廚房承包協(xié)議書(shū)集合

2024版廚房承包協(xié)議書(shū)集合合同編號(hào)：__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，乙方具備廚房承包能力，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方廚房事務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容1.1乙方承包甲方的廚房事務(wù)，包括原材料采購(gòu)、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等相關(guān)工作。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。1.3乙方負(fù)責(zé)廚房的日常管理，確保廚房工作人員嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。二、承包期限2.1本協(xié)議自雙方簽字之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。三、承包費(fèi)用3.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提交合理的承包費(fèi)用。具體費(fèi)用明細(xì)如下：（1）原材料采購(gòu)費(fèi)用：根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額結(jié)算。（2）加工、烹飪、餐飲服務(wù)費(fèi)用：每月人民幣_(tái)___元整。（3）廚房管理費(fèi)用：每月人民幣_(tái)___元整。3.2乙方應(yīng)在每月__日前將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶(hù)。四、雙方權(quán)利義務(wù)4.1甲方權(quán)利義務(wù)：（1）甲方應(yīng)提供合適的廚房場(chǎng)地，具備必要的設(shè)施設(shè)備。（2）甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、檢查。（3）甲方有權(quán)在合同期內(nèi)提出合理的服務(wù)要求，乙方應(yīng)予以滿(mǎn)足。（4）甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方承包費(fèi)用。4.2乙方權(quán)利義務(wù)：（1）乙方應(yīng)按照甲方要求，提供合格的餐飲服務(wù)。（2）乙方應(yīng)確保廚房工作人員具備相關(guān)資質(zhì)，遵守食品安全、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。（3）乙方應(yīng)建立健全廚房管理制度，確保廚房運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。（4）乙方應(yīng)按時(shí)向甲方支付合同約定的費(fèi)用。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決6.1雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。7.2本協(xié)議自甲、乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：代表（簽名）：代表（簽名）：簽訂日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明1.1甲方主導(dǎo)下的附加條款：原材料采購(gòu)指定品牌甲方要求乙方在原材料采購(gòu)過(guò)程中，必須使用甲方指定的品牌。乙方應(yīng)在采購(gòu)前向甲方提交采購(gòu)清單，經(jīng)甲方審批后方可進(jìn)行采購(gòu)。說(shuō)明：甲方指定品牌的原材料質(zhì)量有保障，有利于保證餐飲服務(wù)的品質(zhì)。1.2甲方主導(dǎo)下的附加條款：食品安全監(jiān)控乙方應(yīng)接受甲方對(duì)其采購(gòu)、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)控。甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行定期或不定期的食品安全檢查。說(shuō)明：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保餐飲服務(wù)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。1.3甲方主導(dǎo)下的附加條款：廚房改造與維護(hù)甲方負(fù)責(zé)廚房的改造與維護(hù)工作，確保廚房設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。乙方應(yīng)提出合理的技術(shù)要求和建議，協(xié)助甲方進(jìn)行廚房改造。說(shuō)明：甲方承擔(dān)廚房設(shè)施設(shè)備的責(zé)任，有利于保證廚房運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明2.1乙方主導(dǎo)下的附加條款：人員配備與培訓(xùn)乙方負(fù)責(zé)廚房人員的配備與培訓(xùn)工作，確保廚房工作人員具備相關(guān)資質(zhì)。乙方應(yīng)定期對(duì)廚房人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。說(shuō)明：乙方承擔(dān)人員配備與培訓(xùn)的責(zé)任，有利于提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。2.2乙方主導(dǎo)下的附加條款：成本控制與優(yōu)化乙方應(yīng)合理控制原材料采購(gòu)成本，采取有效措施降低廚房運(yùn)營(yíng)成本。乙方定期向甲方提交成本報(bào)告，共同探討成本優(yōu)化方案。說(shuō)明：乙方承擔(dān)成本控制與優(yōu)化的責(zé)任，有利于降低雙方的經(jīng)營(yíng)壓力。2.3乙方主導(dǎo)下的附加條款：服務(wù)質(zhì)量保障乙方應(yīng)確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，如出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，乙方應(yīng)及時(shí)整改，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，提出改進(jìn)意見(jiàn)。說(shuō)明：乙方承擔(dān)服務(wù)質(zhì)量的責(zé)任，有利于保障甲方利益。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說(shuō)明3.1第三方中介下的附加條款：中介服務(wù)費(fèi)用雙方同意支付第三方中介約定的服務(wù)費(fèi)用。中介費(fèi)用根據(jù)合同金額的一定比例計(jì)算，具體比例雙方協(xié)商確定。說(shuō)明：明確第三方中介的服務(wù)費(fèi)用，有利于維護(hù)雙方權(quán)益。3.2第三方中介下的附加條款：中介責(zé)任與義務(wù)第三方中介應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，協(xié)助解決合同履行過(guò)程中的問(wèn)題。中介方應(yīng)保持中立立場(chǎng)，公正、公平地處理爭(zhēng)議。說(shuō)明：明確第三方中介的責(zé)任與義務(wù)，有利于維護(hù)合同的順利進(jìn)行。3.3第三方中介下的附加條款：保密條款第三方中介應(yīng)對(duì)合同履行過(guò)程中的商業(yè)秘密予以保密，不得泄露給任何第三方。違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。說(shuō)明：保護(hù)甲乙雙方的商業(yè)秘密，避免利益受損。一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.第三方中介資質(zhì)證明文件4.廚房設(shè)施設(shè)備清單5.原材料采購(gòu)品牌清單6.廚房人員資質(zhì)證明文件7.成本報(bào)告模板8.服務(wù)質(zhì)量評(píng)估表9.保密協(xié)議10.食品安全檢測(cè)報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照甲方要求采購(gòu)原材料，或使用非指定品牌。2.乙方未接受甲方食品安全監(jiān)控，或未定期提交食品安全檢測(cè)報(bào)告。3.乙方未按照約定進(jìn)行人員配備與培訓(xùn)，或廚房工作人員資質(zhì)不符合要求。4.乙方未合理控制原材料采購(gòu)成本，或未提交成本報(bào)告。5.乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量不符合約定，或未按照甲方要求進(jìn)行改進(jìn)。6.第三方中介泄露甲乙雙方商業(yè)秘密，或未公正、公平地處理爭(zhēng)議。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.保密協(xié)議：指雙方約定對(duì)合同履行過(guò)程中的商業(yè)秘密予以保密的協(xié)議。3.違約行為：指合同一方或雙方未履行合同約定的義務(wù)。4.服務(wù)質(zhì)量：指乙方提供的餐飲服務(wù)滿(mǎn)足甲方要求的程度。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：原材料采購(gòu)成本超預(yù)期。解決辦法：重新談判采購(gòu)價(jià)格，尋找更優(yōu)惠的供應(yīng)商。2.問(wèn)題：乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。解決辦法：加強(qiáng)乙方人員培訓(xùn)，定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)估。3.問(wèn)題：第三方中介處理爭(zhēng)議不公正。