《中藥材栽培技術(shù)規(guī)程 魚腥草編制說明》征求意見稿

《中藥材栽培技術(shù)規(guī)程魚腥草》

地方標準編制說明

一、編制目的和意義

（一）編制目的

魚腥草HouttuyniacordataThunb.是中國藥典收錄的傳統(tǒng)

草藥，也是衛(wèi)生部認證的藥食同源植物，為三白草科植物蕺菜的

干燥地上部分，多年生草本植物，全草入藥，別名蕺菜、折耳菜、

臭腥草，因其莖葉有濃郁魚腥味而得名。魚腥草味辛，性寒涼，

歸肺經(jīng)。具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢功效，

用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、

脾胃積熱等癥?，F(xiàn)代藥理實驗表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、

提高機體免疫力、利尿等作用，以魚腥草為主要原料制成的魚腥

草茶、魚腥草飲料等保健食品，在腫瘤治療、老年病防治、感染

性疾病控制及保健方面發(fā)揮較大作用，具有很高的開發(fā)潛力和經(jīng)

濟價值。但由于缺乏規(guī)范化的管理標準遵循，造成魚腥草產(chǎn)品質(zhì)

量參差不齊。隨著我國2020版新藥典的頒布，規(guī)范化生產(chǎn)已成

為限制魚腥草發(fā)展的主要瓶頸。因此，加大魚腥草種植規(guī)范化生

產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，是推動魚腥草發(fā)展的關(guān)鍵。

（二）編制意義

近年來隨著市場需求的增加，魚腥草規(guī)模化種植在快速發(fā)

展，但栽培管理粗放，缺乏統(tǒng)一的栽培技術(shù)標準規(guī)范指導，產(chǎn)品

供給質(zhì)量參差不齊，難以滿足市場需求。針對我市魚腥草生產(chǎn)中

管理粗放、缺乏規(guī)范栽培技術(shù)遵循等突出問題，市農(nóng)技植保站從

2019年開展魚腥草栽培技術(shù)研究，通過播前準備、播種、田間管

理、病蟲害防治等技術(shù)優(yōu)化與集成，有效地提高了魚腥草的產(chǎn)量

和品質(zhì)。通過制定《中藥材栽培技術(shù)規(guī)程魚腥草》，為種植者

提供標準遵循，對于大幅度提高魚腥草產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)魚腥草

生產(chǎn)規(guī)?；藴驶哂惺种匾囊饬x。

二、任務來源及編制原則和依據(jù)

（一）任務來源。2022年2月，按照《駐馬店市市場監(jiān)督管

理局關(guān)于下達2022年駐馬店市地方標準立項指南的通知》（駐市

監(jiān){2022}1號）文件要求，遞交了《中藥材栽培技術(shù)規(guī)程魚腥

草》項目建議書和標準草案。2022年3月30日，駐馬店市市場監(jiān)

督管理局《關(guān)于下達2022年第一批駐馬店市地方標準制修定項目

計劃的通知》,《中藥材栽培技術(shù)規(guī)程魚腥草》列入駐馬店市

地方標準制定計劃，立項編號：20221012，歸口單位為駐馬店市

農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。該標準由駐馬店市農(nóng)技植保站組織編寫。

（二）編制原則。本標準編制在確定地方標準主要內(nèi)容和技

術(shù)條款先進性的前提下，遵循“適用性、充分的可預見性、高效

的協(xié)調(diào)和兼容性、靈活的開放性”等原則的基礎(chǔ)上，按照GB/T

1.1-2020《標準化工作導刊第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和

起草規(guī)則》的要求進行編寫，力求各項科學合理，符合行業(yè)工作

實際需要，并注重標準的可操作性。

本標準以提高魚腥草產(chǎn)量和品質(zhì)、農(nóng)民增收和生態(tài)環(huán)保為目

標，以試驗調(diào)查為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)實踐為依據(jù)，借鑒和參考現(xiàn)有成

熟技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，充分聽取相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、基層農(nóng)技人員和種

植大戶的意見，并與駐馬店市不同生態(tài)區(qū)的具體情況、生產(chǎn)技術(shù)

條件緊密結(jié)合，使標準和生產(chǎn)實際協(xié)調(diào)統(tǒng)一，確保本標準在生產(chǎn)

上切實可行。

（三）編制依據(jù)。由于目前省內(nèi)沒有魚腥草“栽培技術(shù)”的

地方標準可供參考，因此本標準采用的技術(shù)措施來源于實踐和試

驗研究，并在生產(chǎn)中驗證、完善，是大田生產(chǎn)和科研成果的有效

統(tǒng)一。編制技術(shù)措施的相關(guān)量化指標嚴格按照國家有關(guān)標準。

三、編制過程

（一）前期研究工作

結(jié)合我市魚腥草栽培技術(shù)目前面臨的問題，收集不同野生資

源和栽培類型，建立種質(zhì)資源圃，進行資源評價和篩選。對魚腥

草栽培技術(shù)開展了大量系統(tǒng)的研究工作。通過研究播期、種植密

度、肥水利用、采收期等關(guān)鍵因素對魚腥草產(chǎn)量和藥性的影響，

明確魚腥草的最優(yōu)栽培措施。根據(jù)大田試驗結(jié)果并結(jié)合實踐經(jīng)

驗，形成了魚腥草栽培技術(shù)集成并開始生產(chǎn)應用，采取邊研究邊

示范推廣的方法，在示范中對該套技術(shù)集成進行檢驗和完善，基

本形成了成熟的魚腥草栽培技術(shù)體系。該技術(shù)在示范過程中增產(chǎn)

增效顯著、可復制性強，適合駐馬店區(qū)域示范推廣，大幅度提升

了藥農(nóng)單位面積的種植效益。主要過程和方法是：

1、標準查新。查閱《中國藥典》、《中藥材飲片炮制規(guī)則》

等中藥材強制標準，了解魚腥草的標準化現(xiàn)狀。

2.實地調(diào)研。我們對北京園禾方圓有限公司確山分公司在石

滾河和河南天弘綠源藥業(yè)有限公司在確山竹溝的魚腥草示范基

地進行實地調(diào)研，了解栽培技術(shù)中的相關(guān)指標。

3.召開研討會。立項后，為完善標準內(nèi)容，開展生產(chǎn)調(diào)查研

究、技術(shù)資料收集，廣泛征求征集業(yè)內(nèi)專家及中藥材種植大戶等

生產(chǎn)者意見，在駐馬店確山瓦崗、竹溝、石滾河召集魚腥草的從

業(yè)人員舉行標準研討會，針對標準的適用范圍、術(shù)語定義、土壤

環(huán)境、田間管理技術(shù)等內(nèi)容進行討論，保證該標準的科學性和適

用性。

（二）成立標準制定小組

為做好“中藥材栽培技術(shù)規(guī)程魚腥草”標準的制定工作，

成立了標準起草工作小組，并多次召開標準研討會議，確定了標

準制定原則，擬定了標準制定思路，就技術(shù)規(guī)程的主要內(nèi)容進行

了深入、廣泛、細致的討論，并對標準各節(jié)內(nèi)容的起草工作逐一

進行了細化，確保標準制定各項工作，按計劃逐步實施。

（三）初稿的編制

2021年3月至2021年11月，標準制定小組成員在前期試驗

示范研究的基礎(chǔ)上，又查閱了大量的相關(guān)文獻資料，并與農(nóng)技人

員、種植大戶進行溝通、交流，聽取他們對魚腥草栽培技術(shù)管理

中的建議；與相關(guān)專家進行咨詢交流；對當前魚腥草生產(chǎn)現(xiàn)狀及

栽培管理進行系統(tǒng)總結(jié)，經(jīng)過標準制定小組成員多次討論、反復

修改，完成了本技術(shù)規(guī)程初稿的編制。接到駐馬店市市場監(jiān)督管

理局關(guān)于征集2022年度地方標準制修訂項目的通知后，市農(nóng)技

站將本規(guī)程初稿修改完善，申請立項。

（四）征求意見

收到市場監(jiān)督管理局下達了2022年河南省地方標準制定計

劃的通知后，標準制定小組及時組織成員、相關(guān)專家進行了溝通，

對標準進行了進一步的修改和完善，編制完成“魚腥草栽培技術(shù)

規(guī)程”征求意見稿。廣泛征求意見，按照專家意見對標準草案進

行多次修改完善，形成《魚腥草栽培技術(shù)規(guī)程》。經(jīng)過論證分析、

起草、討論和評審，逐步修訂、完善，使《魚腥草栽培技術(shù)規(guī)程》

具有科學性、實用性，按照專家意見對標準草案進行多次修改完

善，形成《魚腥草栽培技術(shù)規(guī)程》。2022年7月提出，經(jīng)過論證

分析、起草、討論和，逐步修訂完善。2021年8月10日通過駐

馬店市市場監(jiān)督管理局組織的專家審查。

本技術(shù)規(guī)程在編制過程中，相關(guān)審查審稿專家沒有提出重大

分歧意見。

該項技術(shù)規(guī)程具有科學性、先進性，可復制、可操作性強，

可作為駐馬店市推薦性地方標準在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境類似地區(qū)推廣

應用。

（五）主要內(nèi)容的確定

1、第一章范圍

范圍中規(guī)定本標準魚腥草栽培的技術(shù)規(guī)程、條目和適用生產(chǎn)

區(qū)域。

2、第二章規(guī)范引用文件

魚腥草栽培必須符合規(guī)范性文件引用的標準，應用文件對本

標準必不可少。

3、第三章術(shù)語和定義

規(guī)定了魚腥草栽培技術(shù)的術(shù)語和定義。

4、第四章選地整地

規(guī)定了魚腥草栽培的選地、施基肥、整地。選擇排水良好、

疏松肥沃的壤土、沙壤土，黏土和堿性土壤不宜。喜溫暖潮濕環(huán)

境，忌干旱，耐寒，-15℃可越冬，地上莖葉生長的適宜溫度是

20℃～24℃。

5、第五章種植方式

魚腥草全年均可栽培，一般選在9月下旬-10月上旬。魚腥草

繁殖方式可采用播種和根莖種植。由于魚腥草種子發(fā)芽率較低，

一般選擇后者，不采用種子繁殖，會延長生長期，減少鮮品收獲

次數(shù)，減少產(chǎn)量和經(jīng)濟收入。根莖種植選擇無病蟲害、新鮮、無

凍害、芽頭飽滿壯實的地下莖作為種莖。根莖剪成10cm～12cm

小段，每段帶2個芽以上，隨挖隨栽，不能及時栽種時陰濕保存。

在畦面開深10cm～15cm的栽植溝，將種莖按株行距5cm×20cm

平鋪于溝內(nèi)，覆土3cm～4cm,15d～20d可萌發(fā)出土。種莖用

量80kg～100kg/667m2。

6、第六章田間管理

魚腥草一般初春三月萌芽出苗，4月展葉，5月現(xiàn)蕾開花，花

期15d-25d。5-7月生長旺盛，10月生長減緩，11月地上部分開始

枯萎進入休眠期?；ㄆ?-6月，果期7-10月。魚腥草生長發(fā)育以

氮肥、鉀肥為主，鉀肥對根莖的形成以及特殊味道的提升有十分

重要的提升作用。追肥量應根據(jù)植株的生長以及季節(jié)綜合確定。

第1次于魚腥草移植正常生長后，苗嫩黃綠色，施氮肥，每667m2

施尿素3kg～5kg施于根部，以促進幼苗快速生長。第2次于4月

中旬施尿素13kg～15kg、硫酸鉀10kg，以滿足魚腥草植株迅

速抽生地上莖和長出大量分枝葉以及地下莖腋芽迅速萌生，同時

滿足其對鉀肥的需要。第3次在5月中旬植株孕穗開花前期，每667

m2用腐熟餅肥粉50kg與過磷酸鈣30kg及草木灰500kg混勻，撒

施株間根部，并培土護根。

灌溉是提高魚腥草產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，整個生育期適時

排灌，保持土壤濕潤而不積水。

對地上莖葉生長過旺的植株，要進行摘除花蕾，抑制長高，

促發(fā)側(cè)枝，并進行培土護根促進地下莖生長。

8、第七章病蟲害防治

魚腥草全株帶有魚腥味，抗病蟲害能力較強，只要不重茬，

與禾本科植物輪作，基本無病蟲害。

9、第八章采收與加工

在魚腥草莖葉茂盛花穗多、腥臭味最為濃郁時收獲最為適

宜。收獲時，選擇晴天連根拔起。收獲后的魚腥草不要堆積，及

時攤開曬干，有條件的可以機械烘干。避免淋雨造成葉片失綠，

否則會嚴重影響魚腥草的藥用品質(zhì)。曬干放置通風陰涼處貯存，

以葉片淡紅褐色、莖葉完整、無泥土雜質(zhì)為佳品。

魚腥草的花為穗壯花序，花期5-8月，果期7-10月，果子成

熟時顏色為棕黑色，采收成熟種子的花序，晾干備用。

采挖根莖，魚腥草的地下根莖，每個莖節(jié)都有芽眼，都會生

根，魚腥草地下根莖的萌發(fā)力很強，留種用的地下莖隨用隨采。

采挖地下根莖時，留下細小的地下莖末梢，在地里讓其自然萌芽

每次采收后，結(jié)合除草松土追肥，促進植株萌發(fā)，冬季培土以利

過冬，為來年萌芽打好基礎(chǔ)。

（六）主要試驗的分析

本標準屬推薦性標準，主要技術(shù)內(nèi)容取自相關(guān)的國家標準、

行業(yè)標準、理論研究成果和文獻、實踐生產(chǎn)經(jīng)驗，故無需進行主

要實驗分析。

（七）預期經(jīng)濟效益

本標準的制定和實施將從種植源頭把控藥材的產(chǎn)品質(zhì)量，從

產(chǎn)地環(huán)境、播種方法、田間管理、病蟲害防治、采收、貯存等各

環(huán)節(jié)規(guī)范魚腥草的栽培技術(shù)，保證藥材品質(zhì)和藥性，為魚腥草的

標準化種植提供技術(shù)支撐和依據(jù)。

四、采標情況。

無。

五、重大意見分歧的處理

本標準建設(shè)過程中無重大分歧意見。

六、與國家法律法規(guī)和強制性標準的關(guān)系

本標準制定的原則嚴格遵循國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合國家的

《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》

等有關(guān)法律法規(guī)。本標準編制格式符合GB/T1.1-2020《標準化工

作導刊第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求。

七、標準實施的建議

本標準不屬于“保障人體健康，人身、財產(chǎn)安全的標準”，故

建議作為推薦性標準。