食堂責(zé)任責(zé)任則

食堂責(zé)任責(zé)任則合同編號：__________甲方：__________乙方：__________根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就甲方將其食堂經(jīng)營權(quán)委托給乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，乙方承擔(dān)食堂食品安全及管理責(zé)任的相關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：一、食堂經(jīng)營范圍1.1乙方在甲方食堂范圍內(nèi)提供餐飲服務(wù)，包括但不限于早、中、晚餐及夜宵。1.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及相關(guān)規(guī)定的餐飲服務(wù)。二、食品安全及管理責(zé)任2.1乙方必須持有有效的《食品經(jīng)營許可證》，并提供合法、合格的食品。2.2乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)的要求，對食品的采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，確保食品安全。2.3乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識。2.4乙方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，確保食堂衛(wèi)生狀況符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.5乙方應(yīng)在食堂明顯位置設(shè)置食品安全信息公示欄，及時更新食品安全相關(guān)信息。2.6乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)及時報告甲方，并采取有效措施進(jìn)行處理。三、合同期限及終止3.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，合同期限為____年，自合同生效之日起計算。3.2合同期滿前，雙方如需續(xù)簽，應(yīng)提前____個月書面協(xié)商一致。3.3合同終止后，乙方應(yīng)將食堂經(jīng)營權(quán)及相關(guān)資料全部移交給甲方。四、費用及支付4.1乙方承擔(dān)食堂的運營成本，包括但不限于食材采購、員工工資、水電費等。4.2甲方應(yīng)按期向乙方支付食堂管理費，具體金額及支付方式由雙方另行協(xié)商確定。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或者造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償因此給對方造成的損失。5.2若乙方發(fā)生食品安全事故，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。六、爭議解決6.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。6.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件2.食堂衛(wèi)生許可證復(fù)印件3.食堂員工健康證明復(fù)印件4.食品安全管理制度復(fù)印件5.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案復(fù)印件6.食堂運營成本明細(xì)表7.食堂管理費支付證明二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未持有有效《食品經(jīng)營許可證》開展經(jīng)營活動，或提供非法、不合格食品。2.乙方未按照國家食品安全法律法規(guī)要求，對食品采購、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。3.乙方未對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識低下。4.乙方未定期對食堂進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，導(dǎo)致食堂衛(wèi)生狀況不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.乙方未在食堂明顯位置設(shè)置食品安全信息公示欄，或未及時更新食品安全相關(guān)信息。6.乙方在發(fā)生食品安全事故時，未及時報告甲方，未采取有效措施進(jìn)行處理。三、法律名詞及解釋：1.合同法：《中華人民共和國合同法》2.食品安全法：《中華人民共和國食品安全法》3.食品經(jīng)營許可證：國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)的允許從事食品經(jīng)營活動的許可證。4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.違約金：當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，并支付違約金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方提供的食品質(zhì)量不佳解決辦法：乙方應(yīng)加強食材采購管理，確保食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時更換供應(yīng)商。2.食堂衛(wèi)生狀況不符合要求解決辦法：乙方應(yīng)增加衛(wèi)生清潔頻率，對食堂進(jìn)行定期消毒，確保衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)。3.乙方未按時支付管理費解決辦法：甲方可以與乙方協(xié)商，要求乙方按時支付管理費，必要時可依法追討欠款。4.發(fā)生食品安全事故解決辦法：乙方應(yīng)立即報告甲方，并啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處理，甲方應(yīng)積極配合，確保事故得到妥善解決。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為企事業(yè)單位，