《食物攪拌器gbt+15854-2021》詳細(xì)解讀

《食物攪拌器gb/t15854-2021》詳細(xì)解讀contents目錄1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4分類和型號(hào)命名5要求6試驗(yàn)方法7檢驗(yàn)規(guī)則8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存011范圍適用對(duì)象本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食物攪拌器的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于家用和類似用途的電動(dòng)食物攪拌器，包括但不限于手持式攪拌機(jī)、臺(tái)式攪拌機(jī)和多功能食品加工機(jī)中的攪拌功能。產(chǎn)品的安全性能要求，確保用戶在使用過程中的人身安全。產(chǎn)品的材料和結(jié)構(gòu)要求，規(guī)定了食品接觸材料的安全性、結(jié)構(gòu)的合理性等。產(chǎn)品的性能要求，如攪拌效果、噪音、耐用性等。產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，確保產(chǎn)品在流通過程中的完好無損。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容覆蓋022規(guī)范性引用文件引用文件的范圍標(biāo)準(zhǔn)中明確列出了所引用的其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。這些引用文件涵蓋了食物攪拌器的各個(gè)方面，如安全要求、性能測(cè)試方法等。引用文件的作用規(guī)范性引用文件確保了食物攪拌器在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售過程中符合一系列統(tǒng)一的要求。這有助于保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了明確的購(gòu)買和使用指南。2.規(guī)范性引用文件文件的更新與適用性對(duì)于注明日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。這意味著如果引用文件有更新或修訂，需要評(píng)估這些變化對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)的影響，并決定是否需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。對(duì)于不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。與其他標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)在制定和修訂本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需要考慮與其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性和一致性。這有助于避免標(biāo)準(zhǔn)之間的沖突和矛盾，確保整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系的連貫性和有效性。2.規(guī)范性引用文件033術(shù)語和定義一種用于混合、攪拌食物的電器設(shè)備，通常由電動(dòng)機(jī)、攪拌葉片和容器等部件組成。定義家用攪拌機(jī)和商用攪拌機(jī)，根據(jù)使用場(chǎng)景和需求進(jìn)行選擇。分類具有高效、快速、方便等特點(diǎn)，能夠大大提高食品加工效率。特點(diǎn)3.1攪拌機(jī)010203定義一種方便攜帶、易于操作的攪拌機(jī)，適用于各種食品加工需求。安徽悠咔食品有限公司的創(chuàng)新該公司研發(fā)的便捷式食品加工用攪拌機(jī)，注重便攜性和實(shí)用性，滿足了市場(chǎng)對(duì)食品加工設(shè)備的需求?？萍汲晒摂嚢铏C(jī)是安徽悠咔食品有限公司的一項(xiàng)重要科技成果，體現(xiàn)了公司在食品加工設(shè)備領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)力。3.2便捷式食品加工用攪拌機(jī)攪拌葉片安裝在攪拌機(jī)內(nèi)部的金屬或塑料葉片，用于將食物攪碎、混合。電動(dòng)機(jī)為攪拌機(jī)提供動(dòng)力的設(shè)備，通常安裝在攪拌機(jī)的底部或側(cè)面。容器用于裝載食物的部件，通常由塑料或玻璃等材質(zhì)制成，具有一定的容量刻度。便攜式設(shè)計(jì)指攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)輕巧、易于攜帶，方便在不同場(chǎng)合使用。3.3術(shù)語解釋044分類和型號(hào)命名型號(hào)命名規(guī)則：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了食物攪拌器的型號(hào)命名規(guī)則，通常包括產(chǎn)品系列、功能特點(diǎn)、功率、容量等信息。這樣的命名方式能夠直觀地反映產(chǎn)品的主要特性和規(guī)格，便于用戶識(shí)別和選擇。02標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化結(jié)合：雖然標(biāo)準(zhǔn)對(duì)分類和型號(hào)命名進(jìn)行了規(guī)定，但也允許制造商在符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，進(jìn)行一定程度的個(gè)性化命名。這既保證了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，又兼顧了市場(chǎng)的多樣性需求。03市場(chǎng)監(jiān)管與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)：明確的分類和型號(hào)命名規(guī)則有助于市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)食物攪拌器市場(chǎng)進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格或假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)，這也有助于消費(fèi)者根據(jù)自身需求準(zhǔn)確選擇產(chǎn)品，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。04分類方式：根據(jù)食物攪拌器的功能、結(jié)構(gòu)和使用場(chǎng)景，GB/T15854-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行了細(xì)致的分類。這有助于消費(fèi)者更清晰地了解和選擇適合自己需求的產(chǎn)品。014.分類和型號(hào)命名055要求必須具備過電保護(hù)功能，以防止電流過大導(dǎo)致設(shè)備損壞或引發(fā)火災(zāi)。設(shè)備的接地措施應(yīng)完善，確保用戶在使用過程中的安全。食物攪拌器的電氣部分應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。5.1電氣安全要求攪拌刀片應(yīng)牢固安裝，不得有松動(dòng)現(xiàn)象，以防在使用過程中脫落傷人。5.2機(jī)械安全要求設(shè)備應(yīng)設(shè)計(jì)有安全防護(hù)裝置，防止用戶在使用過程中接觸到旋轉(zhuǎn)部件。設(shè)備的操作應(yīng)簡(jiǎn)便易懂，防止因誤操作導(dǎo)致的安全事故。5.3材料安全要求與食物直接接觸的部分應(yīng)采用食品級(jí)材料制成，不得含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。設(shè)備的材料應(yīng)具有一定的耐高溫性能，防止因高溫導(dǎo)致材料變形或釋放有害物質(zhì)。010203攪拌效果應(yīng)均勻細(xì)膩，不得有未被打碎的硬塊或顆粒。設(shè)備的噪音應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，不得影響用戶的正常生活和休息。設(shè)備的使用壽命應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得因質(zhì)量問題導(dǎo)致頻繁更換或維修。5.4性能要求066試驗(yàn)方法測(cè)試目的驗(yàn)證食物攪拌器的機(jī)械結(jié)構(gòu)是否足夠堅(jiān)固，能否承受正常使用過程中的各種力和壓力。測(cè)試方法通過施加特定力度和方向的力來模擬實(shí)際使用中的情況，觀察攪拌器是否有破損、變形或功能障礙。6.1機(jī)械強(qiáng)度試驗(yàn)6.2電氣安全試驗(yàn)測(cè)試方法對(duì)攪拌器的電氣系統(tǒng)進(jìn)行一系列測(cè)試，包括絕緣電阻、接地電阻、耐壓等，以驗(yàn)證其電氣安全性。測(cè)試目的確保食物攪拌器的電氣部分符合安全標(biāo)準(zhǔn)，防止用戶在使用過程中遭受電擊等危險(xiǎn)。評(píng)估食物攪拌器的性能是否達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，包括攪拌效果、速度、噪音等。測(cè)試目的通過設(shè)定特定的攪拌任務(wù)，如攪拌不同粘度的食材，觀察攪拌器的攪拌效果、所需時(shí)間以及產(chǎn)生的噪音等。測(cè)試方法6.3性能試驗(yàn)測(cè)試目的模擬食物攪拌器在不正常運(yùn)行條件下的表現(xiàn)，以評(píng)估其安全性和可靠性。測(cè)試方法6.4不正常運(yùn)行試驗(yàn)人為制造一些異常情況，如電壓波動(dòng)、過載等，觀察攪拌器的反應(yīng)和保護(hù)措施是否有效。0102驗(yàn)證食物攪拌器的使用壽命是否符合設(shè)計(jì)要求。測(cè)試目的通過長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)行或加速老化試驗(yàn)來模擬攪拌器的實(shí)際使用壽命，觀察其性能和結(jié)構(gòu)是否發(fā)生變化。測(cè)試方法6.5壽命試驗(yàn)VS評(píng)估食物攪拌器的破壁效果和攪拌后的粒徑分布。測(cè)試方法使用特定的食材進(jìn)行攪拌試驗(yàn)，通過檢測(cè)攪拌后的粒徑大小和分布來評(píng)估攪拌器的破壁率和攪拌效果。這些試驗(yàn)方法旨在全面評(píng)估食物攪拌器的性能、安全性和可靠性，確保其符合GB/T15854-2021標(biāo)準(zhǔn)的要求。測(cè)試目的6.6破壁率和粒徑試驗(yàn)077檢驗(yàn)規(guī)則每臺(tái)食物攪拌器在出廠前都應(yīng)進(jìn)行必要的檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。出廠檢驗(yàn)對(duì)食物攪拌器的結(jié)構(gòu)、性能等進(jìn)行全面檢驗(yàn)，以驗(yàn)證產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。這種檢驗(yàn)通常在產(chǎn)品定型、材料或工藝有重大改變時(shí)進(jìn)行。型式檢驗(yàn)7.1檢驗(yàn)分類檢查食物攪拌器的外觀是否完好，有無破損、變形等缺陷。外觀檢查測(cè)試食物攪拌器的各項(xiàng)性能，如電氣性能、機(jī)械性能、破壁率、粒徑等，以確保產(chǎn)品性能符合標(biāo)準(zhǔn)要求。性能測(cè)試對(duì)食物攪拌器進(jìn)行安全測(cè)試，包括電氣安全、機(jī)械安全等，以確保產(chǎn)品在使用過程中不會(huì)對(duì)用戶造成危害。安全測(cè)試7.2檢驗(yàn)項(xiàng)目抽樣檢驗(yàn)從生產(chǎn)批次中隨機(jī)抽取一定數(shù)量的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，以代表該批次產(chǎn)品的質(zhì)量水平。全數(shù)檢驗(yàn)對(duì)某一特定項(xiàng)目或關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行全部產(chǎn)品的檢驗(yàn)，以確保每一個(gè)產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。7.3檢驗(yàn)方法7.4檢驗(yàn)結(jié)果判定不合格判定如果樣品在檢驗(yàn)過程中有任何一項(xiàng)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該樣品不合格。對(duì)于不合格的產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行返工或報(bào)廢處理，并重新進(jìn)行檢驗(yàn)。合格判定如果樣品在檢驗(yàn)過程中各項(xiàng)指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該樣品合格。088標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存安全警示標(biāo)志應(yīng)清晰、醒目，包括但不限于防水、防觸電、禁止覆蓋等警示內(nèi)容。生產(chǎn)廠家或商標(biāo)等標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范、易識(shí)別，以便消費(fèi)者追溯產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。攪拌器應(yīng)在明顯位置標(biāo)注產(chǎn)品名稱、型號(hào)、額定電壓、額定頻率、額定功率等基本信息。8.1標(biāo)志123包裝應(yīng)完整、牢固，能有效保護(hù)產(chǎn)品免受運(yùn)輸過程中的損害。包裝材料應(yīng)符合環(huán)保要求，減少對(duì)環(huán)境的影響。包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、型號(hào)、數(shù)量、生產(chǎn)日期（或批號(hào)）、生產(chǎn)廠家等信息，便于物流管理和產(chǎn)品追溯。8.2包裝010203運(yùn)輸過程中應(yīng)確保產(chǎn)品穩(wěn)定、不晃動(dòng)，避免相互碰撞造成損壞。對(duì)于易碎或關(guān)鍵部件，應(yīng)采取額外的保護(hù)措施，如使用泡沫墊、氣墊膜等緩沖材料。運(yùn)輸車輛應(yīng)符合相關(guān)安全規(guī)定