2024版酒店后廚承包簡單合同范本

2024版酒店后廚承包簡單合同范本合同編號(hào)：__________甲方（酒店方）：__________

地址：__________

聯(lián)系電話：__________

聯(lián)系人：__________乙方（后廚承包方）：__________

地址：__________

聯(lián)系電話：__________

聯(lián)系人：__________鑒于甲方為一家合法經(jīng)營的酒店，乙方為具備相關(guān)資質(zhì)和能力的后廚承包方，雙方本著平等互利的原則，就乙方承包甲方酒店后廚事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同范圍

1.1乙方負(fù)責(zé)甲方酒店后廚的全面運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)、衛(wèi)生清潔等工作。

1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，確保后廚服務(wù)質(zhì)量，保障食品安全，滿足酒店客人的餐飲需求。二、合同期限

2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.2如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前____個(gè)月書面通知對(duì)方。三、費(fèi)用和支付

3.1乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單和價(jià)格表，為甲方提供后廚服務(wù)。具體費(fèi)用明細(xì)如下：

（1）食材費(fèi)用：按實(shí)際采購成本加合理利潤計(jì)算；

（2）加工費(fèi)用：按菜品數(shù)量和加工難度計(jì)算；

（3）餐飲服務(wù)費(fèi)用：按餐位數(shù)和餐飲服務(wù)時(shí)間計(jì)算；

（4）其他費(fèi)用：包括但不限于水電費(fèi)、調(diào)料費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)等。

3.2甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和方式，向乙方支付合同費(fèi)用。支付方式可以為現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬等。

3.3乙方應(yīng)提供合法的發(fā)票或收據(jù)，以便甲方進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。四、雙方權(quán)利和義務(wù)

4.1甲方權(quán)利和義務(wù)：

（1）提供乙方正常運(yùn)營所需的場地、設(shè)施和設(shè)備；

（2）按照約定時(shí)間支付乙方費(fèi)用；

（3）對(duì)乙方提供的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)，并提出改進(jìn)意見；

（4）協(xié)助乙方處理突發(fā)事件，確保酒店后廚的正常運(yùn)營。

4.2乙方權(quán)利和義務(wù)：

（1）按照甲方要求，提供優(yōu)質(zhì)的后廚服務(wù)；

（2）保證食品安全，遵守相關(guān)法律法規(guī)；

（3）確保后廚工作人員具備合法資質(zhì)，并負(fù)責(zé)其培訓(xùn)和管理；

（4）承擔(dān)因自身原因?qū)е碌膿p失和責(zé)任。五、保密條款

5.1雙方在合同履行過程中，可能涉及商業(yè)秘密、客戶信息等敏感信息。雙方承諾對(duì)對(duì)方的商業(yè)秘密和客戶信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向第三方披露。

5.2保密期限自本合同生效之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。六、違約責(zé)任

6.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。

6.2違約金的具體數(shù)額和計(jì)算方式，雙方可以協(xié)商確定，或參照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。七、爭議解決

7.1雙方在履行本合同過程中，如發(fā)生糾紛，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他約定

8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

8.2本合同未盡事宜，雙方可以簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

8.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（酒店方）：__________

乙方（后廚承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.甲方（酒店方）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2.乙方（后廚承包方）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

3.乙方后廚工作人員資質(zhì)證明復(fù)印件

4.食材采購合同復(fù)印件

5.餐飲服務(wù)價(jià)格表

6.甲方酒店后廚場地租賃合同復(fù)印件

7.甲方酒店后廚設(shè)備清單

8.食品安全衛(wèi)生檢查報(bào)告復(fù)印件

9.乙方保險(xiǎn)單復(fù)印件

10.其他雙方認(rèn)為需要提供的文件和資料二、違約行為及認(rèn)定：

1.乙方未按照約定時(shí)間提供服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求，視為違約。

2.乙方未按照約定時(shí)間支付費(fèi)用，或甲方未按照約定時(shí)間支付乙方費(fèi)用，視為違約。

3.乙方泄露甲方商業(yè)秘密或客戶信息，視為違約。

4.乙方違反法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故或其他責(zé)任事故，視為違約。

5.其他雙方約定的違約行為。三、法律名詞及解釋：

1.甲方：指酒店方，本合同中的甲方為一家合法經(jīng)營的酒店。

2.乙方：指后廚承包方，本合同中的乙方為具備相關(guān)資質(zhì)和能力的后廚承包方。

3.合同期限：指本合同的有效期，自雙方簽字之日起生效，有效期為____年。

4.違約金：指一方違約時(shí)，應(yīng)向守約方支付的賠償金。

5.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

6.其他法律名詞和解釋，按照相關(guān)法律法規(guī)和本合同的約定執(zhí)行。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：與食材供應(yīng)商加強(qiáng)溝通，簽訂長期供應(yīng)合同，確保食材供應(yīng)。

2.人員不足：提前進(jìn)行人員招聘，確保后廚工作人員充足。

3.設(shè)備故障：定期檢查設(shè)備，及時(shí)維修或更換故障設(shè)備。

4.食品安全問題：加強(qiáng)食品安全管理，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食品安全。

5.合同糾紛：通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場景：

1.適用于各類酒店、餐廳