![各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view5/M01/38/35/wKhkGGacGkuASc7oAACCxmMVIgo408.jpg)
![各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)_第2頁](http://file4.renrendoc.com/view5/M01/38/35/wKhkGGacGkuASc7oAACCxmMVIgo4082.jpg)
![各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view5/M01/38/35/wKhkGGacGkuASc7oAACCxmMVIgo4083.jpg)
![各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)_第4頁](http://file4.renrendoc.com/view5/M01/38/35/wKhkGGacGkuASc7oAACCxmMVIgo4084.jpg)
![各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)_第5頁](http://file4.renrendoc.com/view5/M01/38/35/wKhkGGacGkuASc7oAACCxmMVIgo4085.jpg)
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)
?員工成長之路(如下圖示:)
直營店各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn);
一.店長晉升區(qū)域經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn);
1.將所管理的店面經(jīng)營為公司A級店;
2.培養(yǎng)副店長并確保三個月后具備店長能力;
3.調(diào)至其它店面并再次將其經(jīng)營為業(yè)績僅次于原來店;
4.再次培養(yǎng)所調(diào)往店面的副店長,并確保三個月后具;
5.獲得上級推薦,并經(jīng)總公司審核后升為實習(xí)區(qū)域經(jīng);
6.實習(xí)合格后,公司下發(fā)任命文件并舉行宣誓儀式:
附:直營店經(jīng)營級別劃分:
A級店
1、店面業(yè)績穩(wěn)定,老顧客基本無流失,并不斷有新顧客來店就餐;
2、餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)四個月或累積五個月保持領(lǐng)先;(人效=總營業(yè)額+員
工總數(shù);地效=總營業(yè)額4?全場面積;椅效=總營業(yè)額+總餐位數(shù))
3、基本沒有顧客投訴事件,即使有也能妥善處理;
4、員工隊伍穩(wěn)定,崗位梯隊建設(shè)完整;
店長任期內(nèi)無重大安全事故(損失額1萬元以上)。
B級店
1、店面業(yè)績比較穩(wěn)定,老顧客流失量小,并不斷有新顧客來店就餐;
2、餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)三個月或累積四個月保持領(lǐng)先;(人效=總營業(yè)額+員
工總數(shù);地效=總營業(yè)額4■全場面積;椅效=總營業(yè)額4■總餐位數(shù))
3、顧客投訴事件很少,大多數(shù)投訴都能妥善處理。
4、員工隊伍基本穩(wěn)定,崗位梯隊建設(shè)比較完整;
5、店長任期內(nèi)無重大安全事故(損失額1萬元以上)。
二.大堂(后堂)經(jīng)理晉升店長的標(biāo)準(zhǔn)
1.連續(xù)兩次或累積三次達(dá)到一級大堂(后堂)經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn):
2.在前后堂各部門輪崗時熟悉業(yè)務(wù)工作,擔(dān)任大堂(后堂)經(jīng)理時達(dá)到合格標(biāo)
準(zhǔn);
3.財務(wù)、物流輪崗,掌握基本的財務(wù)知識和物流知識,獲得由財務(wù)部長認(rèn)可的
簽字證明;
4.獲得優(yōu)秀店長及以上級別領(lǐng)導(dǎo)的推薦;
5.通過理論考試并報批總經(jīng)辦批準(zhǔn),明確公布其晉升。
必須有能力按照先進(jìn)員工的標(biāo)準(zhǔn)接待顧客;有能力執(zhí)行大堂經(jīng)理的例行工作;
所屬各部門員工必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):
1)二級及以上員工達(dá)到前堂員工總數(shù)的80%,附:一級大堂經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)其中一級及
以上員工達(dá)到30%,業(yè)務(wù)先進(jìn)以上達(dá)到10%。
6、帶出先進(jìn)以上的員工不少于兩名;領(lǐng)班的提升不少于一名。以上考核周期
為2個月一周期。第三項指標(biāo)為基本指標(biāo),如果達(dá)不到由店經(jīng)理上報區(qū)域經(jīng)理,拿出
處理意見,處理方式,包括:不處理、幫助、訓(xùn)誡、限期整改、降級。
一級后堂經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)
必須有能力按照一級員工的標(biāo)準(zhǔn)掌握后堂各崗位的業(yè)務(wù)技能;有能力執(zhí)行后堂
經(jīng)理的例行工作;所屬各部門員工必須達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn):
1)二級以上員工達(dá)到后堂員工總數(shù)的70%,其中一級以上達(dá)到30%,業(yè)務(wù)先進(jìn)以
上達(dá)到10%;帶出先進(jìn)以上的員工不少于2名;以上考核周期為2個月一周期。第
三項指標(biāo)為基本指標(biāo),如果達(dá)不到由店經(jīng)理上報區(qū)域經(jīng)理,拿出處理意見,包括:不
處理、幫助、訓(xùn)誡、限期整改、降級。
三.領(lǐng)班晉升大堂(后堂)經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)
1.本小組連續(xù)兩次或累積三次達(dá)到先進(jìn)小組,可以參加輪崗;
2.在輪崗崗位達(dá)到二級領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn):
3.獲得店長的推薦,區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)后,舉行宣誓儀式;
4.區(qū)域、總公司人力資源部進(jìn)行常規(guī)監(jiān)督。
附:領(lǐng)班的級別標(biāo)準(zhǔn)
二級領(lǐng)班
1、達(dá)到以下兩個標(biāo)準(zhǔn)的任意一個為合格:1)本組二級以上員工比例為70%,其
中一級以上員工數(shù)必須達(dá)到本組總數(shù)的25%,業(yè)務(wù)先進(jìn)以上員工必須達(dá)到本組總數(shù)的
5%o2)本組有30%的員工得到級別提升。
2、有按照先進(jìn)員工的標(biāo)準(zhǔn)接待顧客的能力。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;有能力執(zhí)行
例行工作。本項指標(biāo)必須達(dá)到B;能否起到帶頭作用。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;責(zé)任
心強(qiáng),團(tuán)結(jié)同事,與人為善。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;對部分企業(yè)文化和制度的理解。
本項指標(biāo)必須達(dá)到B-;達(dá)到以下兩個標(biāo)準(zhǔn)的任意一個為合格:
一級領(lǐng)班
1)本組二級以上員工比例為80%,其中一級以上員工數(shù)必須達(dá)到本組總數(shù)的3
0%,業(yè)務(wù)先進(jìn)以上必須達(dá)到本組總數(shù)的10%。
2)本組有35%的員工得到級別提升。
3、有按照先進(jìn)員工的標(biāo)準(zhǔn)接待顧客的能力。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;有能力執(zhí)行
例行工作。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;能否起到帶頭作用。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;責(zé)任
心強(qiáng),團(tuán)結(jié)同事,與人為善。本項指標(biāo)必須達(dá)到A:
4、對部分企業(yè)文化和制度的理解。本項指標(biāo)必須達(dá)到B;
四.晉升領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
員工晉升領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到優(yōu)秀員工級別;
2.特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀級別的先進(jìn)員工且有培養(yǎng)能力,大堂經(jīng)理可提出申
請,經(jīng)店長審核同意后方可晉升;
3.獲得大堂經(jīng)理以上人員的推薦。
五.保安升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
保安人員升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn):
1、達(dá)到優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)。(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀級別的先進(jìn)員工且有培養(yǎng)能
力,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可晉升。)
2、獲得大堂以上人員的推薦。
保安人員選拔標(biāo)準(zhǔn):
二級:
1、能做到快速準(zhǔn)確安排車位;
2、業(yè)務(wù)熟練,有辦法避免安全事故。
一級:
1、達(dá)到二級的標(biāo)準(zhǔn);
2、主動、積極地工作,配合意識強(qiáng);
3、有能力發(fā)現(xiàn)和處理簡單的服務(wù)缺陷。
業(yè)務(wù)先進(jìn):
1、達(dá)到一級的標(biāo)準(zhǔn);
2、有能力處理突發(fā)事件,并根據(jù)具體情況創(chuàng)造性地提供特色服務(wù);
3、達(dá)到業(yè)務(wù)先進(jìn)后每兩個月帶出一名徒弟才有資格晉級,徒弟為該崗位的后備
人員。
優(yōu)秀:
1、業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn);
2、有責(zé)任感、團(tuán)結(jié)同事、與人為善;
3、能起到積極的帶頭作用;
4、至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀;
5、保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出一名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。每兩個
月帶出兩名徒弟才有資格晉級,徒弟為該崗位的后備人員。
模范:
1、優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn);
2、連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀稱號即可轉(zhuǎn)為模范;
3、保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
功勛:
1、模范的標(biāo)準(zhǔn);
2、連續(xù)六個月獲得模范即可轉(zhuǎn)為功勛;
3、保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
六.迎賓員晉升領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1)達(dá)到優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的先進(jìn)級別員工且有培養(yǎng)潛
能,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后可報考。)
2)獲得大堂經(jīng)理以上人員的推薦。
迎賓員考核標(biāo)準(zhǔn):
二級:
1)達(dá)到服務(wù)員業(yè)務(wù)先進(jìn)級別的各項標(biāo)準(zhǔn)
2)能做到快速準(zhǔn)確地安排位置
3)熟練傳遞客戶信息
4)口齒清晰,普通話基本標(biāo)準(zhǔn)。
一■級:
1)二級的標(biāo)準(zhǔn)
2)巧妙滿足特殊客人要求
3)有能力發(fā)現(xiàn)簡單的服務(wù)缺陷,有能力簡單地收集顧客信息并及時的傳遞。
先進(jìn):
1)一級的標(biāo)準(zhǔn)
2)能準(zhǔn)確控制節(jié)奏,配合服務(wù)員做好服務(wù)
3)能夠靈活地運(yùn)用授權(quán)工作處理電話中顧客提出的各種問題;
3)有能力發(fā)現(xiàn)簡單的服務(wù)缺陷,有能力簡單地收集顧客信息,發(fā)展鞏固新老顧
客。
4)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出一名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工。兩個月以內(nèi)帶兩名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才有資格晉級。
優(yōu)秀:
1)業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2)有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事。
3)能起到積極的帶頭作用。
4)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為優(yōu)秀。
模范:
1)優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)
2)連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀即可轉(zhuǎn)為模范
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以下
任何員工。
功勛:
1)模范的標(biāo)準(zhǔn)。
2)連續(xù)四個月獲得模范即可轉(zhuǎn)為功勛。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以下
任何員工。
七.服務(wù)員晉升標(biāo)準(zhǔn)
3000浦餐飲連鎖店面服務(wù)員崗位,按照業(yè)務(wù)技能依次劃分為七個級別:普通員
工、二級員工、一級員工、先進(jìn)員工、優(yōu)秀員工、模范員工、功勛員工。
1.普通服務(wù)員
1)能夠正確地為顧客提供基本就餐服務(wù);
2)遵守店內(nèi)規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排;
2.二級服務(wù)員
1)注意力放在顧客身上;
2)業(yè)務(wù)熟練,能夠準(zhǔn)確、及時地為顧客提供就餐服務(wù);
3.一級服務(wù)員
1)達(dá)到二級服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn):
2)急客人所急,能夠察言觀色,盡量不等顧客發(fā)出指令就提前服務(wù);
3)有能力分析顧客類別,有能力簡單的收集顧客信息;
4.先進(jìn)服務(wù)員
1)達(dá)到一級服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn):
2)能根據(jù)具體情況主動地為顧客提供人性化服務(wù);
3)能巧妙地收集顧客信息(抓顧客)并有效提交記錄;
4)有能力通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)發(fā)展鞏固新老顧客。
5)級別保持標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出一名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟可為先進(jìn)級別以
下的任何服務(wù)員。晉升資格標(biāo)準(zhǔn):兩個月內(nèi)帶出兩名以上徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才有資格晉
級。
5.優(yōu)秀服務(wù)員
1)達(dá)到先進(jìn)服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn);;
2)與人為善,團(tuán)結(jié)同事,有責(zé)任感;;
3)能夠起到良好的帶頭作用;;
4)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)服務(wù)員稱號;;
5)保持本級別的標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出兩名徒弟達(dá);
6.模范服務(wù)員;
1)達(dá)到優(yōu)秀服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn):
2)保持本級別的標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出兩名徒弟達(dá);
3)晉升資格標(biāo)準(zhǔn):連續(xù)四個月保持優(yōu)秀級別并達(dá)到模;
7.功勛服務(wù)員;
1)達(dá)到模范服務(wù)員標(biāo)
甲2)達(dá)到先進(jìn)服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn);
3)與人為善,團(tuán)結(jié)同事,有責(zé)任感;
4)能夠起到良好的帶頭作用;
5)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)服務(wù)員稱號:
6)保持本級別的標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出兩名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟可為先進(jìn)級
別以下的任何服務(wù)員。晉升資格標(biāo)準(zhǔn):兩個月內(nèi)帶出三名以上徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才有資格
晉級。
8.模范服務(wù)員
1)達(dá)到優(yōu)秀服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn);
2)保持本級別的標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出兩名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟可為先進(jìn)級
別以下的任何服務(wù)員。
3)晉升資格標(biāo)準(zhǔn):連續(xù)四個月保持優(yōu)秀級別并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)可晉升為模范級
別。
9.功勛服務(wù)員
1)達(dá)到模范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn);
2)連續(xù)六個月達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)才可晉升為功勛級別;
3)保持功勛級別的標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須帶出三名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟為先進(jìn)級
別以下任何服務(wù)員。
八.文員晉升標(biāo)準(zhǔn)
1.文員選拔標(biāo)準(zhǔn):
1)連續(xù)三個月達(dá)到業(yè)務(wù)先進(jìn)員工級別。(特批條件:沒達(dá)到先進(jìn)的大專以上學(xué)
歷且有培養(yǎng)潛能的員工,店經(jīng)理可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2)熟悉電腦知識,熟練使用電腦。
3)獲得大堂經(jīng)理以上人員的推薦。
2.文員晉升標(biāo)準(zhǔn)
1)連續(xù)兩次或累積三次達(dá)到一級文員就可參加輪崗。
2)在輪崗崗位達(dá)到對應(yīng)晉升崗位升遷要求。
3)晉升途徑:片區(qū)文員、片區(qū)人事文員、出納、會計、領(lǐng)班。
4)獲得店長的推薦,區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)。
5)區(qū)域、片區(qū)人事部進(jìn)行常規(guī)監(jiān)督,舉行宣誓儀式。
附:文員考核標(biāo)準(zhǔn)
一■級文員:
1)能正常開展日常工作:熟悉WORD文檔、EXCEL表格的應(yīng)用,懂人力資源相關(guān)
知識,財務(wù)工作的熟練開展。
2)能帶出一個徒弟并讓其達(dá)到合格文員。
3)有按照先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)接待顧客的能力。本項指標(biāo)必須達(dá)到A。
4)有能力執(zhí)行例行工作。本項指標(biāo)必須達(dá)到A。
5)能否起到帶頭作用。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;
6)責(zé)任心,團(tuán)結(jié)同事,與人為善。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;
7)對部分企業(yè)文化和制度的理解。本項指標(biāo)必須達(dá)到A;
8)保密:對內(nèi)、對外做到商業(yè)保密。
九.發(fā)毛巾人員評定標(biāo)準(zhǔn)
1.合格
1)快速準(zhǔn)確(客人到桌2分鐘內(nèi)遞上熱毛巾)。
2)察言觀色,注意力放在顧客身上。
3)保證每桌換毛巾次數(shù)為4-6次(如客人不要,不能勉強(qiáng))。
4)能滿足客人的合理要求。
5)能保證熱毛巾用量、質(zhì)量(對熱毛巾數(shù)量的把控合理)。
6)上午11:00、下午5:00前準(zhǔn)備好毛巾及所需用品用具。
2.二級
1)合格的標(biāo)準(zhǔn)。
2)給客人發(fā)毛巾時要面帶微笑,熱情大方,并會組織語言,問候客人。
3)節(jié)約工作。
4)會服務(wù)員的基本工作。
3.一級
1)達(dá)到二級的標(biāo)準(zhǔn)。
2)能夠滿足客人的合理要求并把握機(jī)會創(chuàng)造感動。
3)能很好的協(xié)調(diào)其它部門。
4)達(dá)到二級服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)。
4.業(yè)務(wù)先進(jìn)
1)一級的標(biāo)準(zhǔn)。
2)達(dá)到一級服務(wù)員水平。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出一名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)以
下的任何員工。
5.優(yōu)秀
1)業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2)有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事。
3)能起到積極的帶頭作用。
4)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀。
5)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先
進(jìn)以下的任何員工。
6)兩個月內(nèi)帶出三名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)有資格晉級。
5)連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為模范。
6.模范
1)優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。
2)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)以
下的任何員工。
3)連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為模范。
7.功勛
1)模范的標(biāo)準(zhǔn)。
2)連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為模范。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先
進(jìn)以下的任何員工。
十.收銀員評定標(biāo)準(zhǔn)
(一)升遷領(lǐng)班或出納的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)。(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛
能的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得大堂以上人員的推薦。
(二)收銀員(酒水員)選拔標(biāo)準(zhǔn)
1.連續(xù)兩次達(dá)到一級員工標(biāo)準(zhǔn)。
2.店長提名,區(qū)域經(jīng)理把關(guān)。
(三)收銀員(酒水員)考核標(biāo)準(zhǔn)
1.二級
1)業(yè)務(wù)先進(jìn)的各項標(biāo)準(zhǔn)。
2)保證輸單、核單、買單快速準(zhǔn)確。
2.一級
1)二級的標(biāo)準(zhǔn)。
2)能夠配合服務(wù)組或迎賓組的工作。
3)能夠認(rèn)識老顧客并及時傳遞信息。
3.業(yè)務(wù)先進(jìn)
1)一級的標(biāo)準(zhǔn)。
2)能夠靈活的運(yùn)用授權(quán)工作處理顧客提出的各種問題。
3)保持標(biāo)準(zhǔn):達(dá)到業(yè)務(wù)先進(jìn)后每兩個月帶出一名徒弟,徒弟為該崗位的后備人
員。
4.優(yōu)秀
1)達(dá)到先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2)有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事。
3)能起到積極的帶頭作用。
4)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀。
5)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出一名徒弟,該徒弟為本崗位的后備人
員,每兩個月必須要帶出兩名徒弟才可晉級,該徒弟為本崗位的后備人員。
5.模范
1)優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。
2)連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀可轉(zhuǎn)為模范。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
6.功勛
1)達(dá)到模范的標(biāo)準(zhǔn)。
2)連續(xù)六個月獲得模范可轉(zhuǎn)為功勛。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。十一、
酒水員評定標(biāo)準(zhǔn)
酒水吧人員升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1、達(dá)到優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)。(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛
能的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2、獲得大堂以上人員的推薦;
酒水員升遷收銀員的標(biāo)準(zhǔn):
工作滿三個月,且在前廳曾達(dá)到優(yōu)秀或者在后堂達(dá)到先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。由店經(jīng)理提出申
請,報區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)。
酒水員的考核標(biāo)準(zhǔn):
二級:
1、業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn);
2、能夠快速準(zhǔn)確地向顧客提供酒水;
一級:
1、二級的標(biāo)準(zhǔn);
2、能夠配合傳菜組的工作;
3、能夠利用工作機(jī)會收集客戶信息并傳遞給相關(guān)人員。
業(yè)務(wù)先進(jìn):
1、一級的標(biāo)準(zhǔn):
2、能夠靈活的運(yùn)用制授權(quán)工作處理顧客提出的各種問題;
3、保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出一名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
優(yōu)秀:
1、業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn);
2、有責(zé)任感、與人為善、團(tuán)結(jié)同事;
十二.傳菜員評定標(biāo)準(zhǔn)
(一)升遷領(lǐng)班或出納的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)。(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛
能的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦
(二)考核標(biāo)準(zhǔn)
二級
1)快速準(zhǔn)確。
2)業(yè)務(wù)熟練,注意力放在工作上。
一級
1)二級標(biāo)準(zhǔn)
2)主動、配合意識強(qiáng)
3)會服務(wù)員的基本工作
4)節(jié)約意識強(qiáng)
二級和一級由店經(jīng)理認(rèn)定,小區(qū)復(fù)核。
先進(jìn):
1)一級員工的標(biāo)準(zhǔn)。
2)參加輪崗,且必須達(dá)到配料房和上級房一級。(如到前廳,就執(zhí)照前廳的升
職路線走)。
3)有責(zé)任感、與人為善、團(tuán)結(jié)同事。
4)起到積極的帶頭作用。
5)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出一名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以
下任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)
6)每兩個月必須帶出兩名徒弟才有資格晉級。
優(yōu)秀:
1)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn);2)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn);3)保持稱
號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出兩名徒弟使之;模范:;1)優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn);2)保持
稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之;3)至少連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到
模范標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn);功勛:;1)達(dá)到模范的標(biāo)準(zhǔn);2)至少連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)
到功勛標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為;3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三
1)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀。
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以
下任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)
模范:
1)優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)。
2)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以
下任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)
3)至少連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為模范
功勛:
1)達(dá)到模范的標(biāo)準(zhǔn)。
2)至少連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為功勛
3)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為先進(jìn)以
下任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)
十三.庫管評定標(biāo)準(zhǔn)
庫管升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn):
1.達(dá)到一級庫管員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到一級的二級庫管且有培養(yǎng)潛能
的,店經(jīng)理可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考)。
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦。
庫房人員選拔標(biāo)準(zhǔn):
1)連續(xù)兩次或累計三次達(dá)到先進(jìn)的后堂員工,并成為合格的上菜房收貨人員。
2)必須到配料房輪崗半個月,熟悉配料房的各種物料及收貨知識。
3)到財務(wù)部和配送部輪崗,掌握基本的財務(wù)及物流知識,并取得財務(wù)經(jīng)理出具
的證明。
4)店長任命
合格:
1)對所收貨物認(rèn)真驗收、記錄,保證不合格物品不入庫。
2)做到庫存貨物無過期、無變質(zhì)。
3)所有貨物做到帳、物相符。
4)對入庫存的易發(fā)霉的貨物及時翻曬,發(fā)貨時做到先陳后新。
5)按照收貨、開貨流程及時進(jìn)行。
6)所收物品在開票時做到認(rèn)真仔細(xì)核對。
7)庫房物品與標(biāo)簽應(yīng)對號入座。
8)保證庫房干凈、整潔、無異味。
9)不收取供應(yīng)商的任何饋贈物和回扣。
二級:
1)達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)。
2)合理制定庫存計劃,做到不積壓、不浪費(fèi)、不缺貨。
3)有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事。
4)起到積極的帶頭作用。
5)主動、積極、配合意識強(qiáng)。
6)有能力處理和解決崗位上存在的問題和及時反應(yīng)問題。
一級:
1)二級的標(biāo)準(zhǔn)
2)對門店不良現(xiàn)象及時反饋
3)節(jié)約意識強(qiáng),能及時發(fā)現(xiàn)領(lǐng)貨中的不良現(xiàn)象
十四備菜員工標(biāo)準(zhǔn)
升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1,達(dá)到先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛能
的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦。
備菜員工考核標(biāo)準(zhǔn):
二級:
1)計劃準(zhǔn)確(計劃是指開貨的準(zhǔn)確性)
2)菜品新鮮、衛(wèi)生
3)快速、準(zhǔn)確地備菜
4)嚴(yán)格執(zhí)行本崗位菜品的份量、質(zhì)量要求。
5)有一定的節(jié)約意識
一級:
1)二級員工的要求
2)節(jié)約意識強(qiáng)
3)工作主動、積極
先進(jìn):
1)一級員工的標(biāo)準(zhǔn)
2)在刀工和擺盤上做到創(chuàng)新
3)攤位有剩余較多的菜品時,能及時建議領(lǐng)班讓前堂推銷出去
4)有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事
5)起到積極的帶頭作用
6)保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出一名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)以下
的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
7)每兩個月帶出兩名徒弟才有資格晉級。
8)必須輪崗并達(dá)到保潔組(或傳菜組或配送組)和配料房一級才能評先進(jìn)。
(如到前堂,就按照前堂的升職路線走)
9)能熟練操作上菜房的所有攤位。
優(yōu)秀:
1)業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2)至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀(兩個月內(nèi)輸送到
前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
3)每兩個月帶出三名徒弟才有資格晉級。
模范:
1)優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)
2)至少連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為模范。
3)保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
4)每兩個月帶出三名徒弟才有資格晉級。
功勛:
1)模范的標(biāo)準(zhǔn)
2)至少連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為模范。
3)保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
十五、刨肉人員標(biāo)準(zhǔn)
升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn):
1.達(dá)到先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)。(特批條件:沒達(dá)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛能
的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦
刨肉人員考核標(biāo)準(zhǔn):
二級
1.計劃準(zhǔn)確
2.肉品新鮮、衛(wèi)生、無淤血
3.刨肉快速、準(zhǔn)確
4.嚴(yán)格執(zhí)行本崗位菜品的份量、質(zhì)量要求
一級
1.二級員工的要求
2.擺盤好
3.節(jié)約意識強(qiáng)
4.工作積極主動
5.能準(zhǔn)確判斷質(zhì)量好壞
6.對設(shè)備設(shè)施能熟練操作并維護(hù)
先進(jìn)
1.一級員工的標(biāo)準(zhǔn)
2.有責(zé)任感、與人為善,團(tuán)結(jié)同事
3.起到積極的帶頭作用
4.保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出一名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
優(yōu)秀
1.業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為優(yōu)秀
3.保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
4.每兩個月必須帶出兩名徒弟才可晉級
模范
1.優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為優(yōu)秀
3.保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
十六、涼菜人員標(biāo)準(zhǔn)
1、上午10:30前,下午5:30前準(zhǔn)備原材料及用品用具,擺放整齊,保證衛(wèi)生
合格;
2、確保涼菜間的設(shè)備、設(shè)施的正常使用,并做到生熟分開。
3、涼菜的色澤、口感、份量、裝盤、刀法及衛(wèi)生合格;
4、涼菜材料準(zhǔn)備充分,做到先陳后新,不能有浪費(fèi);
5、調(diào)料要齊全新鮮;
6、涼菜的刀工處理必須合格;
7、合理計劃用量并注意保管不易處理的原料;
8、做好一個及時協(xié)調(diào)上桌,切忌不可等客人所有涼菜再上桌;
9、涼菜器具完好無損;
10、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法進(jìn)行操作;
11、控制好涼菜間的衛(wèi)生和溫度,并做好消毒工作;
12、做到人走崗位凈;
13、涼菜上桌速度應(yīng)在8分鐘之內(nèi)。
十七、韓餐師傅標(biāo)準(zhǔn)
一級:
1、節(jié)約意識強(qiáng);
2、能主動性地協(xié)助崗位比較忙的同事工作;
3、合理運(yùn)用邊角余料;
4、主動與傳菜人員配合。
業(yè)務(wù)先進(jìn):
1、每10天在例會召開前上報到后堂經(jīng)理處至少兩個案例,來說明自己達(dá)到崗位
標(biāo)準(zhǔn)。
2、培養(yǎng)新人是為了拓店,只有拓店才有更多的晉升機(jī)會,雙手改變命運(yùn)才有可
能實現(xiàn)。新同事年齡小經(jīng)驗少,有這樣那樣的問題,用心去幫助他們才能取得成功。
最后強(qiáng)調(diào),你是否晉升優(yōu)秀級別,決定權(quán)在區(qū)域經(jīng)理那里,要多請教其他優(yōu)秀以上的
前輩。
優(yōu)秀:
1、關(guān)于責(zé)任心、與人為善、團(tuán)結(jié)同事,可以向后堂經(jīng)理、店長請教。一定要明
白在海底撈你只有做到這一點才能成功;
2、其余參照業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。
模范、功勛:
1、參照優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn):
2、四個月連續(xù)優(yōu)秀轉(zhuǎn)為模范;
3、六個月連續(xù)模范轉(zhuǎn)為功勛。
十八、洗碗人員標(biāo)準(zhǔn)
升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛
能的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦;洗碗人員考核標(biāo)準(zhǔn);
二級;1.洗得干凈,擺放整齊;2.快速準(zhǔn)確,保證供應(yīng);3.損耗率低;
一級;1.二級員工的要求;2.節(jié)約成本;3.發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)的現(xiàn)象積極主動上
報;4.對設(shè)備設(shè)施能熟練操作并維護(hù);
先進(jìn);1.一級員工的標(biāo)準(zhǔn);2.有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事;3.起到積極
的帶頭作用;4.保持先進(jìn)稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟使之得;5.獲得后堂經(jīng)
理以上人員的推薦洗碗人員考核標(biāo)準(zhǔn)。
二級
1.洗得干凈,擺放整齊
2.快速準(zhǔn)確,保證供應(yīng)
3.損耗率低
一級
1.二級員工的要求
2.節(jié)約成本
3.發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)的現(xiàn)象積極主動上報
4.對設(shè)備設(shè)施能熟練操作并維護(hù)
先進(jìn)
1.一級員工的標(biāo)準(zhǔn)。
2.有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事
3.起到積極的帶頭作用
4.保持先進(jìn)稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
5.每兩個月必須帶出兩名徒弟才可晉級
優(yōu)秀
1.業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為優(yōu)秀
3.保持模范稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)
以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
4.每兩個月必須帶出兩三徒弟才可晉級
模范
1.優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)。
2.有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事
3.至少連續(xù)四個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為優(yōu)秀
4.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)以下
的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
5.每兩個月必須帶出三名徒弟才有資格晉級
功勛
1.模范的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為功勛
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先進(jìn)以下
的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
十九、舞面人員標(biāo)準(zhǔn)
舞面人員選拔標(biāo)準(zhǔn)
1.連續(xù)兩次或累計三次獲得先進(jìn)
2.店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行考核后由店長任命
升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的的業(yè)務(wù)先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛
能的員工,店長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得大堂經(jīng)理以上人員的推薦
舞面人員考核標(biāo)準(zhǔn)
1.業(yè)務(wù)熟練,動作嫻熟
2.快速準(zhǔn)確
3.顧客滿意度高
二級
1.業(yè)務(wù)熟練,動作嫻熟
2.快速準(zhǔn)確
3.顧客滿意度高
一級
1.二級的標(biāo)準(zhǔn)
2.能起到積極的帶頭作用
3.有責(zé)任感,與人為善,團(tuán)結(jié)同事
4.主動、積極、配合意識強(qiáng)
5.顧客滿意度高
6.有能力發(fā)現(xiàn)和處理顧客的簡單缺陷率
先進(jìn)
1.一級的標(biāo)準(zhǔn)
2.有能力處理突發(fā)事件,并根據(jù)具體情況創(chuàng)造性的提供特色服務(wù)
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):達(dá)到業(yè)務(wù)先進(jìn)后每兩個月至少帶出一名徒弟,徒弟為該崗位
的后備人員。
優(yōu)秀:
1.業(yè)務(wù)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)
2.連續(xù)獲得三個月的先進(jìn)稱號,并表現(xiàn)優(yōu)秀才有資格晉升優(yōu)秀。
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月至少帶出一名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
模范
1.優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)
2.連續(xù)獲得四個月的優(yōu)秀稱號并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為模范。
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月至少帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員。
功勛
1.模范的標(biāo)準(zhǔn)
2,連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)方可轉(zhuǎn)為功勛
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月帶出兩名徒弟,徒弟為該崗位的后備人員
二十、保潔員標(biāo)準(zhǔn)
升遷領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)
1.達(dá)到先進(jìn)員工標(biāo)準(zhǔn)(特批條件:沒有達(dá)到優(yōu)秀的先進(jìn)員工且有培養(yǎng)潛能的員
工,讓長可提出申請,經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可報考。)
2.獲得后堂經(jīng)理以上人員的推薦
保潔員考核標(biāo)準(zhǔn)
二級
1.動作麻利
2.所轄區(qū)域衛(wèi)生干凈
3.遇見客人能做到熱情、禮貌的打招呼
一級
1.二級標(biāo)準(zhǔn)
2.工作主動、任勞任怨
3.會二級服務(wù)員的工作
先進(jìn)
1.一級員工的標(biāo)準(zhǔn)
2.必須達(dá)到傳菜組或配料房和上菜房一級。(如到堂前,就按照前堂的升職路
線走)
3.有責(zé)任感、與人為善、團(tuán)結(jié)同事
4.起到積極的帶頭作用
5.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出一名徒弟,使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)
先進(jìn)以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
6.每兩個月必須帶出兩名徒弟才有資格晉級
優(yōu)秀
1.先進(jìn)員工的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)三個月獲得先進(jìn)并達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為優(yōu)秀
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出兩名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先
進(jìn)以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
4.每兩個月必須帶出三名徒弟才有資格晉級
模范
1.優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)
2.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先
進(jìn)以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
3.至少連續(xù)四個月獲得優(yōu)秀并達(dá)到模范標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為模范
功勛
1.模范的標(biāo)準(zhǔn)
2.至少連續(xù)六個月獲得模范并達(dá)到功勛標(biāo)準(zhǔn)者才可轉(zhuǎn)為功勛
3.保持稱號標(biāo)準(zhǔn):每兩個月必須要帶出三名徒弟使之得到晉升,徒弟為業(yè)務(wù)先
進(jìn)以下的任何員工(兩個月內(nèi)輸送到前廳并達(dá)到相應(yīng)級別的也算)。
精品文檔精心整理
企業(yè)中層管理人員崗位職級晉升評定標(biāo)準(zhǔn)
等級
知識背景(5%)專業(yè)技能(25%)人才育成(20%)綜合能力及業(yè)績(50%)減分項降級指標(biāo)
得分
1、熟練掌握部門內(nèi)各部門復(fù)合型人才培1、年度績效考核平均成績285分(20分);
專科及以上學(xué)歷,1年以上1、季度內(nèi)被評選為1、違反公司
崗位工作職能,并能養(yǎng)240%(15最差部門,每次扣紀(jì)檢委規(guī)章
相關(guān)管理工作經(jīng)驗(52、年度內(nèi)部門方針計劃達(dá)成率295%20分):
夠根據(jù)部門職能輸出分);
分);2分;制度,參考
工作方案(20分);3、年度品行考評平均成績280分(10分);文件相關(guān)要
擔(dān)當(dāng)公司級內(nèi)訓(xùn)
副2、給公司造成不良
中專及以下學(xué)歷,年以上求;
部22、年度內(nèi)能夠根據(jù)部師,年度授課時數(shù)影響,以公司通報
級相關(guān)管理工作經(jīng)驗(5門職能,輸出2份QC25課時(5為準(zhǔn),每次扣22、出現(xiàn)重大
.X分);
課題并閉環(huán)(5分);分);分;安全事故;
級
具備部門模塊主管工作經(jīng)驗擔(dān)當(dāng)部門級內(nèi)訓(xùn)3、給公司造成重大3、減分項超
2年以上(5分);師,年度授課時數(shù)經(jīng)濟(jì)損失,5000元過10分;
210課時(5/分;
分);
精品文檔可編輯的精品文檔
精品文檔精心整理
1、熟練掌握部門內(nèi)各部門復(fù)合型人才培1、年度績效考核平均成績285分(20分);1、違反公司
??萍耙陨蠈W(xué)歷,2年以上1、季度內(nèi)被評選為
崗位工作職能,并能養(yǎng)245%(15最差部門,每次扣紀(jì)檢委規(guī)章
相關(guān)管理工作經(jīng)驗(52、年度品行考評平均成績280分(10分);
夠根據(jù)部門職能輸出分);
分);2分;制度,參考
工作方案(10分);3、年度工作達(dá)成或方針目標(biāo)完成率,95%(20文件相關(guān)要
副擔(dān)當(dāng)公司級內(nèi)訓(xùn)
分);2、給公司造成不良
部求;
中專及以下學(xué)歷,3年以上2、年度內(nèi)能夠根據(jù)部師,年度授課時數(shù)影響,以公司通報
級相關(guān)管理工作經(jīng)驗(15
2門職能,輸出2份跨25課時(5為準(zhǔn),每次扣22、出現(xiàn)重大
分);
級部門的QC課題并閉環(huán)分);分;安全事故;
(10分);
具備1級副部級工作經(jīng)驗1擔(dān)當(dāng)部門級內(nèi)訓(xùn)3、給公司造成重大3、減分項超
年以上(5分);師,年度授課時數(shù)經(jīng)濟(jì)損失,5000元過10分;
210課時(5/分;
分);
1、熟練掌握部門內(nèi)各部門復(fù)合型人才培1、年度績效考核平均成績290分(20分);1>違反公司
專科及以上學(xué)歷,3年以上1、季度內(nèi)被評選為
崗位工作職能,并能養(yǎng)250%(15最差部門,每次扣紀(jì)檢委規(guī)章
相關(guān)管理工作經(jīng)驗(52、年度品行考評平均成績285分(10分);
夠根據(jù)部門職能輸出分);
分);2分;制度,參考
工作方案(5分);3、年度工作達(dá)成或方針目標(biāo)完成率^95%(20文件相關(guān)要
擔(dān)當(dāng)公司級內(nèi)訓(xùn)2、給公司造成不良
分);求;
部中專及以下學(xué)歷5年以上相2、能夠輸出部門工作師,年度授課時數(shù)影響,以公司通報
長關(guān)管理工作經(jīng)驗(5分);流程優(yōu)化方案23項孑5課時(5
級為準(zhǔn),每次扣22、出現(xiàn)重大
—X(10分);分);分:安全事故;
級具備2級副部級工作經(jīng)驗2
3、年度內(nèi)能夠根據(jù)部
年以上(5分);擔(dān)當(dāng)部門級內(nèi)訓(xùn)3、給公司造成重大3、減分項超
門職能,輸出3份跨
師,年度授課時數(shù)經(jīng)濟(jì)損失,5000元過10分;
部門的QC課題并閉環(huán)
10課時(5/分;
(5分);
分);
精品文檔可編輯的精品文檔
精品文檔精心整理
1、熟練掌握部門內(nèi)各部門復(fù)合型人才培1、年度績效考核平均成績295分(20分);1、違反公司
專科及以上學(xué)歷,5年以上1、季度內(nèi)被評選為
崗位工作職能,并能養(yǎng)260%(15最差部門,每次扣紀(jì)檢委規(guī)章
相關(guān)管理工作經(jīng)驗(52、年度品行考評平均成績290分(10分);
夠根據(jù)部門職能輸出分);
分);2分;制度,參考
工作方案(5分);3、年度工作達(dá)成或方針目標(biāo)完成率,95%(20文件相關(guān)要
擔(dān)當(dāng)公司級內(nèi)訓(xùn)2、給公司造成不良
分);求;
中專及以下學(xué)歷,6年以上2、能夠輸出部門工作師,年度授課時數(shù)影響,以公司通報
部相關(guān)管理工作經(jīng)驗(5流程優(yōu)化方案23項25課時(5為準(zhǔn),每次扣22、出現(xiàn)重大
長分);
(10分);分);分;安全事故;
級
2
具備1級部級工作經(jīng)驗1年3、年度內(nèi)能夠根據(jù)部3、給公司造成重大3、減分項超
級擔(dān)當(dāng)部門級內(nèi)訓(xùn)
門職能,輸出3份跨
以上(5分);師,年度授課時數(shù)經(jīng)濟(jì)損失,5000元過10分;
部門
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年產(chǎn)品試制協(xié)議樣本(2篇)
- 2025年九年級物理教學(xué)工作上半年總結(jié)(三篇)
- 2025年二年級體育教師工作總結(jié)(2篇)
- 城市廣場石材運(yùn)輸合同樣本
- 服裝公司辦公樓裝修合同
- 健身房裝修工程合同-@-1
- 展覽館裝修委托合同
- 陽江金平路施工方案
- 2025年度化工安全工程師簡易勞動合同
- 油氣田廢渣運(yùn)輸服務(wù)協(xié)議
- 課堂精練九年級全一冊數(shù)學(xué)北師大版2022
- 著衣母嬰臥像教學(xué)設(shè)計
- 【課件】DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定課件高二下學(xué)期生物人教版(2019)選擇性必修3
- GB/T 6417.1-2005金屬熔化焊接頭缺欠分類及說明
- 2023年湖北成人學(xué)位英語考試真題及答案
- 《社會主義市場經(jīng)濟(jì)理論(第三版)》第七章社會主義市場經(jīng)濟(jì)規(guī)則論
- 《腰椎間盤突出》課件
- 漢聲數(shù)學(xué)圖畫電子版4冊含媽媽手冊文本不加密可版本-29.統(tǒng)計2500g早教
- simotion輪切解決方案與應(yīng)用手冊
- 柴油發(fā)電機(jī)運(yùn)行檢查記錄表格
- DSC曲線反映PET得結(jié)晶度
評論
0/150
提交評論