DB3206-T 1042-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 通州腐乳_第1頁
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3206本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定I地理標(biāo)志產(chǎn)品通州腐乳衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)通州腐乳Tongzhoufermented2過程中,富有形態(tài)轉(zhuǎn)化,表面呈淡黃色至灰黑色,并具特有氣味4保護(hù)范圍——紅腐乳(紅方):紅方麻油腐乳;):):34項目色澤香氣氣氣滋味形態(tài)≤≥≥≤≥58.2.1產(chǎn)品出廠前,應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗部門按本標(biāo)準(zhǔn)a)原料來源、工藝有較大改變,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時;e)本批次出廠檢驗結(jié)果與以往批次有較大差異時需增加型式檢驗。8.4.1以同一條件、同一天生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。合格。微生物指標(biāo)不合格不得復(fù)檢,判該批產(chǎn)品或該次型式檢驗不合9包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期9.1包裝產(chǎn)品包裝材料應(yīng)符合食品安全要求,嚴(yán)密,9.2標(biāo)志

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