幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第1篇幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第1篇作為幼兒園飯?zhí)玫囊幻麊T工，我要求自已各個方面都應(yīng)比別人做得更好，因此做好服務(wù)工作，是擺在我面前的課題。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是我本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，和同事們一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。做的'工作主要是：

一、在工作中，始終把食品安全放在首位，保證飯?zhí)玫母蓛粜l(wèi)生，做的食物新鮮安全。一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到_一用一消毒_，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。工作期間我能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

二、時時處處按照幼兒園的要求規(guī)范自己的言行，嚴(yán)格要求自己，踏踏實(shí)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，無論嚴(yán)寒酷暑，堅(jiān)持每天起早摸黑，盡心盡職地堅(jiān)守在自己平凡的崗位上。

三、認(rèn)真學(xué)習(xí)菜譜知識，多看多學(xué)，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務(wù)水平。今后我仍要一如既往，做好本職工作，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我堅(jiān)持以黨的___精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步提高自己素質(zhì)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第2篇本周工作

重點(diǎn)1．感知各種甜食的種類。

2．能用肢體動作、繪畫裝飾、朗誦歌唱等多種形式表現(xiàn)糖果的甜蜜。

3．感受活動的樂趣與分享的美好。時間內(nèi)容周一周二周三周四周五晨間

活動戶外活動：

小型玩具戶外活動：

拍皮球戶外活動：

大型玩具戶外活動：

呼啦圈戶外活動：

大雪山上午教學(xué)及游戲活動

語言：給媽**媽媽送甜蜜

目標(biāo)：1、理解故事內(nèi)容，感受擁抱、吻、關(guān)懷是一種甜蜜的親情。

2、學(xué)習(xí)用多種方式表達(dá)對**的愛。

區(qū)域活動（重點(diǎn)指導(dǎo)小舞臺、娃娃家）

語言游戲：吃餅干

目標(biāo)：學(xué)念兒歌，分享食品。

綜合：超級糖果屋

目標(biāo)：1、能運(yùn)用多種感官感知糖果的顏色、形狀、味道等特征，知道糖果的種類很豐富。

2、愿意用語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)和感覺。

區(qū)域活動（重點(diǎn)指導(dǎo)小超市、娃娃家）

角色游戲：基本了解每個角**的玩法。

美術(shù)：我給糖果穿衣服

目標(biāo)：1、能用皺紙包“糖果粒”，嘗試包得嚴(yán)實(shí)。

2、樂于幫助糖果寶寶，體驗(yàn)美工活動的樂趣。

區(qū)域活動（重點(diǎn)指導(dǎo)益智區(qū)、小餐廳）

體育游戲：棒棒糖集合

目標(biāo)：能聽口***相應(yīng)要求，感知數(shù)量。

音樂：我是棉花糖

目標(biāo)：1、理解歌詞，學(xué)唱歌曲并嘗試用動作表現(xiàn)棉花糖的柔軟形態(tài)。

2、學(xué)習(xí)替換部分歌詞，體驗(yàn)音樂活動的快樂。

區(qū)域活動（重點(diǎn)指導(dǎo)益智區(qū)）

體育游戲：變戲法

目標(biāo)：用各種身體動作來模仿和表現(xiàn)小動物

健康：我會漱口

目標(biāo)：1、知道漱口可以讓口腔變得干凈，懂得吃完東西要漱口。

2、能用正確的方法進(jìn)行漱口。

3、初步養(yǎng)成吃完東西要漱口的習(xí)慣。

區(qū)域活動（重點(diǎn)指導(dǎo)美工區(qū)）

玩具分享游戲目標(biāo)：愿意向老師、同伴介紹自己的玩具。下午戶外及室內(nèi)活動

戶外活動：小型玩具

美工活動：揉糖果粒

目標(biāo)：能把報(bào)紙揉成一粒圓圓的糖果顆粒。

戶外活動：呼啦圈

語言游戲：《誰躲起來了》

目標(biāo)：能發(fā)現(xiàn)躲起來的同伴，并叫出名字。

戶外活動：玩皮球

數(shù)學(xué)游戲：《餅干朋友》

建構(gòu)式課程幼兒用書第4頁《餅干朋友》

戶外活動：大型玩具

紙工：《烏龜找媽媽》園內(nèi)xxx：

能跟著老師不亂走。

手指游戲：

《爸爸是司機(jī)》區(qū)域活動美術(shù)區(qū)：幼兒利用橡皮泥、短吸管、面粉團(tuán)、泡沫板、報(bào)紙等制作糖果，練習(xí)包、團(tuán)糖果。

語言區(qū)：放置一些與溫馨的親情和分享有關(guān)的圖書，引導(dǎo)幼兒觀察，簡單講述，體驗(yàn)甜蜜。

數(shù)學(xué)角：投放自制的糖果拼圖（以3—4塊為宜），幼兒手口一致的數(shù)糖果，包扎糖果。

科學(xué)角：幼兒感知軟硬不同、味道不同的糖果，體驗(yàn)多種感官探索。生活活動知道飯后、吃完甜食后要漱口。

主題墻：與幼兒一同創(chuàng)設(shè)“超級糖果屋”。幼兒將收集到的糖紙貼在超級糖果屋里，觀察各種糖紙，說說每種糖的味道。

科學(xué)區(qū)：投放軟硬不同、味道不同的糖果，供幼兒探索糖果的特性。

美術(shù)區(qū)：創(chuàng)設(shè)“糖果加工廠”，放置橡皮泥，短吸管、面粉團(tuán)、泡沫板、報(bào)紙、皺紋紙、裝飾紙等，供幼兒制作糖果，練習(xí)包糖果、團(tuán)糖果。

娃娃家：創(chuàng)設(shè)“甜蜜蜜超市”，有序地放置幼兒收集的各種甜食包裝盒和幼兒自制的糖果。

家長工作

1、孩子和家長一同收集不同種類、不同味道的糖果，如棒棒糖、軟糖、硬糖等，讓孩子在周五時帶到幼兒園，鼓勵孩子與同伴分享、交流，獲得有關(guān)糖果的感性經(jīng)驗(yàn)。

2、循序漸進(jìn)地培養(yǎng)孩子早晨、餐后、睡前漱口和刷牙的良好習(xí)慣。

3、加強(qiáng)與孩子的情感交流，讓孩子感受到**的關(guān)愛。

4、引導(dǎo)幼兒在體會別人對自己關(guān)愛的同時，主動表達(dá)對他人的愛，學(xué)會分享。

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第3篇為了我園20___年春季新學(xué)期的工作能夠更好地開展，現(xiàn)對春季新學(xué)期的工作計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

本學(xué)期將繼續(xù)貫徹“盡職盡責(zé)為幼兒發(fā)展，全心全意為家長服務(wù)”的指導(dǎo)思想，以學(xué)習(xí)落實(shí)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展綱要》為主線，以構(gòu)筑優(yōu)質(zhì)教育為主旨，進(jìn)一步提升幼兒園保教質(zhì)量。依據(jù)縣教育局的教育教學(xué)工作要求，以創(chuàng)新求發(fā)展，樹立“*”（服務(wù)意識、規(guī)范意識、質(zhì)量意識、發(fā)展意識），以人的發(fā)展求得幼兒園的持續(xù)發(fā)展，實(shí)施主動發(fā)展戰(zhàn)略，建好隊(duì)伍，抓好培訓(xùn)，積極開展保教工作，努力提高工作成效。努力實(shí)現(xiàn)辦學(xué)水*的新突破，辦好人民滿意的教育。

二、工作思路

20___年我園繼續(xù)堅(jiān)持“發(fā)展孩子、服務(wù)家長、成就教師”來辦園，以內(nèi)涵發(fā)展為主線，以構(gòu)筑優(yōu)質(zhì)教育為主旨，強(qiáng)師德，樹師風(fēng)，創(chuàng)建文明校園；營氛圍，建團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)建書香校園；抓亮點(diǎn)，顯特色，創(chuàng)建品牌樂園；優(yōu)服務(wù)，辦實(shí)事，創(chuàng)建**校園。展示“敬業(yè)、愛崗、創(chuàng)造、奉獻(xiàn)”的優(yōu)良園風(fēng)和“健康向上、團(tuán)結(jié)高效、充滿活力、追求卓越”的校園文化氛圍；繼續(xù)貫徹“盡職盡責(zé)為幼兒發(fā)展，全心全意為家長服務(wù)”的指導(dǎo)思想；創(chuàng)建“優(yōu)質(zhì)+規(guī)范+特色”的高質(zhì)量幼兒園。

三、工作目標(biāo)

（一）做好教師的在崗園本培訓(xùn)。

（二）創(chuàng)設(shè)適合幼兒年齡特點(diǎn)的區(qū)角環(huán)境，豐富幼兒園一日生活。

（三）重視幼兒飲食衛(wèi)生管理，做好傳染病的預(yù)防和隔離工作。

（四）加強(qiáng)校園安全綜合治理，構(gòu)建安全、舒適、**、良好的育人環(huán)境

四、工作要點(diǎn)

（一）提高職業(yè)道德，塑造良好口碑、加強(qiáng)師資建設(shè)，提升隊(duì)伍實(shí)力。

1、加強(qiáng)**理論學(xué)習(xí)，開展內(nèi)容豐富的學(xué)習(xí)研討活動。以學(xué)習(xí)《3——6歲幼兒發(fā)展指南》為主題，在全體教職工中開展崗位學(xué)習(xí)活動，四月份**學(xué)習(xí)，并**教師現(xiàn)場交流、寫出新的體會。

2、深入推進(jìn)師德師風(fēng)建設(shè)，積極開展“學(xué)為人師，行為示范”典型模范教師的學(xué)習(xí)宣傳活動。五月份，舉辦教師教書育人論壇主題演講活動。使工作更細(xì)致，服務(wù)更熱情，作風(fēng)更嚴(yán)謹(jǐn)，做到內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象。

3、結(jié)合家園共育活動，三月份召開家長會，家長委員會。開展“向人民匯報(bào)，請人民評議”活動。就師德師風(fēng)、保教工作等方面向家長發(fā)放**問卷、征求意見表。

（二）全面落實(shí)指南，促進(jìn)孩子發(fā)展

1、全面學(xué)習(xí)落實(shí)《指南》，遵循幼兒年齡特點(diǎn)，開齊、開全、開足五大領(lǐng)域課程。

2、多渠道、多方位地創(chuàng)造性開展幼兒園區(qū)角游戲并就區(qū)角活動的開展進(jìn)行研討。

3、開展幼兒園游戲觀摩研討活動。鞏固區(qū)域活動成績，繼續(xù)提高區(qū)域活動水*。

4、開展豐富多采的各種主題教育活動，利用“婦女節(jié)”“勞動節(jié)”“六一”“母親節(jié)”“父親節(jié)”“清明節(jié)”等節(jié)日開展活動，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。

5、加強(qiáng)對幼兒一日生活的常規(guī)管理。將游戲定為幼兒園的基本活動并貫穿到幼兒的一日活動中。

6、開展晨間誦讀古詩活動，鼓勵教師引導(dǎo)幼兒常讀經(jīng)典詩詞、讀好書，提高師幼文化素養(yǎng)，促進(jìn)幼兒語言能力的提高。

7、繼續(xù)做好家園共育工作，辦好家長學(xué)校。三月份，召開家長會，“三八節(jié)”主題活動。每月根據(jù)節(jié)日開展家長開放日活動。

（三）優(yōu)化教育質(zhì)量，開展多元化的園本培訓(xùn)，促進(jìn)教師專業(yè)成長。

1、做好教師在崗園本培訓(xùn)

2、每月定期檢查園舍衛(wèi)生保健工作及幼兒園衛(wèi)生工作

4、園本研究與保教工作相結(jié)合

（四）扎實(shí)后勤管理，務(wù)實(shí)規(guī)范操作，保障師生健康。

1、完善衛(wèi)生保健工作管理體系，建立健全幼兒衛(wèi)生保健管理檔案，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒衛(wèi)生保健**及標(biāo)準(zhǔn)。

2、建立幼兒健康成長檔案，定期為幼兒作體檢，密切關(guān)注他們的成長。

3、做好傳染病的預(yù)防和隔離工作。健全幼兒園傳染病疫情檢控與報(bào)告**。

4、重視幼兒的飲食管理。每周由食堂管理人員制定科學(xué)合理的食譜，嚴(yán)格按食藥局衛(wèi)生防疫站的要求規(guī)范操作。加強(qiáng)對炊事人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

5、二月份**全園教師進(jìn)行身體健康體檢。

（五）加強(qiáng)校園安全綜合治理，構(gòu)建安全、舒適、**、良好的育人環(huán)境

1、加強(qiáng)安全防范工作。建立安全檢查**，定期檢查設(shè)備的安全狀況。不斷完善接送**，入園時，帶班教師要熱情迎接幼兒。離園時，各班教師要確定準(zhǔn)確無誤的把孩子交到每位家長手中。繼續(xù)執(zhí)行行政值班**，并做好值班檢查記錄工作。層層把關(guān)，把幼兒的安全工作落到實(shí)處。

2、加強(qiáng)安全教育，重視幼兒安全工作，三月份“安全第一課”中，各班開展“安全在心中”主題教育活動，四月份，在“安全教育宣傳月”活動中，我們將在幼兒中開展交通安全知識宣傳教育活動。各級負(fù)責(zé)人之間簽定安全責(zé)任追究目標(biāo)責(zé)任書，堅(jiān)持重大安全事故上報(bào)**。每月召開一次安全工作專題會議，開展一次安全工作大檢查活動，使安全工作深入人心。

3、做好每日安全巡查工作，晨檢、午檢工作落到實(shí)處并做好記載。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺帳，確保每月召開安全工作會議1次，本學(xué)期安全演練至少4次。

（六）努力改善辦園條件，創(chuàng)建特色幼兒園。

1、積極提供幼兒區(qū)角活動材料，創(chuàng)設(shè)豐富多彩的區(qū)角活動。

2、增加教師辦公設(shè)備。

3、購置幼兒中小型玩具。

五、幼兒園月工作安排

二月份

1、制定本學(xué)期園務(wù)計(jì)劃和教學(xué)工作計(jì)劃、安全工作計(jì)劃、德育工作計(jì)劃、衛(wèi)生保健工作計(jì)劃以及幼兒體格鍛煉工作計(jì)劃。

2、**全園教師進(jìn)行身體健康檢查。

3、召開新學(xué)期安全工作會議，**后勤工作人員及班級教室對幼兒園進(jìn)行安全大檢查。

4、創(chuàng)設(shè)適合幼兒年齡特點(diǎn)的區(qū)角環(huán)境，豐富充實(shí)各班區(qū)角游戲環(huán)境材料。

5、做好開學(xué)初的招生工作。

6、班級制定班級工作計(jì)劃、幼兒德育工作計(jì)劃及個人工作計(jì)劃。

三月份

1、召開家長會及家長委員會“安全教育月”。

2、開展好“安全第一課”安全教育活動。

3、做好新學(xué)期食堂和衛(wèi)生保健安全工作，做好留樣及記錄。

4、舉辦新生家長學(xué)校講座。

5、開展“濃濃親情滿滿愛”三八主題活動。

6、環(huán)境衛(wèi)生大檢查。

四月份

1、召開教職員工安全工作會議。

2、開展“安全教育月”教育活動。

3、開展春季防火、交通安全主題教育活動。

4、開展安全乘車演練活動。

5、學(xué)習(xí)《3——6歲幼兒發(fā)展指南》為主題，在全體教職工中開展崗位學(xué)習(xí)活動，四月份**學(xué)習(xí)，并**教師現(xiàn)場交流、寫出新的體會。開展幼兒園區(qū)域活動活動研討。

6、開展”我心中的英雄”清明節(jié)主題活動。

7、開展食堂工作人員知識培訓(xùn)活動。

8、環(huán)境衛(wèi)生大檢查。

五月份

1、開展“勞動最光榮”五一勞動節(jié)主題活動。

對幼兒的春季、夏季膳食**、評價(jià)一次。

2、開展“最美的你”母親節(jié)家長開放日活動。

3、籌備并舉辦“我的節(jié)日我做主”六一主題系列活動。

4、召開教職員工安全工作會議。

5、開展幼兒園全面安全隱患排查工作。

6、開展防食物中毒安全教育活動及防震疏散演練活動。

7、開展師德師風(fēng)演講活動。

8、植樹、種花美化校園。

9、環(huán)境衛(wèi)生大檢查。

六月份

1、開展“父愛如山”、“粽情端午、舞動祝?！敝黝}教育活動。

2、開展區(qū)域游戲觀摩研討活動。

3、召開教職員工安全工作會議。

4、做好戶外安全教育及防溺水安全教育活動。

5、開展消防及防恐疏散演練活動。

6、開展衛(wèi)生保健培訓(xùn)及宣傳教育活動。

7、環(huán)境衛(wèi)生大檢查。

8、積極籌備畢業(yè)班典禮活動。

七月份

1、開展“感恩成長、夢想起航”大班畢業(yè)典禮。

2、做好暑假期間的安全教育工作和安全管理工作。

3、對幼兒園重點(diǎn)部位進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。

4、幼兒園各項(xiàng)工作總結(jié)。

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第4篇伴著春天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細(xì)菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理**

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行*行政部門**指導(dǎo)，教育行政部門**，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對**的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑**，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后**，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理**

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的**;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格**執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查**，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期**安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。

6、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第5篇為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下，我校自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員_任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，作了周密安排，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、具體實(shí)施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人，在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自20XX年3月1日起，我校實(shí)施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。

2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營養(yǎng)餐工作，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進(jìn)了防鼠門，基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐，做好相關(guān)記錄。

5.建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

三、存在的主要困難和問題

1.由于我校交通不便，對食材的購買等不甚方便，柴油必須到六枝龍場購買，且只能騎摩托車前往，危險(xiǎn)性很大。

3.食堂設(shè)施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；

4.學(xué)生用餐時間過長，教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐；

5.教師人數(shù)少，所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

6．學(xué)校沒有自來水，每日用水都適用抽水機(jī)抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學(xué)生飲用水均為自帶，有待解決。

7．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

幼兒園膳食工作計(jì)劃小結(jié)第6篇學(xué)生營養(yǎng)餐管理員工作總結(jié)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、建立健全機(jī)構(gòu)

我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做好學(xué)生營養(yǎng)餐工