《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明

一、項(xiàng)目來源

根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)關(guān)于下達(dá)2023年第四十八批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)

目計(jì)劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2023〕164號(hào)）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)

業(yè)科學(xué)院提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、來賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西壯

族自治區(qū)地質(zhì)調(diào)查院、廣西泛糖科技有限公司等單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號(hào)2023-4802）。

二、項(xiàng)目背景及目的意義

甘蔗是重要的糖料作物和經(jīng)濟(jì)作物，我國(guó)的甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，

一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

廣西地處祖國(guó)南疆，南臨熱帶海洋，北接南嶺山地，西延云貴高原，

北回歸線橫貫中部，廣西光照充足、雨量充沛、氣溫相對(duì)較高且無霜期長(zhǎng)，

因此極適宜甘蔗生產(chǎn)，蔗糖已成為是廣西壯族自治區(qū)的支柱型產(chǎn)業(yè)，近年

來廣西甘蔗產(chǎn)量廠區(qū)占據(jù)全國(guó)甘蔗總產(chǎn)量六成以上的比例。其中以崇左、

南寧、來賓等市為主產(chǎn)區(qū)。

2021年廣西甘蔗播種面積共計(jì)1287萬畝，占全國(guó)甘蔗播種總面積的

65.18%，產(chǎn)量完成7365.1萬噸，占全國(guó)甘蔗總產(chǎn)量的69.05%。2022年廣

西甘蔗種植面積1175萬畝，蔗糖產(chǎn)量900多萬噸，產(chǎn)值562億元。

國(guó)家非常重視食糖安全，廣西被規(guī)劃為“中國(guó)的糖罐子”。國(guó)家劃定

的1500萬畝糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，其中廣西就劃定了1150萬畝，占比高達(dá)

77%，其地位可見一斑。

廣西土壤類型分布有18個(gè)土類，34個(gè)亞類，109個(gè)土屬，327個(gè)土種，

1

其中以赤紅壤、石灰性土、紅壤、磚紅壤為主，赤紅壤、紅壤、磚紅壤的

成土母質(zhì)主要為花崗巖、砂頁(yè)巖風(fēng)化物、第四紀(jì)紅土等，石灰性土的成土

母質(zhì)為碳酸鹽巖風(fēng)化物，大多呈酸性，且土壤養(yǎng)分含量較低。廣西多數(shù)甘

蔗栽培在酸性土壤中，如何改良蔗地的酸性環(huán)境，提高甘蔗的成活率、產(chǎn)

量與質(zhì)量，是多年來一直面臨的一個(gè)難題。

習(xí)總書記指出“標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量”，通過制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《酸鋁蔗地甘蔗

栽培技術(shù)規(guī)程》，以標(biāo)準(zhǔn)為抓手，規(guī)范酸鋁蔗地甘蔗的種植與生產(chǎn)管理，

有效解決了酸鋁蔗地甘蔗在生產(chǎn)中無技術(shù)指導(dǎo)的困境，從而保障甘蔗的品

質(zhì)與產(chǎn)量，對(duì)進(jìn)一步打造廣西甘蔗的品牌，貫徹落實(shí)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，

助力廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

三、項(xiàng)目編制過程

（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，廣西壯族

自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案

與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。

編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

組。

資料收集組負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外有關(guān)酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查

詢、收集和整理工作，對(duì)酸鋁蔗地甘蔗栽培的技術(shù)特點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，查

閱目前酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀。

草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿

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及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會(huì)、網(wǎng)上征求意見，以及

標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組

織甘蔗相關(guān)種植單位、種殖戶開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，

讓相關(guān)技術(shù)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酸鋁蔗地種植甘蔗進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，

保證酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)的質(zhì)量，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不

斷對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。

（二）收集整理文獻(xiàn)資料

標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國(guó)內(nèi)有關(guān)甘蔗栽培技術(shù)的相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要

有：

《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》

《N/T1787-2009糖料甘蔗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

《DB45T1021-2014旱地甘蔗高產(chǎn)高糖高效節(jié)本栽培技術(shù)規(guī)程》

《T/2603-2022甘蔗一次性施肥管理技術(shù)規(guī)程》

（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對(duì)收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組

召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)

鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為界定了酸鋁

蔗地的術(shù)語和定義，確立了酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)的程序，規(guī)定了環(huán)境選

擇、栽培方法、病蟲害防治、甘蔗收獲的操作指示，描述了栽培過程信息

的追溯方法。

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（四）調(diào)研、形成文本草案、征求意見稿

2023年6月～7月，編制工作組深入廣西甘蔗主產(chǎn)區(qū)大新縣、靖西市

等進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的文獻(xiàn)資料，對(duì)酸鋁蔗地甘蔗栽

培技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并

對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。根據(jù)意見進(jìn)行多次討論修改形成團(tuán)體標(biāo)

準(zhǔn)《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》（草案）。

2023年8月～9月，編制工作組邀請(qǐng)來賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西壯族自治

區(qū)地質(zhì)調(diào)查院、廣西泛糖科技有限公司以及有代表性的甘蔗種植企業(yè)的企

業(yè)代表進(jìn)行座談?dòng)懻?，根?jù)意見進(jìn)行多次討論修改形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《酸鋁蔗

地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和編制說明。

四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則

（一）實(shí)用性原則

本標(biāo)準(zhǔn)是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，調(diào)研分析甘蔗栽培現(xiàn)狀，在現(xiàn)

有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于甘蔗栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合酸鋁蔗地甘蔗栽培技

術(shù)多年種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)起草的。符合當(dāng)前區(qū)內(nèi)酸鋁蔗地甘蔗栽培的技術(shù)需求，

有利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高甘蔗的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高種植戶的經(jīng)

濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收脫貧，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

（二）協(xié)調(diào)性原則

本標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行

法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。

（三）規(guī)范性原則

本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)

化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的

編寫質(zhì)量。

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（四）前瞻性原則

本標(biāo)準(zhǔn)在兼顧當(dāng)前酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到

了甘蔗栽培技術(shù)的趨勢(shì)和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先

進(jìn)性條款，作為對(duì)酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。

五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《酸鋁蔗地甘蔗栽培技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容包括酸鋁蔗地的術(shù)

語和定義、產(chǎn)地環(huán)境選擇、栽培方法、病蟲害防治、甘蔗收獲及檔案管理。

（一）術(shù)語和定義

酸鋁蔗地：依據(jù)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年對(duì)甘蔗的研究與工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行界

定。

（二）產(chǎn)地環(huán)境選擇

主要依據(jù)《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

合廣西甘蔗種植的實(shí)際情況進(jìn)行確定。

（三）栽培方法

1.新植蔗栽培

1.1整地開植溝

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

合酸鋁蔗地的實(shí)際需要進(jìn)行確定，加入施石灰20kg～30kg/667m2,主要

為了改善土壤的pH，從而降低酸鋁對(duì)甘蔗的影響。開寬窄行植蔗溝，窄行

間距50cm，寬行間距180cm～200cm，主要目的是為了在寬行間套種豆

科植物（黃豆或綠豆）。

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1.2肥基肥

依據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行確定，每667m2施復(fù)合肥（緩釋型）（18-10-18）

25kg﹢復(fù)合肥（15-15-15）25kg﹢石灰60kg作基肥，在改善酸鋁土壤

條件的同時(shí)，能夠較長(zhǎng)時(shí)間維持土壤肥力，對(duì)提升甘蔗產(chǎn)量作用明顯。施

肥時(shí)先將肥料撒施于種植溝內(nèi)與土壤拌勻后再下種。

1.3種苗選擇

在酸鋁蔗地中，選擇具有高產(chǎn)高糖和抗逆性、宿根性強(qiáng)、耐酸鋁型等

特性的甘蔗品種進(jìn)行種植，能獲得較高的產(chǎn)量。選用蔗株梢部的蔗莖作種

以及選擇新鮮、蔗芽飽滿健壯、無病蟲害的種莖，能提高成活率。

1.4播種時(shí)間

宜在2月上旬至3月(立春至春分)進(jìn)行，此時(shí)天氣開始回暖，種植成

活率較高。

1.5種苗處理

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際要求確定，浸種消毒后取出晾干1h～2h，主要是為

了減少消毒液的殘留而影響固氮促進(jìn)劑的活力。將固氮促進(jìn)劑與水以1：

0.2～0.5的比例進(jìn)行混合均勻，然后再放入消毒好的蔗種進(jìn)行拌勻，固氮

促進(jìn)劑與蔗種加入量的比例宜為1：40～60。

固氮促進(jìn)劑的應(yīng)用是本標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新點(diǎn)之一，固氮促進(jìn)劑主含共生固氮

菌，起到高效固氮，少施氮肥，起到阻控土壤酸化，改良土壤酸化，提高

產(chǎn)量的目的。

表1施固氮促進(jìn)劑對(duì)甘蔗生長(zhǎng)情況和產(chǎn)量的影響

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序生長(zhǎng)情況（5分制，1-5分別表示差，較

固氮促進(jìn)劑與蔗種比重產(chǎn)量kg/畝

號(hào)差，中等，較好，好）

1不施33267

21：2033880

31：4055172

41：6055266

51：8054858

61：10044546

從表1看出，施固氮促進(jìn)劑與蔗種比重在1：40與1：60的情況下，

長(zhǎng)勢(shì)最好，且產(chǎn)量高。

1.6種植密度

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際要求確定。

1.7種植方法

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際要求確定。種莖以品字型或鐵軌式雙行窄幅排放，兩

行種莖之間距離10cm左右，與土壤貼緊，芽向兩側(cè)。

1.8地膜覆蓋栽培

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際要求確定。選用無色透明，厚度0.005mm～0.010mm,

寬度40cm～50cm的地膜，在下種覆土后，用地膜覆蓋植蔗溝，邊緣用細(xì)

土壓緊，地膜露出透光部分≥20cm。在大部分蔗苗已經(jīng)穿出膜外，氣溫穩(wěn)

定≥20℃以上時(shí)，即可揭膜，同時(shí)進(jìn)行中耕護(hù)理，回收廢膜。

1.9套種豆科植物

套種過豆科植物（黃豆或綠豆）的地塊，能顯著降低酸鋁對(duì)甘蔗的脅

迫程度，對(duì)改良酸鋁蔗地有明顯的效果，對(duì)甘蔗增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)有促進(jìn)作用。

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因此，一年進(jìn)行套種豆科植物2次，春、秋兩季在寬行間種植綠豆或黃豆，

春季播種時(shí)間宜與甘蔗播種時(shí)同步進(jìn)行，秋季播種宜在8月進(jìn)行。這是本

標(biāo)準(zhǔn)的特色、特點(diǎn)。

1.10施肥管理

在酸鋁蔗地環(huán)境下施肥宜遵循增施有機(jī)肥，施用中性或堿性肥料的施

肥原則，4～5月份進(jìn)行大追肥，每667m2施復(fù)合肥（緩釋型）（18-10-18）

60kg﹢復(fù)合肥（15-15-15）60kg，配合甘蔗大培土進(jìn)行。施肥時(shí)，套種

的綠豆或黃豆區(qū)域不施肥，主要是豆類具有固氮作用，不需額外施肥，且

常用的復(fù)合肥會(huì)加快土壤的酸化，不利于酸鋁蔗地的改良。

1.11田間管理

主要依據(jù)《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》結(jié)合

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際情況進(jìn)行確定。

1.12豆類植物采收

主要根據(jù)套種的豆類成熟期確定采收的時(shí)間，春播豆類在6月左右成

熟，秋播豆類于12月至翌年2月期間成熟，采收后將豆類秸稈、蔗葉粉碎

入土還田，可增加土壤的肥力。

2.宿根蔗栽培

主要參照《GB/T19566-2004旱地糖料甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》并結(jié)

酸鋁蔗地栽培的實(shí)際要求確定。

（四）病蟲、草、鼠害防治

按DB45/T1021的規(guī)定執(zhí)行。

（五）甘蔗收獲

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按GB/T19566的規(guī)定執(zhí)行。

（