草產(chǎn)品生產(chǎn)學(xué)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

草產(chǎn)品生產(chǎn)學(xué)智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)飼用谷子比青貯玉米耐旱。（）

答案:對(duì)優(yōu)質(zhì)苜蓿干草可部分替代泌乳奶牛日糧中的玉米和豆粕。（）

答案:對(duì)大量營養(yǎng)元素和微量營養(yǎng)元素，一般以占干物質(zhì)重量的0.1%為界線。（）

答案:對(duì)晝夜溫差大，有利于植物生長發(fā)育和品質(zhì)提高。（）

答案:對(duì)良好的高水分青貯飼料pH值應(yīng)該在4.2以下。（）

答案:對(duì)相對(duì)飼用價(jià)值常用來衡量苜蓿的干草質(zhì)量。（）

答案:對(duì)把干草粉、草段等原料或粉狀的配合飼料、混合飼料加工成顆粒狀、塊狀及磚型等固型化的飼料即為成型飼料。（）

答案:對(duì)10作物苗期的根系生長較快，根冠比比較大，隨著冠部生長發(fā)育加快，根冠比可能會(huì)降低。（）

答案:對(duì)在進(jìn)行草產(chǎn)品的生物處理時(shí)，酶可以提高牧草的消化率與木質(zhì)纖維素的可降解性。（）

答案:對(duì)谷子干草和谷草是一回事。（）

答案:錯(cuò)含粉率、粉化率、硬度、含水率和水中穩(wěn)定性等物理指標(biāo)可以說明顆粒加工、儲(chǔ)運(yùn)和飼喂過程中的加工質(zhì)量、保存性能和飼喂能力。（）

答案:對(duì)木本飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物是有害的，需要完全去除。（）

答案:錯(cuò)西貓尾草是加拿大常見的禾本科牧草，種植者通常將貓尾草與豆科牧草進(jìn)行混播，其中與紅三葉混播最為常見。（）

答案:對(duì)在黃土高原牧草栽培區(qū)，種植者常將紫花苜蓿與紅豆草進(jìn)行混播，該模式可以彌補(bǔ)紫花苜蓿壽命短和紅豆草前兩年產(chǎn)量地的缺陷。（）

答案:錯(cuò)生長是一個(gè)不可逆的過程?？赡娴捏w積的增加，如風(fēng)干種子在水中的吸脹，不能稱為生長。（）

答案:對(duì)秸稈兒是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，數(shù)量巨大，但是由于它里面粗蛋白含量低，因此適口性和消化率都比較差。（）

答案:錯(cuò)灌溉制度要素包括（）

答案:灌溉定額;作物播種前及全生育期內(nèi)的灌溉次數(shù);每次的灌水日期與灌水定額9頂端優(yōu)勢反映的是主莖與廁紙的關(guān)系。（）

答案:對(duì)干草捆中營養(yǎng)物質(zhì)測定通常包括哪兩項(xiàng)主要指標(biāo)（）

答案:粗蛋白;纖維素B型燕麥干草按哪些養(yǎng)分指標(biāo)進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)？（）。

答案:ADF;WSC;NDF以下可作為成型飼料加工原料的是（）。

答案:甜菜渣;青綠豆科牧草;木本植物;玉米秸稈地面灌溉的特點(diǎn)是（）

答案:對(duì)土地平整度要求較高;采用渠系輸水時(shí)，溝渠占地較多近年來流通用青貯飼料制作中使用的最多青貯容器為（）

答案:拉伸膜裹包；下列哪一項(xiàng)不屬于青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)指標(biāo)（）。

答案:粗蛋白在牧草干燥過程中，下面哪種干燥方法不屬于人工干燥法（）。

答案:田間晾曬雜交構(gòu)樹收割時(shí)的適宜留茬高度是多少？（）

答案:10-15cm華北牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括（）。

答案:紫花苜?！←湣挠衩?紫花苜?！衩?雙季青貯玉米復(fù)種模式葉蛋白是利用破壞（）和使蛋白質(zhì)分子變性降低溶解度的原理來提取的。

答案:水化膜下面哪種說法是錯(cuò)誤的（）。

答案:牧草剛刈割后，細(xì)胞死亡，迅速進(jìn)入失水狀態(tài)窖貯取樣時(shí)最好使用專用的取樣機(jī)械，保證橫截面整齊。（）

答案:對(duì)高產(chǎn)栽培的飼草，播種密度大，植株繁茂，光合作用需要吸收更多的CO2。（）

答案:對(duì)植物的生長與發(fā)育是重疊在一起進(jìn)行的。（）

答案:對(duì)熱量是考慮復(fù)種的首要條件。（）

答案:對(duì)半干青貯通常運(yùn)用在水分較高，且緩沖能值較高的原料（）

答案:對(duì)植物的生長和發(fā)育中，生長是一個(gè)不可逆的過程。（）

答案:對(duì)青貯玉米原料收貯定價(jià)以不低于籽粒玉米畝產(chǎn)值為基礎(chǔ)。（）

答案:對(duì)從溶解性上劃分，葉蛋白質(zhì)可以分為不溶性蛋白質(zhì)和可溶性蛋白質(zhì)。（）

答案:錯(cuò)以下關(guān)于成型飼料的儲(chǔ)備庫條件說法正確的是（）。

答案:使用花椒等成本低、無污染、效果好的物品來防治害蟲;使用化學(xué)藥劑防除鼠蟲害;保持通風(fēng)、注意防潮;加強(qiáng)安全防火措施在草產(chǎn)品加工貯藏過程中，蛋白降解程度大的牧草產(chǎn)品是青貯飼料。（）

答案:對(duì)青貯添加劑的種類包括以下哪些（）。

答案:發(fā)酵抑制劑;好氣性腐敗菌抑制劑;發(fā)酵促進(jìn)劑;營養(yǎng)添加劑關(guān)于灌水方法，下列說法錯(cuò)誤的是（）

答案:灌溉設(shè)施占地面積應(yīng)盡可能大，以方便田間管理。在青貯厭氧發(fā)酵過程中特別需要抑制的微生物為（）

答案:梭菌調(diào)制干草時(shí)，干燥時(shí)間越短越好（）。

答案:對(duì)禾本科牧草特點(diǎn)有拔節(jié)期至抽穗期葉多莖少，纖維含量較低，蛋白質(zhì)含量較高；后期蛋白質(zhì)含量減少，纖維素和半纖維素含量增加，消化率降低。（）

答案:對(duì)黑麥、多年生黑麥草需要在營養(yǎng)生長期間獲得一定強(qiáng)度和一定時(shí)間的低溫刺激才能由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長.（）

答案:對(duì)沙打旺秸稈和小麥秸稈都是禾本科作物秸稈。（）

答案:錯(cuò)在歐洲北部，單獨(dú)種植三葉草可以獲得更高的固氮量，而與禾草進(jìn)行混作套作便于青貯發(fā)酵并避免氮素供應(yīng)過度情況的出現(xiàn)。（）

答案:對(duì)西藏地區(qū)海拔高，氣候冷涼，無霜期短，參與輪作的豆科牧草應(yīng)具有少年生、生長迅速的特點(diǎn)。（）

答案:對(duì)應(yīng)用適時(shí)刈割技術(shù)，可以科學(xué)地規(guī)劃草地刈割頻次和刈割時(shí)間，不僅可以獲得質(zhì)優(yōu)量多的飼草飼料，還不會(huì)對(duì)草地健康造成任何負(fù)擔(dān)。（）

答案:對(duì)供氮過多，常導(dǎo)致作物貪青晚熟，影響最終產(chǎn)量。（）

答案:對(duì)牧草干燥僅受到外界環(huán)境的影響，其本身的畜水能力不會(huì)影響牧草的干燥速度。（）

答案:錯(cuò)木本飼料因其高營養(yǎng)的特點(diǎn)，可在動(dòng)物飼料中添加量達(dá)到100%。（）

答案:錯(cuò)飼用高粱比青貯玉米耐鹽堿、耐旱。（）

答案:對(duì)草料兼收的豆類籽實(shí)飼料作物最佳收獲期是籽實(shí)的完熟期。（）

答案:對(duì)幼嫩器官和種子種含氮量較高，莖稈中含量較低，尤其是老熟的莖稈含氮量很低。（）

答案:對(duì)植物在生長發(fā)育進(jìn)程中，必須經(jīng)過一定時(shí)間的適宜光周期后才能開花，否則一直處于營養(yǎng)生長狀態(tài)。（）

答案:對(duì)象草種子結(jié)實(shí)率和發(fā)芽率低，實(shí)生苗生長極為緩慢，故生產(chǎn)上多采用莖稈或分株進(jìn)行無性繁殖。（）

答案:對(duì)鉀在作物體內(nèi)流動(dòng)性很強(qiáng),缺鉀癥狀通常在作物生長發(fā)育的中后期才表現(xiàn)出來;嚴(yán)重缺鉀時(shí),植株下部葉片首先出現(xiàn)癥狀。（）

答案:對(duì)直根系的植物有大豆，南瓜，紫花苜蓿，紫云英等。（）

答案:對(duì)我國降水時(shí)空分布不均的特點(diǎn)為年內(nèi)分配不均與年際間變化不大。（）

答案:錯(cuò)作物需水量是指為了補(bǔ)償農(nóng)田作物蒸騰蒸發(fā)所需消耗的水量。（）

答案:對(duì)牧草收獲時(shí)留茬高度是影響干草質(zhì)量的重要指標(biāo)。（）

答案:對(duì)優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品（草捆）的顏色較綠，一般綠色越深，營養(yǎng)物質(zhì)損失越少。（）

答案:對(duì)土壤中可被植物吸收利用的氮素主要是銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。（）

答案:對(duì)一般情況下，草塊是由草粉壓成塊狀的飼料。（）

答案:錯(cuò)顆粒飼料在家禽類、魚蝦及珍貴動(dòng)物養(yǎng)殖中利用較為普遍。（）

答案:對(duì)早春播種適合一些種子發(fā)芽要求溫度較低、苗期較耐寒的品種，如紫花苜蓿，三葉草等。（）

答案:對(duì)下面哪種飼料作物屬于禾谷類飼料作物（）

答案:飼用燕麥;飼用全株玉米;飼用高粱草產(chǎn)品深加工的種類可以劃分為（）等。

答案:食用草產(chǎn)品;醫(yī)藥用草產(chǎn)品;草制工藝品;工業(yè)原料用草產(chǎn)品御谷是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草，青飼和調(diào)制干草時(shí)，應(yīng)在抽穗前或初穗期刈割，最遲不要超過開花期。（）

答案:對(duì)木本飼料中常見的抗?fàn)I養(yǎng)因子有哪些？（）

答案:植酸;皂素;單寧影響植物生長發(fā)育的土壤因子有哪些？（）

答案:土壤酸堿度;土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu);土壤微生物;土壤空氣;土壤水分青貯添加劑的基本要求是什么（）。

答案:對(duì)青貯容器無腐蝕作用;使用簡便;經(jīng)濟(jì)成本較低;對(duì)發(fā)酵有促進(jìn)效果西南牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括（）。

答案:青貯玉米—黑麥草;水稻—水稻—光葉苕子;水稻—水稻—黑麥草草產(chǎn)品深加工的物理處理步驟有（）等。

答案:機(jī)械處理;蒸煮處理豆科與禾本科飼草混播具有哪些優(yōu)勢（）。

答案:混作產(chǎn)生較多的根系殘茬，有效增加土壤有機(jī)碳含量;混播飼草品質(zhì)較好，飼草產(chǎn)量高;便于青貯發(fā)酵;充分利用土壤氮素，避免氮素供應(yīng)過度青貯容器的種類有哪些？（）

答案:青貯窖;青貯壕;青貯袋;青貯拉伸膜裹包目前我國干草捆加工過程中采用的干燥方法為（）

答案:地面干燥；以下關(guān)于禾本科草顆?；瘜W(xué)指標(biāo)及質(zhì)量分級(jí)不正確的是（）。

答案:一級(jí)禾本科草顆粒中性洗滌纖維＜55.0下面哪種菌不屬于同型發(fā)酵乳酸菌（）。

答案:植物乳桿菌一般采用（）將原料破碎，生產(chǎn)葉蛋白。

答案:錘式粉碎機(jī)或螺旋切碎機(jī)雜交構(gòu)樹中的生物活性物質(zhì)包括哪些？（）

答案:黃酮;兒茶酚;構(gòu)樹堿;生物堿下面哪一項(xiàng)不屬于優(yōu)良干草該有的特征（）。

答案:具有較濃郁的酸香味雜交構(gòu)樹青貯時(shí)，原料的適宜切碎長度是多少？（）

答案:1-2cm下面哪種機(jī)械不應(yīng)用于調(diào)制干草中（）。

答案:鍘草機(jī)以下關(guān)于草顆粒物理指標(biāo)及質(zhì)量分級(jí)不正確的是（）。

答案:一級(jí)草顆粒粉化率≤6在同一塊田地上有順序的輪換種植不同農(nóng)作物的方式是（）。

答案:熱量條件泌乳奶牛日糧中NDF含量不應(yīng)低于？（）。

答案:25%燕麥干草的英文名稱是oathay。（）

答案:對(duì)苜蓿干草屬于蛋白質(zhì)飼料。（）

答案:錯(cuò)我國哪類飼料對(duì)進(jìn)口依賴最嚴(yán)重？（）。

答案:蛋白質(zhì)飼料A型燕麥干草按哪些養(yǎng)分指標(biāo)進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)？（）。

答案:ADF;CP;NDF秸稈常用的化學(xué)加工方法有（）。

答案:氫氧化鈉包埋;氨化處理;氫氧化鈣處理秸稈飼料化處理的化學(xué)加工的方法包括（）。

答案:氨化處理;脫木質(zhì)素技術(shù);堿化處理;酸化處理;堿酸化處理秸稈的生物學(xué)加工方法是利用乳酸菌、酵母菌、霉菌、細(xì)菌和真菌等微生物和酶對(duì)秸稈進(jìn)行處理的方法。（）

答案:錯(cuò)從營養(yǎng)價(jià)值的角度分析，秸稈中纖維素類物質(zhì)含量高。（）

答案:對(duì)從消化率角度來看，秸稈的消化率非常低，其中（）是影響消化率的主要因素。

答案:纖維素;木質(zhì)素青貯作為木本飼料的常見加工方式之一，其加工過程主要包括哪些？（）

答案:打捆/填窖;切碎/揉絲、添加菌劑;裹包/壓實(shí)封窖;收割雜交構(gòu)樹作為飼草的優(yōu)點(diǎn)是什么？（）

答案:環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng);生物量大;高蛋白;富含活性物質(zhì)木本飼料因其蛋白含量高等特點(diǎn)，可完全替代反芻動(dòng)物、單胃動(dòng)物及魚類飼料中的精飼料。（）

答案:錯(cuò)雜交構(gòu)樹最佳收割高度是多少？（）

答案:80-120cm木本飼料主要包括構(gòu)樹、桑樹、苜蓿等。（）

答案:錯(cuò)將葉蛋白從綠色汁液中分離出來又稱凝固。（）

答案:對(duì)葉片中蛋白質(zhì)含量高的植物一定適合生產(chǎn)葉蛋白。（）

答案:錯(cuò)工業(yè)上通用的干燥方法是熱風(fēng)干燥法和真空干燥法。（）

答案:對(duì)葉蛋白可以代替飼料中（）甚至更多的其他蛋白質(zhì)飼料（豆粕、魚粉、脂乳等），動(dòng)物生產(chǎn)性能不受影響。

答案:50%-75%可溶性蛋白質(zhì)在溶液中保持穩(wěn)定的親水膠體狀態(tài)是因?yàn)椋ǎ?/p>

答案:其他因素;水化作用;電荷排斥作用以下屬于成型飼料防腐劑的是（）。

答案:焦亞硫酸鈉;丙酸;丙酸鈉;丙酸鈣南方地區(qū)氣候濕潤，對(duì)成型飼料安全貯藏含水量要求較高，控制在13%~15%。（）

答案:錯(cuò)成型飼料需要一定的機(jī)械設(shè)備，需要投入一定的設(shè)備成本（）

答案:對(duì)關(guān)于成型飼料質(zhì)量要求方面，以下說法錯(cuò)誤的是（）。

答案:優(yōu)質(zhì)成型飼料粉化率不超過12%成型飼料按加工形狀可分為草顆粒、草塊和草磚。（）

答案:對(duì)下面哪些是我國在丘陵地帶干草調(diào)制工作中存在的主要問題（）。

答案:適宜刈割期時(shí)雨熱同期;勞動(dòng)力強(qiáng)度大;干燥慢;機(jī)械化程度低下面哪項(xiàng)是干草貯藏的主要類型（）。

答案:草捆草庫或者室內(nèi)貯藏;草捆露天貯存為了獲得更高的產(chǎn)量，牧草的刈割頻度越高越好。（）

答案:錯(cuò)干草是指牧草或飼料作物經(jīng)自然及人工干燥調(diào)制的長期保存的飼草。（）

答案:對(duì)理想青貯原料的特點(diǎn)包括以下幾點(diǎn)（）。

答案:富含可溶性碳水化合物;物理結(jié)構(gòu)適宜;含有適當(dāng)?shù)乃?具有較低的緩存能力青貯飼料中產(chǎn)生的酸類物質(zhì)哪一種屬于揮發(fā)性酸（）。

答案:丙酸;丁酸;乙酸相對(duì)于堆貯和窖貯兩種青貯形式，拉伸膜裹包青貯便于形成商品進(jìn)行流通。（）

答案:對(duì)下面哪一項(xiàng)不屬于青貯容器建設(shè)的基本要求？（）

答案:有一定的美觀價(jià)值一般情況下，全株玉米收獲調(diào)制青貯時(shí)，適宜的切碎長度為4-5cm。（）

答案:錯(cuò)草料兼收的豆類籽實(shí)收獲最佳收獲時(shí)期是（）。

答案:籽實(shí)的完熟期全株青貯玉米適時(shí)收獲最佳時(shí)期為乳熟期。（）

答案:錯(cuò)天然草地牧草最佳收獲時(shí)期是（）。

答案:草地中優(yōu)勢種最適收獲時(shí)期牧草收獲機(jī)械中割草機(jī)可分為（）這幾種。（）

答案:往復(fù)式割草機(jī);割草壓扁鋪條機(jī);旋轉(zhuǎn)式割草機(jī)紫花苜蓿適時(shí)收獲最佳時(shí)期為現(xiàn)蕾期至盛花期。（）

答案:錯(cuò)對(duì)于青貯玉米生產(chǎn)，“雙30”要求對(duì)錯(cuò)各半；干物質(zhì)含量應(yīng)該大于30%，但若要求淀粉含量達(dá)到30%以上，則將抑制青貯玉米營養(yǎng)體生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。（）

答案:對(duì)黑麥草屬植物包括多年生黑麥草和一年生黑麥草。（）

答案:對(duì)在干旱半干旱地區(qū)，深溝播種利于抗旱保苗；在寒冷地區(qū)，深溝播種利于多年生牧草御寒越冬。（）

答案:對(duì)雜交狼尾草主要用作青刈和青貯飼料，也可放牧利用。（）

答案:對(duì)御谷原產(chǎn)于熱帶非洲,目前，廣泛栽培于非洲和亞洲各地，我國南北均有種植。（）

答案:錯(cuò)播種后鎮(zhèn)壓,能降低種子與地表的深度,并使種子與土壤緊密接觸,便于種子發(fā)芽后及時(shí)吸收水分和養(yǎng)分,利于出苗和保苗。（）

答案:對(duì)我國降水時(shí)空分布不均的特點(diǎn)包括（）。

答案:年內(nèi)分配不均;年際間變化大銹病是栽培飼草上的重要根部病害之一。（）

答案:錯(cuò)中耕一般指飼草生長期間進(jìn)行松土、除草、培土及間苗等作業(yè),目的是疏松表層土壤,蓄水保境,消滅雜草,以利于飼草茂盛生長,豐產(chǎn)豐收。（）

答案:對(duì)牧草生產(chǎn)中制定灌溉制度，常采用的方法包括：（）。

答案:結(jié)合A和B，按照水量平衡原理分析確定;根據(jù)作物生理、生態(tài)指標(biāo);根據(jù)群