DB2101-T 0091-2023 地理標志產(chǎn)品 東陵紅樹莓

ICS67.080.10CCSB312101Productofgeographicalindication—Donglingredraspberry沈陽市市場監(jiān)督管理局IDB2101/T0091—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14地理標志產(chǎn)品保護范圍 1 2 27栽培管理 28產(chǎn)品質(zhì)量 29檢驗方法 310檢驗規(guī)則 311標志、標簽、包裝、運輸和貯藏 4附錄A（規(guī)范性）東陵紅樹莓栽培技術(shù) 5DB2101/T0091—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的2005第78號令《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T17924—2008《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時負責標準的宣貫、監(jiān)督實施等工作。本文件起草單位：沈陽上錦農(nóng)業(yè)科技有限公司、遼寧省檢驗檢測認證中心（遼寧省標準化研究院）、沈陽市渾南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、沈陽萬瑞高新知識產(chǎn)權(quán)管理有限公司、沈撫新區(qū)深井子街道龍紅社區(qū)。本文件主要起草人：劉中樞、文武、呂錫源、劉武、劉廣福、李昂、盧秉恕、于輝、張博志、單守江、李宏波、張博喬、李妍鋒、韓欣放。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復(fù)并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復(fù)審。本文件歸口管理部門聯(lián)系地址及方式：沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（沈陽市和平區(qū)十一緯路36號。本文件主要起草單位聯(lián)系地址及方式：沈陽上錦農(nóng)業(yè)科技有限公司（中國（遼寧）自由貿(mào)易試驗區(qū)沈陽片區(qū)創(chuàng)新二路39-1號、遼寧省標準化研究院（沈陽市和平區(qū)永安北路8號。1DB2101/T0091—2023地理標志產(chǎn)品東陵紅樹莓本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品東陵紅樹莓的保護范圍、自然環(huán)境、品種、栽培管理、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯藏。本文件適用于國家知識產(chǎn)權(quán)局（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局）依據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的東陵紅樹莓。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定GB/T27657樹莓GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識NY/T1778新鮮水果包裝標識通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法DB21/T1533農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全樹莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB21/T2632樹莓貯藏技術(shù)規(guī)程DB21/T3306出口樹莓病蟲害安全防控技術(shù)規(guī)程地理標志專用標志使用管理辦法（試行國家知識產(chǎn)權(quán)局公告第354號）3術(shù)語和定義GB/T27657界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1東陵紅樹莓Donglingredraspberry在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽植，果品質(zhì)量符合本文件要求的紅樹莓。4地理標志產(chǎn)品保護范圍東陵紅樹莓地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2011年第97號批準的范圍，即遼寧省沈陽市渾南區(qū)的祝家街道、李相街道、王濱街道和沈撫改革創(chuàng)新示范區(qū)的深井子街道4個街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。2DB2101/T0091—2023年平均日照時數(shù)2421.4h。年平均氣溫8.6℃,年平均無霜期163d，年平均降水量687.5mm，年平均相對濕度64%。灌溉水以地下水為主要水源，水質(zhì)符合GB5084規(guī)定?？諝猸h(huán)境質(zhì)量符合GB3095規(guī)定。當?shù)卦贩N及引進適生品種。7栽培管理7.1栽培技術(shù)按照附錄A執(zhí)行。7.2按要求建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記載事項包括：使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存2年。8產(chǎn)品質(zhì)量8.1感官要求果形端正、飽滿，果面光澤亮麗，果實鮮紅色，果肉肉質(zhì)柔軟多汁，酸甜適口，香味濃郁。8.2質(zhì)量指標鮮食紅樹莓分為三個等級，各質(zhì)量等級要求見表1。質(zhì)量容許度按GB/T27657執(zhí)行。表1質(zhì)量指標無8.3理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。3DB2101/T0091—2023表2理化指標8.4食品安全指標8.4.1污染物限量應(yīng)符合GB2762要求。8.4.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763要求。9檢驗方法9.1感官檢驗：將樣品放于潔凈的白色瓷盤中，在自然光線下用肉眼觀察果實的果面、形狀及色澤，并品嘗。9.2質(zhì)量指標檢驗：按GB/T27657規(guī)定的方法執(zhí)行。9.3可溶性固形物含量檢驗：按NY/T2637規(guī)定的方法執(zhí)行。9.4總酸含量檢驗：按GB12456規(guī)定的方法執(zhí)行，以檸檬酸（一個結(jié)晶水）計。9.5污染物限量檢驗：按GB2762規(guī)定執(zhí)行。9.6農(nóng)藥最大殘留限量檢驗：按GB2763規(guī)定執(zhí)行。10檢驗規(guī)則10.1組批同一產(chǎn)地、同一生產(chǎn)者、相同栽培條件、同一品種、同一日期采收的果實作為一個檢驗批次。10.2抽樣按GB/T2828.1規(guī)定執(zhí)行。10.3檢驗分類10.3.1交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官要求、質(zhì)量指標和標識。檢驗合格后方可交收。10.3.2型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本文件規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：——有關(guān)行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求；——前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；——人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。10.4判定規(guī)則4DB2101/T0091—2023按GB/T2828.1規(guī)定執(zhí)行。11標志、標簽、包裝、運輸和貯藏11.1標志、標簽11.1.1獲準使用地理標志產(chǎn)品專用標志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標志產(chǎn)品專用標志，標志的使用應(yīng)符合《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》要求。11.1.2標簽內(nèi)容應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。11.2包裝11.2.1包裝材料應(yīng)符合NY/T1778要求。11.2.2產(chǎn)品應(yīng)按同一產(chǎn)地、同一批采收、同一品種、同一等級規(guī)格進行包裝。11.2.3包裝內(nèi)鮮食紅樹莓的可視部分應(yīng)具有整個包裝產(chǎn)品的代表性。11.2.4每個包裝的鮮食紅樹莓的凈重不宜超過500g。11.3運輸11.3.1運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無異味。11.3.2不應(yīng)與有毒、有害物質(zhì)混運。11.3.3長途運輸宜采用冷藏車輛。11.4貯藏11.4.1宜按照DB21/T2632執(zhí)行。11.4.2庫房無異味。不與有毒、有害物品混合存放。5DB2101/T0091—2023（規(guī)范性）東陵紅樹莓栽培技術(shù)A.1立地條件土壤類型為棕壤土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH6.5～7.0，地下水位應(yīng)距離地面0.6m以下。A.2栽培管理A.2.1苗木選擇按DB21/T1533執(zhí)行。A.2.2定植A.2.2.1定植時間：春植時間