【基于SWOT的漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)策略研究開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述3800字】

開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述學(xué)院指導(dǎo)老師職稱(chēng)專(zhuān)業(yè)班級(jí)學(xué)生姓名學(xué)號(hào)選題題目基于SWOT的漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)策略研究一、研究的目的和意義近些年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)以較快的速度向前發(fā)展，居民消費(fèi)水平也在不斷的提升，在很大程度上推動(dòng)了服務(wù)業(yè)的發(fā)展，可以說(shuō)在現(xiàn)代社會(huì)中，服務(wù)業(yè)已成為主導(dǎo)。最具有代表性的就是酒店行業(yè)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。在承擔(dān)接待職能的同時(shí)，也將旅游業(yè)的發(fā)展很好的體現(xiàn)出來(lái)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查，2020年我國(guó)酒店規(guī)模不斷擴(kuò)大，住宿餐飲業(yè)達(dá)到約5萬(wàn)億元的收入，而餐飲業(yè)合計(jì)收入達(dá)到4.4萬(wàn)億元，增幅為10%左右。進(jìn)一步推算可知，不包括餐飲業(yè)在內(nèi)，我國(guó)2020年酒店行業(yè)合計(jì)收入6000億元，整個(gè)發(fā)展?fàn)顩r良好。對(duì)于酒店行業(yè)，供給量也在不斷的增加，從客房數(shù)量來(lái)看，2016年整個(gè)酒店行業(yè)客房為215.01萬(wàn)間，到了2020年，客房數(shù)量增加到414.97萬(wàn)間，在4年的時(shí)間里，整個(gè)酒店行業(yè)客房數(shù)量增加了199.96萬(wàn)間，可以說(shuō)增加量是非常大的。而且，有相關(guān)部門(mén)指出，以2020年數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，我國(guó)共有星級(jí)飯店合計(jì)達(dá)到10284家，其中有73家是一星級(jí)，二星級(jí)和三星級(jí)分別為1862家、4961家，四星級(jí)和五星級(jí)分別為2542家、846家，很明顯，星級(jí)酒店不管是在數(shù)量上還是規(guī)模上都呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)。而且調(diào)查中進(jìn)一步了解到，我國(guó)星級(jí)飯店在2020年達(dá)到938.13億元的營(yíng)業(yè)收入，其中客房和餐飲是占比較大的，收入分別為426.69億元和382.15億元。受我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展趨勢(shì)的影響，居民生活質(zhì)量也隨之不斷改善，假日旅游的人數(shù)也越來(lái)越多，旅游業(yè)越來(lái)越繁榮，進(jìn)一步推動(dòng)了酒店業(yè)的繁榮發(fā)展，目前漢庭酒店幾乎覆蓋全國(guó)各個(gè)城市，其覆蓋面越來(lái)越廣，發(fā)展速度越來(lái)越快。但是隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)越來(lái)越多的酒店品牌逐漸興起，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化階段，各種類(lèi)型、各種模式的酒店拔地而出，數(shù)量只增不減，導(dǎo)致酒店行業(yè)基本上達(dá)到了飽和狀態(tài)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)被不斷分割，難以從眾多酒店品牌中脫穎而出。根據(jù)目前的市場(chǎng)狀況和消費(fèi)者的需求來(lái)看，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展?jié)摿薮螅呛芏嘟?jīng)濟(jì)型酒店并沒(méi)有重視服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的策略問(wèn)題。本文通過(guò)對(duì)漢庭酒店的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行研究，希望通過(guò)研究對(duì)漢庭酒店的發(fā)展、提升酒店的服務(wù)水平提供一些幫助，對(duì)提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度、提升漢庭酒店的品牌形象提供一定的參考價(jià)值，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略的制定、提高經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供一定的借鑒意義。1、理論意義最近幾年里，整個(gè)酒店行業(yè)快速發(fā)展起來(lái)，當(dāng)然也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要想增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的學(xué)習(xí)顯得非常重要。在酒店?duì)I銷(xiāo)中，取得的理論成果已經(jīng)相當(dāng)多，比如營(yíng)銷(xiāo)4P理論、營(yíng)銷(xiāo)4C理論等都屬于。但是從實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)狀況來(lái)看，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)理論指導(dǎo)并不能起到很大的作用，不管是管理人員還是服務(wù)人員，營(yíng)銷(xiāo)觀念都難以得到及時(shí)有效的更新，整體表現(xiàn)比較落后。本文在對(duì)合肥君悅酒店進(jìn)行研究時(shí)，對(duì)其當(dāng)前的營(yíng)銷(xiāo)狀況、存在的問(wèn)題等都進(jìn)行了相關(guān)的分析，并對(duì)酒店實(shí)際進(jìn)行充分的考慮之后，提出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略，進(jìn)而更好的改變酒店當(dāng)前的營(yíng)銷(xiāo)觀念，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。2、現(xiàn)實(shí)意義在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展下，整個(gè)酒店行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境也在隨之發(fā)生改變，并且在酒店數(shù)量不斷增多之后，競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來(lái)越大。本文的研究選取合肥君悅酒店，有以下幾個(gè)目的：第一，對(duì)酒店當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)狀況做全面的分析，找出營(yíng)銷(xiāo)方面的問(wèn)題所在，并在此基礎(chǔ)上調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，將競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不斷提升，加快酒店的發(fā)展；第二，從產(chǎn)品、服務(wù)方面對(duì)酒店做詳細(xì)分析，將計(jì)劃、組織、指揮等各項(xiàng)管理職能結(jié)合在一起，對(duì)產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等進(jìn)行充分的考慮，將酒店管理能力提升上去，進(jìn)一步推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略的改進(jìn)；第三，做好酒店市場(chǎng)定位、市場(chǎng)選擇等方面的分析工作，對(duì)顧客需求做深入的了解，將酒店服務(wù)質(zhì)量提升；第四，全面分析酒店品牌價(jià)值，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益進(jìn)行綜合全面的考慮，對(duì)企業(yè)文化建設(shè)引起高度的重視，樹(shù)立酒店良好的社會(huì)形象。二、研究現(xiàn)狀1、國(guó)外相關(guān)研究在20世紀(jì)初期，西方資本主義國(guó)家開(kāi)始工業(yè)生產(chǎn)，在美國(guó)產(chǎn)生市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)銷(xiāo)理論開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變，之前是以產(chǎn)品為核心，到現(xiàn)在發(fā)展為以關(guān)注消費(fèi)者需求為核心，現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理論由此出現(xiàn)，并且在實(shí)踐中完善。國(guó)外各學(xué)者對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概念都有著自己的見(jiàn)解EJ.Mccarthy（1960）是美國(guó)一位著名的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，用他的觀點(diǎn)來(lái)看：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)本質(zhì)上就是一項(xiàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，目的是為了滿(mǎn)足社會(huì)和人的各種需求；PhilipKotier（1984）則認(rèn)為，站在企業(yè)的角度，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是一項(xiàng)職責(zé)所在，對(duì)當(dāng)前未實(shí)現(xiàn)的需求進(jìn)行充分的認(rèn)識(shí)，包括其大小，并在此基礎(chǔ)上選擇相應(yīng)的目標(biāo)市場(chǎng)，做好相應(yīng)的服務(wù)工作；PhilipKotier（1989）則指出，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是個(gè)人以及集體在創(chuàng)造的基礎(chǔ)之上進(jìn)行出售活動(dòng)，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、價(jià)值交換的一個(gè)過(guò)程。Loft（2017）指出，酒店投資之前，作為投資者，要對(duì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)因素，包括經(jīng)濟(jì)條件、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)等進(jìn)行全面的考慮，而且，對(duì)于酒店發(fā)展變化投資者要想全面掌握，就要對(duì)資金流動(dòng)方向、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣等相關(guān)資料掌握清楚。Richard提出，在酒店?duì)I銷(xiāo)過(guò)程中，渠道的作用很重要，可以做好消費(fèi)者、產(chǎn)品之間的溝通工作。企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)成本最低化，就要建立良好的營(yíng)銷(xiāo)渠道，對(duì)相關(guān)信息做及時(shí)反饋處理。在部分酒店，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道單一化，進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，營(yíng)銷(xiāo)成本也越來(lái)越多。對(duì)于酒店?duì)I銷(xiāo)成功與否，分銷(xiāo)密度、渠道送達(dá)率都是很重要的決定因素。L.Victorino（2020）認(rèn)為，許多時(shí)候，客戶(hù)看重的是酒店的特色和差異，特別是旅行者。該觀點(diǎn)是在對(duì)千名游客進(jìn)行調(diào)查之后所得出的。YashaVerma（2021）為了讓酒店發(fā)展的更好，對(duì)各種體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)策略都進(jìn)行了相關(guān)的分析，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，客戶(hù)體驗(yàn)的作用非常關(guān)鍵。Quach（2021）給出了他的觀點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)型酒店要想獲得更好更快的發(fā)展，社交媒體的作用顯得非常關(guān)鍵。酒店要想擴(kuò)大生意來(lái)源，就要將整體服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)水平提升上去，對(duì)手機(jī)、數(shù)字化媒體等相關(guān)的社交媒體進(jìn)行充分有效的利用，讓酒店產(chǎn)品、服務(wù)等能夠?qū)崿F(xiàn)共享。2、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的研究不是很早，但是也有部分學(xué)者基于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)做了深入的探討，包括網(wǎng)絡(luò)、關(guān)系、口碑、服務(wù)等各方面都有涉及到。韓睿琨（2018）研究指出，由于受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的影響，酒店管理工作和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論之間有著緊密的聯(lián)系，要想將市場(chǎng)份額提升上去，并增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，就要以酒店經(jīng)營(yíng)管理理念和市場(chǎng)定位為基礎(chǔ)，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論進(jìn)行充分有效的利用，做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作，不斷提升酒店認(rèn)可度，讓酒店管理更加高效進(jìn)行。曲高（2017）指出，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展之后，消費(fèi)者不管是消費(fèi)行為還是消費(fèi)習(xí)慣方面都發(fā)生了很重要的變化，因此，酒店?duì)I銷(xiāo)策略也需要做出轉(zhuǎn)變。許多酒店在進(jìn)行移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)將微博、微信公眾號(hào)等開(kāi)通，而且對(duì)酒店APP也進(jìn)行了設(shè)計(jì)。郭小蘭(2021)給出的觀點(diǎn)是，在開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)期間，只有對(duì)資金、技術(shù)等加大投入力度，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)才能得到充分全面有效的利用。特別要保證酒店網(wǎng)站查看正常性，而且在需要的時(shí)候可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站加速，這樣消費(fèi)者才能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站更好的瀏覽。同時(shí)，在新媒體營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，包括微信、微博等進(jìn)行建設(shè)時(shí)，要加大投入力度，這樣在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中才能對(duì)這些平臺(tái)進(jìn)行更加全面、有效的利用。而且，加大技術(shù)方面的支持也是非常重要的，特別是商場(chǎng)酒店要保證無(wú)線網(wǎng)能夠順利連接，這樣消費(fèi)者心理附加值會(huì)增加許多，可以起到很好的消費(fèi)吸引作用，整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)取得更好的效果。三、研究?jī)?nèi)容和方法一、緒論二、相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及特點(diǎn)（二）SWOT分析理論三、漢庭酒店的SWOT分析（一）漢庭酒店介紹（二）漢庭酒店的SWOT分析1.內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析2.內(nèi)部劣勢(shì)分析3.外部機(jī)會(huì)分析4.外部威脅分析四、漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)策略問(wèn)題分析（一）價(jià)格策略及問(wèn)題（二）渠道策略及問(wèn)題（三）促銷(xiāo)策略及問(wèn)題（四）人員策略及問(wèn)題（五）服務(wù)過(guò)程策略及問(wèn)題五、漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)策略改進(jìn)措施（一）價(jià)格策略的改進(jìn)措施（二）渠道策略的改進(jìn)措施（三）促銷(xiāo)策略的改進(jìn)措施（四）人員策略的改進(jìn)措施（五）服務(wù)過(guò)程策略的改進(jìn)措施結(jié)論參考文獻(xiàn)研究方法（1）文獻(xiàn)研究法。結(jié)合國(guó)內(nèi)外關(guān)于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的研究成果，總結(jié)與歸納，借鑒前人的研究成果，結(jié)合漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)的現(xiàn)狀與實(shí)際情況，分析與討論，從前人的研究成果中借鑒優(yōu)點(diǎn)，利用文獻(xiàn)分析為本文的研究奠定基礎(chǔ)。（2）案例分析法。以漢庭酒店為例，收集漢庭酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略，采用SWOT分析法對(duì)其進(jìn)行分析。找出當(dāng)前漢庭酒店?duì)I銷(xiāo)中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。四、進(jìn)度安排（1）2022年11月30日前，根據(jù)論文選題完成開(kāi)題報(bào)告（2）2022年12月11日-2023年2月20日，畢業(yè)論文研究與撰寫(xiě)，完成初稿（3）2023年2月21日-3月5日，畢業(yè)論文撰寫(xiě)的中期檢查（4）2023年4月20日前，完成論文定稿并進(jìn)行查重檢測(cè)（5）2023年5月4日至18日，論文答辯五、參考文獻(xiàn)[1]王紫劍.L中端連鎖酒店W門(mén)店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)存在問(wèn)題及對(duì)策研究[D].天津:天津師范大學(xué),2018.[2]焦瑞.經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展模式分析[J].中國(guó)商論,2019(07):20-22.[3]龔夢(mèng)穎.基于顧客價(jià)值的酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2018(02):376-377.[4]梁家榕.旅游行業(yè)發(fā)展下加強(qiáng)酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)化對(duì)策[J].旅游縱覽(下半月),2017(09):49.[5]沈子楊.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)[J].現(xiàn)代商業(yè),2018(32):27-28.[6]曹崢.后疫情時(shí)期酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略思考[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2020(22):69-71.[7]劉抒洋,張玉改.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中的問(wèn)題與對(duì)策[J].