第2課 新航路開(kāi)辟后的食物物種交流 練習(xí)(含答案)-2024-2025年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2

新航路開(kāi)辟后的食物物種交流一、選擇題1．如圖所示是美國(guó)學(xué)者克羅斯比《哥倫布大交換》一書(shū)的目錄，從中可以看出，作者重在強(qiáng)調(diào)（）第一章發(fā)現(xiàn)新世界第二章細(xì)菌戰(zhàn)役第三章舊世界植物、動(dòng)物移居新世界第四章哥倫布將梅毒帶回歐洲第五章新世界作為舊世界的農(nóng)場(chǎng)第六章生物多樣性遭破壞A．美洲對(duì)全球發(fā)展的重大貢獻(xiàn) B．新舊大陸文明的碰撞與沖突 C．疫病對(duì)人類社會(huì)的重大危害 D．生態(tài)環(huán)境視角下的歷史解讀2．1740年，普魯士腓特烈二世繼位，他公開(kāi)舉辦馬鈴薯試吃會(huì)。到18世紀(jì)末期，法國(guó)馬鈴薯的種植在農(nóng)民之間得到普及，法國(guó)的糧食狀況也得到極大的改善。到18世紀(jì)，馬鈴薯成為愛(ài)爾蘭人唯一種植的給人體提供熱量的糧食作物。馬鈴薯在歐洲的傳播（）A．促進(jìn)了畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 B．改變了歐洲的飲食習(xí)慣 C．避免了農(nóng)業(yè)災(zāi)荒的發(fā)生 D．加劇了歐洲的人地矛盾3．明朝中期，番薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，玉米“種一收千，其利甚大”。清代以來(lái)，玉米、番薯等栽種遍野，“棚民租山墾種，阡陌相連，將山土刨松，一遇淫霖，沙隨水落，傾注而下，溪河日淀月淤，不能容納”。這反映出（）A．科學(xué)種植是新物種推廣的關(guān)鍵 B．中國(guó)與歐洲經(jīng)濟(jì)交流日益頻繁 C．列強(qiáng)加劇了對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)侵略 D．玉米番薯成為主要的糧食作物4．如圖最有可能呈現(xiàn)的是（）A．農(nóng)業(yè)起源地及其農(nóng)作物外傳 B．新航路開(kāi)辟后全球資本流動(dòng) C．工業(yè)革命后商品原料的交換 D．經(jīng)濟(jì)全球化下勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移5．某作物在世界的傳播路徑：埃塞俄比亞—阿拉伯國(guó)家（6世紀(jì)）—?dú)W洲（15世紀(jì)后）—錫蘭島（1658年）—爪哇（1690—1696年）—拉美（18世紀(jì)初）。該作物的傳播（）A．對(duì)拉美和亞洲的生態(tài)環(huán)境造成不良影響 B．提高了歐洲人的抗饑荒能力 C．催生了18世紀(jì)歐美社會(huì)生活的新習(xí)慣 D．是借助新航路探險(xiǎn)傳入了西亞6．有學(xué)者指出，在新航路開(kāi)辟以后，如果沒(méi)有美洲的農(nóng)作物歐洲不可能像后來(lái)那樣養(yǎng)活那么龐大的人口，如馬鈴薯曾經(jīng)就引起了愛(ài)爾蘭人口數(shù)量的暴增。由此可知，美洲的農(nóng)作物（）A．成為歐洲重要的糧食來(lái)源 B．推進(jìn)了歐洲農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化 C．加快了歐洲的城市化進(jìn)程 D．促進(jìn)了世界各地物種的交流7．哥倫布在航海日記中記載了巴哈馬群島“全年都可種植和收獲玉米以及其他作物?！睔v史學(xué)家艾爾文?約瑟非也說(shuō)：“今日世界食物總量中幾乎一半的作物是美洲印第安人種植的，而白人只是在1542年以后才知道它們?！庇纱丝芍?，新航路的開(kāi)辟（）A．促進(jìn)了全球物種的交換 B．改變了商業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式 C．增加了全球商品的種類 D．造成對(duì)美洲資源的掠奪8．全球史學(xué)家麥克尼爾指出，馬鈴薯、玉米、番茄、花生等我們習(xí)以為常的食物，16世紀(jì)后“征服了歐洲和全世界”“改變了世界歷史”。這說(shuō)明麥克尼爾認(rèn)識(shí)到（）A．絲綢之路的價(jià)值 B．新航路開(kāi)辟的意義 C．工業(yè)革命的作用 D．世界市場(chǎng)的形成9．有學(xué)者認(rèn)為，新航路開(kāi)辟后全球物種在西方殖民擴(kuò)張的背景下完成了全球性的生態(tài)擴(kuò)張和重新布局，為新一輪的全球農(nóng)業(yè)革命和人口擴(kuò)張?zhí)峁┝爽F(xiàn)實(shí)可能。這一觀點(diǎn)意在強(qiáng)調(diào)全球物種交流（）A．得益于西方殖民擴(kuò)張 B．引發(fā)全球性生態(tài)危機(jī) C．導(dǎo)致全球性人口問(wèn)題 D．有利于全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)10．新航路開(kāi)辟后，美洲的玉米和馬鈴薯經(jīng)培育改良成為歐洲人重要的食物來(lái)源。歐亞大陸的牛、馬、豬等家畜在美洲找到了生存空間，為印第安人提供了新的動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源。這說(shuō)明新航路開(kāi)辟（）A．利于文明的交流融合 B．推動(dòng)了世界市場(chǎng)的形成 C．未給殖民地造成破壞 D．促進(jìn)新舊大陸經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)11．《全球通史》中寫(xiě)道：“除了少數(shù)無(wú)關(guān)緊要的例外，凡是今天得到利用的動(dòng)植物都是由史前時(shí)期世界各地區(qū)的人們馴化出來(lái)的。它們從各自發(fā)源地向外的傳播一直緩慢地進(jìn)行到1500年；這時(shí)，它們開(kāi)始由橫跨地球的人們?cè)诟鞔箨懼虚g來(lái)回移植?！辈牧媳砻?)A．新航路開(kāi)辟開(kāi)啟了物種間的流動(dòng)B．1500年以來(lái)動(dòng)植物的遷移趨緩C．近代以來(lái)的全球生態(tài)平衡被打破D．新航路開(kāi)辟推動(dòng)了物種的交流12．16世紀(jì)初，歐洲的馬和牛被引進(jìn)到美洲；16世紀(jì)中期，中國(guó)出現(xiàn)了最早的玉米種植記錄；18世紀(jì)初，原產(chǎn)自非洲、在美洲生產(chǎn)的咖啡風(fēng)靡歐洲。據(jù)此可知()A．美洲在世界物種交換中居主導(dǎo)地位B．新航路開(kāi)辟催生歐洲新的生產(chǎn)方式C．世界交往的理性化促進(jìn)了文明進(jìn)步D．人類社會(huì)的橫向交流取得重大進(jìn)展二、綜合題13．閱讀材料，回答問(wèn)題。材料15世紀(jì)末16世紀(jì)初，歐洲為了獲取充足的生存資料，通過(guò)殖民掠奪將世界上許多地區(qū)的動(dòng)植物原料帶回歐洲，如玉米、馬鈴薯等；歐洲人還將自己本土的一些動(dòng)植物帶到殖民地，大量生產(chǎn)，以彌補(bǔ)歐洲食物原料供應(yīng)的不足，如變種小麥。1750—1850年，小麥逐漸取代了其他谷物的地位，引起了歐洲真正的食物革命，白面包不再是富人的專利和地位的象征，也不再是窮人奢望的食品。所有這一切促使歐洲人對(duì)食物原料的開(kāi)發(fā)與利用趨于世界化?！幾灾旎弧缎潞铰烽_(kāi)辟：歐洲飲食文化的新篇章》(1)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括歐洲食物革命出現(xiàn)的主要原因。(2)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括歐洲食物革命的作用。新航路開(kāi)辟后的食物物種交流一、選擇題1．如圖所示是美國(guó)學(xué)者克羅斯比《哥倫布大交換》一書(shū)的目錄，從中可以看出，作者重在強(qiáng)調(diào)（）第一章發(fā)現(xiàn)新世界第二章細(xì)菌戰(zhàn)役第三章舊世界植物、動(dòng)物移居新世界第四章哥倫布將梅毒帶回歐洲第五章新世界作為舊世界的農(nóng)場(chǎng)第六章生物多樣性遭破壞A．美洲對(duì)全球發(fā)展的重大貢獻(xiàn) B．新舊大陸文明的碰撞與沖突 C．疫病對(duì)人類社會(huì)的重大危害 D．生態(tài)環(huán)境視角下的歷史解讀【答案】D2．1740年，普魯士腓特烈二世繼位，他公開(kāi)舉辦馬鈴薯試吃會(huì)。到18世紀(jì)末期，法國(guó)馬鈴薯的種植在農(nóng)民之間得到普及，法國(guó)的糧食狀況也得到極大的改善。到18世紀(jì)，馬鈴薯成為愛(ài)爾蘭人唯一種植的給人體提供熱量的糧食作物。馬鈴薯在歐洲的傳播（）A．促進(jìn)了畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 B．改變了歐洲的飲食習(xí)慣 C．避免了農(nóng)業(yè)災(zāi)荒的發(fā)生 D．加劇了歐洲的人地矛盾【答案】B3．明朝中期，番薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，玉米“種一收千，其利甚大”。清代以來(lái)，玉米、番薯等栽種遍野，“棚民租山墾種，阡陌相連，將山土刨松，一遇淫霖，沙隨水落，傾注而下，溪河日淀月淤，不能容納”。這反映出（）A．科學(xué)種植是新物種推廣的關(guān)鍵 B．中國(guó)與歐洲經(jīng)濟(jì)交流日益頻繁 C．列強(qiáng)加劇了對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)侵略 D．玉米番薯成為主要的糧食作物【答案】A4．如圖最有可能呈現(xiàn)的是（）A．農(nóng)業(yè)起源地及其農(nóng)作物外傳 B．新航路開(kāi)辟后全球資本流動(dòng) C．工業(yè)革命后商品原料的交換 D．經(jīng)濟(jì)全球化下勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移【答案】A5．某作物在世界的傳播路徑：埃塞俄比亞—阿拉伯國(guó)家（6世紀(jì)）—?dú)W洲（15世紀(jì)后）—錫蘭島（1658年）—爪哇（1690—1696年）—拉美（18世紀(jì)初）。該作物的傳播（）A．對(duì)拉美和亞洲的生態(tài)環(huán)境造成不良影響 B．提高了歐洲人的抗饑荒能力 C．催生了18世紀(jì)歐美社會(huì)生活的新習(xí)慣 D．是借助新航路探險(xiǎn)傳入了西亞【答案】C6．有學(xué)者指出，在新航路開(kāi)辟以后，如果沒(méi)有美洲的農(nóng)作物歐洲不可能像后來(lái)那樣養(yǎng)活那么龐大的人口，如馬鈴薯曾經(jīng)就引起了愛(ài)爾蘭人口數(shù)量的暴增。由此可知，美洲的農(nóng)作物（）A．成為歐洲重要的糧食來(lái)源 B．推進(jìn)了歐洲農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化 C．加快了歐洲的城市化進(jìn)程 D．促進(jìn)了世界各地物種的交流【答案】A7．哥倫布在航海日記中記載了巴哈馬群島“全年都可種植和收獲玉米以及其他作物?！睔v史學(xué)家艾爾文?約瑟非也說(shuō)：“今日世界食物總量中幾乎一半的作物是美洲印第安人種植的，而白人只是在1542年以后才知道它們?！庇纱丝芍?，新航路的開(kāi)辟（）A．促進(jìn)了全球物種的交換 B．改變了商業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式 C．增加了全球商品的種類 D．造成對(duì)美洲資源的掠奪【答案】A8．全球史學(xué)家麥克尼爾指出，馬鈴薯、玉米、番茄、花生等我們習(xí)以為常的食物，16世紀(jì)后“征服了歐洲和全世界”“改變了世界歷史”。這說(shuō)明麥克尼爾認(rèn)識(shí)到（）A．絲綢之路的價(jià)值 B．新航路開(kāi)辟的意義 C．工業(yè)革命的作用 D．世界市場(chǎng)的形成【答案】B9．有學(xué)者認(rèn)為，新航路開(kāi)辟后全球物種在西方殖民擴(kuò)張的背景下完成了全球性的生態(tài)擴(kuò)張和重新布局，為新一輪的全球農(nóng)業(yè)革命和人口擴(kuò)張?zhí)峁┝爽F(xiàn)實(shí)可能。這一觀點(diǎn)意在強(qiáng)調(diào)全球物種交流（）A．得益于西方殖民擴(kuò)張 B．引發(fā)全球性生態(tài)危機(jī) C．導(dǎo)致全球性人口問(wèn)題 D．有利于全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)【答案】D10．新航路開(kāi)辟后，美洲的玉米和馬鈴薯經(jīng)培育改良成為歐洲人重要的食物來(lái)源。歐亞大陸的牛、馬、豬等家畜在美洲找到了生存空間，為印第安人提供了新的動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源。這說(shuō)明新航路開(kāi)辟（）A．利于文明的交流融合 B．推動(dòng)了世界市場(chǎng)的形成 C．未給殖民地造成破壞 D．促進(jìn)新舊大陸經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)【答案】A11．《全球通史》中寫(xiě)道：“除了少數(shù)無(wú)關(guān)緊要的例外，凡是今天得到利用的動(dòng)植物都是由史前時(shí)期世界各地區(qū)的人們馴化出來(lái)的。它們從各自發(fā)源地向外的傳播一直緩慢地進(jìn)行到1500年；這時(shí)，它們開(kāi)始由橫跨地球的人們?cè)诟鞔箨懼虚g來(lái)回移植?！辈牧媳砻?)A．新航路開(kāi)辟開(kāi)啟了物種間的流動(dòng)B．1500年以來(lái)動(dòng)植物的遷移趨緩C．近代以來(lái)的全球生態(tài)平衡被打破D．新航路開(kāi)辟推動(dòng)了物種的交流【答案】D12．16世紀(jì)初，歐洲的馬和牛被引進(jìn)到美洲；16世紀(jì)中期，中國(guó)出現(xiàn)了最早的玉米種植記錄；18世紀(jì)初，原產(chǎn)自非洲、在美洲生產(chǎn)的咖啡風(fēng)靡歐洲。據(jù)此可知()A．美洲在世界物種交換中居主導(dǎo)地位B．新航路開(kāi)辟催生歐洲新的生產(chǎn)方式C．世界交往的理性化促進(jìn)了文明進(jìn)步D．人類社會(huì)的橫向交流取得重大進(jìn)展【答案】D二、綜合題13．閱讀材料，回答問(wèn)題。材料15世紀(jì)末16世紀(jì)初，歐洲為了獲取充足的生存資料，通過(guò)殖民掠奪將世界上許多地區(qū)的動(dòng)植物原料帶回歐洲，如玉米、馬鈴薯等；歐洲人還將自己本土的一些動(dòng)植物帶到殖民地，大量生產(chǎn)，以彌補(bǔ)歐洲食物原料供應(yīng)的不足，如變種小麥。1750—1850年，小麥逐漸取代了其他谷物的地位，引起了歐洲真正的食物革命，白面包不再是富人的專利和地位的象征，也不再是窮人奢望的食品。所有這一切促使歐洲人對(duì)食物原料的開(kāi)發(fā)與利用趨于世界化。