GB/T 40996-2021 食品接觸材料及制品購銷基本信息描述（正式版）

ICS67.040CCSX02GB/T40996—2021食品接觸材料及制品購銷基本信息描述國家市場監(jiān)督管理總局國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會IGB/T40996—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本文件由全國食品直接接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC397)歸口。本文件起草單位：北京工商大學(xué)、深圳市金土地網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、浙江李子園食品股份有限公司東營市標(biāo)準(zhǔn)化信息所。1GB/T40996—2021食品接觸材料及制品購銷基本信息描述理等。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文GB/T2659世界各國和地區(qū)名稱代碼GB/T7408數(shù)據(jù)和交換格式信息交換日期和時(shí)間表示法GB/T17295國際貿(mào)易計(jì)量單位代碼3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.2數(shù)據(jù)項(xiàng)dataitem數(shù)據(jù)元素?cái)?shù)據(jù)的不可分割的最小單位。3.3數(shù)據(jù)實(shí)體dataentity一組說明數(shù)據(jù)相同特性的數(shù)據(jù)元素。4描述要求4.1描述內(nèi)容4.2描述屬性對食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)進(jìn)行描述時(shí)應(yīng)使用以下十個(gè)屬性：GB/T40996—2021a)中文名稱應(yīng)賦予食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)的中文名稱。b)英文名稱應(yīng)賦予食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)的英文名稱。c)標(biāo)記3)英文名稱本身有縮寫的可直接使用縮寫名。應(yīng)對食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)的含義進(jìn)行解釋。e)數(shù)據(jù)類型及格式食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)項(xiàng)的數(shù)據(jù)類型表示方法如表1所示。表1食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)項(xiàng)的數(shù)據(jù)類型表示方法數(shù)據(jù)類型表示方法備注字符型C可以包括字母字符、數(shù)字字符或漢字等在內(nèi)的任意字符組合數(shù)值型N包括整數(shù)和小數(shù)日期型YYYYMMDD格式按照GB/T7408中的規(guī)定布爾型B是/否，on/off,true/false二進(jìn)制文件BY圖片、音頻、視頻等二進(jìn)制文件格式數(shù)據(jù)格式可使用以下幾種形式來表達(dá)：例如，C6表示該指標(biāo)是一個(gè)6位定長的字符，N6表示6位定長的數(shù)值型字符。表示從最小到最大長度的格式。例如，C..10表示該指標(biāo)是一個(gè)最長10位的字符型格式；N..6表示該指標(biāo)是一個(gè)最長6位的數(shù)值型字符。f)值域食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)項(xiàng)所允許值的集合。g)同義詞與食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)名稱有區(qū)別但表示有相同概念的名稱。h)約束/條件說明一個(gè)數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)是必選的還是可選的。該說明符分別為：2)C:條件必選，表示該數(shù)據(jù)項(xiàng)在一定條件下必選，當(dāng)滿足約束/條件2GB/T40996—2021i)計(jì)量單位用于表示與其相比較的同種量的大小的約定定義和采用的特定量。對于一些同量綱的量，即符合GB/T17295的相關(guān)規(guī)定。j)備注4.3描述方法可采用字典描述方法對每個(gè)食品接觸材料及制品數(shù)據(jù)實(shí)體和數(shù)據(jù)項(xiàng)的中文名稱、英文名稱、標(biāo)記、4.4.1數(shù)據(jù)實(shí)體4.4.1.1組織信息4.4.2組織信息34GB/T40996—2021說明：進(jìn)口食品接觸材料及制品代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的組織名稱備注：針對進(jìn)口食品接觸材料及制品進(jìn)行描述時(shí)，該數(shù)據(jù)項(xiàng)說明：食品接觸材料及制品委托者合法有效的組織名稱備注：針對委托生產(chǎn)的食品接觸材料及制品進(jìn)行描述時(shí)，該數(shù)據(jù)項(xiàng)為必選說明：食品接觸材料及制品生產(chǎn)或經(jīng)銷組織的通信地點(diǎn)備注：不適用于進(jìn)口食品接觸材料及制品說明：食品接觸材料及制品生產(chǎn)或經(jīng)銷組織的互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)址說明：食品接觸材料及制品生產(chǎn)或經(jīng)銷組織的聯(lián)系電話號碼5GB/T40996—2021值域：按GB/T2659中的代碼填寫6GB/T40996—2021說明：食品接觸材料及制品生產(chǎn)者的身份識別代碼備注：不適用于進(jìn)口食品接觸材料及制品4.4.3通用信息說明：食品接觸材料及制品所屬類別說明：食品接觸材料及制品的中文名稱說明：直接與食品接觸部分和(或)部件所添加的物質(zhì)7說明：食品接觸材料及制品銷售的單位價(jià)格說明：食品接觸材料及制品形成最終銷售單元的日期值域：采用GB/T7408中的日期表示方式8說明：食品接觸材料及制品保持品質(zhì)的期限說明：獲得的食品接觸材料及制品生產(chǎn)許可證編號備注：不適用于進(jìn)口食品接觸材料及制品說明：食品接觸材料及制品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號備注：不適用于進(jìn)口食品接觸材料及制品說明：食品接觸材料及制品的品質(zhì)高低9GB/T40996—2021說明：食品接觸材料及制品的感官要求說明：食品接觸材料及制品的理化要求說明：食品接觸材料及制品的微生物要求約束/條件：0說明：對食品接觸材料及制品是否進(jìn)行了檢驗(yàn)說明：食品接觸材料及制品檢驗(yàn)的證明文件GB/T40996—2021說明：食品接觸材料及制品是否獲得有關(guān)認(rèn)證說明：食品接觸材料及制品獲得的有關(guān)認(rèn)證文件約束/條件：(約束/條件：(說明：除去包裝物后的食品接觸材料及制品實(shí)際質(zhì)量GB/T40996—2021說明：除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝產(chǎn)品的多少約束/條件：0備注：可參考GB/T30643中數(shù)量的標(biāo)示形式說明：食品接觸材料及制品的物理形狀備注：可參考GB/T30643中規(guī)格的標(biāo)示形式說明：食品接觸制品的容積約束條件：0說明：食品接觸材料及制品貯存所需的環(huán)境條件