超市運營小故事范文

超市運營小故事范文第一篇超市運營小故事范文第一篇促銷目的：

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，受關(guān)注面廣，潛在消費群體相對其他節(jié)日來說，要多得多，而對消費金額要比平常提升的多，這一來，就是很好的促銷好時機——提高銷售業(yè)績和提升形象的時期。

促銷主題：

駿馬鬧春：三口全家海南雙飛五日游！

促銷時間：

20XX年1月12日—1月25日

促銷地點：

XX超市各分店

促銷內(nèi)容：

商品促銷與促銷活動兩種

第一部分：商品促銷

1、促銷時間：1/12—1/25

2、促銷商品：促銷總品種數(shù)為216種左右，食品為100種，平均毛利下降5—8%，用品為80種，平均毛利下降5—15%，商品30種，平均毛利下降7—15%（說明的是上dm的商品，店內(nèi)特價不做計算。）

3、促銷方式：以“海南五日游”為主打主題，推出送禮禮品等節(jié)日商品，同時做出相應(yīng)組合的商品特買。及各門店也推行的大量會員商品。選擇30—40種商品，作為“有買有送”的促銷商品，，同時做“?？茝V”“春節(jié)商品大集會”“會員獨享”等專案。

4、廠商促銷安排：場外，食品5家、用品3家。場內(nèi)，食品10家、用品2家。聯(lián)合廠商做相活動（操作時間為特價活動日內(nèi)）

第二部分：促銷活動

一、XX超市—海南雙飛五日游

1、在活動日內(nèi)（1/12—1/25），顧客在一次性消費100元者，參加抽獎。

2、抽獎憑有效收銀小票，每滿100元抽一次，超過100元部分金額以100元的倍數(shù)計算抽獎次數(shù)（不足倍數(shù)部分不予計算），最多限抽5次。

3、抽獎方式在抽獎箱放置獎券，其中獎項為6個（一等獎50個，二等獎200個，三等獎1000個，四等獎5000個、五等獎10000個、六等獎50000個），以抽出的券決定中獎與否。（注明：分公司參與本次活動內(nèi)容，數(shù)量由分公司定，溫州數(shù)量為下）

4、若抽中獎券，有的則當場兌獎。獎品設(shè)置為：

一等獎：獎全家三口海南雙飛五日游5000元X5、二等獎：獎XX購物券1000元X25

三等獎：獎XX購物券價值100元X390、四等獎：獎XX購物優(yōu)惠10元X780

五等獎：獎XX購物優(yōu)惠1元X10000、六等獎：獎新春大吉獎。

5、購物券僅限在XX超市購買，如不要視為自動放棄，恕不兌現(xiàn)金。

6、活動門店：XX超市。

7、活動門店，按營銷處規(guī)定表格填寫得獎人員內(nèi)容。同時上交相關(guān)資料。

8、注：活動內(nèi)顧客積到六張六等獎的的獎券均可得到吉祥猴一只（價格5元X10000）

二、XX旅游—有禮伴游天下

1、在活動時間內(nèi)（止1月21日），持04年度與XX旅游公司簽定的旅游合同（不限人數(shù)）均可獲得本公司贈送的精美禮品一份。價值50元的健康稱。

2、同時在活動時間內(nèi)（止1月21日），參加人本旅游公司組織的春節(jié)旅游的游客均可獲取新春賀年紅包一個（包括小孩）。紅包為10港元。

宣傳推廣

門店布置——在1月9日，各門店海報等宣傳物資布置到位

在1月11日，各店宣傳的dm出臺，進行投遞、發(fā)放完成；

在1月2日，春節(jié)布置完成。

媒體推廣——xx晚報，以“海南雙飛五日游”促銷情報，進行軟消息報道（1/11）

都市報，以“春節(jié)開心總動員”的活動進行宣傳（1/12）

溫州日報、晚報、都市報、商報，以“春節(jié)大聯(lián)歡”的軟消息報道（1/18）

電視臺報道，以企業(yè)形式進行春節(jié)報道。（1月12———2月12）

超市運營小故事范文第二篇一、行業(yè)背景

隨著生活水平的提高，喝咖啡逐漸成為一種生活方式，在最易接受新鮮事物并有著強大而穩(wěn)定消費力的校園，自然成為了咖啡入駐的重要場所。

咖啡已經(jīng)成為人們溝通交流和自我享受的重要場所，對于校園而言，它是學(xué)習(xí)，聚會，交流，休閑的理想之地。

咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。校園咖啡廳不不單豐富了校園生活，還可以有著高文化素質(zhì)的師生來較高的品味和精神享受。

大學(xué)校園是人口極為密集的場所，有著穩(wěn)定的消費市場，且需求旺盛，也因此導(dǎo)致咖啡廳競爭激烈易于效仿。

作為校園生活的補充與豐富，學(xué)校師生需要一個便利的休閑娛樂及學(xué)習(xí)交流的場所。

二、行業(yè)概況分析

通常大學(xué)周邊周邊都分布有咖啡廳，奶茶廳，ktv等眾多餐飲娛樂場所，以長江大學(xué)為例，長江大學(xué)周邊就有很多奶茶店和KTV，市場競爭非常激烈。想要在激烈的競爭中勝出，則必須發(fā)揮自己的優(yōu)勢，樹立獨特的形象和品牌文化，為顧客創(chuàng)造差異化價值。

三、市場分析

1、校園咖啡廳的優(yōu)勢

(1)便利，場所就設(shè)立在學(xué)校周邊，節(jié)省顧客的時間成本。

(2)環(huán)境較為簡單，適合學(xué)生，不復(fù)雜。

(3)易于結(jié)隊消費，使師生口口相傳，形成口碑效應(yīng)。

2、校園咖啡廳的劣勢

(1)實力不及專業(yè)咖啡廳，影響力較弱。

(2)消費群體單一，而且消費時間集中在中午和晚上，增加了運營費用。

(3)經(jīng)營面積有限，難以擴大發(fā)展。

3、校園咖啡廳的機會

(1)消費群體集中，消費潛力巨大。

(2)學(xué)生都是年輕人，一旦形成習(xí)慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。

(3)學(xué)校缺乏新穎有特色咖啡廳。

4、校園咖啡廳的威脅

(1)市場進入成本較低，容易出現(xiàn)模仿和跟進的競爭者。

(2)學(xué)校周邊其他的餐飲場所競爭激烈。

5、消費者分析

校園市場潛在顧客年齡，收入，消費習(xí)慣較為單一，主要為學(xué)生和教師兩個大的群體，其中學(xué)生數(shù)量最大，教職工較少，則長江大學(xué)又以?？粕疃?，本科其次。在學(xué)校中，寢室，教室，食堂三點一線的生活迫切需要豐富?？Х葟d等休閑娛樂場所迫切需要豐富，咖啡廳等休閑場所為師生們提供了別樣的選擇。而還有一個被忽略的人群，那就是情侶。這個需要安靜的兩人世界，談情說愛，交流感情的的場所，校園的咖啡廳最合適不過。

四、行動方案

1、咖啡廳環(huán)境

環(huán)境優(yōu)雅，整潔舒適，這些都是在咖啡廳必須享受到的感覺，環(huán)境，氣氛，服務(wù)等也是吸引消費者的重要原因。隨著校園生活越來越豐富，學(xué)生消費的水平越來越高，而他們對于消費環(huán)境的要求也是越來越高，除了整潔干凈衛(wèi)生之外，同時也希望進入校園咖啡廳的時候會給他們一種很有創(chuàng)意的感覺，給學(xué)生消費者深刻的感官印象。

(1)咖啡廳要給人新鮮感，不需要做過多的裝飾，但是整體氣氛還是要與咖啡廳的文化想結(jié)合，體現(xiàn)出咖啡的歷史文化。

(2)既然做的是咖啡廳，那么咖啡制造工藝就要地道，味道純正，可以在顯眼的地方制作咖啡，呈現(xiàn)給消費者。

(3)保證咖啡廳的內(nèi)外整潔，衛(wèi)生間的情節(jié)。

(4)保證服務(wù)人員的素質(zhì)，最好是能做到服飾統(tǒng)一和獨特設(shè)計。

在開始服務(wù)工作之前可以對其進行咖啡的培訓(xùn)，了解咖啡的歷史和知識。

(5)實時的對校內(nèi)進行廣告宣傳，傳播咖啡文化。

2、產(chǎn)品策略

以經(jīng)營咖啡為主，其次可以經(jīng)營一些別的飲料，小點心，簡餐，也可以定制一些小禮品，促進品牌形象的樹立，同時定期舉辦主題活動。

學(xué)生經(jīng)濟收入有限，推出基本款飲品搭配點心小吃，單品飲料，特色推薦，套餐等從低到高檔次系列，并采取限時折扣和積分制度。

3、廣告

在校門，食堂，圖書館等人流量大的地方張貼或者發(fā)放宣傳單。也可以在校園BBS發(fā)布消息。

超市運營小故事范文第三篇超市主要經(jīng)營各類家居用品、文體用品、家電、針織品、服飾類，各類休閑、飲料、煙酒等商品批發(fā)、零售業(yè)務(wù)為主，超市經(jīng)營理念：以方便每一位員工為主旨。在新的發(fā)展形勢下，超市為方便各位員工的日常生活，幫助大家解決在碼頭購物難的這個難題?，F(xiàn)參與美錦碼頭超市承包項目。首先，我們感謝綜合管理部給我們提供的這次寶貴機會，并保證積極參與標書規(guī)定的各項事宜，力爭中標機會?，F(xiàn)將經(jīng)營方案匯報如下：

一、經(jīng)營理念

服務(wù)員工，誠信經(jīng)營。

二、經(jīng)營目標：“四優(yōu)一滿意”即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價格、優(yōu)良服務(wù)，盡心盡力讓員工滿意。

三、具體經(jīng)營方案：

1、商品的采購主要分三種方式。

1）購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進貨，容易造成商品的積壓。

2）代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點是供貨商提供的是質(zhì)量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險，不會積壓大量流動資金；缺點是這部分商品大多是品牌效應(yīng)不強。

3）聯(lián)營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營方式進行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細的進貨信息。在結(jié)賬時，超市財務(wù)部在每月協(xié)商的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規(guī)定的付款日）在“當期”商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后，準時付款給供應(yīng)商。此時聯(lián)營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動資金。

以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數(shù)。因此，在采購方面采用專門的采購方式，（主要是：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品）。

除此之外，我們將嚴格遵守公司有關(guān)規(guī)定，絕不經(jīng)營煙花爆竹，易燃易爆化學(xué)化工產(chǎn)品，確保公司防火安全。

2、美化購物環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

超市是碼頭員工生活的一部分，離開宿舍、辦公室，走進超市，我們希望為每位員工提供一個優(yōu)美舒適的購物環(huán)境，燈光明亮，溫度適宜，通風(fēng)良好，貨架擺放位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓大家在一種輕松舒適的環(huán)境下購物，讓環(huán)境幫助我們緩解工作疲勞，放松心情。美錦碼頭超市經(jīng)營的服務(wù)對象主要是在職員工，有知識、素質(zhì)高，是美錦碼頭超市服務(wù)對象的主要特點。這就要求我們的服務(wù)要精細化、專業(yè)化、標準化，從每一位從業(yè)人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。

管理是一家超市成功與否的關(guān)鍵，是超市的生命線。根據(jù)實際情況，制定超市規(guī)章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛(wèi)生管理辦法，各崗位員工工作職責(zé)，員工獎懲制度。

碼頭超市的主要客戶群是碼頭員工，為方便購物，所以我們需要在保證超市正常運轉(zhuǎn)的情況下，以服務(wù)型銷售為主，盡可能的降低利潤點，實行微利經(jīng)營。

3、商品的銷售。

1）加強超市本身的宣傳力度。在廣大職工中大力宣傳本超市的經(jīng)營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，切實以方便職工購物為第一要素。

2）爭取能夠得到公司各部門的支持，各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質(zhì)量和送貨上門。

3）定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

4）提高超市本身的信譽度，保證質(zhì)量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據(jù)調(diào)查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質(zhì)期或與廠家聯(lián)合進行降價銷售。

5）制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。

6）長期或適時進行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

7）提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。

8）隨時注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費者至始至終都心情愉快。

9）將敏感商品價格降低,產(chǎn)生一個該超市所以商品都便宜的印象,樹立廉價形象。

4、其他

1）對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態(tài)度誠懇親切，問清退換商品的原因；

2）退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問題要保退保換，不是質(zhì)量問題要堅持原則；

3）退換貨時做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門；

4）商品退換退到無法解決時，請向上級請示，并妥善解決；

5）做好退換貨記錄。

超市運營小故事范文第四篇促銷時間：9月28日——10月6日

商品要求：中秋月餅、禮籃組合、精品禮盒商品為主(詳細由營運部規(guī)劃組織)

（二）活動促銷

☆全程促銷活動：9月28日-10月12日

活動一、精彩換新裝——同喜同慶

1．活動時間：活動期間內(nèi)每天

2．活動主題：建議供應(yīng)商活動時間建議形式備注

ａ）場內(nèi)活動＿＿節(jié)慶假日商品免費試吃、廠家促銷、洽談各類供應(yīng)商贊助、聯(lián)合開展、以天為單位開展、贊助供應(yīng)商商品特買、買一送一、現(xiàn)場試吃等；每天保證兩家以上

ｂ）場外活動＿＿廠家場外促銷活動、洽談六家以上供應(yīng)商、一家一天為單位、廠家場外活動、XX店老街店

ｃ）服裝展示會＿＿二樓品牌服裝展示會、二樓各服裝專柜、9月28日上午，二樓各服裝專柜品牌服裝秀（企劃部組織專業(yè)模特團，展示服裝由二樓專柜提供）××店

３．活動說明：

ａ）A、B活動采購須以表格形式例出開業(yè)期間每天廠家活動在9月20日傳企劃部。

ｂ）服裝展示會活動費用由相關(guān)服裝專柜更平分,9月25日請采購將所有服裝專柜資料傳企劃部。

五、促銷活動

超市運營小故事范文第五篇函件業(yè)務(wù)是中國郵政的核心業(yè)務(wù)，是發(fā)展其他各項業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，自國家開展“數(shù)據(jù)為翼，商函騰飛”數(shù)據(jù)庫營銷競賽活動以來，各局都將商函業(yè)務(wù)作為郵政發(fā)展的頭等大事來抓，xx市郵政局將XX年定為“函件業(yè)務(wù)發(fā)展年”，把函件業(yè)務(wù)列為全市郵政的重點業(yè)務(wù)，而校園市場營銷成為其中的重中之重。

一、產(chǎn)品介紹

XX年我局校園營銷主要經(jīng)營五大板塊，各有側(cè)重，其他項目可輔助開展，詳細介紹如下。

(一)招生商函

招生商函是我局為各院校量身定做的商業(yè)信函，目的在于提升院校的招生競爭力，是各類院校爭取優(yōu)質(zhì)生員，擴大招生的又一重要渠道。此業(yè)務(wù)以郵資封為載體，可采用標準6號(230㎜×120㎜)封或7號(229㎜×162㎜)封，針對不同學(xué)校開發(fā)有特色的招生郵資封及招生簡章，宣傳內(nèi)容可以是校園文化、景點風(fēng)光、學(xué)校標識、師資力量、專業(yè)介紹、教學(xué)條件、辦學(xué)規(guī)模等等。業(yè)務(wù)開展主要集中于5-7月份。

(二)錄取通知書及個性化封套

利用郵政特快專遞(ems)的方式為院校寄送錄取通知書。每一份錄取通知書對一個學(xué)生乃至一個家庭的重要性都不言而喻，我局本著對學(xué)生、對學(xué)校、對ems品牌高度負責(zé)的原則，確保每一份錄取通知書快、準、妥的寄達目的地，以服務(wù)質(zhì)量保證學(xué)校和學(xué)生雙方的利益。另外我局通過捕捉各高校的特色之處，為其推出個性化的特快封套，再次體現(xiàn)特色營銷，此業(yè)務(wù)的營銷階段集中于5-7月份。另外，高校學(xué)生檔案也可采用ems的方式寄遞。

(三)高考大禮包

“高考大禮包”也是校園營銷的重要內(nèi)容，隨高考錄取通知書一同向考生免費發(fā)放。形式為紙質(zhì)手提袋，封面可印制廣告，內(nèi)部可放置各種形式的宣傳頁和產(chǎn)品實物。其宣傳形式靈活多樣，彌補了錄取通知書廣告位的不足，使高考媒體形式更加豐富，投遞渠道也更廣泛。營銷時間集中于5-7月，隨錄取通知書捆綁式寄送。

(四)高考志愿填報輔導(dǎo)軟件、學(xué)生畢業(yè)紀念冊、學(xué)生明信片

“高考志愿填報輔導(dǎo)系統(tǒng)”(含光盤及圖書)是針對高考考生志愿填報的智能輔導(dǎo)與查詢平臺，其中收錄了1700多所高校及專業(yè)的詳細資料，各高校XX年-XX年的招生錄取信息、XX年的招生簡章及招生計劃、高校分類查詢、志愿填報向?qū)?、出國留學(xué)資訊等內(nèi)容，是一套實用性和權(quán)威性很強的軟件;“學(xué)生畢業(yè)紀念冊”是為在校畢業(yè)生精心設(shè)計的有深刻價值的紀念冊;“學(xué)生明信片”是面向各年齡段在校生開發(fā)的本冊式明信片，目前共六套，分別有大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)題材?！皩W(xué)生畢業(yè)紀念冊”和“學(xué)生明信片”特邀請北京和xx著名的設(shè)計師設(shè)計，并參考了呼市部分院校在校學(xué)生的意見，產(chǎn)品設(shè)計獨特新穎。業(yè)務(wù)開展集中在5-7月份。

(五)校園郵資封、校園明信片

校園郵資封和校園明信片是每個學(xué)校特有的“名片”，隨著xx郵政局校園郵資封、片業(yè)務(wù)的深入開展，我市已經(jīng)有越來越多的院校認可這種新穎而實用的宣傳方式，校園郵資封、片上可以設(shè)計各院校有特色的宣傳文字和圖片，能很好地為學(xué)校弘揚自身文化、突出個性、提升形象和知名度而服務(wù)，是一項長期開展的校園營銷項目，宣傳效果行之有效。

二、市場環(huán)境分析

高考經(jīng)濟可以掀起整個校園經(jīng)濟的熱潮，利用高考經(jīng)濟做大校園市場規(guī)模是我們一直追求的目標。12345

(一)招生商函

1、市場背景

近年來的招生趨勢是：全市各類綜合性大學(xué)紛紛擴大招生規(guī)模，本科院校的獨立學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院爭搶招生資源，民辦普通高校面臨招生渠道不暢的困難，各類職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校及補習(xí)班面臨爭奪初中畢業(yè)生和高考落榜生……競爭激烈和信息渠道不暢的局面為招生商函進入校園市場提供了良機，具有了潛在的發(fā)展市場。同時，各類學(xué)校招生方式開始轉(zhuǎn)變，特別是正規(guī)高等學(xué)校開始注重自身形象和品牌的宣傳，極大限度的吸納優(yōu)秀考生。

2、市場特點

⑴招生空間擁擠

正規(guī)院校擴大招生的同時，既加劇了本身的競爭，又增大了民辦及大專院校的招生壓力，生員爭奪異常激烈。

⑵農(nóng)村生源相對豐富

部分農(nóng)村生員由于學(xué)費升高、就業(yè)困難，他們更注重學(xué)到一技之長，這為傳授專業(yè)技能的技校、職高、職業(yè)技能專修班等學(xué)校提供了招生契機。

⑶進修及學(xué)歷學(xué)習(xí)升溫

時下“充電式”培訓(xùn)和資質(zhì)培訓(xùn)迅速發(fā)展，特別是院校內(nèi)及各類考試中心設(shè)立的強化班、進修班、資質(zhì)培訓(xùn)班應(yīng)運而生，擴大了招生需求。

(二)錄取通知書

錄取通知書是維系著每個考生命運的“圣旨”，不論是學(xué)校還是考生、家長都對之視同珍寶。

1、學(xué)校需求分析

能夠及時、準確的寄送錄取通知書是學(xué)校一項很重要的服務(wù)，它不僅體現(xiàn)學(xué)校的信譽、威望，同時是該校對學(xué)生重視程度的`集中體現(xiàn)，因此各院校，尤其是正規(guī)高等學(xué)校一定要選擇“信得過”的單位來為他們提供此項服務(wù)。同時，特制的個性化ems封套同樣可以達到為學(xué)校宣傳造勢的效果，是各院校提高社會影響力的又一佳徑。

2、考生需求分析

超市運營小故事范文第六篇促銷目的：

春節(jié)是中國人的團圓節(jié)，擔(dān)負著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會功能，與走親訪友、問候祝福、合家團聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務(wù)、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動，也是超市銷售新特商品的好時機。

促銷主題：

駿馬鬧春：三口全家海南雙飛五日游!

促銷時間：

20XX年6月12日—1月25日

促銷地點：

XXXX超市各分店

促銷內(nèi)容：

商品促銷與促銷活動兩種

第一部分：商品促銷

1、促銷時間：1/12-1/25

2、促銷商品：促銷總品種數(shù)為216種左右，食品為100種，平均毛利下降5-8%，用品為80種，平均毛利下降5-15%，生鮮商品30種，平均毛利下降7-15%(說明的是上dm的商品，店內(nèi)特價不做計算。)

3、促銷方式：以“海南五日游”為主打主題，推出送禮禮品等節(jié)日商品，同時做出相應(yīng)組合的商品特買。及各門店也推行的大量會員商品。選擇30-40種商品，作為“有買有送”的.促銷商品，，同時做“專刊推廣”“春節(jié)商品大集會”“會員獨享”等專案。

4、超市促銷安排：場外，食品5家、用品3家。場內(nèi)，食品10家、用品2家。聯(lián)合廠商做相活動(操作時間為特價活動日內(nèi))

第二部分：促銷活動

一、XXXX超市-海南雙飛五日游

1、在活動日內(nèi)(1/12-1/25)，顧客在一次性消費100元者，參加抽獎。

2、抽獎憑有效收銀小票，每滿100元抽一次，超過100元部分金額以100元的倍數(shù)計算抽獎次數(shù)(不足倍數(shù)部分不予計算)，最多限抽5次。

3、抽獎方式在抽獎箱放置獎券，其中獎項為6個(一等獎50個，二等獎200個，三等獎1000個，四等獎5000個、五等獎10000個、六等獎50000個、)，以抽出的券

決定中獎與否。(注明：分公司參與本次活動內(nèi)容，數(shù)量由分公司定，溫州數(shù)量為下)

4、若抽中獎券，有的則當場兌獎。獎品設(shè)置為：

一等獎：獎全家三口海南雙飛五日游5000元XX5二等獎：獎XXXX購物券1000元XX25

三等獎：獎XXXX購物券價值100元XX390四等獎：獎XXXX購物優(yōu)惠10元XX780

五等獎：獎XXXX購物優(yōu)惠1元XX10000六等獎：獎新春大吉獎。

5、購物券僅限在XXXX超市購買，如不要視為自動放棄，恕不兌現(xiàn)金。

6、活動門店：XXXX超市。

7、活動門店，按營銷處規(guī)定表格填寫得獎人員內(nèi)容。

超市運營小故事范文第七篇伴隨著已經(jīng)遠去的XX年，面對20XX年的工作，新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個人的角度談?wù)勛约?0XX年要為工作所做的努力：

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2、明確全店銷售目標，將銷售任務(wù)細化、量化，落實到每名員工并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

10、增加各部門、各兄弟店面的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。

12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。

15、經(jīng)常總結(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足把這些經(jīng)驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。

超市運營小故事范文第八篇不知為何，逛超市總喜歡一排排的按順序，即便知道有些東西我一定不會買，但還要走一圈，好奇怪!對于需要的東西會挑個不停，就算它才幾塊錢。

轉(zhuǎn)了幾排，發(fā)現(xiàn)一個很普遍的現(xiàn)象，都是女人挑男人在后面推車拎包，這就是21世紀，似乎有著母系社會的影子。我竊笑，不是嘲笑，我一個人，因為一支牙膏從品牌到克重再到價格，也會是一個漫長的時間段，所以我打發(fā)老公在休息室看看電視歇息一下。

在上海或中國的其他發(fā)達城市，見到老外并不足為奇，也許在十幾年前我們對這個藍眼睛的家伙很感興趣，可今時非同往日，除了足球。

“Hello!”我正細心挑選“香油”的時候，被這聲紳士的問候所中斷，或許塵封的太久，或許沉睡的太死，我的英語細胞對此狀況全然不知所措?！皒xxxx!”他性感的唇流利的吐出我曾經(jīng)相識的字母，而后畫起問號，像我說漢語一樣。

我也畫著問號，估計是猜到我沒聽懂，他舉起手中的一小袋咖喱粉，“XXXXX”而后指向?qū)γ娴呢浖埽翼槃菘慈?，以為他要做湯，拿了袋速食湯“西湖牛肉羹”?/p>

轉(zhuǎn)身走向他：“Nothis!”我指指他手中的咖喱粉，而后拿起自己的遞給他：“Thisthis!”

_oh?_這個我聽得懂，相當于漢語里的“啊?”他拿起來看看，便走向他的購物車前方，指著車里的生雞腿給我看。

_Oh!_我點點頭，MyGod!“currychicken?”

_Yeah!Yeah_他笑起來很帥，高高的個兒，白皮膚，藍眼睛，有點胡渣，彌漫著成熟男人的味道，我不是花癡，只是欣賞一下，便馬上掃視貨架，自己錯了，還拿了“西湖牛肉羹”給他。真暈!我想起孫燕姿的一句歌詞再慌張也要故作鎮(zhèn)定，認真的打量一些關(guān)于做雞湯、雞塊等等有雞字的酌料，我知道他在盯著我看，我也能感覺自己的臉紅了，其實不是因為別的，在超市里有點悶。

_恩!Yes!This,this!_我又指回他手里的咖喱粉。

估計是被我的真誠打動，但更多的恐怕是再問我也答不上來了，他把紳士的笑容給了我，而后伴隨一句：“Thankyou!”我知道回答“Thankyou”的英文是什么，但在那個情況下就是脫不了口，我看著他將我選的“西湖牛肉羹”對比著，發(fā)現(xiàn)找對了位置之后放回了原處。

中國尚有文明古國之稱，日本也是禮儀之邦，而他，我猜想是英國或是美國人吧!微笑，不值一分錢，對于人與人之間表示友好卻價值連城。一個老外尚且可以把東西按原位置放回，以前逛超市，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)放調(diào)料的貨架上有生活用品，放生活用品的貨架上有酒水飲料，中國人認為，他們已走離原處太遠，隨便放一放反正有工作人員收拾。只是一個小小的動作，卻有了國內(nèi)與國外之分。

如果可以，真想與這個老外再聊聊，你來自哪個國家啊?你在這里工作嗎?我們可以成為朋友嘛?好多話，好多話想和他聊，一路推車去結(jié)賬都在想這些問題用英文怎么說!更希望在柜臺能再遇到他，而最關(guān)心的是我到底有沒有理解錯他的意思，萬一人家想做的是雞湯呢?那把咖喱倒湯里怎么喝呢?一切一切都怪自己的英文太差，接近文盲水平，如何能再多交流呢?希望上帝保佑沒有誤解吧!沒再遇見或許不是件壞事!

曾多次，想努力的學(xué)好這門第一語言，卻耐社會的誘惑太多，擠走了我對它的熱忱，只有那么三分鐘，卻不能持之以恒!

超市運營小故事范文第九篇一、活動背景

我國傳統(tǒng)的國慶節(jié)，是一個假期較長，消費能力強，拉動商品消費、進行品牌宣傳的好機會。我們應(yīng)充分利用以上契機，最合理的整合資源，有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的系列促銷活動，實現(xiàn)品牌形象與商品銷量的同步提升。

二、活動主題及思路

1、活動主題

xx期間活動口號：誠信鑄就、十九輝煌;眾店齊慶、禮禮俱到。

具體時間：xx月xx日——xx月xx日。

xx期間活動口號：一元家電驚爆全城，挑戰(zhàn)價格極限。

具體時間：xx月xx日——xx月xx日。

2、活動思路：充分利用兩大契機，通過特惠酬賓、豪禮派送、一元特價機熱銷等一系列促銷手法，直接讓消費者“禮”、“利”雙收，從而提高公司商品銷量及展現(xiàn)xx輝煌歷史。

3、活動時間：xx月xx日——xx月xx日。

三、活動地點

xx各連鎖店。

四、活動組織

總監(jiān)督：xx

總負責(zé)部門：銷售管理、采購部、各分店。

各分店總負責(zé)人：各分店店長。

五、活動內(nèi)容及安排

1、來就送(司慶有喜、暢飲暢贏，1000瓶可樂與您飲)。

活動主要針對司慶期間光臨xx電器連鎖店的顧客，不需購物即可免費贈送小可樂一瓶，人限1支，先到先得，送完即止?？蓸房捎墒袌霾拷y(tǒng)一購買或由各分店根據(jù)自身需要購買，各店限350支，要做到有計劃、有節(jié)制派送，活動結(jié)束后根據(jù)實際送出數(shù)量再和市場部結(jié)算。

2、購又送(購物送麥當勞券)。

活動主要針對國慶期間在xx電器連鎖店購物的顧客，憑購物單，購物滿1000元送價值20元麥當勞使用券;購物滿3000元送價值30元麥當勞使用券;購物滿5000元送價值50元麥當勞使用券;購物滿5000元送價值100元麥當勞使用券。

3、一元超低價活動。

a、活動時間：xx月xx日——xx日;xx月xx日——xx日

(a)、每天的排隊的前150名顧客都可以領(lǐng)取抽號券。(憑單張排隊)

(b)、xx月xx日—xx月xx日各分店每天購物滿1000元以上即送1張，每天最多送出50張，每店至10月3日通過購物最多送出550張。

d、方法：xx月xx日—xx日;xx月xx日—xx日各分店每天上午9：30開始派發(fā)抽號券，排隊兩列，一列為通過購物已經(jīng)拿到抽號券，一列為沒有抽號券人員，派發(fā)只派發(fā)給沒有抽號券的一列，后兩列共同把抽號券的抽號聯(lián)投入到希望購買對應(yīng)商品箱子內(nèi)，事先說明每人只能有一張，如發(fā)現(xiàn)一人有兩張或多張的只按照1張有效計算，其它的按作廢處理。各分店箱子由各分店美工負責(zé)制作并在箱子上書寫“xx商品，1元”及數(shù)量，并在現(xiàn)場用大海報紙書寫細則?，F(xiàn)場負責(zé)人：xx。派發(fā)前由行政專員負責(zé)對本項活動用話筒講解，并有4名售后服務(wù)人員負責(zé)現(xiàn)場秩序(廖總事先安排)，派發(fā)人員：文員、財務(wù)人員。

e、美工在活動前書寫抽獎明細海報(活動開始前日晚在店門口劃出“領(lǐng)取現(xiàn)金抽號券及購買超低特價機”排隊處，并拉起排隊隔離繩墻。店長安排兩名員工提前在排隊處接待及解釋活動的具體做法，控制現(xiàn)場氣氛。

f、超低價抽號券由市場部設(shè)計，數(shù)量4000張，各分店平分，由行政專員負責(zé)蓋店章并負責(zé)暫時保管，于活動前交現(xiàn)場負責(zé)人?，F(xiàn)場派發(fā)超低價抽號券及超低價商品購物負責(zé)人：行政專員、文員、財務(wù)人員。

g、所有超低價商品必須在活動前開好收據(jù)在相對應(yīng)地方填寫商品名稱、型號、價格并蓋本分店章，后交各分店負責(zé)本次活動的財務(wù)人員處，由其在收款人處書寫自己的名字活動前統(tǒng)一保管，因本次超低價商品為非正常銷售，顧客抽中后即在現(xiàn)場交款，由現(xiàn)場財務(wù)人員負責(zé)收款，活動結(jié)束后統(tǒng)一交到財務(wù)，如為贈品列為營業(yè)外收入，正常商品虧損列入店費用。

h、當天所有超低價商品統(tǒng)一堆放在店門口顯眼處，并由美工負責(zé)書寫海報并張貼在相應(yīng)超低價商品上，要求堆放要有氣勢，當通過抽號產(chǎn)生購買超低價商品后，由現(xiàn)場司儀宣布中獎號碼，并把超低價抽號聯(lián)交到售超低價商品處，現(xiàn)場負責(zé)人通過檢查顧客的顧客聯(lián)和抽號聯(lián)及騎縫章是否相信吻合來判定，如無誤在現(xiàn)場付款后現(xiàn)場領(lǐng)取超低價商品。

i、活動開始的前一天晚上(營業(yè)結(jié)束時)，各店把超低特價海報全部張貼于店門口顯眼位置。要求海報價格、商品及數(shù)量要明確突出，并尾注：數(shù)量有限，送完即止。每次活動前晚由各分店行政專員負責(zé)安排布置好超低價購物現(xiàn)場，并拉好隔離帶，同時安排美工書寫“排隊處”

j、在派發(fā)超低價購物券前由現(xiàn)場負責(zé)人通過咪頭或大聲公講解超低價購物細則。在派發(fā)超低價及抽號過程中由售后中心安排維修師傅(4人)維持現(xiàn)場秩序。

7、購物抓現(xiàn)金活動。

a、活動時間：xx月xx日——xx日;xx月xx日——xx日。

b、活動地點：xx各連鎖店

c、活動方式：購物抓現(xiàn)金

d、方法規(guī)則：

(a)、活動期間憑本公司購物滿xx元及以上收款單據(jù)，即可參加抓現(xiàn)金一次。滿xx元及以上抓兩次;購物滿xx元以上可抓三次，最多三次。

(b)、抓現(xiàn)金單據(jù)當日有效，對已抓現(xiàn)金客戶的單據(jù)由抓獎負責(zé)人注明“已抓獎，此單作廢”字樣。

(c)、顧客所抓硬幣，通過現(xiàn)場抓獎負責(zé)人點數(shù)核對后，可直接在兌獎區(qū)領(lǐng)取現(xiàn)金，并登記。(須登記有關(guān)資料：抓獎人姓名、身份證號碼、地址、電話、購物金額、單據(jù)號碼、抓現(xiàn)金金額等)

e、美工在活動前書寫抓現(xiàn)獎明細海報(活動開始前日晚在店門口規(guī)劃好“購物抓現(xiàn)金”區(qū)。店長安排兩名員工提前在排隊處接待及解釋活動的具體做法，控制現(xiàn)場氣氛。

f、各分店美工負責(zé)各分店抓現(xiàn)金箱;行政專員兌取抓現(xiàn)金的一元硬幣，數(shù)量可根據(jù)抓現(xiàn)金箱的大小來安排。

8、演藝狂歡、熱力酬賓。

a、活動時間：xx月xx日—xx日、xx月xx日—xx日、xx月xx日—xx日。

b、活動地點：xx各連鎖店店門外。

c、活動形式：根據(jù)廠家提供的文藝資源，在現(xiàn)場開展歌舞表演、互動游戲、禮品派送、現(xiàn)場靚機展銷等一系活動。

d、場地氣氛營造：拱門、汽球、彩旗、橫幅、促銷帳篷布置以外，著重于舞臺、舞臺背景、音響(調(diào)試)、產(chǎn)品展示為主。

e、采購部根據(jù)廠家回復(fù)情況;方案與市場部做統(tǒng)一調(diào)整和安排表演具體時間、內(nèi)容、具體廠家。

f、司儀、文藝節(jié)目、互動游戲、現(xiàn)場贈送禮品(糖果火為主)要提前由市場部審核，盡量做到最好最有影響力。

9、放心服務(wù)全方位體驗。

a、活動目的：目的是在消費者心中提升我司的服務(wù)形象，本次活動無論是從售前、售中還是售后一體化、全方位較以前有所改觀，目前各家電連鎖商品、質(zhì)量、價格基本相同，僅僅從三方面競爭已經(jīng)很難由絕對勝出的把握，在服務(wù)方面的提升是目前各商家所追隨的，但真正在服務(wù)方面有所突出是少之又少，我司在此時推出也是勝人一籌的措施，提升消費者購物的附加值。

b、活動時間：xx月xx日——xx月xx日

c、活動主題：xx電器放心服務(wù)全方位體驗;

d、活動內(nèi)容：

(a)售前服務(wù)體驗;

(b)售中服務(wù)體驗;

(c)售后服務(wù)體驗。

e、活動詳解及分。

注：售前服務(wù)：主要是指免費接送消費者，目前在家電零售行業(yè)免費接送在xx還未曾見過，在超市行業(yè)已早實施，推出此項業(yè)務(wù)主要基于：創(chuàng)造xx首家，制造輿論效果，從側(cè)面提升xx的影響力、費用不是很大。

超市運營小故事范文第十篇作為一名超市店長，要搞好店內(nèi)團結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領(lǐng)店員完成上級下達的銷售任務(wù)并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

一、早會，儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應(yīng)詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調(diào)場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。

五、調(diào)節(jié)賣場氣氛，適當?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

六、導(dǎo)購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長補短。

七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的'信賴。

超市運營小故事范文第十一篇一、超市概況

喜地集團扛鼎力作，全功能現(xiàn)代化超市(食品城)!

一大平臺，專業(yè)市場托管式運營，國內(nèi)首創(chuàng)!

頂尖運營團隊搭平臺，建系統(tǒng)，創(chuàng)新商業(yè)模式，旺市興商，托管運營，為客戶創(chuàng)造千萬財富機會!

地理位置：曹縣富民大道與泰山路交界處東臨

該超市由曹縣喜地有限公司籌建，旨在為而建。

超市經(jīng)營理念：

超市經(jīng)營范圍：養(yǎng)生禮品有機食品進口食品休閑食品乳品飲料山珍干貨化工食品米面糧油

超市定位：

超市名稱：超市

二、企業(yè)類型

以批發(fā)為主，兼零售。

三、商品管理

包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。

(一)商品采購方式：

代銷方式：商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點是供貨商提供的

是質(zhì)量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中

的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險，不會積壓大量流動資金。

(二)商品的保管

1、上架商品由導(dǎo)購員負責(zé)保管

(1)將超市劃分為幾個大小適當?shù)膮^(qū)域，固定的導(dǎo)購員分管固定區(qū)域，在交替換班的時候作好貨物數(shù)量記錄，并簽字認可。

(2)向店長上報該區(qū)所缺貨物以便補給。

(3)對店長發(fā)放的貨物進行簽收，并列出清單以便核對

(4)如有商品丟失，一經(jīng)核實由該區(qū)營業(yè)員負責(zé)。

2、庫存商品由貨物管理部門負責(zé)保管

(1)貨物管理人員負責(zé)做好倉庫出貨、進貨記錄

(2)對庫存貨物進行先進先出制，減少不必要的損失

(3)負責(zé)庫存商品的安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等

(4)合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫

(5)保持倉庫清潔衛(wèi)生

(三)商品的銷售

1、加強超市本身的宣傳力度。大力宣傳本超市的經(jīng)營目的，讓每一位潛在消費者需要消

費時都自愿到本超市購買商品，讓他們感到只有在本超市才能購買到質(zhì)優(yōu)價廉的商品。

2、超市保證供貨的質(zhì)量和配送貨上門。

3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

4、提高超市本身的信譽度，保證質(zhì)量。

5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收

取工本費的形式進行派送。

6、提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。

7、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費者至始至終都心情愉快。

(四)成本管理

超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。統(tǒng)一進行成本核算、統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容如下：

1、要嚴格控制自身的費用開支，如人工費以及其他費用開支等。

2、對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

3、定期規(guī)定超市的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

4、對一些費用(如水電費、包裝費等)要進行分解，盡量劃細到各個商品大類。

5、對超市的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預(yù)算計劃管理。

(五)、商品布置，陳列，銷售

1.一般商品的陳列

(1)分類清晰;

(2)價格從高至低順序排列;

(3)高價商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一，整齊;

(5)體重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2.新特商品的布置

(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。

3.貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4.店內(nèi)商品補充

(1)將商品層量集中擺放,隨時保持一定量;

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來,縮短存貨時間;

四、超市組織結(jié)構(gòu)

1.人員配置：

店長：1名，專職管理人員若干名。

店長：統(tǒng)一安排工作與任務(wù),協(xié)調(diào)與解決工作中出現(xiàn)的矛盾與問題并及時向總公司匯報超市情況及管理超市財務(wù)。

超市店長職責(zé)：

①全面負責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

②管理資金賬務(wù),定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。

③向總公司匯報工作，接受監(jiān)督。

④年度經(jīng)營計劃和管理目標的制定。

⑤提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高社會、經(jīng)濟效益。

⑥安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

⑦完成屬地上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

超市專職管理人員職責(zé)

①協(xié)助店長履行職責(zé);

②對店長負責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。

其他工作職責(zé)：

①每周進行業(yè)績檢查總結(jié)。完成規(guī)定業(yè)績情況,及時做出分析并提出下周改進方法。

②每周要對附近超市的價格、品質(zhì)、新品項等進行市場調(diào)研，并填寫市調(diào)報告。

③要負責(zé)對過期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理，及時發(fā)放和補給商品。

④掌握各項開支大小，及時做出調(diào)整,降低成本。

⑤隨時考察員工的工作情況,并對員工工作情況進行考核。

⑥每月對員工考核及評分并提報優(yōu)秀員工,調(diào)配下月員工出勤。

⑦按規(guī)定安排大盤點，做好大盤點準備工作并及時對盤點結(jié)果進行分析。

⑧寫好每月的工作總結(jié)及下月實施方案。

員工規(guī)范及工作職責(zé)：

①嚴格執(zhí)行賣場服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務(wù)，嚴格遵守各項服務(wù)紀律。

②熟識產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本。

③掌握商品標價知識，能熟練使用標價機。

④注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。

⑤了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內(nèi)商品擺放位置，并對陳列商品進行整理。

⑥隨時注意商品銷售動態(tài)，及時提出補貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補貨上架作業(yè)。

⑦要求有強烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

⑧完成上級交辦的其它工作。

收銀員的工作職責(zé)：

①早上開店前做好收銀臺清潔衛(wèi)生工作，點清盤底，做好班前的準備工作;

②工作期間儀表端莊，不得在超市內(nèi)吃零食，不得在收銀機周圍閑談?wù)f笑，對顧客熱情服務(wù);③認真并準確地輸入商戶編號并點清貨款入機，顧客購物的收據(jù)、找零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語;

④工作時間不能隨意離開機位，不得隨意調(diào)班，特殊情況需調(diào)班須經(jīng)店長同意。⑤顧客留下的收據(jù)須立即放入廢紙箱內(nèi);

⑥掌握收銀機的使用、_識別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟悉廠商編號等;

⑦收款快捷、準確找零，遵守超市關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯時應(yīng)立即通知主管進行解決和協(xié)調(diào)，不得私自處理;

⑧如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟責(zé)任，情節(jié)嚴重者立即辭退;

⑨收銀員在結(jié)款時，如有短款須立即按短數(shù)額補齊;

⑩收銀員在結(jié)賬時，不許私帶和私拿錢幣;

超市運營小故事范文第十二篇一、籌建校園超市的目的

1、培育、提高我院大學(xué)生的經(jīng)濟意識和自我管理、自我服務(wù)能力，為將來順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2、堅持理論與實踐相結(jié)合，為我院高職教學(xué)實踐提供一塊實驗田。

3、為我院廣大師生購物提供一個好去處，方便全院廣大師生，更好地為廣大師生服務(wù)。

二、籌建校園超市的總體規(guī)劃

1、經(jīng)營理念。服務(wù)教學(xué)，突出學(xué)生實踐鍛煉主體，注重學(xué)生技能培養(yǎng)，兼顧經(jīng)濟效益。

2、經(jīng)營目標。“四優(yōu)一滿意”：即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價格、優(yōu)良售貨服務(wù)，盡心盡力讓師生滿意。

3、運作模式。完全采取市場化運作方式。在我院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、經(jīng)濟管理系領(lǐng)導(dǎo)和老師的具體指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，學(xué)以致用，理論與實踐相結(jié)合，自主經(jīng)營，自負盈虧，自我管理，自我監(jiān)督。

4、資金籌集。采取集資入股方式，利益共享，風(fēng)險同擔(dān)。

5、市場定位。滿足師生需求，突出校園特色，大學(xué)生特色，本院特色。

三、具體操作過程

1、積極籌備，成立以經(jīng)濟管理系領(lǐng)導(dǎo)、老師為主體的超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、在超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)下，成立以學(xué)生為主體的發(fā)起小組，具體負責(zé)以下工作：股份認購為主的資金籌集工作；超市經(jīng)營管理人員的招聘選拔工作，主要從經(jīng)濟管理系的市場營銷（超市經(jīng)營與管理方向）、物流管理、人力資源管理等經(jīng)濟管理類專業(yè)在校學(xué)生中選聘；制定校園超市章程。

3、由發(fā)起小組組織召開股東會，選舉董事、董事長，組成以學(xué)生為主體的董事會；負責(zé)制定超市的經(jīng)營方針和投資計劃等事宜。

4、董事會對股東會負責(zé)，行使下列職能：聘任超市經(jīng)理（可由董事長兼任），根據(jù)經(jīng)理的提名，聘任超市副經(jīng)理、財務(wù)負責(zé)人等；制定超市的基本管理制度；決定超市內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置；由經(jīng)理負責(zé)超市的日常經(jīng)營管理。

5、在系領(lǐng)導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，聘請信譽好的大型超市管理人員對經(jīng)理、副經(jīng)理、理貨員、收銀員等進行短期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并組織以上人員到大型超市進行現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)，為正式上崗打好基礎(chǔ)。

6、搞好超市賣場的規(guī)劃設(shè)計與美化裝潢工作。

7.本著物美價廉、貨物及時的原則考察選擇好貨源正宗、信譽度高的供貨商。

8.搞好開業(yè)前的其他各項準備工作。

超市運營小故事范文第十三篇活動一、盛典起航鑼鼓喧天(此活動限XX店)

活動期間：9月28日２．活動形式：XX店店前舉行重張慶典啟動儀式，全體員工參加。具體程序見“開業(yè)營銷方案”慶典活動內(nèi)容：

活動二、換裝開張——紅包大放送(三店同時)

活動時間：9月28日開業(yè)當天

活動形式：凡活動期間顧客一次性購物滿28元，均可憑當日單張電腦小票參加“開心紅包大派送”活動；

☆紅包分類如下：每天1個：面值198元購物券

每天2個：面值98元購物券

每天8個：面值48元購物券

每天1000個：面值1元

費用預(yù)算：現(xiàn)金1778元+紅包110元=1878元x3店=5634元

活動三、買就送——謹獻給真正購物的狂熱份子(此活動限XX店)

滿18元送8個裝鮮雞蛋一盒

ａ）活動時間：9月28日開業(yè)當天

ｂ）活動形式：開業(yè)當天前300名顧客在XX超市XX店單票購物滿18元以上，憑當日單張電腦小票可獲贈8個裝鮮雞蛋一盒。限送前300名，送完即止。

ｃ）費用預(yù)算：3元/盒×300盒=900元

滿48元送5斤裝大米一袋

ａ）活動時間：9月28日至29日

ｂ）活動形式：凡在XX超市XX店單票購物滿48元以上（煙酒、家電類商品單票滿150元以上），憑當日單張電腦小票可獲贈5斤裝大米一袋。每天限送1000袋送完即止。

ｃ）費用預(yù)算：6元/袋×1000袋×2天=12000元

活動四、中秋團圓，加一元多一件(三店同時)

活動時間：10月1日、2日

活動內(nèi)容：活動期間在XX超市單票購物滿額可即指定地點參加換購活動:

ａ）購物滿38元+1元，贈500g裝面條1包(限前1600名；××800名、老街500名、昌盛300名)

ｂ）購物滿88元+1元，贈10斤裝大米1袋(限前150名；××100名、老街30名、昌盛20名)

ｃ）購物滿188元+1元，贈5L色拉油1桶(限前120名；老街店、昌盛店不參與)（煙酒、家電類商品參加此活動需在以上活動金額基礎(chǔ)上升100元即可參加；服飾、鞋、床上用品、盒裝月餅等其它百貨專柜不參與此活動，敬請諒解）

費用預(yù)算：面條2元×1600名+大米15元×150名+油28元×120名=8810元×2天=17620元(注意：服飾、鞋、床上用品、皮具、文體玩具、名煙名酒、盒裝月餅、一樓百貨專柜不參與以上活動，每單每張電腦小票僅限參與一項活動，不可重復(fù)參與，小票不累加）

活動五、中秋節(jié)主題活動、提前送您中秋禮——免費“折”扣券

活動時間：9月8日-9月31日

活動內(nèi)容：一次性購物滿58元(超市區(qū))可至服務(wù)中心領(lǐng)取價值15元禮盒月餅優(yōu)惠券一張，持此優(yōu)惠券在9月28日至10月6日購買指定禮盒月餅可獲相應(yīng)優(yōu)惠。

此活動在前檔海報教師節(jié)促銷中已經(jīng)開始，優(yōu)惠折扣券已發(fā)放,請注意券在9月28日至10月6日之間使用。注意活動的制作事項。

活動六、仲秋燈謎會——賞明月猜燈謎

活動時間：10月4日(老街店)、10月5日(XX店)晚上6:30開始

活動地點：超市外場

活動要點：門店準備外場舞臺，企劃準備燈謎題背景噴繪，邀請演藝團專

業(yè)主持人和音箱設(shè)備，采購負責(zé)組織活動贈品200份(價值2元~5元)。

費用預(yù)算：3元/份×200份=600元；演藝團人員600元(兩場演藝費用由月餅供應(yīng)商冠名贊助)

活動七、仲秋品月餅——速度挑戰(zhàn)賽

活動時間：10月6日(××店)上午9:30開始（如遇雨天推遲至第二天）

活動地點：超市外場

活動規(guī)則：參賽選手3人為一組(限10組)，每組最先吃完3個月餅的參賽選

手勝出，每組勝出者送50元××超市購物卡一張。(注：參賽者年齡限15歲以上)

活動要點：門店準備外場舞臺，企劃準備背景噴繪，邀請演藝團專業(yè)主持人和音箱設(shè)備，采購與供應(yīng)商負責(zé)組織活動散裝月餅100個(月餅直徑10CM左右)

費用預(yù)算：50元/組×10組=500元；演藝團人員200元(演藝費用由月餅供應(yīng)商冠名贊助)

活動八、買49送50——國慶、中秋，××讓您“省”更多！

活動時間：9月28日至10月6日

活動形式：活動期間顧客在××超市××店超市區(qū)購物滿49元送50元抵用券一張。（活動期間在百貨專柜購物單張小票滿200元可使用此50元抵用券直減50元現(xiàn)金。部分專柜不參與此活動，詳情見店內(nèi)公告）

費用預(yù)算：活動讓利部分供應(yīng)商承擔(dān)

費用細則：活動期間，除自行收銀專柜外，統(tǒng)一收銀專柜必須全部參加，參加專柜商品不得擅自調(diào)價。

六、宣傳計劃：

1、DM宣傳

本次組織DM海報為16000份，門店組織員工投遞，并加強主要活動信息宣傳；××店DM要求投遞范圍必須覆蓋主要競爭對手商圈，以擴大宣傳面；分配如下：

門店數(shù)量(份)店內(nèi)發(fā)放(份)員工店外投(份)

老街店35008002700

昌盛店25005002000

其它分店1000100份/店

備注：店內(nèi)發(fā)放主要點為：收銀機、服務(wù)中心、人員派出等注意每天的數(shù)量分配；員工店外投遞主要為各社區(qū)、主要街道門面、分布商圈；

2、員工宣傳

店內(nèi)廣播的宣傳頻率必須達到每30分鐘一次；員工促銷活動的培訓(xùn)，

門店必須做到所有人員（含全體促銷員）“熟悉促銷活動內(nèi)容，主動向顧客

宣傳促銷活動”；

3、短信宣傳:針對現(xiàn)××地區(qū)所有中國移動、中國聯(lián)通、電信小靈通用戶以發(fā)送

短信方式進行宣傳（內(nèi)容待定）

費用預(yù)算：2200元

4、車隊宣傳:組織兩輛小貨車和12輛摩托車的車隊進行全區(qū)各主街道和各主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行宣傳，同時另有12人的隨隊人員進行海報派發(fā)，車隊要真正做到深入××區(qū)的每一個角落。（車隊的整體裝飾為主要活動內(nèi)容）

費用預(yù)算：1000元

5、其它宣傳:噴繪、三店外場巨型噴繪、街道條幅、電話信息宣傳、社區(qū)腰鼓隊、海報派發(fā)。

費用預(yù)計：2000元

6、外區(qū)、鄉(xiāng)村分店宣傳：開業(yè)前三天2臺大巴在鄰近鄉(xiāng)村之間來回免費接送購物顧客（具體線路待定），免費購物巴士到達各分店負責(zé)好停發(fā)跟蹤，同時各分店分發(fā)DM海報。

費用預(yù)計：500元×2臺×3天=3000元(免費購物巴士費用)

超市運營小故事范文第十四篇一、品種數(shù)確定

1、門店在開店之初，采購部各采購經(jīng)理依據(jù)給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經(jīng)營品項數(shù)及具體經(jīng)營品項，并制作門店《經(jīng)營品項數(shù)明細表》。明細表應(yīng)提交營運部備案；

2、該《經(jīng)營品項明細表》及具體經(jīng)營品項在新開店開出后三個月內(nèi)進行一次檢討。檢討會由營運部、采購部、門店店長、門店商品部經(jīng)理參加，并根據(jù)研討會的決議進行修訂，修訂后的明細表亦應(yīng)提交營運部備案；

3、上述明細表確定后，采購經(jīng)理應(yīng)對品項進行確定，并全部鎖定品項的激活標志；

二、品項數(shù)的調(diào)整

門店品項數(shù)調(diào)整依下列流程進行：

1、門店品項數(shù)總量的調(diào)整。原則上，門店品項數(shù)的總量應(yīng)保持穩(wěn)定，在下列情況下可以調(diào)整品項數(shù)：

A、門店動線發(fā)生重大變化；

B、門店經(jīng)營門類大類應(yīng)競爭及經(jīng)營思路的變化而發(fā)生重大變化。

上述情況下發(fā)生變化時，門店商品數(shù)的確定依第一條的方法調(diào)整。

2、各類別品項數(shù)的調(diào)整：

各類別品項數(shù)的調(diào)整必須以保持品項數(shù)的總量平衡為前提。品項數(shù)調(diào)整的提核決權(quán)限依下列原則確定：

A、小類間的品項數(shù)調(diào)整以及由同一采購經(jīng)理負責(zé)的中類間的品項數(shù)調(diào)整由采購經(jīng)理提出，采購督導(dǎo)審核，采購處長批準；

B、非同一采購經(jīng)理負責(zé)的中類間的品項數(shù)調(diào)整和同部門內(nèi)大類之間的調(diào)整由采購督導(dǎo)提出，采購處長審核，采購部長批準。

營運部員工服務(wù)標準和要求

三、微笑，盛情服務(wù)：

顧客來到所在的區(qū)域時，該區(qū)域負責(zé)人必須主動迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，并且熱情耐心地為其提供所需之服務(wù)。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求：

1、始終面帶笑容，語氣要委婉，不管顧客買不買，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應(yīng)盡量滿足。

2、介紹商品要實事求是：正確介紹商品的優(yōu)點、缺點以及功能等；每一位員工必須對區(qū)域的商品相當熟悉，正確掌握商品的各項技術(shù)數(shù)據(jù)和各項技術(shù)。

3、在顧客確定購買該商品后，應(yīng)主動為顧客提供試機服務(wù)，在試機過程中主動給顧客介紹方法、注意事項程序等等。

4、如果顧客提出一些不合理的要求，應(yīng)當根據(jù)商店制度規(guī)定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時，一定要及時同部門主管或當班經(jīng)理聯(lián)系，以取得主管或經(jīng)理的幫助；絕不允許與顧客發(fā)生爭執(zhí)吵鬧行為。

5、在服務(wù)顧客的同時：一定不要忘記多說“歡迎您，請走好，不用謝，這是我應(yīng)該做的”等禮貌用語。

6、如果顧客需要特殊服務(wù)，如：送貨服務(wù)。一定要按商店的規(guī)定妥善處理，不要隨便承諾顧客，如果顧客要求上門安裝調(diào)方式的，應(yīng)報告主管或經(jīng)理或填寫在《顧客服務(wù)登記本》上。

7、當班應(yīng)隨身攜帶對講機，并隨叫隨答，且要有禮貌，凡涉及內(nèi)容不便于在對講機里講的，應(yīng)通過電話溝通。

8、當聽到電話響時，要盡快接聽，原則上不超過三聲，應(yīng)主動說“對不起”，對話前，應(yīng)先說“早上好，電器部”或“您好，電器部，我是xxx?！弊詈媚芨嬖V對方你的名字。

9、對于沒有顧客卡的顧客，應(yīng)當盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。

超市運營小故事范文第十五篇一、征文活動

1、內(nèi)容：向社會征文，題目_我與xx店的故事_。目的是收集各方的優(yōu)秀文章，裝訂成小冊子，作為超市刊物。

2、目的是來體現(xiàn)企業(yè)文化，增進彼此的交流。

二、友情聯(lián)絡(luò)

設(shè)想分析：利用會員卡和禮品的吸引度來煽動購賣力強的會員來本店消費。

三、愛心活動

活動二：愛心辦卡

1、主題：給愛一個釋放的空間

2、活動時間：

3、內(nèi)容：5元至30元不等辦理家友會員卡!會員卡收入除1元的成本外，其余作為愛心捐款。

4、分工：

（1)、企劃：向總部申請，1元辦卡活動;數(shù)量根據(jù)情況定;制作辦卡臺(要求：商業(yè)氣氛少，具有濃厚的公益性)和捐獻箱(規(guī)格大，最好透明，上面要有公證單位的提名)

（2)、理貨組協(xié)助總臺安排現(xiàn)場辦卡人員

5、此活動一方面是要挖掘顧客的自發(fā)心里，動員他們獻自己的一份愛心，空間很大，自由選擇捐獻金額;另一方面，普及會員卡，增加我們的來客量。

活動一：主題：愛心起點站

1、起始時間：

2、內(nèi)容：給周邊社區(qū)雙下崗工人、沒生活來源、病人、殘疾人等困難人員提供幫助和物品支援。(選定需幫助對象100人)。

3、物品：油、棉被、米

4、物品費用來源：

（1)、倡導(dǎo)社會獻愛心，動員顧客來辦會員卡，會員卡除成本外，其余的收入作為攢助的一部分。

（2)、供應(yīng)商攢助一部分

（3)、準備一部分愛心商品，內(nèi)容是凡購物此類商品一份，就獻愛心一份，其中的一份利潤贊助(比如一元、各二元等)

分工：

a、理貨組準備愛心商品名錄(商品數(shù)量暫定10個，建議：是高毛利的，或者是能向供應(yīng)商爭取讓利的);根據(jù)現(xiàn)場安排陳列;

b、企劃給愛心商品陳列區(qū)進行裝飾，營運_愛心_氣氛。

互動情節(jié)

1、聯(lián)營專柜的促銷活動。

活動內(nèi)容：店慶其間，開門營業(yè)前100名顧客，憑dm(或是報紙)上的廣告，可需花1至5元可購買50元左右的商品一件。(商品：被套、枕套、衣服、茶葉、洋參等)

補充活動：特價或打折

分工：

(1)、企劃進行特價品籌集。

2、供應(yīng)商買贈活動。

分工：由理貨組籌集并上報活動內(nèi)容。

企劃根據(jù)上報的活動進行安排

3、店慶拍賣。(此活動在商談中)

聯(lián)系誠皇拍賣行，通過互動活動來拱動現(xiàn)場氣氛，如游戲、現(xiàn)在搶購等活動。

超市運營小故事范文第十六篇一、促銷活動時間

20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日(共xx天)

二、活動主題

xx迎新，半價返還

三、活動內(nèi)容

主要活動：xx迎新半價返還。

1、xx天中一天半價返還：即在xx天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還。

2、單張購物小票返還金額不超過xx元。

3、xx日當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的一天)。

4、xx月xx日開始，至xx月xx日之間可以憑抽中日購物小票當場領(lǐng)取50%的購物券。

5、購物券必須在xx月xx日之前消費，逾期無效。

6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示)。

可行性：七天中抽取一天100%返還，相當于全場折;50%返還，相當于全場折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。

輔助活動

1、男女裝特賣場。

2、兒童商場購物送圖書。

3、廠方促銷活動。

四、活動推廣

1、報紙廣告。

2、電臺廣告。

3、現(xiàn)場橫幅。

4、現(xiàn)場彩燈。

五、費用預(yù)算

xxx元。

超市運營小故事范文第十七篇高校校園校園超市作為高校后勤改革服務(wù)中一朵奇葩，承載著它特有的商業(yè)服務(wù)使命，是校園政治、校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有效結(jié)合的服務(wù)場所。高校校園校園超市雖然屬于商業(yè)市場經(jīng)濟范疇，以市場經(jīng)濟為調(diào)節(jié)杠桿，具有市場經(jīng)濟共同規(guī)律和屬性，但校園校園超市也有它的特殊性，具有其獨特的商業(yè)經(jīng)濟規(guī)律。加強校園校園超市標準化、專業(yè)化、規(guī)范化管理，對于促進校園校園超市健康發(fā)展，使之在和社會同行業(yè)競爭中立于不敗之地，具有重要意義。

一、校園校園超市的主要特征

校園校園超市廣義上屬于商業(yè)化、市場化、經(jīng)濟化的以盈利為目的的零售商業(yè)；狹義上屬于以服務(wù)學(xué)校師生需求、便利店為主的零售商業(yè)。實質(zhì)上校園校園超市是一種特有的經(jīng)營業(yè)態(tài)。一方面，校園校園超市經(jīng)營不能違背經(jīng)營商品規(guī)律；另一方面校園校園超市經(jīng)營要與校園環(huán)境結(jié)合。校園校園超市既不能以贏利為主要目的，又要與校園內(nèi)個體商業(yè)門店、校外大型校園超市區(qū)分，在微利的經(jīng)營下，參與市場競爭，只有了解并抓住校園校園超市特點，才能有的放矢地經(jīng)營好校園超市。

1．體制特征：校園校園超市在經(jīng)營中既要符合學(xué)校各種體制、機制相關(guān)政策，又不能違背市場規(guī)律。這給校園校園超市管理和經(jīng)營帶來了一系列困難。怎樣合理地將現(xiàn)有的后勤體制和有效管理機制相結(jié)合，發(fā)揮員工的主觀能動性，是校園校園超市在管理中要不斷探索的課題。

2．經(jīng)營特征：校園校園超市在經(jīng)營中定位以服務(wù)為主，提倡以服務(wù)求生存、以服務(wù)為宗旨，突出后勤保障服務(wù)，努力為學(xué)校師生做好各種商品經(jīng)營服務(wù)。

3．文化特征：校園校園超市在經(jīng)營中要體現(xiàn)校園特有的購物環(huán)境，突出校園特色、大學(xué)生特色等校園文化。倡導(dǎo)“四優(yōu)一滿意”經(jīng)營理念：即優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)良的作風(fēng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓全校師生滿意。

4．管理特征：目前，高校校園校園超市的發(fā)展經(jīng)營參差不齊，大多數(shù)高校通過后勤社會化改革校園校園超市不斷學(xué)習(xí)社會同行業(yè)先進管理水平，朝連鎖方向發(fā)展。但由于專業(yè)管理技術(shù)人員缺乏，校園校園超市經(jīng)營專家鳳毛麟角，信息化管理手段低，缺乏統(tǒng)一的標準化管理，所以校園校園超市發(fā)展存在很多瓶頸。

二、校園校園超市標準化建設(shè)的主要內(nèi)容

1．建立先進的信息體系

建立現(xiàn)代先進的商業(yè)校園超市信息管理系統(tǒng)，不僅可以幫助高校校園超市改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，而且可以通過信息分析、財務(wù)分析、商品分析、庫存分析等為管理層及時、合理地提供決策和管理依據(jù)。該體系可以根據(jù)不同崗位特性，提供各種適用的信息。如對于門店經(jīng)理，用規(guī)范性的指標提供匯總型報表，以客單價、庫存周轉(zhuǎn)、促銷比重以及歷史對比等數(shù)據(jù)，來引導(dǎo)店長對經(jīng)營情況做出判斷。先進的信息體系包括：

（1）合理的管理架構(gòu)。一般來說不少于三層結(jié)構(gòu)，即總部、物流中心和門店（含POS機前臺收銀系統(tǒng)）的三層管理模式。

（2）具有靈活多樣性，支持復(fù)合業(yè)態(tài)。信息系統(tǒng)以校園超市業(yè)態(tài)為主，能兼顧校園超市聯(lián)營、校園超市租賃等不同業(yè)態(tài)信息管理，并能支持連鎖門店不同區(qū)域定價。

（3）規(guī)范各項信息管理功能。根據(jù)商品信息資料，統(tǒng)一商品的分類、價格和屬性，支持商品年、季、月銷售分析，對供應(yīng)商進行分類管理。

（4）強大的報表功能。報表功能不是單一的數(shù)據(jù)顯示，系統(tǒng)能夠根據(jù)所需要的數(shù)據(jù)，進行自定義打印，自定義過濾、排序、ABC分析，而且圖形分析能自由設(shè)置。

（5）支持生鮮模塊功能。支持生鮮復(fù)雜加工，工業(yè)流程管理。

（6）能夠進行專業(yè)的贈品管理，贈品可以跟蹤到具體批次的情況。

（7）POS收銀機從DOS界面升為WINDOWS界面。

校園校園超市標準化建設(shè)，首當其沖要解決好信息管理系統(tǒng)，科學(xué)分析商品在流通中的進、退、調(diào)、存、付是否正常，為日常管理提供信息保障。

2．建立規(guī)范的管理制度體系

管理出效益。校園校園超市標準化管理制度系統(tǒng)，偏重于定量管理。按照ISO國際標準化質(zhì)量體系的要求，“要做的就要寫到”，即要形成可執(zhí)行的管理文件；“寫到的就要做到”，即嚴格按管理文件來執(zhí)行；“做到的就要有效”，即執(zhí)行活動要達到預(yù)定的目標。管理制度體系建設(shè)包括部門職能、崗位職責(zé)、工作程序、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)標準、日常業(yè)務(wù)操作規(guī)范、門店安全管理等方面內(nèi)容。

（1）部門職能。強調(diào)本部門的主要業(yè)務(wù)范圍、責(zé)權(quán)利關(guān)系，有利于下屬員工對本部門的職能有大致的了解。其內(nèi)容應(yīng)包括部門概況、組織結(jié)構(gòu)圖、部門工作重點等。

（2）崗位職責(zé)。按門店不同的崗位進行羅列，對每一崗位對應(yīng)的工作進行具體描述，使員工到崗后即可根據(jù)職責(zé)的具體要求完成本崗位的各項工作。

（3）工作程序。根據(jù)門店的作息規(guī)律，將各項工作按照不同時間段明確具體工作內(nèi)容，使每一崗位的工作連貫、不走樣。

（4）服務(wù)標準。學(xué)習(xí)社會同行業(yè)的服務(wù)標準，結(jié)合校園校園超市的消費群特點，制訂校園特色的服務(wù)標準。包括用語規(guī)范、服務(wù)禁忌、語言儀態(tài)標準、送貨服務(wù)標準、電話使用標準、收銀員學(xué)生接待禮儀、賣場員工服務(wù)學(xué)生標準等。

（5）門店安全管理。根據(jù)校園校園超市經(jīng)營特點，制定相應(yīng)的安全管理制度，包括門店突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全管理、門店現(xiàn)金安全管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、員工操作安全管理等方面。

3．建立有效的商品流通體系

采購是利潤的源泉，商品流通是利潤的后盾。校園校園超市要根據(jù)校園環(huán)境和師生的需求，切實解決好商品周轉(zhuǎn)率問題?？茖W(xué)的商品物流模式是提高商品流通效率、促進合作伙伴之間的資源整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈庫存管理、改善ECR（高效的消費者反應(yīng)）的有效手段。商品物流模式必須由采購部門、各門店和供應(yīng)商三方合力維護。采購應(yīng)對自己主管的商品定期巡查，不僅要查銷售、庫存、毛利、采購收入、商品銷售狀態(tài)，還要查物流模式，要檢查物流模式是否因季節(jié)、銷售范圍、供應(yīng)商更換、促銷等變化而及時更新，是否符合公司的物流配送要求，商品進、銷、存改變時，物流模式是否隨之修正，與門店、供應(yīng)商的信息溝通是否到位。門店店長則要了解商品的進、銷、存、退、調(diào)、付的全盤動態(tài)，商品在門店的銷售狀況如何，學(xué)生在某一類商品上的選擇取向與門店現(xiàn)有商品的差別在哪里，學(xué)生對商品的價格反映如何，供應(yīng)商缺貨斷貨次數(shù)與銷售的影響關(guān)系等，這些一系列的物流因素的收集與反饋都是門店店長應(yīng)盡的職責(zé)。而供應(yīng)商的商品品質(zhì)保證、信譽保證又是物流模式至關(guān)重要的一環(huán)。校園校園超市的利潤來源、商品質(zhì)量、品類品種、商品周轉(zhuǎn)都離不開采購、物流配送，因此，采購和物流配送是校園校園超市標準化建設(shè)的重要考核指標。

三、校園校園超市標準化建設(shè)要實現(xiàn)的目標

1．完善的服務(wù)管理

校園校園超市經(jīng)營的服務(wù)對象主要是學(xué)校師生，有知識、素質(zhì)高，是校園校園超市服務(wù)對象的主要特點。這給我們的服務(wù)帶來了很大考驗，更加要求我們的服務(wù)要精細化、專業(yè)化、標準化。從校園校園超市特定的消費群需求出發(fā)，運用有形化、技巧化、標準化作為服務(wù)營銷工具，對校園超市服務(wù)的目標、承諾、行為、語言、過程、結(jié)果等關(guān)鍵服務(wù)要素進行控制，使服務(wù)工作讓學(xué)生滿意。校園校園超市的服務(wù)體系應(yīng)有別于社會賣場。

根據(jù)校園校園超市的特點，除一些日常的服務(wù)功能外，校園校園超市還應(yīng)制定適合校園特色的服務(wù)舉措：

重點服務(wù)：針對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各院系領(lǐng)導(dǎo)、院士、專家等重要人士，提供重點服務(wù)。根據(jù)他們的需求，全力做好校園校園超市的服務(wù)工作。包括免費送貨上門、導(dǎo)購服務(wù)、派送近期DM海報、生日親情祝福等。

求助服務(wù)：主要針對學(xué)校師生遇到困難和麻煩，求助到校園超市時，校園超市整合全公司力量，幫助解決，包括熱線咨詢、熱線求助、代購服務(wù)等。

基礎(chǔ)服務(wù)：主要是校園超市日常經(jīng)營中的基本服務(wù)項目，滿足大部分消費者需求。包括設(shè)立便民傘、生活小常識宣傳、針線包等。2．科學(xué)專業(yè)的賣場陳列

規(guī)范功能布局，突出賣場校園文化氛圍，這是校園校園超市標準化建設(shè)的重要內(nèi)容。校園校園超市從業(yè)態(tài)上要劃分為教工店和學(xué)生店，根據(jù)校園超市業(yè)態(tài)屬性，科學(xué)設(shè)計學(xué)生動線，制定商品布局圖，嚴格按照商品布局圖陳列商品。

商品陳列在校園校園超市要實現(xiàn)三個突出：突出學(xué)生高需求、高毛利商品；突出銷量好的商品；突出特色性商品。陳列具體要求如下：

（1）易看。商品陳列應(yīng)該正面朝外，前后一致，顯而易見，讓學(xué)生能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相應(yīng)的內(nèi)容。貨架中層以上商品直擺，貨架下層商品向后靠擺，商品價簽統(tǒng)一擺放在商品的左下方。（2）易取。商品陳列應(yīng)根據(jù)消費者的不同特點進行陳列，一定要便于各類學(xué)生隨手拿取。按照年齡結(jié)構(gòu)分層，兒童用品陳列于較低位置（與兒童身高相仿約一米的高度）。商品頂端與貨架頂可容納一掌寬度。

（3）有效。貨架上段要陳列體積輕、小的高利商品。貨架中段要陳列價高、利高的差別化商品。貨架下段要陳列體積大、質(zhì)量重、價廉、回轉(zhuǎn)率高的商品（特價品）。

（4）充分利用空間。橫擺商品的頂端與貨架頂部空距不超過層板高度的1/3；直擺商品最里層的商品與貨架背的空距不超過貨架寬度的1/3。

（5）豎式陳列。相同屬性、相同形狀的商品，按照從上到下的方式進行陳列，使學(xué)生選商品一目了然，增強商品陳列的立體感。

（6）關(guān)聯(lián)陳列。按商品使用目的、用途將商品進行關(guān)聯(lián)性陳列，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陳列在一起形成關(guān)聯(lián)陳列。3．最低程度的商品損耗

校園校園超市經(jīng)營管理的一個重要目標就是要把商品損耗降到最低程度。因此，防損管理體系建設(shè)在校園校園超市經(jīng)營中是非常重要的一個方面。防損工作要內(nèi)防和外防相結(jié)合、技防和人防相結(jié)合。技防包括安裝遠程監(jiān)控系統(tǒng)、門禁報警系統(tǒng)、紅外報警系統(tǒng)等；人防可以通過成立防損小分隊，組建專業(yè)的防損隊伍，遇到緊急事情隨叫隨到，能有效打擊校園超市團伙盜竊。

校園校園超市標準化建設(shè)是一個慢慢積淀的過程，高校校園校園超市雖然沒有統(tǒng)一具體的運營標準，但主要管理思想、運營過程、服務(wù)要求是可以進行統(tǒng)一規(guī)范、制定標準的。我們只有通過尋找校園超市共性，提高員工素質(zhì)，增強管理水平，才能縮小校園校園超市與社會同行的差距。當校園校園超市所有的營運環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可依的時候，便標志著校園校園超市離標準化也