新教材適用高中化學(xué)綜合測(cè)評(píng)A蘇教版選擇性必修3

綜合測(cè)評(píng)(A)(時(shí)間:90分鐘滿分:100分)一、選擇題:本題包括10小題,每小題2分,共20分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)符合題目要求。1.下列說(shuō)法正確的是()。A.殺滅病菌時(shí)所運(yùn)用的酒精濃度越高滅菌效果越好B.生產(chǎn)醫(yī)用口罩的原料聚乙烯能夠發(fā)生取代、氧化、加成等反應(yīng)C.用過(guò)氧乙酸()殺菌消毒,主要利用了其強(qiáng)氧化性D.醫(yī)用空氣消毒機(jī)中能夠?yàn)V除病菌的聚丙烯腈膜屬于新型無(wú)機(jī)非金屬材料答案:C解析:濃度為75%的酒精殺菌效果最好,A項(xiàng)錯(cuò)誤。聚乙烯分子中不含有碳碳雙鍵,不能發(fā)生加成反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤。過(guò)氧乙酸具有很強(qiáng)的氧化性,可以殺滅多種微生物,起到殺菌消毒的作用,C項(xiàng)正確。聚丙烯腈是有機(jī)合成高分子材料,不是新型無(wú)機(jī)非金屬材料,D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.下列表述正確的是()。A.羥基的電子式:·B.聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:C.2-丁烯的鍵線式:D.2-丙醇的分子式:答案:C解析:羥基由氧原子與氫原子組成,電子式為·O······H,A項(xiàng)錯(cuò)誤。聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:,B項(xiàng)錯(cuò)誤。2-丁烯為第2和第3個(gè)碳原子形成碳碳雙鍵的單烯烴,鍵線式:,C項(xiàng)正確。2-丙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,分子式為C3H83.下列說(shuō)法正確的是()。A.苯酚有毒,沾到皮膚上可用NaOH溶液或酒精洗滌B.等物質(zhì)的量的甲醛、甲酸甲酯完全燃燒耗氧量相同C.羥基氫的活潑性:>>D.在肯定條件下既能與Na反應(yīng),又能與新制的氫氧化銅反應(yīng)答案:D解析:NaOH溶液具有腐蝕性,不能用于洗滌皮膚,A項(xiàng)錯(cuò)誤。甲醛的分子式為CH2O,甲酸甲酯的分子式為C2H4O2,兩者最簡(jiǎn)式相同,等物質(zhì)的量的甲醛、甲酸甲酯完全燃燒,甲酸甲酯耗氧量多,B項(xiàng)錯(cuò)誤。羥基氫的活潑性:>>,C項(xiàng)錯(cuò)誤。含有醇羥基,具有醇的性質(zhì),能與Na反應(yīng);含有醛基,具有醛類的性質(zhì),能與新制的氫氧化銅反應(yīng),D項(xiàng)正確。4.有機(jī)物X由C、H、O三種元素組成,由質(zhì)譜圖測(cè)得X的相對(duì)分子質(zhì)量是60,紅外光譜圖顯示其中存在C—H鍵、O—H鍵、C—O鍵的振動(dòng)汲取,則X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為()。A.HCOOCH3 B.CH3CH2CH(OH)CH3C.CH3CH2OCH3 D.CH3CH2CH2OH答案:D解析:CH3CH2CH2OH中存在C—H鍵、O—H鍵、C—O鍵,其相對(duì)分子質(zhì)量是60,D項(xiàng)正確。5.依據(jù)有機(jī)物的命名規(guī)則,下列命名正確的是()。A.:2-丙醛B.:甲基苯酚C.:2,4,4-三甲基戊烷D.:2-丁醇答案:D解析:在有機(jī)物中,含有醛基的主鏈上有3個(gè)碳原子,2號(hào)碳原子上連有一個(gè)甲基,其名稱為2-甲基丙醛,A項(xiàng)錯(cuò)誤。依據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可知,該有機(jī)物的名稱為鄰甲基苯酚,B項(xiàng)錯(cuò)誤。依據(jù)烷烴的命名原則,該有機(jī)物的主鏈上有5個(gè)碳原子,在2號(hào)碳原子上有兩個(gè)甲基,4號(hào)碳原子上有一個(gè)甲基,其名稱為2,2,4-三甲基戊烷,C項(xiàng)錯(cuò)誤。依據(jù)醇類物質(zhì)的命名原則,該有機(jī)物的2號(hào)碳原子上連有一個(gè)羥基,其名稱為2-丁醇,D項(xiàng)正確。6.下列試驗(yàn)所用裝置錯(cuò)誤的是()。答案:D解析:蒸餾米酒時(shí),冷凝管水流的方向是下進(jìn)上出,D項(xiàng)錯(cuò)誤。7.“綠色化學(xué)”對(duì)化學(xué)反應(yīng)提出了“原子經(jīng)濟(jì)”的新概念及要求,志向原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)是原料中的原子全部轉(zhuǎn)化成所須要的產(chǎn)物,不產(chǎn)生副產(chǎn)物,實(shí)現(xiàn)零排放。下列反應(yīng)類型肯定符合這一要求的是()。①取代反應(yīng)②加成反應(yīng)③氧化反應(yīng)④加聚反應(yīng)⑤酯化反應(yīng)A.①② B.①④C.②④ D.③⑤答案:C8.阿巴卡韋是一種核苷類逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑,具有抗病毒功效。關(guān)于其合成中間體M()的說(shuō)法正確的是()。A.與戊二醛互為同分異構(gòu)體B.分子中只存在一個(gè)手性碳原子C.可用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)M中的碳碳雙鍵D.可用濃溴水區(qū)分苯酚和M答案:D解析:中間體M的分子式為C6H10O2,戊二醛的分子式為C5H8O2,分子式不相同,不是同分異構(gòu)體,A項(xiàng)錯(cuò)誤。連接4個(gè)不同原子或原子團(tuán)的碳原子稱為手性碳原子,依據(jù)分子結(jié)構(gòu)分析,M分子中存在2個(gè)手性碳原子,B項(xiàng)錯(cuò)誤。M分子中含有醇羥基和碳碳雙鍵,都可被酸性高錳酸鉀溶液氧化,所以不能用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)M中的碳碳雙鍵,C項(xiàng)錯(cuò)誤。苯酚與濃溴水反應(yīng)生成三溴苯酚白色沉淀,M與濃溴水可以發(fā)生加成反應(yīng)而使其褪色,所以可用濃溴水區(qū)分苯酚和M,D項(xiàng)正確。9.下列試驗(yàn)操作正確的是()。A.試驗(yàn)室制溴苯:將鐵屑、濃溴水、苯混合加熱B.制備銀氨溶液:將2%的稀氨水逐滴滴入2%的AgNO3溶液中,至沉淀恰好完全溶解C.檢驗(yàn)鹵代烴中的鹵元素:加入NaOH溶液并加熱,冷卻后加入AgNO3溶液D.制備Cu(OH)2:將4~6滴2%的NaOH溶液滴入2mL10%的CuSO4溶液中答案:B解析:試驗(yàn)室制溴苯:鐵屑、液溴、苯混合,苯不與濃溴水發(fā)生反應(yīng),且該反應(yīng)不須要加熱,A項(xiàng)錯(cuò)誤。制備銀氨溶液:將2%的氨水逐滴滴入2%的AgNO3溶液中,出現(xiàn)白色沉淀,接著滴加氨水,直至沉淀恰好完全溶解,B項(xiàng)正確。檢驗(yàn)鹵代烴中的鹵元素:加入NaOH溶液并加熱,冷卻后加入稀硝酸酸化,再加入AgNO3溶液,C項(xiàng)錯(cuò)誤。制備新制的氫氧化銅,須要加入過(guò)量的NaOH,D項(xiàng)錯(cuò)誤。10.(2024河北卷)苯并降冰片烯是一種重要的藥物合成中間體,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。關(guān)于該化合物,下列說(shuō)法正確的是()。A.是苯的同系物B.分子中最多8個(gè)碳原子共平面C.一氯代物有6種(不考慮立體異構(gòu))D.分子中含有4個(gè)碳碳雙鍵答案:B解析:苯的同系物是含有一個(gè)苯環(huán)且側(cè)鏈?zhǔn)峭闊N基的有機(jī)物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;苯環(huán)上6個(gè)碳原子及干脆與苯環(huán)相連的2個(gè)碳原子肯定共平面,與苯環(huán)干脆相連的碳原子與其他的碳原子以碳碳單鍵相連,其他碳原子不行能與苯環(huán)共平面,B項(xiàng)正確;依據(jù)對(duì)稱性可知,該有機(jī)化合物的一氯代物有5種,即,C項(xiàng)錯(cuò)誤;苯環(huán)中不含碳碳雙鍵,該有機(jī)化合物分子中只含1個(gè)碳碳雙鍵,D項(xiàng)錯(cuò)誤。二、選擇題:本題包括5小題,每小題4分,共20分。每小題只有一個(gè)或兩個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。全部選對(duì)得4分,選對(duì)但不全的得2分,有選錯(cuò)的得0分。11.司替戊醇(d)可用于治療某一類癲癇發(fā)作的患者,其合成路途如圖所示:下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A.1mola最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)B.c存在順?lè)串悩?gòu)C.a→c發(fā)生了加成反應(yīng)和消去反應(yīng)D.d中全部碳原子可能處于同一平面答案:D解析:a分子中含有苯環(huán)、醛基,1mola最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng),A項(xiàng)正確。c分子碳碳雙鍵兩端的碳原子都連接不同的原子或原子團(tuán),所以存在順?lè)串悩?gòu),B項(xiàng)正確。a→c先發(fā)生加成反應(yīng)生成,再發(fā)生消去反應(yīng)生成,C項(xiàng)正確。如圖所示,標(biāo)出的4個(gè)碳原子連在同一個(gè)碳原子上,類似甲烷的結(jié)構(gòu),d中不行能全部碳原子處于同一平面,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。12.我國(guó)科學(xué)家研制出一種運(yùn)用壽命長(zhǎng)、平安牢靠的高分子大規(guī)模儲(chǔ)能二次電池。該電池充電時(shí),其中一個(gè)電極將(b)轉(zhuǎn)化為(d),(b)可由對(duì)苯二酚(p)電化學(xué)氧化聚合而得。下列說(shuō)法正確的是()。A.充電時(shí),b生成d的過(guò)程在陰極發(fā)生B.p與互為同系物C.p與Na2CO3溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為+Na2CO3+CO2↑+H2OD.b、d、p中全部碳原子的雜化方式完全相同答案:D解析:充電時(shí),b()生成d()發(fā)生了氧化反應(yīng),在陽(yáng)極發(fā)生,A項(xiàng)錯(cuò)誤。與官能團(tuán)種類不相同,不是同類物質(zhì),所以不是同系物,B項(xiàng)錯(cuò)誤。與Na2CO3溶液反應(yīng),只能生成苯酚鈉和碳酸氫鈉,C項(xiàng)錯(cuò)誤。b、d、p中全部碳原子的雜化方式均為sp2雜化,雜化方式完全相同,D項(xiàng)正確。13.試驗(yàn)室制備和純化乙酸乙酯的相關(guān)裝置如下圖所示(加熱及夾持裝置已略去),關(guān)于該試驗(yàn)的說(shuō)法正確的是()。A.圖1裝置中,冷凝管的主要作用是冷凝回流,冷凝水從下口通入B.加熱圖1裝置后,發(fā)覺(jué)未加碎瓷片,應(yīng)馬上停止加熱立刻補(bǔ)加C.圖2裝置中的冷凝管也可以換成圖1裝置中的冷凝管D.若用圖2裝置對(duì)粗產(chǎn)品進(jìn)行蒸餾,所得餾分的沸點(diǎn)低于乙酸乙酯答案:AD解析:為增加圖1裝置中冷凝管的冷凝回流的效果,冷凝水應(yīng)從下口通入,A項(xiàng)正確。加熱圖1裝置后,發(fā)覺(jué)未加碎瓷片,應(yīng)馬上停止加熱,待冷卻后,再補(bǔ)加碎瓷片,B項(xiàng)錯(cuò)誤。若圖2裝置中的直形冷凝管換成球形冷凝管,不利于冷凝液的順當(dāng)流下,C項(xiàng)錯(cuò)誤。蒸餾時(shí)溫度計(jì)應(yīng)在支管口旁邊,測(cè)定餾出的乙酸乙酯的溫度,若溫度計(jì)的位置過(guò)低,測(cè)得餾分的沸點(diǎn)會(huì)低于乙酸乙酯的,D項(xiàng)正確。14.臨床證明磷酸氯喹對(duì)治療某些疾病有良好的療效。磷酸氯喹的結(jié)構(gòu)如圖所示,下列有關(guān)磷酸氯喹的說(shuō)法正確的是()。磷酸氯喹A.分子式是C18H32ClN3O8P2B.能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)和消去反應(yīng)C.將氯喹磷酸化的目的是增大水溶性D.和足量氫氣發(fā)生加成反應(yīng)所得產(chǎn)物中有4個(gè)手性碳原子答案:AC解析:依據(jù)該分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,可推知分子式為C18H32ClN3O8P2,A項(xiàng)正確。苯環(huán)上連接的Cl原子不能發(fā)生消去反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤。磷酸易溶于水,氯喹磷酸化的目的是增大水溶性,C項(xiàng)正確。該有機(jī)物與足量的氫氣加成后的產(chǎn)物是,標(biāo)有星號(hào)的碳原子為手性碳原子,共有5個(gè),D項(xiàng)錯(cuò)誤。15.青出于藍(lán)而勝于藍(lán),“青”指的是靛藍(lán),是人類運(yùn)用歷史悠久的染料之一,傳統(tǒng)制備靛藍(lán)的過(guò)程如下:下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A.靛藍(lán)的分子式為C16H12N2O2B.浸泡發(fā)酵過(guò)程發(fā)生的反應(yīng)為取代反應(yīng)C.1mol吲哚酚與H2加成時(shí)可消耗4molH2D.吲哚酮苯環(huán)上的二氯代物有4種答案:AD解析:依據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,靛藍(lán)的分子式為C16H10N2O2,A項(xiàng)錯(cuò)誤。依據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,浸泡發(fā)酵過(guò)程發(fā)生的反應(yīng)為取代反應(yīng),B項(xiàng)正確。1mol吲哚酚含1mol苯環(huán)和1mol碳碳雙鍵,故1mol吲哚酚與H2加成時(shí)可消耗4molH2,C項(xiàng)正確。吲哚酮苯環(huán)上均是不同化學(xué)環(huán)境的氫原子,故二氯代物有3+2+1=6種,D項(xiàng)錯(cuò)誤。三、非選擇題:共5小題,共60分。16.(12分)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),駕馭有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、命名和官能團(tuán)性質(zhì)是重中之重。(1)的分子式為,所含官能團(tuán)的名稱為。

(2)的系統(tǒng)命名為。

(3)當(dāng)有機(jī)物分子中碳原子連有四個(gè)不同基團(tuán)時(shí)稱為手性碳原子,如A中星號(hào)“*”碳原子就是手性碳原子。則B中手性碳原子的個(gè)數(shù)為;若使A失去手性,則實(shí)行的方法為(用化學(xué)方程式表示)。

答案:(1)C10H18O碳碳雙鍵、羥基(2)2,4,4-三甲基-2-戊烯(3)3+O2+2H2O或CH2CHCOOH+H2O解析:(1)依據(jù)該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,分子式為C10H18O;該物質(zhì)含官能團(tuán):碳碳雙鍵和羥基;(2)依據(jù)系統(tǒng)命名法的命名要求:選取最長(zhǎng)的碳鏈為主鏈;取代基的位次之和最小;有官能團(tuán)的,從近官能團(tuán)一側(cè)編號(hào);則的系統(tǒng)命名為2,4,4-三甲基-2-戊烯;(3)已知有機(jī)物分子中碳原子連有四個(gè)不同基團(tuán)時(shí)稱為手性碳原子,依據(jù)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,有雙鍵的位置不行能是手性碳原子,B中手性碳原子位于與羥基相連的碳原子及該碳原子所在六元環(huán)上依次往左兩個(gè)碳原子,故B中手性碳原子的個(gè)數(shù)為3。17.(12分)Ⅰ.從樟科植物枝葉提取的精油中含有下列甲、乙兩種成分:(1)甲中含氧官能團(tuán)的名稱為。

(2)由甲轉(zhuǎn)化為乙需經(jīng)下列過(guò)程(已略去各步反應(yīng)的無(wú)關(guān)產(chǎn)物,下同):甲X乙其中反應(yīng)Ⅰ的反應(yīng)類型為,反應(yīng)Ⅱ的化學(xué)方程式為

(注明反應(yīng)條件)。

Ⅱ.下列是布洛芬的兩種綠色合成方案。方案一ABC方案二ED(布洛芬)已知:RCHCH2+CO+H2ORCH(CH3)COOH(1)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為。

(2)方案二經(jīng)反應(yīng)④一步合成布洛芬,原子利用率為100%,請(qǐng)寫出此反應(yīng)的化學(xué)方程式:。

(3)反應(yīng)①、②的反應(yīng)類型是、。

(4)寫出滿意下列條件的D的全部同分異構(gòu)體:(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。

①苯環(huán)上有兩個(gè)取代基且處在對(duì)位;②1mol該有機(jī)物在肯定條件下可最多消耗2molNaOH;③能與新制的Cu(OH)2反應(yīng);④該有機(jī)物分子中存在4個(gè)甲基。答案:Ⅰ.(1)羥基(2)加成反應(yīng)+NaOH+NaCl+H2OⅡ.(1)+(CH3CO)2O+CH3COOH(2)+CO+H2O(3)取代反應(yīng)加成反應(yīng)(或還原反應(yīng))(4)、解析:Ⅰ.(2)由題給轉(zhuǎn)化關(guān)系可知,肯定條件下,甲分子與氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)生成,在銅作催化劑條件下,與氧氣共熱發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成,與氫氧化鈉的乙醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成,反應(yīng)的化學(xué)方程式為+NaOH+NaCl+H2O。Ⅱ.(1)對(duì)比A和B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,反應(yīng)①發(fā)生取代反應(yīng),化學(xué)方程式為+(CH3CO)2O+CH3COOH。(2)依據(jù)題中信息,方案二經(jīng)反應(yīng)④一步合成布洛芬,原子利用率為100%,則E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,化學(xué)方程式為+CO+H2O。(3)對(duì)比B和C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,反應(yīng)②為B中羰基與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成C,該反應(yīng)也稱為還原反應(yīng)。(4)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,其不飽和度為5,分子中含2個(gè)氧原子,1molD的同分異構(gòu)體在肯定條件下最多消耗2molNaOH,D的同分異構(gòu)體中含酚酯基;D的同分異構(gòu)體能與新制的Cu(OH)2反應(yīng),D的同分異構(gòu)體為甲酸某酯;D的同分異構(gòu)體的苯環(huán)上有兩個(gè)取代基且處在對(duì)位,且分子中存在4個(gè)甲基,則符合條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為、。18.(12分)苯甲酸乙酯可用于配制香水和人造精油,還可以作為食用香精。試驗(yàn)室可用苯甲酸(,熔點(diǎn)122.1℃)與乙醇為原料制備苯甲酸乙酯,制備裝置如圖所示(部分裝置已省略)。制備方法如下:①在燒瓶中加入苯甲酸4.88g、乙醇30.0mL、濃硫酸4.0mL,適量環(huán)己烷。按如圖所示安裝好裝置,加熱燒瓶,限制肯定溫度加熱回流2h。②將燒瓶中的反應(yīng)液倒入盛有50.0mL水的燒杯中,加入Na2CO3,至溶液呈中性。③用分液漏斗分出有機(jī)層,再用乙醚萃取水層中的殘留產(chǎn)品,兩者合并,加入蒸餾裝置,加入碎瓷片和無(wú)水硫酸鎂,加熱蒸餾,制得產(chǎn)品5.0mL。部分物質(zhì)的性質(zhì)如下表所示:物質(zhì)名稱苯甲酸乙醇環(huán)己烷苯甲酸乙酯密度1.26590.78930.73181.0500沸點(diǎn)/℃249.278.380.8212.6回答下列問(wèn)題:(1)冷凝水的流向?yàn)?填“a→b”或“b→a”)。

(2)環(huán)己烷、乙醇與水可形成共沸物,沸點(diǎn)為62.1℃,步驟①中加熱方式應(yīng)為。

(3)步驟②中加入Na2CO3的作用是

。

(4)步驟③進(jìn)行蒸餾操作時(shí),加入無(wú)水硫酸鎂的目的是,蒸餾過(guò)程中須要用到的玻璃儀器除酒精燈、蒸餾燒瓶、牛角管、錐形瓶之外,還須要(填字母)。

(5)該試驗(yàn)中苯甲酸乙酯的產(chǎn)率是%。

答案:(1)b→a(2)水浴加熱(3)汲取硫酸和未反應(yīng)的苯甲酸,降低苯甲酸乙酯的溶解度(4)除去苯甲酸乙酯中的水AE(5)87.5解析:該反應(yīng)的流程為,通過(guò)苯甲酸和乙醇的酯化反應(yīng),可制得苯甲酸乙酯,濃硫酸作為催化劑,由于環(huán)己烷、乙醇與水可形成共沸物,沸點(diǎn)為62.1℃,所以選擇水浴加熱,反應(yīng)完成后,還有濃硫酸剩余,應(yīng)將反應(yīng)液倒入燒杯中,靜置分層,再加入碳酸鈉溶液洗滌,除去硫酸和苯甲酸,同時(shí)可降低苯甲酸乙酯的溶解度,靜置分層,再加入水洗滌,除去剩余的鹽,最終加入硫酸鎂干燥,經(jīng)過(guò)蒸餾,得到純凈的苯甲酸乙酯。通過(guò)以上分析,(4)無(wú)水硫酸鎂可以吸水,常用作干燥劑,所以加入無(wú)水硫酸鎂的目的是除去苯甲酸乙酯的水分,蒸餾過(guò)程中須要用到的玻璃儀器有酒精燈、蒸餾燒瓶、牛角管、錐形瓶、溫度計(jì)、直形冷凝管。(5)已知投入的苯甲酸的物質(zhì)的量為4.88g122g·mol-1=0.04mol,則產(chǎn)生的苯甲酸乙酯的物質(zhì)的量為0.04mol,質(zhì)量為05.0mL×119.(12分)糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是生命中重要的有機(jī)物質(zhì)。(1)淀粉在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng),證明淀粉水解產(chǎn)物中含有醛基:試劑X為,試管C的試驗(yàn)現(xiàn)象為

。

(2)某油脂A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。從酯的性質(zhì)看,油脂A在酸性條件下和堿性條件下均能發(fā)生水解,水解的共同產(chǎn)物是(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。

(3)某科學(xué)雜志刊載如圖所示A、B物質(zhì)(圖中“—~—”是長(zhǎng)鏈?zhǔn)÷苑?hào))AB①圖中的B是由A與甲醛(HCHO)反應(yīng)得到,假設(shè)“—~—”部分沒(méi)有反應(yīng),1molA消耗甲醛mol,該過(guò)程稱為蛋白質(zhì)的。

②自然蛋白質(zhì)水解生成的最簡(jiǎn)潔