破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢-產(chǎn)業(yè)報(bào)告

破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢-產(chǎn)業(yè)報(bào)告

2018年上半年料理機(jī)零售額為56.2億元，同比增長45.6%，其中線下37.3億元，同比增長40.3%，線上18.9億元，同比增長57.5%。料理機(jī)快速增長勢頭不減，下半年仍將保持這種增長勢頭，而榨汁機(jī)仍將維持目前的衰退趨勢。以下對破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢分析。破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢分析，2018年1-11月，我國破壁料理機(jī)行業(yè)零售額超90億元，同比增長67.85%，破壁料理機(jī)集多種功能于一體，操作方便快捷，更加符合消費(fèi)者對于品質(zhì)生活的需求，我國破壁料理機(jī)市場規(guī)模有望持續(xù)擴(kuò)大，破壁料理機(jī)行業(yè)分析預(yù)計(jì)2019年仍將保持高速增長的發(fā)展態(tài)勢。2018-2023年我國破壁料理機(jī)行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。破壁料理機(jī)是在傳統(tǒng)榨汁機(jī)、原汁機(jī)、料理機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬最新第四代果汁機(jī)，集打果汁、冰沙、現(xiàn)磨豆?jié){、五谷粉等于一體?，F(xiàn)從兩大趨勢來分析破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢。1、技術(shù)發(fā)展趨勢分析目前破壁機(jī)已經(jīng)發(fā)展到第四代，技術(shù)原理是通過實(shí)際工作轉(zhuǎn)速約16000-30000轉(zhuǎn)/分鐘的大扭力電機(jī)，六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優(yōu)化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對食材242-452公里/小時(shí)的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次，破壁粉碎效果較好，如西紅柿兩分鐘破壁率達(dá)65%以上。常見杯體材料有進(jìn)口高硼玻璃和不銹鋼兩種，其對應(yīng)的加熱技術(shù)為底盤加熱和環(huán)繞立體加熱。破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢分析，細(xì)胞破壁營養(yǎng)釋放的程度比較高，未來，細(xì)胞破壁營養(yǎng)釋放的程度可能還會(huì)更高，破壁后植物性食物的顆粒度還會(huì)小于3μm，促使人體吸收得更快。在加熱技術(shù)方面，目前還沒有控溫技術(shù)，未來可能破壁機(jī)還會(huì)增加溫控設(shè)置。2、產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢分析，破壁料理機(jī)是在傳統(tǒng)榨汁機(jī)、原汁機(jī)、料理機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬最新第四代果汁機(jī)，集打果汁、冰沙、現(xiàn)磨豆?jié){、五谷粉等于一體。由于超高轉(zhuǎn)速能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，如萊希芙破壁機(jī)，有效地萃取植物生化素，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。隨著智能家電的出現(xiàn)，未來破壁機(jī)也會(huì)朝著智能化的趨勢發(fā)展。破壁料理機(jī)是在傳統(tǒng)榨汁機(jī)、原汁機(jī)、料理機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬最新第四代果汁機(jī)，集打果汁、冰沙、現(xiàn)磨豆?jié){、五谷粉等于一體。破壁料理機(jī)行業(yè)趨勢分析，由于超高轉(zhuǎn)速能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，如萊希芙破壁機(jī)，有效地萃取植