高中化學(xué) 第3節(jié) 乙醇導(dǎo)學(xué)案 新人教版修2-新人教版高一全冊化學(xué)學(xué)案

第三章有機化合物第1課時生活中常見的兩種有機物—乙醇（編號3-5）【學(xué)習(xí)目標】1.了解乙醇的組成，用途及物理性質(zhì)；2.了解官能團、烴的衍生物的概念3.掌握乙醇化學(xué)性質(zhì)重點難點：乙醇的結(jié)構(gòu)乙醇的化學(xué)性質(zhì)【使用說明和學(xué)法指導(dǎo)】1、明確學(xué)習(xí)目標，仔細閱讀教材，把相關(guān)知識點勾畫出來；初步完成導(dǎo)學(xué)案。2、C層規(guī)范完成預(yù)習(xí)案并掌握課本相關(guān)的基礎(chǔ)知識，AB層在掌握預(yù)習(xí)案基礎(chǔ)上進一步完成探究案和鞏固練習(xí)。標有★的訓(xùn)練題目C層不做。預(yù)習(xí)案【舊知回顧】寫出C2H4與水反應(yīng)的化學(xué)方程式工業(yè)上用此反應(yīng)制得工業(yè)酒精。【教材助讀】一．乙醇1.官能團（1）什么叫做官能團？（2）寫出目前我們所學(xué)的一些官能團的名稱和結(jié)構(gòu)簡式2.烴的衍生物（1）什么叫做烴的衍生物？（2）寫出目前你所知道的一些衍生物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式3.乙醇的結(jié)構(gòu)乙醇中的官能團是寫出乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式4.乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗名，是一種色、有味的液體，密度比水，易，能溶解多種有機物和無機物，與水。5.乙醇的化學(xué)性質(zhì)：（1）置換反應(yīng)：寫出鈉與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式（2）氧化反應(yīng)①在空氣中燃燒：②催化氧化：③被強氧化劑氧化：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，被直接氧化成乙酸。KMnO4(H＋KMnO4(H＋)KMnO4(H＋)CH3CH2OHCH3COOH（乙酸）KMnO4(H＋)KK2Cr2O7(H＋)CH3CH2OHCH3COOH（乙酸）橙色的K2Cr2O7變?yōu)樯–r3+在水溶液中為紫色）此反應(yīng)可用于檢驗司機是否酒后駕車。探究案【合作探究】1.乙醇的催化氧化實驗實驗現(xiàn)象：銅絲在空氣中灼燒，先由紅變，然后在乙醇中由黑變，試管中液體有氣味。上述實驗可用下列兩個方程式表示：其中銅的作用是，銅絲繞成螺旋狀的目的是，乙醇催化氧化生成乙醛的化學(xué)方程式(合并上述兩個反應(yīng))為：2.羥基與氫氧根的比較名稱區(qū)別羥基氫氧根電子式電性穩(wěn)定程度存在相同點2.鈉與水和乙醇反應(yīng)的比較鈉與水的反應(yīng)鈉與乙醇的反應(yīng)現(xiàn)象生成氣體現(xiàn)象反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡。反應(yīng)，產(chǎn)生氣泡。檢驗產(chǎn)物驗純后，氣體燃燒，色火焰，燒杯壁，石灰水。驗純后，氣體燃燒，色火焰。燒杯壁，石灰水。結(jié)論①密度大?。孩诹u基氫的活潑性：練習(xí)案1.若要檢驗酒精中是否含有少量水，可選用的試劑是（）A生石灰B金屬鈉C濃硫酸D無水硫酸銅2．下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B．由于乙醇能夠溶解很多的有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C．由于乙醇能夠以任意比溶于水，所以酒廠可勾兌各種濃度的酒D．乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子深”的說法3.乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說法不正確的是（）A．和金屬鈉反應(yīng)時鍵①斷裂B．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和③C．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和⑤D．在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤4.下列物質(zhì)中含有兩種官能團的烴的衍生物為()A．CH3CH2NO2B．CH2=CHBrC．CH2Cl2D．5.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻，最終銅片質(zhì)量增加的是()A．硝酸B．無水乙醇C．石灰水D．鹽酸6.下列有機物中，不屬于烴的衍生物的是()A．B．CH3CH2NO2C．CH2CHBrD．7.某酒精廠由于管理不善，酒精滴漏到某種化學(xué)藥品上而釀成