嬰幼兒輔食行業(yè)發(fā)展概覽報告2024-2026

2024-2026嬰幼兒輔食行業(yè)發(fā)展概覽報告匯報人：蔡宛臻2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是嬰幼兒輔食嬰幼兒輔食是指除母乳和配方奶以外的其他食物，主要包括嬰兒米粉、泥湖狀食品以及其他一些家制食品。嬰幼兒輔食可幫助嬰幼兒及時攝取均衡、充足的營養(yǎng)，同時還能鍛煉嬰幼兒的咀嚼能力。嬰幼兒輔食的消費群體覆蓋6個月至3歲的人群，在不同年齡段，嬰幼兒對輔食的需求差異較大。嬰幼兒在出生6個月后，單純的母乳喂養(yǎng)難以嬰幼兒的營養(yǎng)需求，父母需給嬰幼兒添加乳制品外的其他食物，如米粉和營養(yǎng)面等。嬰幼兒開始長牙后，對輔食產(chǎn)品的需求不斷豐富，除米粉和營養(yǎng)面外，父母逐漸為嬰幼兒添加營養(yǎng)補充品、磨牙棒、餅干等輔食產(chǎn)品，在滿足營養(yǎng)需求的同時，還能鍛煉嬰幼兒的咀嚼能力。在1至3歲期間，嬰幼兒對食物口味的要求進(jìn)一步提升，嬰幼兒吃米粥、米飯和面條時，口味豐富的肉泥、果泥、菜泥等佐餐輔食成為佳選。按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分類，嬰幼兒輔食主要分為四類:①以米粉和面條為主的飽腹類輔食；②以餅干、磨牙棒為主的副食品類輔食；③以果泥、肉泥和菜泥為主的佐餐輔食；④以營養(yǎng)包為主的輔食營養(yǎng)補充品。定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER糧食、畜禽肉、果蔬、生鮮乳、乳制品原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料上游谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品、輔食營養(yǎng)補充品中游母嬰店、專賣店、商超、天貓、京東、考拉下游產(chǎn)業(yè)鏈01020303發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述:《中國兒童發(fā)展綱要（2011-2020年）》:明確提出要“促進(jìn)0-3歲兒童早期綜合發(fā)展”、“保障兒童食品、用品安全。完善嬰幼兒食品、用品的國家標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，強化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識”以及“加強嬰幼兒用品、玩具生產(chǎn)銷售和游樂設(shè)施運營的監(jiān)管”。:《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》:明確強調(diào)孕產(chǎn)婦和嬰幼兒為重點人群，重視農(nóng)村地區(qū)6個月齡至24個月齡嬰幼兒的輔食喂養(yǎng)與營養(yǎng)補充，加強母乳代用品和嬰童食品質(zhì)量監(jiān)管。:《關(guān)于促進(jìn)3歲以下嬰幼兒照護服務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》:表示要切實做好基本公共衛(wèi)生服務(wù)、婦幼保健服務(wù)工作，為嬰幼兒家庭開展新生兒訪視、膳食營養(yǎng)、生長發(fā)育、預(yù)防接種、安全防護、疾病防控等服務(wù)。從事嬰幼兒食品、嬰幼兒用品和醫(yī)療的相關(guān)企業(yè)將受益。政治環(huán)境1政治環(huán)境《中國兒童發(fā)展綱要（2011-2020年）》:明確提出要“促進(jìn)0-3歲兒童早期綜合發(fā)展”、“保障兒童食品、用品安全。完善嬰幼兒食品、用品的國家標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，強化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識”以及“加強嬰幼兒用品、玩具生產(chǎn)銷售和游樂設(shè)施運營的監(jiān)管”。《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》:明確強調(diào)孕產(chǎn)婦和嬰幼兒為重點人群，重視農(nóng)村地區(qū)6個月齡至24個月齡嬰幼兒的輔食喂養(yǎng)與營養(yǎng)補充，加強母乳代用品和嬰童食品質(zhì)量監(jiān)管。政治環(huán)境《關(guān)于落實嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則嚴(yán)格生產(chǎn)許可證通知》進(jìn)一步規(guī)范娶幼兒輔食生產(chǎn)許可條件，從2018年6月30口起，未重新獲得嬰幼兒輔食類別生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得生產(chǎn)嬰幼兒輔食《關(guān)于發(fā)布娶幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險評估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類輔助合品中福的臨時限量值為每千克0.06毫克，這是中國首次針對要幼兒輔食中的鎘限量提出要求。意味著國家將加強輔食產(chǎn)業(yè)鏈上游的監(jiān)管《關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》要求生產(chǎn)企業(yè)對每批次大米原料中的鉛、鎘等重金屬項目進(jìn)行查驗，不得超范圍使用食品添加劑，同時禁止以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒谷物類輔食《要幼兒配方食品備案管理辦法(征求意見稿)》嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)未將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等事項向食品藥品監(jiān)督管理部門備案的,不得組織生產(chǎn)。生產(chǎn)要幼兒配方食品的食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等事項發(fā)生變化重新備案的，不得使用原食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等組織生產(chǎn)05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟環(huán)境07社會環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素，推動了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設(shè)提供了機遇。團隊建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展驅(qū)動因素2018年6月21日，國家衛(wèi)健委聯(lián)合市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》，規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg。2018年6月30日，被稱為“史上最嚴(yán)輔食新政”的《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》正式實施，規(guī)定未取得嬰幼兒輔食類別生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得生產(chǎn)嬰幼兒輔食。兩大政策的發(fā)布和實施使得80%的工廠被淘汰出局，近一半的輔食品牌退出市場。政策助推產(chǎn)業(yè)升級為應(yīng)對人口老齡化的問題，中國分別于2013年和2015、2021年先后正式放開單獨二胎政策和全面二、三胎政策，中國新生人口數(shù)量在2016年攀升至峰值1,786萬人。2018年中國出生人口數(shù)量下滑至1,523萬人，較上年減少約200萬人，連續(xù)兩年呈現(xiàn)下降的態(tài)勢?，F(xiàn)階段，中國嬰幼兒輔食滲透率較低，僅為25%左右，與歐美國家80%的滲透率相差甚遠(yuǎn)，中國父母對嬰幼兒輔食的重視度有待提高。未來，隨著中國居民消費能力的不斷提升，以及科學(xué)育兒理念的不斷深化，中國嬰幼兒輔食行業(yè)消費規(guī)模將持續(xù)上升。消費人群龐大，滲透率較低在消費升級的大環(huán)境下，嬰幼兒輔食消費的提質(zhì)升級，成為嬰幼兒輔食行業(yè)增長的重要驅(qū)動力。隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，居民可支配收入持續(xù)增長。2014年至2020年，中國居民人均可支配收入由20,161元增長至31289元，年復(fù)合增長率為8%。隨著居民收入水平的不斷增加，居民購買力也隨之提升，為家庭加大嬰幼兒輔食的消費奠定基礎(chǔ)。此外，以80、90為代表的年輕群體逐漸進(jìn)入生育高峰期，成為嬰幼兒輔食市場的主要消費群體。新生代父母普遍接受過良好的教育，消費意識較強，有更科學(xué)的育兒理念，更注重產(chǎn)品的安全性，強調(diào)生活的品質(zhì)感，對于嬰幼兒消費的品牌、質(zhì)量、檔次要求更嚴(yán)苛。而嬰幼兒輔食經(jīng)過嚴(yán)格設(shè)計，旨在為嬰幼兒提供均衡與全面的營養(yǎng)，這一特質(zhì)符合新生代父母的消費需求。基于消費者的理念與消費習(xí)慣的改變，中國家庭購買及使用嬰幼兒輔食的比重將持續(xù)增加，從而刺激中國嬰幼兒輔食行業(yè)的快速發(fā)展。嬰幼兒輔食消費升級2021年，全面三胎政策的放開,中國新生兒數(shù)量將出現(xiàn)一定程度的增長,嬰幼兒群體規(guī)模有所擴大。全面三臺政策放開10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀嬰幼兒6個月以后，單一母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無法滿足營養(yǎng)需求，需要逐漸添加一些輔助食品，包括米粉等谷物類輔食、果蔬泥等佐餐類輔食、輔食營養(yǎng)補充品、健康零食等多個子品類。近幾年，生活水平不斷提高，消費認(rèn)知的持續(xù)提升，相關(guān)政策的出臺等因素，推動嬰幼兒輔食品類迎來快速發(fā)展。伴隨著國內(nèi)嬰兒輔食技術(shù)水平的提高以及企業(yè)產(chǎn)能的不斷擴大，未來幾年內(nèi)我國零輔食行業(yè)產(chǎn)量仍將保持波動增長趨勢。有行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，2024年我國嬰幼兒輔食市場產(chǎn)量將達(dá)到203萬噸。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化受益于居民生活水平的提高、科學(xué)育兒觀念的不斷深化以及政府關(guān)于改善居民營養(yǎng)水平政策的出臺，中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長態(tài)勢。2014年至2018年，中國嬰幼兒輔食行業(yè)的市場規(guī)模由96億元增長至194億元，年復(fù)合增長率為16%。未來五年中，中國大環(huán)境趨向穩(wěn)定、消費者對嬰兒輔食認(rèn)知水平不斷提高，中國嬰幼兒輔食行業(yè)規(guī)模也將穩(wěn)步增長，嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模將在2023年增長至543億元人民幣，年復(fù)合增長率為21%。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況近半數(shù)的受訪網(wǎng)民傾向于購買成品輔食，但仍有27%的受訪網(wǎng)民選擇自制輔食。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，目前消費者關(guān)于嬰幼兒輔食的使用來源較為綜合，除了購買成品外，也傾向于自制模式。自制輔食有利于保障輔食食品的安全性和健康，被更多消費者重視。但自制輔食同樣需要購置原材料產(chǎn)品，面對消費者更為多樣化的需求，輔食細(xì)分領(lǐng)域存在發(fā)展空間。73%的受訪網(wǎng)民認(rèn)為自制嬰幼兒輔食的優(yōu)點為“比較安全”，近50%的受訪網(wǎng)民認(rèn)為“適合寶寶口味”及“類型較豐富”也是自制輔食的優(yōu)點，46%的受訪者認(rèn)為這種方式“性價比高”。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，近年來關(guān)于嬰幼兒輔食行業(yè)安全健康問題備受關(guān)注，在孩童食品方面，健康安全是母嬰家庭首要關(guān)注點，自制輔食能夠最大程度保證輔食食品的安全及新鮮，因而較受推崇。行業(yè)現(xiàn)狀嬰幼兒輔食市場潛力大2019年中國嬰幼兒的輔食滲透率僅為20%左右，中國大陸嬰幼兒輔食和奶粉消費額的比例為1:7，中國港澳臺地區(qū)為1:4，歐美等發(fā)達(dá)國家為1:1。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，目前，中國總體上嬰幼兒輔食消費額遠(yuǎn)低于歐美國家，還有較大提升空間。隨著消費者育兒觀念的變化，未來將有更多嬰幼兒需要吃高附加值、高品質(zhì)的專業(yè)輔食產(chǎn)品，中國輔食市場潛力巨大。01中國嬰幼兒輔食市場供不應(yīng)求2017年中國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到15萬噸，2016-2018年年均增長率超過18%，保持一定增長速度。2018年中國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到12萬噸，需求量達(dá)到33萬噸。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，目前中國嬰幼兒輔食市場發(fā)展迅速，需求量大，但在生產(chǎn)供應(yīng)方面未能匹配，市場發(fā)展存在巨大缺口。0213行業(yè)痛點FROMBAIDUWENKUCHAPTER長期形成的消費習(xí)慣與偏好中國傳統(tǒng)的嬰幼兒家庭喂養(yǎng)習(xí)慣與偏好影響嬰幼兒家庭對輔食的選擇，制約了嬰幼兒輔食行業(yè)的發(fā)展。2018年，中國0至3歲嬰幼兒數(shù)量約為5,000萬人，中國嬰幼兒輔食行業(yè)的市場規(guī)模僅為194億元，人年均消費量不足400元。導(dǎo)致中國嬰幼兒輔食人均消費量較低的因素是由于中國消費者對于嬰幼兒輔食的認(rèn)知還停留在家庭自制類輔食，對于專業(yè)營養(yǎng)米粉等輔食產(chǎn)品的接受度不高。據(jù)調(diào)查，中國約有40%的城市家庭不會選擇購買商品輔食，而這一比例在農(nóng)村更高達(dá)80%以上。家庭自制的嬰幼兒輔助食品雖然成本相對較低，但家庭自制的嬰幼兒輔助食品在種類的選擇、加工和制作方面，基本由傳統(tǒng)觀念來決定，缺乏科學(xué)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，容易造成嬰幼兒消化不良、挑食與偏食、微量元素缺乏和營養(yǎng)不良等問題，不利于嬰幼兒健康成長。由此可見，消費者對嬰幼兒輔食產(chǎn)品認(rèn)知不足是阻礙行業(yè)發(fā)展的一個重要因素，能否糾正家庭自制輔食和全營養(yǎng)商品輔食之間的偏差是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。產(chǎn)品質(zhì)量不合格事件頻發(fā)食品安全問題直接影響嬰幼兒的身體健康，嬰幼兒食品安全問題一直是國家相關(guān)部門重點研究和管理的問題。雖然政策法規(guī)對嬰幼兒食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格的規(guī)定,但是各種產(chǎn)品不合格的問題仍然頻頻發(fā)生。嬰幼兒輔食質(zhì)量不合格事件的頻發(fā)，不僅對嬰幼兒的健康造成了嚴(yán)重的威脅，而且使消費者對嬰幼兒輔食產(chǎn)品產(chǎn)生信任危機，導(dǎo)致購買意愿下降，不利于嬰幼兒輔食行業(yè)的健康發(fā)展。嬰幼兒輔食“配方”亟待行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目前國家針對嬰幼兒輔食“配方”尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致嬰幼兒輔食“配方”雜亂，且有效成分較少，嬰幼兒輔食“配方”亟待行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB10769-2010）中，除對谷類輔食中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1及鈣、鐵、鋅、鈉成分有強制要求外，維生素、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、磷、硫、鉀等均為可選擇營養(yǎng)物質(zhì)。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)輔食營養(yǎng)補充品》（GB22570-2014）中，除對輔食營養(yǎng)素補充食品中的鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2成分有強制要求外，鈣、維生素、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿等均為可選擇營養(yǎng)物質(zhì)。嬰幼兒輔食在營養(yǎng)素要求上與執(zhí)行配方制的嬰幼兒奶粉相比較為寬松，可選擇營養(yǎng)物質(zhì)較多，且無年齡分段要求，讓不良商家有機可乘。如部分嬰幼兒輔食品牌效仿奶粉模式，將輔食產(chǎn)品細(xì)分為不同的段位產(chǎn)品，但成分組成大同小異。以英吉利為例，其在天貓旗艦店所售的450g罐裝小米粉在包裝外形上類似嬰幼兒奶粉，分為1至3段及全段，營養(yǎng)成分多達(dá)27種。但對比發(fā)現(xiàn)，各段產(chǎn)品僅在鈣、水蘇糖、DHA等成分上有少量差異，其余營養(yǎng)物質(zhì)含量幾乎相同。部分商家打出“營養(yǎng)牌”，但實際營養(yǎng)成分含量較少。如淘寶商家新概念母嬰生活館所售的開心系列營養(yǎng)米粉(1,000g)中，其淮山粉、薏米粉、胡蘿卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量僅為1%。因此，嬰幼兒輔食行業(yè)需要更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、合理的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范輔食企業(yè)的自律，以及行業(yè)的良性發(fā)展。030201行業(yè)痛點14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景描述產(chǎn)品包裝個性化:80后、90后新生代父母逐漸成為嬰幼兒輔食市場的消費主體，新生代父母追求獨立、創(chuàng)新，在育兒觀念和嬰幼兒輔食的需求與上一代父母差別較大。除產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)的保證外，產(chǎn)品包裝設(shè)計也成為新生代父母選擇嬰幼兒輔食產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)之一。為迎合新生代父母的消費觀念，在產(chǎn)品包裝設(shè)計方面，嬰幼兒輔食企業(yè)逐漸將更多的創(chuàng)新與附加價值引入自身的包裝設(shè)計之中，通過建立辨識度高、具有吸引力的品牌形象，從而提高企業(yè)的競爭力。以方廣為例，在包裝設(shè)計方面，方廣首創(chuàng)針對嬰幼兒不同月齡的獨立包裝設(shè)計，有針對性的將輔食產(chǎn)品多層分袋密封，不僅充分考慮不同年齡段嬰幼兒的適量差異，還能避免輔食產(chǎn)品拆開后不及時食用受潮變質(zhì)造成浪費。在產(chǎn)品外包裝設(shè)計方面，方廣的代言人為原創(chuàng)的卡通形象——方廣菓精靈家族，以蔬菜、水果、動物精靈娃娃為創(chuàng)作原型，家族核心是代表方廣權(quán)威形象的國王精靈和代言好媽媽俱樂部的皇后精靈，與一群活潑可愛、性格各異的精靈娃娃一起代言各系列的方廣產(chǎn)品，備受消費者的青睞。此外，方廣還在米萌口水米餅、全新升級的小小蛋卷和奶荳荳的外包裝上增加了趣味拼圖、猜猜看、找不同、小迷宮等親子益智互動版塊，提高產(chǎn)品包裝的趣味性和互動性。產(chǎn)品向有機化方向發(fā)展:嬰幼兒由于免疫系統(tǒng)、身體器官都尚未發(fā)育成熟，因此嬰幼兒對食品的質(zhì)量要求較高。隨著居民對天然、健康、安全的有機食品概念的認(rèn)知程度不斷提高，更多中國消費者愿意為自然、健康的有機食品買單。2014年至2018年，有機產(chǎn)品在嬰幼兒食品品類中的占比由9%增長至8%，嬰幼兒食品中有機產(chǎn)品的占比逐年攀升。根據(jù)《2018年雙十一天貓母嬰消費主力品類、趨勢品類、機會品類》披露數(shù)據(jù)顯示，有機輔食作為機會品類，在雙十一期間的成交量增長幅度高達(dá)741%?？梢?，隨著中國居民可支配收入的不斷提高，父母愿意將更多的金錢、精力投入到孩子身上。而嬰幼兒輔食作為寶寶的第二餐，父母更注重輔食產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，會更追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，嬰幼兒輔食有機化趨勢明顯。品牌化發(fā)展成為趨勢:新生代父母更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，購買決策多以品牌為導(dǎo)向，嬰幼兒輔食行業(yè)品牌化趨勢明顯。由于嬰幼兒的腸胃功能尚未發(fā)育完善，對食品的品質(zhì)要求較高，消費者在選購輔食產(chǎn)品時會更為謹(jǐn)慎。而名牌產(chǎn)品的特點是高質(zhì)量、高信譽、高市場占有率、高知名度，購買名牌品牌產(chǎn)品能讓消費者更安全、放心。因此，在選購輔食產(chǎn)品過程中，品牌知名度成為消費者最看重的因素。此外，嬰幼兒對攝取物質(zhì)的適應(yīng)能力較弱，短時間內(nèi)更換不同品牌產(chǎn)品容易引起消化不良。大部分消費者在接受某品牌輔食后，除非出現(xiàn)質(zhì)量問題，否則不會在較短時間內(nèi)輕易更換品牌。隨著圍繞嬰幼兒輔食行業(yè)一系列政策的發(fā)布，落后產(chǎn)能逐漸被淘汰，品牌化企業(yè)優(yōu)勢凸顯，資源逐漸向品牌企業(yè)集中。精細(xì)化、個性化、便捷化:伴隨著科技和時代的不斷進(jìn)步，消費者對于產(chǎn)品特性、功能性等方面都提出了更高的要求。輔食品牌及時洞察市場變化以及消費需求，不斷加強創(chuàng)新和研發(fā)，進(jìn)行品質(zhì)提升，其涵蓋了原材料的升級、品牌升級、功能的升級等。隨著新生代寶媽對輔食認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)輔食已經(jīng)吸引不了他們的目光，企業(yè)還需不斷挖掘消費痛點，注重精細(xì)化喂養(yǎng)、個性化、便捷化，給消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更好的消費體驗。行業(yè)發(fā)展趨勢前景產(chǎn)品包裝個性化80后、90后新生代父母逐漸成為嬰幼兒輔食市場的消費主體，新生代父母追求獨立、創(chuàng)新，在育兒觀念和嬰幼兒輔食的需求與上一代父母差別較大。除產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)的保證外，產(chǎn)品包裝設(shè)計也成為新生代父母選擇嬰幼兒輔食產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)之一。為迎合新生代父母的消費觀念，在產(chǎn)品包裝設(shè)計方面，嬰幼兒輔食企業(yè)逐漸將更多的創(chuàng)新與附加價值引入自身的包裝設(shè)計之中，通過建立辨識度高、具有吸引力的品牌形象，從而提高企業(yè)的競爭力。以方廣為例，在包裝設(shè)計方面，方廣首創(chuàng)針對嬰幼兒不同月齡的獨立包裝設(shè)計，有針對性的將輔食產(chǎn)品多層分袋密封，不僅充分考慮不同年齡段嬰幼兒的適量差異，還能避免輔食產(chǎn)品拆開后不及時食用受潮變質(zhì)造成浪費。在產(chǎn)品外包裝設(shè)計方面，方廣的代言人為原創(chuàng)的卡通形象——方廣菓精靈家族，以蔬菜、水果、動物精靈娃娃為創(chuàng)作原型，家族核心是代表方廣權(quán)威形象的國王精靈和代言好媽媽俱樂部的皇后精靈，與一群活潑可愛、性格各異的精靈娃娃一起代言各系列的方廣產(chǎn)品，備受消費者的青睞。此外，方廣還在米萌口水米餅、全新升級的小小蛋卷和奶荳荳的外包裝上增加了趣味拼圖、猜猜看、找不同、小迷宮等親子益智互動版塊，提高產(chǎn)品包裝的趣味性和互動性。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304產(chǎn)品向有機化方向發(fā)展嬰幼兒由于免疫系統(tǒng)、身體器官都尚未發(fā)育成熟，因此嬰幼兒對食品的質(zhì)量要求較高。隨著居民對天然、健康、安全的有機食品概念的認(rèn)知程度不斷提高，更多中國消費者愿意為自然、健康的有機食品買單。2014年至2018年，有機產(chǎn)品在嬰幼兒食品品類中的占比由9%增長至8%，嬰幼兒食品中有機產(chǎn)品的占比逐年攀升。根據(jù)《2018年雙十一天貓母嬰消費主力品類、趨勢品類、機會品類》披露數(shù)據(jù)顯示，有機輔食作為機會品類，在雙十一期間的成交量增長幅度高達(dá)741%?？梢?，隨著中國居民可支配收入的不斷提高，父母愿意將更多的金錢、精力投入到孩子身上。而嬰幼兒輔食作為寶寶的第二餐，父母更注重輔食產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，會更追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，嬰幼兒輔食有機化趨勢明顯。品牌化發(fā)展成為趨勢新生代父母更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，購買決策多以品牌為導(dǎo)向，嬰幼兒輔食行業(yè)品牌化趨勢明顯。由于嬰幼兒的腸胃功能尚未發(fā)育完善，對食品的品質(zhì)要求較高，消費者在選購輔食產(chǎn)品時會更為謹(jǐn)慎。而名牌產(chǎn)品的特點是高質(zhì)量、高信譽、高市場占有率、高知名度，購買名牌品牌產(chǎn)品能讓消費者更安全、放心。因此，在選購輔食產(chǎn)品過程中，品牌知名度成為消費者最看重的因素。此外，嬰幼兒對攝取物質(zhì)的適應(yīng)能力較弱，短時間內(nèi)更換不同品牌產(chǎn)品容易引起消化不良。大部分消費者在接受某品牌輔食后，除非出現(xiàn)質(zhì)量問題，否則不會在較短時間內(nèi)輕易更換品牌。隨著圍繞嬰幼兒輔食行業(yè)一系列政策的發(fā)布，落后產(chǎn)能逐漸被淘汰，品牌化企業(yè)優(yōu)勢凸顯，資源逐漸向品牌企業(yè)集中。精細(xì)化、個性化、便捷化伴隨著科技和時代的不斷進(jìn)步，消費者對于產(chǎn)品特性、功能性等方面都提出了更高的要求。輔食品牌及時洞察市場變化以及消費需求，不斷加強創(chuàng)新和研發(fā)，進(jìn)行品質(zhì)提升，其涵蓋了原材料的升級、品牌升級、功能的升級等。隨著新生代寶媽對輔食認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)輔食已經(jīng)吸引不了他們的目光，企業(yè)還需不斷挖掘消費痛點，注重精細(xì)化喂養(yǎng)、個性化、便捷化，給消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更好的消費體驗。16機遇與挑戰(zhàn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER17競爭格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER競爭格局從產(chǎn)品消費構(gòu)成分析，米粉、面條等飽腹類輔食為嬰幼兒輔食銷售的主要產(chǎn)品，占比達(dá)到51%，其次是餅干、磨牙棒等副食品類輔食，占比為23%，肉泥、果泥、菜泥等佐餐輔食占比為14%，營養(yǎng)包等輔食營養(yǎng)補充品占比為2%。從市場參與者分析，中國市場上主要的嬰幼兒輔食品牌有亨氏、雀巢、嘉寶（雀巢）、方廣、英氏、貝斯美、伊威等。嬰幼兒輔食行業(yè)集中度較高，市場份額前五的嬰幼兒輔食品牌占比約為50%。其中，中國嬰幼兒輔食行業(yè)外資品牌的市場占有率較高，美國嬰幼兒輔食品牌亨氏一直保持嬰兒輔食市場第一的地位。隨著中國嬰幼兒輔食品牌的興起及國外輔食品牌戰(zhàn)略的調(diào)整，中國嬰幼兒輔食品牌的格局逐漸發(fā)生變化。其中，作為有機輔食品牌，嘉寶早期的業(yè)務(wù)主要集中在跨境電商業(yè)務(wù)，銷量并不樂觀。但在2018年，雀巢全力打造嘉寶品牌，集中發(fā)力于高端產(chǎn)品，加強線上投入，同時還針對包裝進(jìn)行創(chuàng)新，除罐裝產(chǎn)品外，針對商超渠道推出了盒裝產(chǎn)品。2018年，嘉寶線上渠道的銷售額處于行業(yè)第一。亨氏雖然一直位居行業(yè)第一，但近兩年在技術(shù)上沒有新的突破，在高端化、有機化產(chǎn)品崛起的趨勢下，亨氏的定位仍在中低端產(chǎn)品，雖然中低端產(chǎn)品需求量較大，但客單價、毛利率較低。在消費升級的趨勢下，亨氏沒有抓住機遇及時轉(zhuǎn)型，導(dǎo)致市場占有漸漸萎縮，開始走下坡路。方廣、英氏、貝斯美、伊威等國產(chǎn)嬰幼兒輔食品牌重視銷售渠道的開拓，發(fā)力于天貓、京東等線上渠道，同時重視新媒體營銷，從而帶動業(yè)務(wù)量的不斷增長，品牌領(lǐng)先優(yōu)勢逐漸凸顯。競爭格局從產(chǎn)品消費構(gòu)成分析，米粉、面條等飽腹類輔食為嬰幼兒輔食銷售的主要產(chǎn)品，占比達(dá)到51%，其次是餅干、磨牙棒等副食品類輔食，占比為23%，肉泥、果泥、菜泥等佐餐輔食占比為14%，營養(yǎng)包等輔食營養(yǎng)補充品占比為2%。從市場參與者分析，中國市場上主要的嬰幼兒輔食品牌有亨氏、雀巢、嘉寶（雀巢）、方廣、英氏、貝斯美、伊威等。嬰幼兒輔食行