DB42-T 1860-2022 地理標志產(chǎn)品 武當蜜桔

ICS65.020.20CCSB31DB42湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB42/T1860—2022前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14保護范圍 25種植環(huán)境 26栽培技術(shù) 27果品質(zhì)量 38試驗方法 49檢驗規(guī)則 510標志、包裝、運輸和貯藏 5附錄A（規(guī)范性）武當蜜桔地理標志產(chǎn)品保護范圍 7附錄B（資料性）武當蜜桔主要病蟲害發(fā)生時期和防治方法 8DB42/T1860—2022本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，并按照GB/T17924《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》和GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由湖北省丹江口市人民政府提出。本文件由湖北省地理標志產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：丹江口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹江口市蔡家渡果園場、丹江口市市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：楊勇、郭元成、江龍堤、黃玫珽、李偉、秦偉。本文件實施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省地理標志產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會，聯(lián)系電話郵箱：ancchb@163.com；對本文件的有關(guān)修改意見建議請反饋至丹江口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，聯(lián)系電話郵箱：djkjzz@163.com，地址：丹江口市沿江大道42號。1DB42/T1860—2022地理標志產(chǎn)品武當蜜桔本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品武當蜜桔的保護范圍、種植環(huán)境、栽培技術(shù)、果品質(zhì)量、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯藏的要求。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010年第17號公告批準實施保護的武當蜜桔。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB7718預(yù)包裝食品標簽通則GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T12947鮮柑桔GB/T13607蘋果柑桔包裝GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T896綠色食品產(chǎn)品抽樣準則NY/T961寬皮柑桔NY/T973柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程NY/T1189柑橘貯藏3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1武當蜜桔Wudangmandarin品種為原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010年第17號公告批準的溫州蜜柑品系的品種，早熟品系龜井、興津、宮川等，中熟品系尾張等。3.2串級果neighborgradefruitsmixed相鄰級別的果實相混雜，其混雜程度用百分率表示。2DB42/T1860—20223.3隔級果unneighborgradefruitsmixed不相鄰級別的果實相混雜，其混雜程度用百分率表示。4保護范圍武當蜜桔地理標志產(chǎn)品保護范圍應(yīng)符合附錄A的規(guī)定，主要為湖北省丹江口市武當山特區(qū)、土臺鄉(xiāng)（現(xiàn)更名為龍山鎮(zhèn)）、均縣鎮(zhèn)、習家店鎮(zhèn)、涼水河鎮(zhèn)、六里坪鎮(zhèn)、土關(guān)埡鎮(zhèn)、浪河鎮(zhèn)、丁家營鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)、官山鎮(zhèn)、牛河林業(yè)開發(fā)管理區(qū)、大溝林業(yè)開發(fā)管理區(qū)、白楊坪林業(yè)開發(fā)管理區(qū)、新港經(jīng)濟開發(fā)管理區(qū)、三官殿辦事處、丹趙路辦事處等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、特區(qū)、管理區(qū)、開發(fā)管理處現(xiàn)轄行政區(qū)域。5種植環(huán)境5.1氣候條件低溫≥-5℃。年均日照時數(shù)≥1960h，無霜期≥250d,年降水量750mm-900mm。5.2立地條件由泥質(zhì)巖、基性結(jié)晶巖、紅砂巖風化而成的黃棕壤或黃褐土,土壤風化比較完全,質(zhì)地砂壤至中壤,通氣透水性好，經(jīng)改良后活土層厚度80cm以上,地下水位在80cm以下，土壤PH值6.0至7.5,土壤有機質(zhì)含量≥0.6%,核心產(chǎn)地有機質(zhì)含量應(yīng)＞1%，選擇坡度在30°以下背風向陽的坡地、緩坡地栽植。環(huán)境應(yīng)按NY/T391規(guī)定，且遠離工礦區(qū)，無廢氣、廢渣、廢水等外源性污染，無土壤重金屬污染。6栽培技術(shù)6.1苗木繁育以枳殼、資陽香橙等作砧木，通過嫁接繁育而成的苗木，其他參照公告。按NY/T973執(zhí)行，苗木出圃規(guī)格見表1。表1苗木出圃規(guī)格33226.2建園水平地或緩坡地開溝回填有機質(zhì)，溝深60cm、寬80cm，起壟抬高定植，一般壟高不低于30cm，壟寬不低于150cm。坡改梯：坡度15°至25°的坡地要進行坡改梯，梯面寬不低于3m,外高內(nèi)低。開槽改土，槽深80cm、寬90cm，經(jīng)改良后土層厚度50cm以上。苗木栽于外沿1/3處。3DB42/T1860—2022栽植時間：2月中旬～3月中旬或9月中旬～10月中旬。栽植密度：特早熟品種株行距3m×2m、早熟品種株行距4m×2m、中熟品種株行距4m×3m，也可以寬行密植栽培。栽植密度為55至111株/667㎡。6.3整形修剪通常采用自然圓頭形或自然開心形。修剪時期一般分為春季修剪和夏季修剪。采用抹芽、摘心、拉枝、短截、回縮和疏枝等方法，使枝梢疏密適度、分布有序，達到“三稀三密”（上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密），達到通風透光，均衡結(jié)果。6.4土肥水管理土壤管理主要是成年樹行間套種綠肥、深翻改土等。幼齡樹行間生草，改良土壤。肥料施用按照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。幼齡樹施肥一年四次，春肥在3月上旬、夏肥在5月上旬、秋肥在7月上旬，以速效氮肥為主，基肥在11月上旬，以有機肥為主。幼樹施肥比例為N:P2O5:K2O=1:0.3:0.5，同時，在新梢轉(zhuǎn)綠前可進行多次根外追肥。成年樹全年施好三次肥：春季催芽肥以氮、磷為主，氮施用量占全年的20%；6月中下旬至7月上旬施壯果促梢肥以氮、鉀為主，氮施用量占全年的20%～30%；采果前后施基肥，以有機肥為主。施肥采用環(huán)狀溝施、條溝施，有機肥深施30cm～40cm。施肥量根據(jù)果園土壤肥力、樹勢及結(jié)果量等因素的不同來確定，以產(chǎn)果100kg施純氮0.6kg～0.8kg，氮、磷、鉀比例以1：0.4～0.5：0.8～1.0為宜。實施營養(yǎng)診斷和配方施肥，重視使用有機肥。在花蕾期和幼果期采用葉面噴施補充鋅、硼、鎂、鐵等中微量營養(yǎng)元素，濃度一般為0.2%～0.3%，每年每667㎡（畝）不少于1t腐熟農(nóng)家肥。水分管理主要是雨季適時排水、旱季及時灌水等。6.5病蟲害防治病蟲害防治采取預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采取植物檢疫、農(nóng)業(yè)、生物、物理防治的方法，化學防治要及時、準確、科學用藥，農(nóng)藥使用準則按照NY/T393實施，在果實采收前20天停止使用農(nóng)藥，保證產(chǎn)品安全。主要病蟲害發(fā)生時期和防治方法見附錄B。6.6預(yù)防凍害新建桔園要營造防護林，未建防護林的桔園要補植。冬前，幼樹用作物秸稈等進行樹盤覆蓋，成年樹采取培土措施，培土厚度20cm以上。幼樹和成年樹也可采取凍前灌水、冬前樹干涂白等防凍措施。涂白劑按照生石灰10kg、硫磺1kg、食鹽0.2kg、動（植）物油0.2kg、水40kg配制。凍害后做好凍后修剪、樹勢恢復(fù)及病蟲害防控等工作。7果品質(zhì)量7.1果實分級果實銷售時依果實橫徑劃分為LL、L、M、S、SS五種規(guī)格，大于80mm和小于50mm的果實降一個質(zhì)量級別，裝箱時果實大小差異不超過10mm。果品規(guī)格見表2。表2果品規(guī)格SML4DB42/T1860—20227.2質(zhì)量等級武當蜜桔分為優(yōu)級、一級、二級果。質(zhì)量等級見表3。表3質(zhì)量等級8試驗方法8.1取樣方法按NY/T896執(zhí)行。8.2果實規(guī)格果實規(guī)格用分級板或果圈檢驗，分級板的眼洞或果圈的直徑分別為Φ50mm、Φ55mm、Φ60mm、Φ65mm、Φ70mm、Φ80mm。8.3感官特性將樣品放入潔凈的白色瓷盤中，在自然光下用肉眼觀察樣品的形狀、顏色、光澤和果實的均勻程度，并品嘗。果型呈扁圓形或略顯高樁形；果實色澤呈橙黃色或黃色，果面干凈且光澤度好；酸甜適口，風味濃郁；汁多化渣。8.4質(zhì)量等級按分級條件逐個檢查，依級別分開，檢查完畢后，清點各類級別的果實數(shù)，并計算各級所含百分比，按分級原則歸等分級。8.5理化指標5DB42/T1860—20228.5.1可溶性固形物、總酸度、可食率按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。8.5.2安全指標按GB2762、GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。8.6交收檢驗期限產(chǎn)地在貨到24h以內(nèi)，目的地在貨到48h以內(nèi)。9檢驗規(guī)則9.1組批規(guī)則按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。9.2抽樣方法從同一批次的不同位置和不同層次進行隨機取樣。9.3型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對規(guī)定的全部要求（指標）進行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：a)申請綠色食品標志的產(chǎn)品；b)前后兩次出廠檢驗結(jié)果差異較大；c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；d)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求。9.4判定規(guī)則9.4.1感官要求的總不合格品百分率不超過7%，理化指標、安全指標均為合格，則這批產(chǎn)品判為合格。9.4.2感官要求的總不合格品百分率超過7%，理化指標、安全指標中有一項不合格，或產(chǎn)品標志不合格，則這批產(chǎn)品判為不合格。9.4.3對包裝、缺陷果容許度檢驗不合格者，容許生產(chǎn)單位整改后申請復(fù)檢。10標志、包裝、運輸和貯藏10.1標志對獲得核準后的地理標志產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，其預(yù)包裝產(chǎn)品標簽上方可使用國家地理標志產(chǎn)品專用標10.2包裝按GB/T13607的規(guī)定執(zhí)行。在外包裝上應(yīng)標明品名（武當蜜桔）、產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等級、裝箱日期、地理標志產(chǎn)品標志、執(zhí)行標準編號、小心輕放、防曬防雨警示等內(nèi)容。產(chǎn)品標簽按GB7718、GB28050的規(guī)定執(zhí)行。6DB42/T1860—202210.3運輸運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，最適溫度為5℃~8℃。10.4堆放按NY/T961的規(guī)定執(zhí)行，運輸過程中要合理裝卸和堆放，在通風、防雨、防曬的設(shè)施內(nèi)應(yīng)品字形堆放，且不易過高，要留通風道。10.5貯藏在常溫下貯藏，按NY/T1189的規(guī)定執(zhí)行。7DB42/T1860—2022（規(guī)范性）武當蜜桔地理標志產(chǎn)品保護范圍圖A.1規(guī)定了武當蜜桔地理標志產(chǎn)品的保護范圍。圖A.1武當蜜桔地理標志產(chǎn)品保護范圍8DB