科／學(xué)士果樹“雙師”素質(zhì)1“花卉栽培”教學(xué)教授研究生／碩士花卉“雙師”素質(zhì)1“花卉栽培”教學(xué)講師本科／學(xué)士花卉“雙師”素質(zhì)1“園藝植物遺傳育種”教學(xué)副教授研究生／碩士蔬菜“雙師”素質(zhì)1“園藝植物病蟲害防治”教學(xué)教授研究生／碩士植物保護(hù)“雙師”素質(zhì)1“園藝植物病蟲害防治”教學(xué)講師本科／學(xué)士植物保護(hù)“雙師”素質(zhì)1“田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析”教學(xué)講師本科／學(xué)士園藝“雙師”素質(zhì)1“園藝設(shè)施”教學(xué)講師本科／學(xué)士園藝“雙師”素質(zhì)1“園藝機(jī)械”教學(xué)講師本科／學(xué)士農(nóng)機(jī)“雙師”素質(zhì)1“企業(yè)管理經(jīng)營”教學(xué)講師本科／學(xué)士農(nóng)經(jīng)“雙師”素質(zhì)1“種子檢驗(yàn)”教學(xué)副教授本科／學(xué)士種子“雙師”素質(zhì)1“組織培養(yǎng)”教學(xué)“無土栽培”教學(xué)講師本科／學(xué)士生物技術(shù)“雙師”素質(zhì)1“果蔬產(chǎn)品貯藏加工”教學(xué)講師本科／學(xué)士農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工“雙師”素質(zhì)1“食用菌生產(chǎn)”教學(xué)講師本科／學(xué)士蔬菜“雙師”素質(zhì)1小計(jì)23注：班級數(shù)量增多，教師數(shù)量及職稱、素質(zhì)結(jié)構(gòu)相應(yīng)調(diào)整。表3園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室面積、儀器設(shè)備和結(jié)構(gòu)要求參考驗(yàn)室名稱主要儀器設(shè)備實(shí)驗(yàn)室結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室面積計(jì)算機(jī)室計(jì)算機(jī)（60臺(tái)）及小網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，多媒體教學(xué)設(shè)備授課操作室160m2語音室語言學(xué)習(xí)機(jī)（60臺(tái)）及小網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)授課操作室160m2體育館球類（藍(lán)，排，網(wǎng)），體操等設(shè)備授課運(yùn)動(dòng)室2000m2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室玻璃儀器，分析天平，分光光度計(jì)，酸、堿滴定設(shè)備，酸度計(jì)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m2植物及生理實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m2遺傳育種實(shí)驗(yàn)室顯微鏡，解剖鏡，冰箱，烘箱恒溫培養(yǎng)箱，顯微照像設(shè)備，多媒體教學(xué)設(shè)備實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m2土壤肥料實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m2植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室病蟲標(biāo)本室實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m園藝綜合實(shí)驗(yàn)室作物標(biāo)本，電子天平，恒溫培養(yǎng)箱，氣（液）相色譜儀，氨基酸分析測定儀，分光光度計(jì)，多媒體教學(xué)設(shè)備作物標(biāo)本室實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室實(shí)驗(yàn)操作室80m2公用多媒體教室計(jì)算機(jī)，打印機(jī)，復(fù)印機(jī)，掃描儀，攝像機(jī)，照像機(jī)，投影儀，視頻展示臺(tái)教師準(zhǔn)備室教學(xué)授課室100m2一五”、“十二五”高職高專國家級規(guī)劃教材，針對專業(yè)特點(diǎn)并結(jié)合學(xué)院教學(xué)實(shí)際，制定鼓勵(lì)政策號召教師自編教材。5．教學(xué)方法、手段及教學(xué)組織形式接受高職教育“以學(xué)生為中心、做中學(xué)、做中教”的教學(xué)理念，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地的客觀條件，選擇合適的教學(xué)載體，針對學(xué)生和不同教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)采取多種形式的室內(nèi)教學(xué)或理實(shí)一體化教學(xué)。關(guān)鍵在于做好課堂設(shè)表4園藝技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目及要求參考表基地名稱面積性質(zhì)項(xiàng)目內(nèi)容實(shí)訓(xùn)內(nèi)容備注標(biāo)本園蔬菜標(biāo)本園2-3畝露地各種蔬菜栽培蔬菜種類及品種識(shí)別果樹品種園10畝露地常見果樹栽培果樹種類及品種識(shí)別花卉標(biāo)本園1-2畝日光溫室溫室花卉栽培花卉種類及品種識(shí)別3-5畝露地裸地花卉栽培花卉種類及品種識(shí)別科研實(shí)驗(yàn)田蔬菜育種1-2畝溫室溫室蔬菜育種蔬菜栽培及遺傳育種項(xiàng)目及面積可根據(jù)學(xué)校立項(xiàng)情況適當(dāng)調(diào)整1-2畝露地蔬菜品種選育蔬菜栽培及遺傳育種果樹品種選育5-10畝露地果樹品種選育果樹栽培及品種選育果樹栽培模式5-10畝露地果樹栽培模式果樹栽培花卉品種選育5-10畝露地花卉品種選育花卉栽培及遺傳育種1-2畝溫室花卉品種選育花卉栽培及遺傳育種生產(chǎn)園蔬菜生產(chǎn)3-5畝露地蔬菜生產(chǎn)蔬菜栽培及病蟲害防治項(xiàng)目及面積可根據(jù)學(xué)校當(dāng)?shù)匦袠I(yè)生產(chǎn)情況適當(dāng)調(diào)整1-1畝溫室蔬菜生產(chǎn)蔬菜栽培及病蟲害防治蔬菜制種3-5畝露地蔬菜制種蔬菜制種及病蟲害防治葡萄生產(chǎn)10畝露地葡萄生產(chǎn)葡萄生產(chǎn)及病蟲害防治1-2畝溫室溫室葡萄生產(chǎn)葡萄生產(chǎn)及病蟲害防治蘋果生產(chǎn)10畝露地蘋果生產(chǎn)蘋果生產(chǎn)及病蟲害防治桃生產(chǎn)5-10畝露地桃生產(chǎn)桃生產(chǎn)及病蟲害防治1-2畝露室溫室桃生產(chǎn)桃生產(chǎn)及病蟲害防治果樹苗圃3-5畝露地果樹苗木生產(chǎn)果樹苗木生產(chǎn)及管理花卉苗圃10畝露地花卉苗木生產(chǎn)果樹苗木生產(chǎn)及管理計(jì)，以問題、任務(wù)、項(xiàng)目等驅(qū)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)的整個(gè)過程，成為解決問題的主體。6．教學(xué)評價(jià)與考核現(xiàn)代社會(huì)企業(yè)需要的是集專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力于一身的高素質(zhì)綜合型人才，因此，對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的評價(jià)應(yīng)在專業(yè)能力考核的基礎(chǔ)上增加如工作態(tài)度、組織協(xié)調(diào)、交流溝通、誠實(shí)守信、吃苦耐勞和自主學(xué)習(xí)等綜合素質(zhì)方面的指標(biāo)。建議專業(yè)能力的評價(jià)從基礎(chǔ)知識(shí)和崗位能力兩方面展開，基礎(chǔ)知識(shí)注重實(shí)踐性及對技能操作的說明和指導(dǎo)，崗位能力評價(jià)不但要看操作的水平更要看操作的結(jié)果。建議教學(xué)評價(jià)中要增加對教師教學(xué)質(zhì)量的評價(jià)，可從教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)載體、教學(xué)過程、教學(xué)能力和教學(xué)效果等方面參考進(jìn)行。7．教學(xué)管理高職院校的生源主要來自職業(yè)高中和普通高中，職業(yè)高中的畢業(yè)生專業(yè)能力、實(shí)踐能力和社會(huì)能力較強(qiáng)而理論知識(shí)掌握較差，普通高中的畢業(yè)生理論知識(shí)掌握較好而專業(yè)能力、實(shí)踐能力和社會(huì)能力較差，共同的特點(diǎn)是自制能力都需要培養(yǎng)和加強(qiáng)。建議教學(xué)中實(shí)施學(xué)年學(xué)分制管理，職業(yè)高中的畢業(yè)生加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握而普通高中的畢業(yè)生則注意實(shí)踐技能的培養(yǎng)，同時(shí)發(fā)揮二者各自的優(yōu)勢相互幫助，以團(tuán)隊(duì)的力量彌補(bǔ)各自之不足。十、繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議高職教育園藝技術(shù)專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生可通過專升本、本科函授和成人教育等考試進(jìn)入相關(guān)專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)和深造，主要面向園藝植物商品化生產(chǎn)、新品種選育、種苗繁育、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等領(lǐng)域。表5高職高專教育園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與設(shè)備配置推薦方案序號實(shí)訓(xùn)類別實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目主要實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要設(shè)備名稱及實(shí)訓(xùn)條件數(shù)量（臺(tái)／套／其他）1園藝作物生產(chǎn)基本技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練植物生理指標(biāo)測定酸堿滴定設(shè)備，顯微鏡。60臺(tái)件分析天平，折射儀，分光光度計(jì)，電熱恒溫培養(yǎng)箱，水浴鍋，便攜式葉綠素儀。6套植物種類識(shí)別及標(biāo)本制作采集箱，標(biāo)本夾鏟，小鐵鍬，標(biāo)簽，吸水紙。30套植物標(biāo)本室（作物，果樹，蔬菜）1個(gè)電導(dǎo)儀，電子分析天平，調(diào)速多用振蕩器，多功能消煮爐，通用離子計(jì)，電動(dòng)離心機(jī)，電冰箱，電熱恒溫油浴鍋，火焰分光光度計(jì)，恒溫箱。1套微量滴定管30套植物生長環(huán)境測定溫度計(jì)，濕度計(jì)，地溫計(jì)，風(fēng)速計(jì)。30套園藝設(shè)施技能訓(xùn)練園藝設(shè)施的設(shè)計(jì)、建造和使用現(xiàn)代化連棟溫室（溫度、濕度、光照、灌水、施肥自動(dòng)調(diào)整），日光溫室，塑料拱棚（大中小）。各1棟測量技術(shù)技能訓(xùn)練平板儀，水準(zhǔn)儀，經(jīng)緯儀，羅盤儀，海拔表。15套2園藝作物生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)果樹栽培技能訓(xùn)練樹體結(jié)構(gòu)、物候期觀察，人工授粉，種子生活力測定，植物激素使用。冰箱，恒溫箱，酸度計(jì)，測糖儀，硬度計(jì)。1套顯微鏡，修枝剪，嫁接刀，環(huán)剝器。40臺(tái)件苗木生產(chǎn)（層積，播種，扦插，嫁接，授粉……），栽植（小苗定植，大樹移植），修剪，施肥，灌水，疏花疏果，采收，銷售。果樹標(biāo)本園（梨，李，榛子，山楂，樹莓，棗，杏等15種以上）1.0公頃果樹生產(chǎn)示范田（葡萄，蘋果，桃……），當(dāng)?shù)刂髟詷浞N4個(gè)以上3.0公頃設(shè)施果樹生產(chǎn)示范田（桃，李，杏……）1000m蔬菜栽培技能訓(xùn)練蔬菜種類、種子識(shí)別，蔬菜浸種催芽，蔬菜嫁接，電熱溫床制作。恒溫箱，干燥箱，電子天平。1套嫁接用具（刀、夾）60套電熱溫床材料（線，控溫儀，接線板）12套整地，播種，育苗（嫁接），定植，田間管理（灌水，施肥，整枝，打杈），采收，銷售。