DB44-T 1413-2014 地理標(biāo)志產(chǎn)品 增城荔枝

31備案號(hào)：44738-2015

DB44

地理標(biāo)志產(chǎn)品

增城荔枝2014-08-18

廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

發(fā)布DB44/T

前 言本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定，并按GB/T

DB44/T

地理標(biāo)志產(chǎn)品

增城荔枝

范圍定義，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，生產(chǎn)環(huán)境，質(zhì)量特色，檢驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、貯存和保本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2012年第125號(hào)公告批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品

規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本GB/T

6195

GB

12295

NY

5023熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件

術(shù)語和定義

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍增城荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于中華人民共和國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2012年第125號(hào)公告DB44/T

生產(chǎn)環(huán)境5.1

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY

5023的要求。5.2

自然環(huán)境

氣溫

光照

5.2.3

降水量年平均降水量為1869

土壤土壤類型為紅壤、赤紅壤；土層厚度≥60

5.2.5

栽培技術(shù)

質(zhì)量特色6.1

感官特色

桂味

6.1.2

糯米糍果實(shí)扁心形，果形整齊，果頂渾圓，果肩一邊隆起，果梗斜生與果肩成45度斜角。果皮鮮紅色，龜裂片明顯隆起，呈狹長形，縱向排列，裂片峰平滑，逢合線明顯。果肉乳白色，肉質(zhì)軟滑多汁，味6.1.3

水晶球果實(shí)近心形或近圓形，果頂鈍圓，果皮薄、淺紅色或淡紅帶黃；龜裂片稍凸，大小不均勻，呈不規(guī)則排列，裂片峰尖銳刺手，裂紋淺，縫合線不明顯；果肉乳白色、半透明，肉質(zhì)厚實(shí)，特別爽脆，DB44/T

6.1.4

仙進(jìn)奉果實(shí)多為扁心形和心形,果肩一邊隆起,果梗斜生與另一果肩成約45度斜角；果皮鮮紅色，較厚、較韌

6.2

理化指標(biāo)

6.3

安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

檢驗(yàn)方法7.1

感官指標(biāo)7.1.1

形態(tài)、口感

規(guī)格在樣品中抽取50個(gè)，用感量為0.1g的天平稱重，計(jì)算平均單果重。7.1.3

可食率在樣品中抽取50個(gè)，用感量為0.1g的天平稱總果重，然后將果皮、果肉和種子分開，稱量果皮加

×100…………（1）

12

7.1.4

病蟲果率DB44/T

7.2

理化指標(biāo)7.2.1

可溶性固形物

總酸

維生素

檢驗(yàn)規(guī)則

組批

抽樣

8.3

檢驗(yàn)項(xiàng)目8.3.1

型式檢驗(yàn)a) b)c)8.3.2

交收檢驗(yàn)每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官指標(biāo)、包裝、標(biāo)志。其8.4

判定規(guī)則8.4.1

不合格判定8.4.2

其他情況

標(biāo)志、包裝、貯存與保鮮

DB44/T

A.1

增城荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)圖增城荔枝地理