1.2內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)高二生物上學(xué)期任務(wù)型教學(xué)課件（2019人教版選擇性必修1）

第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)第2節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)

問題探討3.為什么血漿的生化指標(biāo)能夠反映出人體的機(jī)體的健康狀況？2.什么成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？在進(jìn)行常規(guī)體檢時，通常要做血液生化檢查，以了解肝功能、腎功能、血糖、血脂等是否正常。下圖是某人的血液生化檢查化驗單的一部分。1從化驗單中參考值能讀到哪些信息？內(nèi)環(huán)境中各種成分含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，問題探討2、從化驗單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？①葡萄糖含量超標(biāo)，可能是糖尿?。虎诟视腿瑯?biāo)，可能是高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。健康個體血液中各成分含量一般都處于一定范圍內(nèi)。當(dāng)某項生理功能出現(xiàn)障礙時，其代謝產(chǎn)物的含量也會發(fā)生變化。3、為什么血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化細(xì)胞代謝產(chǎn)生酸性物質(zhì)，如碳酸等；人和動物吃的食物代謝后也會產(chǎn)生一些酸性或堿性物質(zhì)。pHpH發(fā)生變化的原因生物機(jī)體是如何維持pH穩(wěn)定的呢？隨著外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境（如血漿）的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)在不斷發(fā)生變化。任務(wù)一

探究實踐：模擬生物體維持PH的穩(wěn)定（閱讀課本7--8頁，完成以下問題）1.實驗?zāi)康?.實驗原理通過比較自來水、緩沖液和肝勻漿在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。在溶液中加入酸或堿，緩沖對（如HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的變化減弱；與自來水相比，生物組織勻漿更類似于緩沖液。一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化自變量：因變量:無關(guān)變量:實驗材料的種類，酸性、堿性物質(zhì)溶液PH的變化肝勻漿的量，所加試劑的量等（滴加HCl/NaOH）（PH計或PH試紙檢測PH）對比實驗法一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化3、實驗材料材料用具：防護(hù)手套、護(hù)目鏡、50mL燒杯、50mL量簡、pH計或pH試紙、鑷子、自來水、物質(zhì)的量濃度為0.1mol/L的HCI（盛于滴瓶中）、物質(zhì)的量濃度為0.1mol/L的NaOH（盛于滴瓶中）、pH為7的磷酸鹽緩沖液、肝勻漿等。一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化4、實驗步驟（1）

繪制記錄表①.

測酸對自來水PH的影響：將25mL自來水倒人50mL燒杯中用pH計或pH試紙測試起始的pH并作記錄；一次加一滴0.1mol/L的HCI，然后輕輕搖動。加人5滴后再測pH。重復(fù)這一步驟直到加人了30滴為止。將pH測定結(jié)果記入表中。②.

測堿對自來水PH的影響：將25mL自來水倒人50mL燒杯中用pH計或pH試紙測試起始的pH并作記錄；一次加一滴0.1mol/L的NaOH，然后輕輕搖動。加人5滴后再測pH。重復(fù)這一步驟直到加人了30滴為止。將pH測定結(jié)果記入表中。（2）測自來水加入酸或堿后pH的變化一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化（3）測自來水加入酸或堿后pH的變化：充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)上述過程，記錄結(jié)果。（4）測自來水加入酸或堿后pH的變化：充分沖洗燒杯，用肝勻漿代替自來水，重復(fù)②過程，記錄結(jié)果。材料加入0.1mol/LHCl加入0.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液肝勻漿6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.410.010.511.09.87.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.88.08.27.56.46.26.16.06.05.95.96.36.46.56.76.87.06.7觀看視頻演示實驗，思考8頁的討論題。一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化5.繪制曲線根據(jù)所得數(shù)據(jù),以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo),以pH為縱坐標(biāo),畫出各實驗中pH變化的曲線。如何更直觀地體現(xiàn)pH的變化？一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化生物材料加入HCl或NaOH后pH的變化更類似于緩沖液。緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，當(dāng)加入少量NaOH時，可以中和OH－；Na2HPO4呈堿性，當(dāng)加入少量HCl時，可以中和H＋。(3)請根據(jù)模擬實驗的結(jié)果，嘗試對機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制進(jìn)行解釋。(1)就加入HCl或NaOH后pH的變化來說，生物材料更類似于自來水還是緩沖液？(2)緩沖液的pH變化為什么與自來水的不同？并說明變化原因？任務(wù)二

根據(jù)實驗結(jié)果并結(jié)合基礎(chǔ)知識，小組討論以下問題生物材料加入HCl或NaOH后pH的變化更類似于緩沖液。一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化機(jī)體內(nèi)環(huán)境中含有緩沖對HCO3-

/H2CO3、HPO42-/H2PO4-等，能對酸和堿起緩沖作用。機(jī)體還可以對生理活動進(jìn)行調(diào)節(jié)來維持pH穩(wěn)定。(3)請根據(jù)模擬實驗的結(jié)果，嘗試對機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制進(jìn)行解釋。(1)劇烈運動產(chǎn)生大量乳酸時：①乳酸＋NaHCO3→乳酸鈉＋H2CO3。結(jié)果：CO2

由肺排出體外，緩沖了體內(nèi)過多的酸。(2)堿性物質(zhì)進(jìn)入血液時：Na2CO3＋H2CO3→2NaHCO3結(jié)果：過多的NaHCO3由腎臟排出，緩沖了體內(nèi)的堿性變化②H2CO3→H2O＋CO2↑。實驗結(jié)論：生物材料的性質(zhì)類似于緩沖液而不同于自來水，說明生物材料內(nèi)含有緩沖物質(zhì)，能夠維持pH的相對穩(wěn)定一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化在一定范圍內(nèi)內(nèi)環(huán)境的其他化學(xué)成分和理化性質(zhì)也維持在一定范圍內(nèi)嗎任務(wù)三

閱讀課本9頁第二段，理解內(nèi)環(huán)境的其他化學(xué)成分和理化性質(zhì)相對穩(wěn)定正常情況下，不同人的體溫，會因年齡、性別等的不同而存在微小差異；同一個人的體溫在一日內(nèi)也有變化，但變化幅度一般不超過1℃。盡管氣溫波動范圍較大，但健康人的體溫始終接近37℃。不僅體溫如此，健康人內(nèi)環(huán)境的每一種成分如血糖、血脂，以及滲透壓等理化性質(zhì)都是不斷變化的，但都處于一定的范圍內(nèi)。健康個體血液中各成分含量一般都處于一定范圍內(nèi)。當(dāng)某項生理功能出現(xiàn)障礙時，其代謝產(chǎn)物的含量也會發(fā)生變化。3、為什么血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？肝功能血糖心肌功能肝功能血脂內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。①概念:②實質(zhì):內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分和理化性質(zhì)處于動態(tài)平衡之中?；瘜W(xué)成分；如：水、無機(jī)鹽、血糖、血脂理化性質(zhì)；如：溫度、酸堿度、滲透壓維持相對穩(wěn)定③特點:①穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是相對恒定的一種動態(tài)變化；②這種動態(tài)變化保持在一定范圍內(nèi)。

④影響因素:外因:內(nèi)因:外界環(huán)境的變化體內(nèi)細(xì)胞代謝活動的進(jìn)行任務(wù)四

再讀課本9頁第二段，小組討論構(gòu)建穩(wěn)態(tài)相關(guān)問題一內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化二二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)識食物、水和無機(jī)鹽CO2O2呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)消化系統(tǒng)肺泡表面潮濕且伸縮性很大，有利于氣體的交換腎小球是血管球，參與形成原尿有機(jī)廢物、水和無機(jī)鹽未被吸收的物質(zhì)小腸絨毛增大吸收營養(yǎng)物質(zhì)的表面積細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)尿毒癥，甚至死亡人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)運行是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)。穩(wěn)態(tài)是如何實現(xiàn)的呢？任務(wù)四

閱讀課本9頁圖1--4，小組合作完成以下問題。人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)。問題1.維持穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)識消化、呼吸、泌尿、循環(huán)系統(tǒng)問題2.與穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)直接有關(guān)的系統(tǒng)問題3.與穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)直接有關(guān)的結(jié)構(gòu)胃、腸、肺、腎臟、皮膚等問題4.如果某種器官的功能出現(xiàn)障礙，對內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會造成什么影響？請舉例說明當(dāng)發(fā)生腎功能衰竭時,病人的水和無機(jī)鹽等的代謝會紊亂,可出現(xiàn)全身水腫，尿素氮升高、嘔吐等一系列癥狀①157年法國貝爾納內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)主要依賴

。②1926年美國坎農(nóng)提出穩(wěn)態(tài)的概念，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在

調(diào)節(jié)的共同作用下實現(xiàn)的③發(fā)現(xiàn)免疫系統(tǒng)

能夠發(fā)現(xiàn)并清除異物、病原微生物等引起內(nèi)環(huán)境波動的因素神經(jīng)調(diào)節(jié)神經(jīng)和體液免疫系統(tǒng)目前普遍認(rèn)為：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。機(jī)體內(nèi)各個器官、系統(tǒng)為什么能保持協(xié)調(diào)一致呢？任務(wù)五閱讀課本P10第三段，拓展資料完整表格，并在課本上勾畫二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)識二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)識內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會不會出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？1：你有發(fā)過燒嗎？談?wù)劯邿母惺?。體溫過高時為什么要采取物理降溫或藥物降溫？2：大量出汗或者嚴(yán)重腹瀉后，如果只喝水不拓展資料鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓會出現(xiàn)什么變化？會帶來什么后果？3：援藏技術(shù)員有高原反應(yīng)的原因是什么？這說明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么關(guān)系？任務(wù)五小組合作討論完成以下問題。癥狀：頭疼、頭暈、食欲不振等。如果不及時降溫可能引起組織損傷。特別是孕婦和小孩，孕婦持續(xù)高燒可能引起胎兒發(fā)育障礙，對于6個月到4歲的小孩持續(xù)高燒可能導(dǎo)致驚厥或者腦損傷。內(nèi)環(huán)境滲透壓變小。導(dǎo)致較多水進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，影響細(xì)胞代謝。嚴(yán)重時出現(xiàn)疲倦、全身不適、食欲下降等。高原空氣稀薄，氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)識外界環(huán)境的變化過于劇烈內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會遭到破壞(穩(wěn)態(tài)失調(diào))細(xì)胞代謝紊亂甚至導(dǎo)致疾病發(fā)生，危及機(jī)體健康。（外因）（內(nèi)因）人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙（1）穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是相對恒定的一種動態(tài)變化；這種動態(tài)變化保持在一定范圍內(nèi)。（2）不同的個體存在差異。（3）穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有限的。穩(wěn)態(tài)的特點：三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義認(rèn)識細(xì)胞代謝是由細(xì)胞內(nèi)眾多復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)組成的，完成這些反應(yīng)需要各種物質(zhì)和條件。①

血糖和氧含量正常②

體溫、pH等理化性質(zhì)相對穩(wěn)定③

滲透壓相對穩(wěn)定④

代謝廢物排出保證機(jī)體能量供應(yīng)保證酶活性、細(xì)胞代謝正常維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能如尿素、CO2等排出可防止機(jī)體中毒內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。任務(wù)六閱讀課本11頁第一段，完成以下問題。四、穩(wěn)態(tài)概念的發(fā)展認(rèn)識穩(wěn)態(tài)是生命科學(xué)的一大基本概念不同層次的生命系統(tǒng)都存在著類似于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的特性?？梢姡谏鷳B(tài)系統(tǒng)的各個層次上，都普遍存在著穩(wěn)態(tài)。課堂小結(jié)一、內(nèi)環(huán)境動態(tài)變化二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識認(rèn)1模擬生物體維持PH的穩(wěn)定2穩(wěn)態(tài)①概念②實質(zhì)③特點④影響因素三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義認(rèn)識四、穩(wěn)態(tài)概念的發(fā)展識神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。練一練1.穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征，也是機(jī)體存活的條件，判斷下列與人體穩(wěn)態(tài)有關(guān)的表述是否正確。（1）人吃進(jìn)酸性或堿性的食物會使得血漿pH發(fā)生紊亂。（2）有的人常吃咸魚、咸菜，但他細(xì)胞外液的滲透壓仍能保持相對穩(wěn)定。（3）在正常情況下，一個人的提問是恒定不變的。（4）CO2是人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的廢物，不參與維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。2.在長跑比賽中，運動員的體內(nèi)會發(fā)生復(fù)雜的生理變化，如機(jī)體大量產(chǎn)熱、出汗等。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.大量產(chǎn)熱會使體溫急劇上升

B,大量出汗會使血漿的pH下降C,大量出汗可使血漿滲透壓降低

D,大量出汗有利于