2024-2025學(xué)年新教材高中生物第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時(shí)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式及有氧呼吸課時(shí)作業(yè)新人教版必修1

第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時(shí)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式及有氧呼吸（一）基礎(chǔ)鞏固1.在檢驗(yàn)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí),常用到一些特別的反應(yīng),下列敘述錯(cuò)誤的是()A.二氧化碳可使澄清的石灰水變渾濁B.二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃C.乙醇在酸性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成橙色D.乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色答案:C2.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)以葡萄糖為原料的有氧呼吸第一階段的敘述,正確的是 ()A.在線粒體內(nèi)進(jìn)行B.必需在有O2條件下進(jìn)行C.不產(chǎn)生CO2D.這一階段不須要酶參加解析:細(xì)胞內(nèi)以葡萄糖為原料的有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,A項(xiàng)錯(cuò)誤;有氧呼吸第一階段不須要O2參加,只有第三階段須要,B項(xiàng)錯(cuò)誤;有氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸和[H],沒(méi)有CO2產(chǎn)生,C項(xiàng)正確;有氧呼吸的每個(gè)階段都須要不同的酶參加催化,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:C3.酵母菌細(xì)胞中,O2參加有氧呼吸的()A.第一階段 B.其次階段C.第三階段 D.全過(guò)程解析:在酵母菌細(xì)胞中,O2參加有氧呼吸的第三階段,與[H]結(jié)合生成水,同時(shí)生成大量的能量,C項(xiàng)正確。第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H],釋放少量能量;其次階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H],釋放少量能量。答案:C4.(2024·廣東卷)種子質(zhì)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提和保障。生產(chǎn)實(shí)踐中常用TTC法檢測(cè)種子活力,TTC(無(wú)色)進(jìn)入活細(xì)胞后可被[H]還原成TTF(紅色)。大豆充分吸脹后,取種胚浸于0.5%TTC溶液中,30℃保溫一段時(shí)間后部分種胚出現(xiàn)紅色。下列敘述正確的是()A.該反應(yīng)須要在光下進(jìn)行B.TTF可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成C.TTF生成量與保溫時(shí)間無(wú)關(guān)D.不能用紅色深淺推斷種子活力凹凸解析:與TTC反應(yīng)的是呼吸作用產(chǎn)生的[H],呼吸作用不須要光照也能進(jìn)行,A項(xiàng)錯(cuò)誤;有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,產(chǎn)物是丙酮酸和[H],所以TTF可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成,B項(xiàng)正確;30℃保溫一段時(shí)間可以讓TTC充分進(jìn)入細(xì)胞與[H]結(jié)合,所以TTF的生成量與保溫時(shí)間有關(guān),并且在相同時(shí)間內(nèi),種子活力越高,呼吸作用越強(qiáng),生成的TTF越多,紅色越深,C、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:B5.某綠色植物細(xì)胞呼吸消耗了12mol氧氣,則可以徹底分解的葡萄糖是 ()A.2mol B.20molC.12mol D.6mol答案:A6.提取鼠肝細(xì)胞的線粒體為試驗(yàn)材料,向盛有線粒體的試管中注入丙酮酸時(shí),測(cè)得氧的消耗量很大;當(dāng)注入葡萄糖時(shí),測(cè)得氧的消耗量幾乎為零;同時(shí)注入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葡萄糖時(shí),氧消耗量又較大。下列敘述中與試驗(yàn)結(jié)果不相符的是()A.有氧呼吸中,線粒體內(nèi)進(jìn)行的是其次、三階段B.線粒體內(nèi)能分解丙酮酸,但不能分解葡萄糖C.葡萄糖只能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)被分解成丙酮酸D.水是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成的解析:由題意可知,向盛有線粒體的試管中注入丙酮酸時(shí),測(cè)得氧的消耗量很大,說(shuō)明由丙酮酸和氧參加的其次、三階段是在線粒體內(nèi)進(jìn)行的,A項(xiàng)與試驗(yàn)結(jié)果相符;當(dāng)注入葡萄糖時(shí),測(cè)得氧的消耗量幾乎為零,說(shuō)明線粒體內(nèi)能分解丙酮酸,但不能分解葡萄糖,B項(xiàng)與試驗(yàn)結(jié)果相符;同時(shí)注入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葡萄糖時(shí),氧消耗量又較大,說(shuō)明葡萄糖只能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)被分解成丙酮酸,C項(xiàng)與試驗(yàn)結(jié)果相符;本試驗(yàn)無(wú)法證明水是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成的,當(dāng)然,由有氧呼吸過(guò)程可知,水是在線粒體中生成的,D項(xiàng)與試驗(yàn)結(jié)果不相符。答案:D7.下圖是有氧呼吸過(guò)程的圖解,據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)有氧呼吸是從的氧化分解起先的,全過(guò)程分為個(gè)階段。

(2)有氧呼吸的主要場(chǎng)所是,進(jìn)入該場(chǎng)所的呼吸底物是;釋放的CO2是在第階段產(chǎn)生的;H2O是在第階段形成的;產(chǎn)生ATP最多的是第階段。

(3)寫出有氧呼吸的總化學(xué)反應(yīng)簡(jiǎn)式:

。

答案:(1)葡萄糖三(2)線粒體丙酮酸二三三(3)C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量解析:有氧呼吸過(guò)程第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,將1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸,脫下來(lái)少量[H](4個(gè)[H]),釋放少量能量,形成少量ATP;其次階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中,將丙酮酸徹底分解成CO2,消耗6分子水,脫下來(lái)20個(gè)[H],釋放少量能量,形成少量ATP;第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上,前兩個(gè)階段脫下的[H]經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng),與O2結(jié)合形成12分子水,釋放大量能量,形成大量ATP。從上述過(guò)程可以看出,CO2產(chǎn)生于其次階段,O2用于第三階段的反應(yīng),H2O生成于第三階段,釋放能量最多的是第三階段。(二)拓展提高8.(2024·廣東肇慶)家庭制作綠豆芽的方法:將綠豆浸泡24h后平鋪在鋪有廚房用紙的蒸籠上(下有可漏水的孔洞,防止積水使種子霉?fàn)€),蓋上濕毛巾,每天淋水(或流水沖洗)2~3次,放在肯定的溫度條件下培育。下列分析正確的是()A.水的作用是作為原料參加葡萄糖分解為丙酮酸的過(guò)程B.溫度越高,種子的萌發(fā)速率越快C.豆芽中有機(jī)物的種類和含量均高于種子中D.積水部位種子易霉?fàn)€的緣由之一是酒精對(duì)種子有毒害作用解析:種子萌發(fā)過(guò)程會(huì)進(jìn)行細(xì)胞呼吸,有氧呼吸其次階段丙酮酸和水分解為CO2和[H],而葡萄糖分解為丙酮酸的過(guò)程不消耗水,A項(xiàng)錯(cuò)誤;溫度通過(guò)影響酶的活性,影響種子的萌發(fā)速率,當(dāng)溫度高于最適溫度時(shí),隨溫度的上升,種子的萌發(fā)速率降低,B項(xiàng)錯(cuò)誤;種子萌發(fā)的過(guò)程不進(jìn)行光合作用,只進(jìn)行呼吸作用,故種子中的有機(jī)物總量削減,但種類增加,C項(xiàng)錯(cuò)誤;積水部位易缺氧,種子進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)種子有毒害作用,D項(xiàng)正確。答案:D9.(2024·廣東模擬)為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸,將酵母菌破裂并進(jìn)行差速離心處理,得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入a~f試管中,加入不同的物質(zhì),進(jìn)行了如下試驗(yàn)(見(jiàn)下表)。據(jù)試驗(yàn)分析以下說(shuō)法正確的是()加入的物質(zhì)試管編號(hào)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體酵母菌abcdef葡萄糖-+-+++丙酮酸+-+---氧氣+---+-注:“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì),“-”表示未加入相關(guān)物質(zhì)。A.b、c、e試管會(huì)產(chǎn)生CO2和H2OB.依據(jù)試管b、d、f的試驗(yàn)結(jié)果可推斷出酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所C.在同一細(xì)胞內(nèi)無(wú)氧呼吸能夠同時(shí)產(chǎn)生酒精和乳酸D.氧氣的產(chǎn)生發(fā)生在線粒體內(nèi)膜解析:b試管中只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2,不能產(chǎn)生H2O,c試管中不能進(jìn)行呼吸作用,e試管中能進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生CO2和H2O,A項(xiàng)錯(cuò)誤;探討酵母菌無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所,須要在無(wú)氧條件下進(jìn)行比照試驗(yàn),故依據(jù)b、d、f試管的試驗(yàn)結(jié)果可推斷酵母菌無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),B項(xiàng)正確;同一細(xì)胞內(nèi)無(wú)氧呼吸僅能產(chǎn)生酒精或乳酸中的一種,C項(xiàng)錯(cuò)誤;氧氣的消耗發(fā)生在線粒體內(nèi)膜,但酵母菌不能進(jìn)行光合作用,不能產(chǎn)生氧氣,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案:B10.某同學(xué)利用如圖試驗(yàn)裝置用酵母菌做了如下試驗(yàn),回答相關(guān)問(wèn)題。注:a.本試驗(yàn)所用的酵母液是由120mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液+10g酵母干粉攪拌而成。b.BTB(溴麝香草酚藍(lán))試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色,當(dāng)pH<7時(shí)為黃色,pH>7時(shí)為藍(lán)色。(1)利用該試驗(yàn)裝置“探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式”,選用酵母菌作為本試驗(yàn)的試驗(yàn)材料,是因?yàn)?。推斷酵母菌?xì)胞呼吸方式的依據(jù)是

。

(2)一段時(shí)間后,視察、對(duì)比1號(hào)和2號(hào)試管的顏色改變是。

(3)在釀造葡萄酒的試驗(yàn)中,將酵母菌菌種加入葡萄漿后,發(fā)酵瓶應(yīng)先通氣一段時(shí)間后再密閉