靈芝林地栽培技術(shù)規(guī)范

ICSFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)FORMTEXTDBFORMTEXTDBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT靈芝林地栽培技術(shù)規(guī)范FORMTEXTTechnicalstandardforGanodermalucidumcultivationinforestlandFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT發(fā)布前??言本標(biāo)準(zhǔn)的編寫依據(jù)GB/T1-2009。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市林業(yè)果樹(shù)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張志軍、劉連強(qiáng)、周永斌、訾惠君、魏雪生、劉建華、王玫。靈芝林地栽培技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菌種要求、生產(chǎn)場(chǎng)地選擇、生產(chǎn)季節(jié)和靈芝(Ganodermalucidum)林地栽培技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于赤靈芝的林地栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321.1-2000農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（一）GB/T8321.2-2000農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（二）GB/T8321.3-2000農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（三）GB/T8321.4-1993農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（四）GB/T8321.5-1997農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（五）GB/T8321.6-2000農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（六）GB/T8321.7-2002農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（七）GB/T8321.8-2007農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則（八）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5099-2002無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求菌種要求菌種具有適應(yīng)性廣、穩(wěn)定性好、抗雜抗污能力強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。菌種菌絲整齊粗壯，菌齡適宜，不含雜菌。菌種在4℃～5℃生產(chǎn)場(chǎng)地選擇生產(chǎn)場(chǎng)地周圍300m無(wú)污染源，交通方便。菌袋生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局合理，具有防蟲(chóng)、防鼠措施。出芝的林地要求地勢(shì)平坦、有水源，樹(shù)林的郁閉度0.6～0.8，行間距4m～8m。同時(shí)要求林下有排水溝渠。林地土壤條件符合GB15618規(guī)定。生產(chǎn)季節(jié)在天津地區(qū)，4月下旬至5月初制作出芝菌袋，6月中上旬進(jìn)入林地進(jìn)行出芝，7月底至9月中旬可采收1～2批靈芝。靈芝林地栽培技術(shù)原料靈芝生產(chǎn)中所使用的培養(yǎng)料應(yīng)該符合NY5099-2002規(guī)定。靈芝生產(chǎn)中所使用的水應(yīng)符合GB5749規(guī)定。靈芝生產(chǎn)中用作覆土的土壤應(yīng)符合GB15618規(guī)定。品種選擇所選靈芝品種要適合天津地區(qū)氣候特點(diǎn)，同時(shí)具備抗病抗蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品質(zhì)。菌袋制作培養(yǎng)料配方參見(jiàn)附錄B。培養(yǎng)料充分混合均勻，含水量為62%～65%，滅菌前pH值為7.0～7.5。料袋規(guī)格為幅寬17cm、長(zhǎng)35cm、厚度0.004～0.005cm。常壓滅菌使用聚乙烯塑料袋，高壓滅菌使用聚丙烯塑料袋。常壓滅菌時(shí)，料袋達(dá)到100℃后維持10h～12h，停止加熱后保持密閉12h。高壓滅菌時(shí)，壓力維持在0.15mPa～0.17mPa,恒壓維持4h接種當(dāng)料袋溫度降至60℃～70℃時(shí)取出，冷卻至28℃，按照無(wú)菌操作規(guī)程進(jìn)行發(fā)菌管理發(fā)菌室潔靜無(wú)雜物。菌袋避光培養(yǎng)，光線控制在50lx以下。控制袋間溫度24℃～26℃空氣相對(duì)濕度保持60%～70%。做好通風(fēng)管理，保證空氣清新。發(fā)菌期間定期檢查，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)處理。搭建拱棚棚的寬度依據(jù)林地的行距而定，一般棚寬3m～4m，棚頂高1.5m～1.8m，長(zhǎng)度不超過(guò)30搭棚用的竹竿、竹片要預(yù)先用0.1%高錳酸鉀溶液（或2%石灰水）浸泡消毒。要有便利的噴霧系統(tǒng)，對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行濕度控制。育芝管理做畦埋棒畦寬約1.2m，深20㎝～25㎝。選擇陰天或早晨進(jìn)行脫袋和埋棒。埋棒時(shí)菌袋豎立排放，菌袋間距10㎝～15㎝。覆土要求粗細(xì)結(jié)合，厚度2㎝～3㎝，覆土后澆足水。要求拱棚覆蓋白色塑料棚膜。溫度棚內(nèi)溫度控制在25℃～28℃濕度按時(shí)噴水，保持土壤濕潤(rùn)，相對(duì)濕度控制在80%～90%。出芝后，要噴霧狀水。光照光線為均勻散射光。菇蕾形成時(shí)光線強(qiáng)度控制在1000lx左右；當(dāng)子實(shí)體即將形成菌蓋時(shí)，要增大光照度為2000lx~3000lx?？諝馔L(fēng)保持棚內(nèi)空氣清新。病蟲(chóng)害防治根據(jù)“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以生態(tài)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔，杜絕或減少病蟲(chóng)害入侵的機(jī)會(huì)，把病蟲(chóng)基數(shù)降低到最低限度。在使用化學(xué)防治時(shí)要遵循GB4285、GB/T8321等標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用附錄A中列出的農(nóng)藥，附錄C、D列舉了常用農(nóng)藥的合理使用方法。出菇期間嚴(yán)禁用藥。采收采收期靈芝成熟的標(biāo)志是：菌蓋邊緣白色生長(zhǎng)圈消失，菌蓋充分展開(kāi)，停止生長(zhǎng)，菌蓋變硬；菌蓋由淺變黃色或褐色，柄蓋顏色一致；菌蓋下端子實(shí)層內(nèi)開(kāi)始孢子飛射時(shí)，及時(shí)采收。采收方法靈芝采收前一周停止噴水，采收時(shí)輕拿輕放。采收時(shí)，一手拿住菌蓋邊緣，一手握剪芝工具，在靈芝菌柄基部0.5㎝～1㎝處剪下。手不要接觸子實(shí)層部位。采后管理第一潮采收后，繼續(xù)進(jìn)行育芝管理。一般共可采收2潮芝。干制與貯藏靈芝采收后，去掉菌柄基部蒂頭，干制使子實(shí)體含水量在13%以下，包裝貯存。（規(guī)范性附錄）食用菌生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱有機(jī)氯類六六六、DDT、氯丹、毒殺酚、五氯酚鈉、三氯殺螨醇、殺螟威、賽丹有機(jī)磷甲基1605、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、高效磷、氯化樂(lè)果、蠅毒磷、甲基異硫磷、高滲氧樂(lè)果、增效甲胺磷、哇硫磷、高滲哇硫磷、馬甲磷、樂(lè)胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大風(fēng)雷、治螟磷、葉胺磷、克線磷、克線丹、磷化鋅、氟化酰胺、達(dá)甲、敵甲畏、久敵、敵甲治、敵甲氨基甲酸酯類速滅畏、呋喃丹、速撲沙、鐵滅克、滅多威熏蒸類磷化鋁、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷其他殺蟲(chóng)劑砒霜、蘇化203、殺蟲(chóng)瞇、西力生、賽力散、益舒寶、速蚧克、氧樂(lè)氰、氧樂(lè)酮、殺螟滅、氰化物、狄氏劑、潰瘍凈、401（抗菌素）、敵苦霜、普特丹、培福朗、汞制劑（資料性附錄）靈芝栽培料配方配方1木屑78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%配方2棉籽皮42%、木屑41%、麩皮15%、蔗糖1%、石膏1%配方3木屑30%、棉籽皮27%、玉米芯27%、麩皮15%、石膏1%配方4棉籽皮89%、麩皮10%、石膏1%（資料性附錄）常用消毒劑的使用方法及注意事項(xiàng)品名用途使用濃度或用量注意事項(xiàng)酒精手及器皿表面消毒，空間噴霧75%易燃，注意按實(shí)驗(yàn)室操作方法使用高錳酸鉀皮膚、器械、器皿和室內(nèi)等消毒5克/m2或0.1%～0.2%隨用隨取，藥液對(duì)鋁制品有腐蝕作用來(lái)蘇爾手及器皿表面消毒，空間噴霧浸泡器皿用3%水溶液時(shí)間1小時(shí)；2%的水溶液用于洗手和空間噴霧亦稱煤酚皂新潔爾滅皮膚和不耐熱的器皿表面消毒0.25%水溶液石炭酸空間和表面消毒5%水溶液對(duì)皮膚有腐蝕作用過(guò)氧乙酸手和器械表面消毒，空間消毒（優(yōu)于甲醛）表面消毒，0.2%～0.5%的水溶液浸洗；空間消毒，先用0.5%水溶液噴霧增濕，再用20%藥液5毫升/米3熏蒸多菌靈拌料或噴灑床畦消毒按1:800～1:500與水配制成懸濁液遇堿性物質(zhì)失效硫磺用于接種室、發(fā)菌室和菇房熏蒸消毒，防治細(xì)菌、真菌15～20克/米3先將墻面和地面噴水預(yù)濕。對(duì)金屬有腐蝕作用漂白粉噴灑、浸泡和擦洗消毒，防治細(xì)菌5%水溶液對(duì)服裝有腐蝕和脫色作用，防止濺到衣服上，注意皮膚和眼睛的保護(hù)硫酸銅菌床上局部殺菌或出菇場(chǎng)地的殺菌，防治真菌和細(xì)菌5%水溶液不能貯存于鐵容器中氣霧消毒劑用于接種室、發(fā)菌室和菇房熏蒸消毒，防治細(xì)菌、真菌2克/米3易燃。對(duì)金屬有腐蝕作用（資料性附錄）主要農(nóng)藥防治對(duì)象及使用方法名稱防治對(duì)象使用方法敵敵畏菇蠅類、螨類0.5%噴灑。100平方米菇房用1千克二嗪農(nóng)菇蠅、菇蚊每噸培養(yǎng)料用20%乳劑57毫升敵殺死菇蠅類0.02%水溶液噴灑甲醛線蟲(chóng)0.5%噴灑。每立方米覆土用250～500毫升漂白粉線蟲(chóng)0.1%～1%懸濁液噴灑除蟲(chóng)菊酯類菇蠅、菇蚊、蛆見(jiàn)商品說(shuō)明書(shū)溴氰菊酯尖眼菌蚊、菇蠅、癭蚊等用2.5%藥劑稀釋3000～6000倍噴灑食鹽蝸牛、蛞蝓等5%