版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
2024年保健食品行業(yè)市場分析報告匯報人:XXX日期:XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義保健食品又稱保健品,是保健食品的通俗說法。具體是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充、等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用,是具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害等特點的特殊食品。保健食品與一般食品的區(qū)別在于含有一定量的功效成分,適用于特定人群,這也是與特殊營養(yǎng)食品的共同點。與藥品相比,保健食品的本質(zhì)仍是食品,雖然有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用,但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料,中游是保健食品加工廠,上游原材料通過加工廠的提取精煉,比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等,最終生產(chǎn)出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷售渠道,主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺,通過這些渠道,保健食品最終到達(dá)消費者手中。原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料保健食品加工廠藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺、消費者產(chǎn)業(yè)鏈概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料產(chǎn)業(yè)鏈上游保健食品加工廠產(chǎn)業(yè)鏈中游藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺、消費者產(chǎn)業(yè)鏈下游6Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動因素7行業(yè)政治環(huán)境描述市場監(jiān)督管理總局、宣傳部:《保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案(2020-2021年)》:將整治保健食品欺詐和虛假宣傳行為作為重點,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營者以會議、講座、健康咨詢、專家義診、免費體檢、組織旅游等任何形式對食品保健食品進(jìn)行虛假宣傳、欺詐營銷的違法行為。市場監(jiān)督管理總局:《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版》》:規(guī)定了七種保健食品備案產(chǎn)品劑型,在已批準(zhǔn)的片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶劑、顆粒劑基礎(chǔ)上,新增粉劑、凝膠糖果兩種劑型。市場監(jiān)督管理總局:《關(guān)于發(fā)布允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑》:公告擬取消促進(jìn)泌乳、改善生長發(fā)育、改善皮膚油分、抑制腫瘤、輔助抑制腫瘤、抗突變、延緩衰老7項保健功能。自公告發(fā)布之日起,上述功能聲稱相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)立即停正生產(chǎn)學(xué)已生產(chǎn)的可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。8行業(yè)政治環(huán)境11部門2部門3部門市場監(jiān)督管理總局《保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案(2020-2021年)》:將整治保健食品欺詐和虛假宣傳行為作為重點,嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營者以會議、講座、健康咨詢、專家義診、免費體檢、組織旅游等任何形式對食品保健食品進(jìn)行虛假宣傳、欺詐營銷的違法行為?!侗=∈称穫浒府a(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版》》:規(guī)定了七種保健食品備案產(chǎn)品劑型,在已批準(zhǔn)的片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶劑、顆粒劑基礎(chǔ)上,新增粉劑、凝膠糖果兩種劑型?!蛾P(guān)于發(fā)布允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑》:公告擬取消促進(jìn)泌乳、改善生長發(fā)育、改善皮膚油分、抑制腫瘤、輔助抑制腫瘤、抗突變、延緩衰老7項保健功能。自公告發(fā)布之日起,上述功能聲稱相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)立即停正生產(chǎn)學(xué)已生產(chǎn)的可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。市場監(jiān)督管理總局市場監(jiān)督管理總局、宣傳部9行業(yè)社會環(huán)境我國面臨的人口老齡化趨勢較為明顯,預(yù)測至2020年我國65歲以上的老人將達(dá)7億,占總?cè)丝诒壤龑⒊^12%。至2050年65歲以上人口或達(dá)8億,占比約35%。隨著重視預(yù)防疾病觀念的普及,保健食品的受眾和滲透率也將不斷增加。10Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點11行業(yè)現(xiàn)狀2018年12月20日,國家市場監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)電話營銷行為管理的公告發(fā)布,明確規(guī)定保健食品企業(yè)不得宣傳保健食品具有疾病預(yù)防或治療功能。保健食品的市場接受度逐漸上升,加上居民對自身健康的關(guān)注度提高,保健食品市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大,2021年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元,同比增長19%,行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長勢態(tài)。12行業(yè)市場情況我國保健食品行業(yè)受“大健康”理念興起、全國居民人均可支配收入的增加、消費升級等因素影響,市場銷售額不斷增長,2021年我國保健食品銷售額為627億元,其中,本土品牌銷售規(guī)模為326億元,進(jìn)口品牌銷售額為301億元,我國保健食品國產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌基本平分銷售市場,且本土品牌占據(jù)國家和地區(qū)優(yōu)勢,銷售額略高于進(jìn)口品牌。近年來,隨著生活水平提高,消費者追求高質(zhì)量健康生活的需求也越來越旺盛,對保健食品的青睞也越來越明顯。數(shù)據(jù)顯示,2019年我國保健食品市場規(guī)模約為1779億元,同比增長34%。2024年將達(dá)到2680億元,2020-2024年CAGR為3%。13行業(yè)市場規(guī)模從進(jìn)出口金額來看,由于國外保健食品行業(yè)發(fā)展較為成熟,產(chǎn)品性能穩(wěn)定,口碑較高,我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)出規(guī)模大于出口規(guī)模,2021年我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)口金額為58億美元,主要進(jìn)口國家為美國、澳大利亞和德國,分別占比為31%、20%、14%;出口金額為21億美元,主要出口流向美國、中國香港以及東南亞地區(qū)如泰國、緬甸、菲律賓等國家,其中向美國出口占比47%、中國香港和日本出口占比為17%、14%。2021年我國保健食品的合格率保持在96%左右,2020年的抽檢不合格率為0.5%,而食品總體合格率在95%左右,保健食品的合格率不僅高于整體食品合格率,也遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)食品品類合格率。在國家對保健食品的嚴(yán)格監(jiān)管下,保健食品產(chǎn)品合格率高。2021年,我國獲得注冊批文的國產(chǎn)保健食品中,53%的產(chǎn)品功能為增強(qiáng)免疫力,擁有緩解體力疲勞功能的產(chǎn)品占比16%,其他功能如抗氧化、改善睡眠、輔助降血脂等功能產(chǎn)品占比分別為6%、5%、5%。相比其他功能產(chǎn)品,以“增強(qiáng)免疫力”為主打功能的產(chǎn)品生產(chǎn)成本更低,研發(fā)技術(shù)相對成熟,且上市周期更短,因此,更受保健食品生產(chǎn)企業(yè)的青睞。14行業(yè)現(xiàn)狀保健食品人均消費額與發(fā)達(dá)國家有較大差距目前,我國保健食品整體滲透率約在20%左右,遠(yuǎn)低于成熟市場如日本的40%和美國的50%以上。保健食品人均消費額約為20美元,與美國(140美元)、澳大利亞(145美元)、日本(100美元)、意大利(68美元)仍有較大差距,這表明我國保健食品消費仍有較大上升空間。保健食品滲透率不斷提升,銷售渠道下沉亞健康的城市人群也是重要消費群體。據(jù)《中國城市白領(lǐng)健康狀況白皮書》統(tǒng)計,中國主流城市白領(lǐng)亞健康比例高達(dá)76%,真正意義上的健康人比例不足3%。隨著養(yǎng)生、美容和健身等意識的普及,保健食品在城市人群中的滲透率也將持續(xù)上升。三四線城鎮(zhèn)的人口也是保健食品潛在的消費人群。目前保健食品的消費仍主要集中于大城市中,低線城市甚至農(nóng)村地區(qū)仍有廣闊空間,隨著銷售渠道的下沉,保健食品也將在這片藍(lán)海市場中發(fā)展。15流通環(huán)節(jié)有待完善保健食品產(chǎn)品種類繁多,消費數(shù)量較大,質(zhì)量參差不齊,試劑流通管理難以完善,導(dǎo)致保健食品行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。(1)在產(chǎn)品的流通中,許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應(yīng)。在目前運輸多為汽車和鐵路運輸?shù)那闆r下,保健食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式,在高溫天氣或長距離運輸?shù)那闆r下無法確保運輸溫度的穩(wěn)定,影響試劑的安全性。(2)監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。保健食品產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品,產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項學(xué)科,而目前從事保健食品行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員,缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識。知識背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā),保健食品行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。(3)中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重。出于安全的考慮,國家對保健食品行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控,環(huán)節(jié)復(fù)雜,中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重,代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價格上漲至少一倍以上,導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力下降,阻礙本土保健食品行業(yè)企業(yè)的國際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管行業(yè)發(fā)展建議開展保健食品上市后的技術(shù)評價目前已經(jīng)取得了批準(zhǔn)證書的有效期為5年,申請延續(xù)注冊時需要提供人群食用情況分析報告。保健食品上市后技術(shù)評價包括上市后安全性技術(shù)評價和上市后保健功能技術(shù)評價,目前國家尚未建立基于保健食品銷售體系的產(chǎn)品上市后人群食用信息收集系統(tǒng),未來可以探索在通過構(gòu)建保健食品上市后技術(shù)評價證據(jù)體系和證據(jù)源,對保健食品上市后技術(shù)評價證據(jù)的分類分級管理,可以為保健食品特定原料安全性和精準(zhǔn)定位保健功能提供證據(jù)支持。但作為證書持有人,除在獲得批準(zhǔn)證書的前期研發(fā)外,同樣需要關(guān)注產(chǎn)品上市后的人群反饋,為今后研發(fā)產(chǎn)品提供思路。傳承中醫(yī)藥精華,發(fā)揮中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健的優(yōu)勢中醫(yī)藥是中華民族的偉大創(chuàng)造,在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上的中藥健康產(chǎn)業(yè),是以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ),以中藥為主要原料或手段,建立以改善人民健康狀況、提升人民健康水平為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。隨著保健食品的改革不斷深入,探索挖掘中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健和預(yù)防疾病領(lǐng)域中的優(yōu)勢,推動中醫(yī)藥在傳承創(chuàng)新中高質(zhì)量發(fā)展,讓這一中華文明瑰寶煥發(fā)新的光彩,為增進(jìn)人民健康福祉做出新貢獻(xiàn)。傳承中醫(yī)藥精華,發(fā)揮中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健的優(yōu)勢在落實“放管服”政策要求下,我國的保健食品領(lǐng)域已基本形成以嚴(yán)格注冊為基礎(chǔ),以保健食品原料目錄和保健功能目錄為抓手,統(tǒng)籌發(fā)展與安全,逐步實現(xiàn)簡政放權(quán),激發(fā)市場活力的良好格局。保健食品注冊與備案并存,為提高行政效能,促進(jìn)行業(yè)良好發(fā)展提供了動力。隨著“健康中國2030”規(guī)劃綱要的實施,我國大健康產(chǎn)業(yè)迎來了巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn),大健康產(chǎn)業(yè)理念的普及和中醫(yī)藥現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,將為提高我國人民的健康水平及拉動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。17123Part04行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)代表企業(yè)18&&&行業(yè)競爭格局概述行業(yè)競爭格局概述中國政府正大力推動社會資本進(jìn)入保健食品行業(yè),對保健食品行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動,需求量呈現(xiàn)上升趨勢,保健食品行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。保健食品行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈,當(dāng)前,市場上50%以上的保健食品行業(yè)企業(yè)有外資介入,包括中外獨(合)資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等,純內(nèi)資本土保健食品行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少,約占保健食品行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外,商業(yè)銀行逐步進(jìn)入保健食品行業(yè),興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司,涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土保健食品行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類保健食品行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢:(1)保健食品行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢,主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動,以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本;(2)獨立系保健食品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高,易形成差異化商業(yè)模式,提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù);(3)銀行系保健食品行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東,能夠以較低成本獲取資金,且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。行業(yè)競爭格局我國保健品市場品牌眾多,百家爭鳴的態(tài)勢一直存在,2021年前10品牌的市場份額占比合計達(dá)235%,占整個保健食品市場不到30%,市場集中度較低,但品牌之間的競爭十分激烈。其中,湯臣倍健品牌的保健食品銷售額和市場份額占比在行業(yè)處于領(lǐng)先地位。近年來,隨著市場監(jiān)管不斷加強(qiáng),保健食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,我國保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增速逐漸放緩,增速由2017年的374%降至2020年的239%,截至2020年我國經(jīng)營范圍中包含“保健品生產(chǎn)、制造、研發(fā)”,經(jīng)營狀態(tài)為“存續(xù)和在業(yè)”的制造業(yè)企業(yè)數(shù)量為8693家。20行業(yè)競爭格局我國保健品市場品牌眾多,百家爭鳴的態(tài)勢一直存在,2021年前10品牌的市場份額占比合計達(dá)235%,占整個保健食品市場不到30%,市場集中度較低,但品牌之間的競爭十分激烈。其中,湯臣倍健品牌的保健食品銷售額和市場份額占比在行業(yè)處于領(lǐng)先地位。競爭格局1近年來,隨著市場監(jiān)管不斷加強(qiáng),保健食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,我國保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增速逐漸放緩,增速由2017年的374%降至2020年的239%,截至2020年我國經(jīng)營范圍中包含“保健品生產(chǎn)、制造、研發(fā)”,經(jīng)營狀態(tài)為“存續(xù)和在業(yè)”的制造業(yè)企業(yè)數(shù)量為8693家。競爭格局221行業(yè)發(fā)展趨勢描述營養(yǎng)保健食品功能趨于專二化,品種趨于多樣化:隨著營養(yǎng)保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大,以及人們獲得營養(yǎng)保健食品知識渠道的增多,更傾向于選擇功能專一化的營養(yǎng)保健食品。新資源、方便劑型的營養(yǎng)保健食品將成為主流:隨著科技的不斷創(chuàng)新,利用新資源開發(fā)新的營養(yǎng)保健食品以滿足人們的需要將是未來營養(yǎng)保健食品發(fā)展的一大趨勢。消費人群年齡階層不斷擴(kuò)大,市場需求旺盛:近年來,隨著生活方式的改變和健康理念的普及,營養(yǎng)保健食品消費人群年齡階層不斷擴(kuò)大,中青年人群對于營養(yǎng)保健食品的消費需求亦在快速上升,市場需求旺盛。“食品態(tài)”的營養(yǎng)保健食品將成為行業(yè)發(fā)展的主要方向:在營養(yǎng)保健食品消費人群普及化和年輕化的背景下,兼具安全、方便、有效等優(yōu)點的食品態(tài)營養(yǎng)保健食品將更受消費者的青睞是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。22行業(yè)發(fā)展趨勢隨著營養(yǎng)保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大,以及人們獲得營養(yǎng)保健食品知識渠道的增多,更傾向于選擇功能專一化的營養(yǎng)保健食品。隨著科技的不斷創(chuàng)新,利用新資源開發(fā)新的營養(yǎng)保健食品以滿足
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年度上海市高校教師資格證之高等教育學(xué)高分通關(guān)題庫A4可打印版
- 2024專業(yè)物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議版
- 止血劑相關(guān)項目建議書
- 溫控器相關(guān)項目實施方案
- 城市居民二手房買賣居間服務(wù)協(xié)議樣本版
- 2024年化工廠技術(shù)員聘用協(xié)議細(xì)則版
- 家具的塑料緣飾相關(guān)項目建議書
- 小升初專項復(fù)習(xí) 專題23:補(bǔ)全對話
- 市場營銷策略規(guī)劃手冊
- 醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量提升方案
- 煙氣阻力計算
- 滬科版七年級上冊數(shù)學(xué)總復(fù)習(xí)知識點考點
- 語音偽裝器的matlab實現(xiàn)
- 個人醫(yī)德醫(yī)風(fēng)檔案
- 火燒圓明園始末
- 化工建設(shè)項目審批流程
- 企業(yè)變革與創(chuàng)新(原創(chuàng))
- 后鼻韻母課件(1)
- 部編版五年級上語文第四單元教學(xué)計劃
- 單位賬戶自查報告5篇
- 蘇教版六年級上冊數(shù)學(xué)半期考試試卷
評論
0/150
提交評論