花椒在陜西的分布、種植及經(jīng)濟(jì)價(jià)值

花椒在陜西的分布、種植及經(jīng)濟(jì)價(jià)值PAGEPAGE3花椒農(nóng)民群眾致富的好幫手苞谷糊湯花椒是一種經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益具佳的優(yōu)良樹種，一直為廣大農(nóng)民群眾所喜愛。花椒在我省有著悠久的栽培歷史和大面積的分布，關(guān)中平原、陜南山區(qū)、渭北高原農(nóng)村的路旁渠邊、田坎地頭、農(nóng)民房前屋后幾乎隨處可見。當(dāng)前實(shí)施的一些國家重點(diǎn)林業(yè)工程中，例如退耕還林，花椒以其良好的特性而被廣泛栽植，為改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了積極的作用?；ń吩a(chǎn)我國，又名花椒樹、秦椒等，為蕓香科花椒屬落葉灌木或小喬木。樹高3-7米，枝條帶刺，樹身具有特殊的香氣；奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生；聚傘狀圓錐花序，頂生，花單性，雌雄同株；果實(shí)為蓇葖果，近球形，紅色至紫紅色；種子卵圓形，黑色，有光澤。花期4-5月，果期8-9月。一、花椒適應(yīng)性強(qiáng)，分布范圍廣花椒根系發(fā)達(dá)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在pH值在6.5～8.0范圍內(nèi)都能種植，較耐瘠薄瘦地，在山區(qū)、丘陵、平原、肥土、瘠土、河灘等均能生長，但以土層深厚、肥沃、濕潤的壤土或砂質(zhì)壤土生長最佳。較耐嚴(yán)寒，成年樹能夠抵御-20℃的低溫,當(dāng)氣溫達(dá)到-25℃時(shí)容易凍死，而幼苗約在-18℃時(shí)受凍害，一般來說，全年平均氣溫在8-16℃的地區(qū)都能夠等，防治措施：加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢，提高抵御病害的能力；及時(shí)清除帶病的枝條或植株，消滅傳染源，減少病害的發(fā)生；有針對(duì)性的噴撒、涂抹化學(xué)藥劑如波爾多液、甲基托布津可濕性粉劑、石硫合劑等進(jìn)行預(yù)防；四、采摘加工花椒以果大，果皮上的腺點(diǎn)多而大，顏色為深紫紅色者最好。秋季果實(shí)成熟后及時(shí)采收，采收多以手摘，防止連同小枝帶下，影響第二年結(jié)實(shí)。采收的果實(shí)要盡快晾干或曬干，不宜堆放，否則容易霉?fàn)€變質(zhì)，降低價(jià)值。晾干后，去除果梗，通過揉搓或輕打，使椒皮與種子分離，分別放在通風(fēng)