四川省眉山市仁壽縣2023-2024學年高二下學期4月期中生物試題【含答案解析】

高2022級仁壽縣第四學期期中聯(lián)考試卷生物一、單選題（每題3分，共45分）1.泡菜是一類歷史悠久、深受大眾喜愛的發(fā)酵蔬菜制品，大腸桿菌、酵母菌和乳酸菌參與泡菜的發(fā)酵過程。發(fā)酵過程中，上述微生物此消彼長，發(fā)酵液的乳酸濃度升高，在乳酸濃度達到0.6%時泡菜口感達到最佳。下表是泡菜發(fā)酵的三個階段，下列敘述錯誤的是（）發(fā)酵階段現(xiàn)象乳酸含量發(fā)酵前期大泡<0.3%發(fā)酵中期無泡0.3%～0.9%發(fā)酵后期無泡大于0.9%、小于1.1%A.鹽水能促進植物細胞內(nèi)容物的溶出，為微生物繁殖提供營養(yǎng)B.發(fā)酵初期，大腸桿菌和酵母菌大量繁殖C.發(fā)酵中期，乳酸菌替代大腸桿菌和酵母菌成為優(yōu)勢菌D.發(fā)酵后期，乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，泡菜質(zhì)量最佳【答案】D【解析】【分析】泡菜制作的菌種是乳酸菌，屬于厭氧型細菌，在無氧條件下，將葡萄糖分解成乳酸；在泡菜制作期間，由于乳酸菌的發(fā)酵作用，發(fā)酵產(chǎn)物——乳酸不斷積累，因此可以根據(jù)微生物的活動情況和乳酸積累量，將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段：發(fā)酵初期、發(fā)酵中期、發(fā)酵后期?！驹斀狻緼、鹽水能夠提供高滲環(huán)境，能促進植物細胞內(nèi)容物的溶出，同時可作為無機鹽為微生物繁殖提供營養(yǎng)，A正確；B、發(fā)酵初期，蔬菜剛?cè)雺瘯r，其表面帶入的微生物中大腸桿菌和酵母菌等較為活躍，B正確；C、發(fā)酵中期，由于發(fā)酵初期乳酸菌的發(fā)酵作用，乳酸不斷積累，pH下降，大腸桿菌、酵母菌等的活動受到抑制，乳酸菌替代大腸桿菌和酵母菌成為優(yōu)勢菌，C正確；D、發(fā)酵后期繼續(xù)進行乳酸發(fā)酵，乳酸含量繼續(xù)增加，此階段泡菜酸度過高，風味已不協(xié)調(diào)，D錯誤。故選D。2.培養(yǎng)基是用于培養(yǎng)、分離、鑒定、保存微生物的營養(yǎng)基質(zhì)。如表是某微生物培養(yǎng)基的成分及含量，下列有關說法正確的是（）成分Na2HPO4KH2PO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素瓊脂水含量2．1g1．4g0．2g10．0g1．0g15．0g定容至1000mLA.葡萄糖和尿素分別為微生物的生長和繁殖提供碳源和氮源B.配制好的培養(yǎng)基可以放入干熱滅菌箱和高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌C.該培養(yǎng)基配制好后可以長時間放置，使用前滅菌即可D.表中培養(yǎng)基的成分都是微生物生長和繁殖所必需的【答案】A【解析】【分析】培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構(gòu)成（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求，例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！驹斀狻緼、微生物培養(yǎng)基的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水和無機鹽等，葡萄糖和尿素可分別提供碳源和氮源，A正確；B、培養(yǎng)基滅菌不能用干熱滅菌法，B錯誤；C、該培養(yǎng)基配制好后應該立刻進行滅菌，C錯誤；D、表中培養(yǎng)基成分不全是微生物生長和繁殖所必需的，如瓊脂，D錯誤。故選A。3.科研人員利用誘變方式選育可高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負菌。未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。隨β-胡蘿卜素含量增加，菌體顏色從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育菌種及獲得β-胡蘿卜素的流程，相關敘述正確的是（）A.要得到圖乙所示的菌落，可用平板劃線法進行②操作，然后培養(yǎng)B.經(jīng)過程①紫外線照射的三孢布拉霉負菌都能在含β-紫羅酮培養(yǎng)基上生長C.進行③操作時，應選擇較大的橙紅色菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)D.在添加了β-紫羅酮的乙上挑取菌落，用過濾、沉淀等方法獲得產(chǎn)品【答案】C【解析】【分析】1、微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是純化的菌落。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂適體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。2、在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱做選擇培養(yǎng)基。【詳解】A、圖乙所示的菌落，利用的是稀釋涂布平板法，A錯誤；B、過程①紫外線照射的作用是利用物理因素誘導基因突變，由于突變具有低頻性和不定向性，被照射的三孢布拉霉負菌不可能都能在含β-紫羅酮培養(yǎng)基上生長，B錯誤；C、橙紅色的菌體為高產(chǎn)菌，進行③操作時，應選擇較大的橙紅色菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)，C正確；D、能在添加了β-紫羅酮的乙上長成菌落的細菌是經(jīng)過紫外線照射后的高產(chǎn)菌，可以直接通過菌體顏色獲得，再利用萃取、分離等方法獲得產(chǎn)品，D錯誤。故選C。4.古徽州有許多美食深受人們喜愛，如徽州毛豆腐、靈山酒釀、臭鱖魚、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐時需要將豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵，相關敘述正確的是（）A.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌相互獨立，沒有種間關系B.制作臭豆腐時，豆腐相當于微生物生長的培養(yǎng)基C.微生物產(chǎn)生并分泌出單細胞蛋白，可以提取出來用作動物飼料D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和二氧化碳，需定期排氣【答案】B【解析】【分析】腐乳的制作原理：參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多種，其中起主要作用的是毛霉，其代謝類型為異養(yǎng)需氧型，適宜溫度為15°C~18°C；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【詳解】A、乳酸菌和芽孢桿菌生活在同一環(huán)境下會競爭營養(yǎng)物質(zhì)和空間等，故鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌存在競爭關系，A錯誤；B、制作臭豆腐時，豆腐相當于微生物生長的培養(yǎng)基，能夠給微生物提供其生長所需的營養(yǎng)，B正確；C、單細胞蛋白是微生物菌體，不是由微生物分泌的，C錯誤；D、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)物是乳酸，不會產(chǎn)生二氧化碳，D錯誤。故選B。5.啤酒發(fā)酵流程一般都包含發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒、終止等。按釀造工藝可分為艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩類。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在10～20℃；拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在10℃以下。下列敘述錯誤的是（）A.焙烤是通過加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活B.蒸煮可以使淀粉分解，形成糖漿，并對糖漿滅菌C.酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成D.發(fā)酵的溫度和發(fā)酵的時間隨啤酒品種和口味的要求不同而有所差異【答案】B【解析】【分析】現(xiàn)代工業(yè)釀酒分為主發(fā)酵和后發(fā)酵，主發(fā)酵是主要的生產(chǎn)過程，主發(fā)酵后還要通過后發(fā)酵來促酒成熟、澄清?！驹斀狻緼、焙烤是加熱殺死種子的胚，但不使淀粉酶失活，A正確；B、蒸煮過程中高溫使淀粉酶失活，可以終止淀粉酶的進一步作用，并對糖漿滅菌，B錯誤；C、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成，C正確；D、發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異，D正確。故選B。6.植物組織培養(yǎng)過程中，需要用到①誘導愈傷組織培養(yǎng)基、②誘導生根培養(yǎng)基和③誘導生芽培養(yǎng)基。下列有關這三種培養(yǎng)基以及菊花組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.菊花的幼莖莖段在離體培養(yǎng)過程中，最后用到的培養(yǎng)基是③B.若接種的外植體是花藥，則離體培養(yǎng)得到的植株都是單倍體C.培養(yǎng)基中含有營養(yǎng)物，故誘導愈傷組織、生根、生芽期間都不需要光照D.單倍體育種、植物體細胞雜交都離不開植物組織培養(yǎng)【答案】D【解析】【分析】植物的組織培養(yǎng)是指將離體的植物器官、組織或細胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導其形成完整植株的技術(shù)?！驹斀狻緼、菊花的幼莖莖段在離體培養(yǎng)過程中，先要經(jīng)過組織培養(yǎng)形成愈傷組織，首先用到的培養(yǎng)基是①，再進行在分化，先誘導生芽，最后誘導生根。最后用到的培養(yǎng)基是②，A錯誤；B、花藥包括花藥壁（一種體細胞）和花粉，如果由花藥壁發(fā)育而來，則是二倍體，B錯誤；C、脫分化不需要光，誘導生芽、生根需要光，C錯誤；D、單倍體育種、轉(zhuǎn)基因植物培育、植物體細胞雜交都包括了由細胞形成個體的過程，所以都離不開植物組織培養(yǎng)，D正確。故選D。7.抗體—藥物偶聯(lián)物(ADC)通過將細胞毒素與單克隆抗體結(jié)合，實現(xiàn)了對腫瘤細胞的選擇性殺傷。ADC組成及作用機制如圖，下列敘述正確的是（）A.細胞毒素的特異性是ADC能選擇性作用于腫瘤細胞的關鍵B.ADC進入腫瘤細胞的運輸方式為協(xié)助擴散C.ADC中抗體的作用是與腫瘤細胞特異性結(jié)合，將細胞毒素帶到腫瘤細胞D.ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細胞壞死而殺死腫瘤細胞【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖分析，抗體上帶有細胞毒素，抗體與靶細胞膜上的特異性受體結(jié)合通過胞吞的方式把細胞毒素一并帶進靶細胞，引起靶細胞溶酶體膜的破裂，最后導致細胞凋亡。【詳解】A、細胞毒素殺傷腫瘤細胞沒有特異性，能與腫瘤細胞膜上的受體發(fā)生特異性結(jié)合的是抗體，A錯誤；B、ADC通常由抗體、接頭和藥物（如細胞毒素）三部分組成，ADC進入腫瘤細胞的方式是胞吞，B錯誤；C、腫瘤細胞相當于抗原，ADC中，抗體可以特異性的和腫瘤細胞結(jié)合，將細胞毒素帶到腫瘤細胞，C正確；D、圖示顯示，ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細胞凋亡而殺傷腫瘤細胞，D錯誤。故選C。8.治療性克隆有望解決供體器官短缺和免疫排斥等問題。下圖表示治療性克隆的過程，下列說法錯誤的是（）A.細胞A常采用去核卵母細胞作為移植的受體細胞B.重構(gòu)胚的遺傳物質(zhì)來自于患者正常體細胞和細胞AC.胚胎干細胞分化為多種體細胞是基因選擇性表達的結(jié)果D該治療性過程應用了核移植、動物細胞培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)【答案】D【解析】【分析】分析題圖：圖示表示治療性克隆的過程，該過程利用了動物細胞核移植技術(shù)，該技術(shù)體現(xiàn)了動物細胞核的全能性；圖中①表示細胞核移植，②過程表示胚胎干細胞的分裂和分化，由胚胎干細胞發(fā)育成組織?！驹斀狻緼、細胞A常采用去核卵母細胞作為移植的受體細胞，因為去核卵母細胞有激活動物細胞全能性的物質(zhì)，且細胞體積大，易操作，所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，A正確；B、重構(gòu)胚的遺傳物質(zhì)來自于患者正常體細胞和細胞A，B正確；C、細胞分化的實質(zhì)是基因選擇性表達的結(jié)果，因此，胚胎干細胞分化為多種體細胞是基因選擇性表達的結(jié)果，C正確；D、①表示核移植，②表示胚胎干細胞的增殖分化，該治療性過程應用了核移植、動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，并未涉及胚胎移植技術(shù)，D錯誤。故選D。9.如圖表示人的個體發(fā)育過程。下列說法正確的是（）A.過程①中，細胞中的有機物總量不變B.過程③中，細胞形成不同胚層，是遺傳物質(zhì)改變引起的C.過程②進行時，細胞中各種有機物的含量都減少D.過程④中，各個胚層逐漸分化形成各種組織、器官等【答案】D【解析】【分析】胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加；（2）桑椹胚：32個細胞左右的胚胎（之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細胞）；（3）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔（注：囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化）；（4）原腸胚：內(nèi)細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。細胞分化在胚胎期達到最大限度。【詳解】A、過程①中，細胞中的有機物總量減少，A錯誤；B、過程③中，細胞形成不同胚層，是細胞分化引起的，遺傳物質(zhì)并沒有改變，B錯誤；C、過程②進行時，細胞中部分有機物的含量減少，C錯誤；D、過程④中，各個胚層逐漸分化形成各種組織、器官等，D正確。故選D。10.受精過程的順序為（）①卵細胞膜發(fā)生生理反應，拒絕其他精子再進入卵內(nèi)②雌、雄原核相向移動，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵③精子釋放出多種酶，溶解卵細胞膜外的一些結(jié)構(gòu)④卵細胞膜外的透明帶發(fā)生反應，阻止后來的精子進入透明帶⑤雌、雄原核的形成A.③④⑤②① B.④③①⑤② C.③①④⑤② D.③④①⑤②【答案】D【解析】【分析】受精過程為：頂體反應→穿越放射冠→穿越透明帶（透明帶反應）→卵細胞膜反應（卵黃膜封閉作用）→卵子完成減數(shù)第二次分裂并釋放第二極體→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂開始。【詳解】受精過程的順序為：精子釋放出多種酶，溶解卵細胞膜外的一些結(jié)構(gòu)→卵細胞膜外的透明帶發(fā)生反應，阻止后來的精子進入透明帶→卵細胞膜反應→雌、雄原核的形成→雌、雄原核相向移動，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵。故過程為③④①⑤②。ABC錯誤，D正確。故選D。11.豆科植物苦參能產(chǎn)生苦參堿，苦參堿具有調(diào)節(jié)免疫、抗癌等作用?？蒲腥藛T利用苦參下胚軸進行育苗和生物堿提取，過程如圖。下列說法正確的是（）A.對外植體進行先切段后消毒，再進行接種B.過程①和過程②分別發(fā)生了細胞的脫分化和再分化C.過程③所得苦參無毒幼苗具有抗病毒的遺傳特性D.通過植物細胞培養(yǎng)獲得苦參堿的過程不需要實現(xiàn)細胞的全能性【答案】D【解析】【分析】植物細胞工程技術(shù)的應用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖、作物脫毒等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斀狻緼、對外植體進行先消毒后切斷，再進行接種，A錯誤；B、過程①發(fā)生的是細胞的脫分化，過程②是愈傷組織的擴大培養(yǎng)，不是再分化過程，B錯誤；C、由無毒下胚軸經(jīng)組織培養(yǎng)獲得的苦參無毒幼苗只是不帶病毒，并不是能抵抗病毒的侵染，C錯誤；D、由工廠化細胞培養(yǎng)提取苦參堿的過程不需要完整的苦參植株，只需要進行在苦參細胞提取就可以了，因此不需要實現(xiàn)細胞的全能性，D正確。故選D。12.下列有關基因工程說法中，不正確的是（）A.基因工程的出現(xiàn)使人類有可能按照自己的意愿定向地改造生物，培育出新品種B.基因工程的操作步驟包括提取目的基因、目的基因與載體結(jié)合和導入目的基因C.基因工程中的工具酶是限制酶和DNA連接酶；常用的載體有質(zhì)粒、

λ噬菌體的衍生物和動植物病毒等D.對于基因工程或分子生物學實驗室向外排放轉(zhuǎn)基因細菌等必須嚴加管制【答案】B【解析】【分析】基因工程技術(shù)又叫DNA重組技術(shù)，是指按照人們的意愿進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品?！驹斀狻緼、基因工程的出現(xiàn)就是人類為了能按照自己的意愿定向的改造生物而出現(xiàn)的，A正確；B、基因工程技術(shù)的基本步驟：目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細胞、目的基因的檢測與鑒定，B錯誤；C、工具酶包括限制酶和DNA連接酶，限制酶能識別并切開特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵，DNA連接酶在兩個核苷酸之間形成磷酸二酯鍵以連接兩個DNA片段。常用的載體有質(zhì)粒、

λ噬菌體的衍生物和動植物病毒等，C正確；D、對于基因工程或分子生物學實驗室向外排放轉(zhuǎn)基因細菌等必須嚴加管制，否則就會使自然界的基因出現(xiàn)混亂和污染，D正確。故選B。13.真菌AFPs基因表達的蛋白質(zhì)能提高細胞的抗凍能力，將AFPs基因?qū)敕阎信嘤箖龇哑贩N，延長番茄果實的儲存期。AFPs基因及基因表達載體的元件組成情況如下圖所示，圖中的EcoRI、HindⅢ、BamHI、SmaI均表示限制性內(nèi)切核酸酶，相關酶的切割位點分布如下圖所示，基因經(jīng)所有酶切割后均會產(chǎn)生不同的黏性末端。下列分析正確的是（）A.用限制性內(nèi)切核酸酶可從真菌細胞內(nèi)獲取大量的AFPs基因B.構(gòu)建基因表達載體宜選擇BamHI、HindⅢ與E．coliDNA連接酶C.需用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒注入番茄胚細胞中獲得轉(zhuǎn)基因植株D.含有重組質(zhì)粒的受體細胞不能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基上正常生長【答案】B【解析】【分析】基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細胞；④目的基因的檢測與表達。其中，基因表達載體的構(gòu)建是基因工程的核心。【詳解】A、得到大量的AFPs基因需要利用PCR技術(shù)進行擴增，A錯誤；B、由圖可知，為了不破壞目的基因，且避免由一種酶切割黏性末端自行結(jié)合，宜選用BamHⅠ和HindⅢ進行切割，E．coliDNA連接酶可以連接黏性末端，B正確；C、將目的基因?qū)胫参锛毎Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，C錯誤；D、目的基因?qū)牒髸茐某泵顾乜剐曰?，四環(huán)素抗性基因作為標記基因，含有AFPs基因的受體細胞能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基上正常生長，D錯誤。故選B。14.科學家通過基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶主要蛋白。以下有關基因工程的敘述錯誤的是（）A.在基因工程中，PCR技術(shù)可用于任何目的基因的獲取，且能迅速獲得大量目的基因B.啟動子對于目的基因在塊莖中的表達是不可缺少的C.應用DNA探針技術(shù)，可以檢測轉(zhuǎn)基因馬鈴薯植株中目的基因的存在及其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物D.用同一種限制酶，分別處理質(zhì)粒和含目的基因的DNA，可用DNA連接酶連接形成重組DNA分子【答案】A【解析】【分析】基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣：將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)—抗原—抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻緼、在基因工程中，用PCR技術(shù)獲取目的基因，需要已知目的基因的部分起始核苷酸序列，以便制備引物，而并非所有的目的基因人類都已知其核苷酸序列，A錯誤；B、基因表達載體中的啟動子能驅(qū)動基因，促進基因表達，因此該結(jié)構(gòu)對于目的基因在塊莖中的表達是不可缺少的，B正確；C、應用DNA探針技術(shù)，可以檢測轉(zhuǎn)基因馬鈴薯植株中目的基因的存在及其是否轉(zhuǎn)錄，若要檢測是否翻譯合成蛋白質(zhì)，還需用抗原—抗體雜交技術(shù)，C正確；D、用同種限制酶處理質(zhì)粒和含有目的基因的DNA，可產(chǎn)生相同的黏性末端，再用DNA連接酶連接就可以形成重組DNA分子，D正確。故選A。15.慢性病人常出現(xiàn)白蛋白值偏低的狀況，缺乏白蛋白的病人容易出現(xiàn)水腫，臨床上對白蛋白需求量很大。下圖是利用嶗山奶山羊乳腺生物反應器制備藥用白蛋白的流程圖，下列說法正確的是（）A.過程①②之前需要對山羊A和山羊B做同期發(fā)情處理B.已知白蛋白基因的氨基酸序列，通過人工合成的方法就可獲取與人體內(nèi)相同的白蛋白基因C.過程③得到的表達載體包括目的基因、乳腺蛋白基因的啟動子、終止子、標記基因D.過程⑤之前需選取內(nèi)細胞團進行DNA分析、性別鑒定等【答案】C【解析】【分析】分析題圖，可根據(jù)“已知白蛋白基因的堿基序列”確定其獲取方法，根據(jù)“化學誘導法”確定精子獲能溶液應含有的成分，根據(jù)“乳腺生物反應器”確定應選擇的胚胎性別?！驹斀狻緼、過程①②之前需要對山羊A和山羊B不需要做同期發(fā)情處理，同期發(fā)情是在胚胎移植過程中對供體和受體進行的，A錯誤；B、已知白蛋白基因的堿基序列，通過人工合成的方法就可獲取與人體內(nèi)相同的白蛋白基因，僅得知氨基酸序列不行，B錯誤；C、過程③得到的表達載體包括目的基因、乳腺蛋白基因的啟動子、終止子、標記基因，C正確；D、過程⑤之前需選取滋養(yǎng)層細胞進行DNA分析、性別鑒定等，D錯誤。故選D。二．非選擇題（共55分）16.紅酸湯是一種很有特色的火鍋底料，制作流程如圖所示。請分析回答以下問題：（1）密封發(fā)酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是______。乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進行______的過程，該過程發(fā)生在乳酸菌細胞的______中。（2）裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是______，紅酸湯腌制過程的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產(chǎn)生逐漸停止，試分析原因是______。（3）紅酸湯有利于人體腸道內(nèi)多種益生菌的生長。消化道炎癥往往與益生菌群減少、有害菌群增多有關。研究表明，治療消化道慢性炎癥時，不宜濫用抗生素，濫用抗生素的害處有______。（4）用顯微鏡直接計數(shù)培養(yǎng)的發(fā)酵菌種，結(jié)果往往偏大，原因可能是______?！敬鸢浮浚?）①.增加乳酸菌含量②.無氧呼吸③.細胞質(zhì)基質(zhì)（2）①.防止西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢②.剛?cè)雺瘯r，西紅柿表面的雜菌呼吸產(chǎn)生二氧化碳，隨著乳酸積累抑制了雜菌的生長，乳酸菌產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生二氧化碳（3）抗生素會殺死腸道內(nèi)多種益生菌（4）顯微鏡直接計數(shù)將活菌和死菌一起計數(shù)【解析】【分析】乳酸發(fā)酵是一種常見的生物發(fā)酵過程，它在食品加工、釀酒、奶制品生產(chǎn)等領域有著廣泛的應用。乳酸發(fā)酵的原理是指在缺氧條件下，通過乳酸菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的過程。這一過程不僅能夠延長食品的保鮮期，還能夠賦予食品特有的風味和口感?！拘?詳解】在壇中加入成品紅酸湯的目的是增加乳酸菌含量，乳酸發(fā)酵是在缺氧條件下，通過乳酸菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸，是利用了乳酸菌的無氧呼吸，無氧呼吸的場所在細胞質(zhì)基質(zhì)中。【小問2詳解】西紅柿發(fā)酵后液體會膨脹，如果不留空間會外溢，裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是防止西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢；剛?cè)雺瘯r，西紅柿表面的雜菌呼吸產(chǎn)生二氧化碳，會有氣泡，乳酸積累會抑制雜菌的生長，產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生二氧化碳?！拘?詳解】根據(jù)題意分析，人體腸道內(nèi)有很多益生菌，若使用抗生素會殺死腸道內(nèi)多種益生菌，因此不宜濫用抗生素?！拘?詳解】用顯微鏡直接計數(shù)培養(yǎng)的發(fā)酵菌種，無法辨別活菌和死菌，將活菌和死菌一起計數(shù)一起計數(shù)，結(jié)果往往偏大。17.為消滅傳染性病菌，一些地區(qū)對消毒劑的使用量大幅度增加，大量使用消毒劑會造成抗性細菌的出現(xiàn)，這引起了人們的擔憂。為了研究消毒劑對土壤中細菌的影響，某實驗室進行了如表所示的實驗，然后對培養(yǎng)基上的菌落數(shù)進行統(tǒng)計。其中“+”表示添加，“-”表示不添加；LB固體培養(yǎng)基為細菌培養(yǎng)基?；卮鹣铝袉栴}：組別A組B組C組D組普通土壤稀釋液++-？噴施消毒劑后的土壤稀釋液--+？LB固體培養(yǎng)基+-+？含消毒劑的LB固體培養(yǎng)基-+-？（1）一般使用______來制備稀釋度相同且適宜的兩種土壤稀釋液；在進行實驗處理時，表中培養(yǎng)基接種的方法是______。（2）噴施消毒劑后土壤中細菌數(shù)目恢復正常需要20天以上，研究人員依據(jù)實驗結(jié)果繪制的柱狀圖如下。①D組的處理為______。B組與D組的菌落數(shù)目明顯不同，說明使用消毒劑會導致_______。②培養(yǎng)一段時間研究人員可以根據(jù)菌落的大小、形態(tài)、顏色等特區(qū)分所獲得的菌落是否為目的菌種，原因是在一定的培養(yǎng)條件下，_____。培養(yǎng)過程中檢測培養(yǎng)基是否合格的操作是_______?！敬鸢浮浚?）①.無菌水②.稀釋涂布平板法（2）①.稀釋液+含消毒劑的LB②.土壤細菌中具有抗消毒劑的細菌所占的比例提高③.特定菌種形成的菌落具有特定的形態(tài)特點④.將未接種的空白培養(yǎng)基置于適宜條件下進行培養(yǎng)【解析】【分析】1、在進行微生物培養(yǎng)與研究時，防止雜菌污染，獲得純凈的微生物培養(yǎng)物是研究和應用微生物的前提。在實驗室培養(yǎng)微生物，一方面要為人們需要的微生物提供合適的營養(yǎng)和環(huán)境條件；另一方面要確保其他微生物無法混入，并將需要的微生物分離出來。進行探究實驗時，需要遵循單一變量原則、等量性原則和對照性原則。2、分析題意可知，該實驗的自變量是土壤是否含有消毒劑和培養(yǎng)基是否含消毒劑，因變量是培養(yǎng)基上菌落的數(shù)目?！拘?詳解】一般使用無菌水來制備稀釋度相同且適宜的兩種土壤稀釋液；表中培養(yǎng)基接種方法是稀釋涂布平板法?！拘?詳解】①由題意可知，噴施消毒劑后土壤中細菌數(shù)目恢復正常需要20天以上，因此A組中菌落數(shù)最多?？紤]到消毒劑對微生物的殺滅作用，B組中土壤中的細菌初次接觸消毒劑，大部被殺死，因此菌落數(shù)最少，C組中細菌因土壤的選擇作用，抗消毒劑的細菌被選擇出來，接種培養(yǎng)基后大量繁殖，因此數(shù)量要比B組多，而D組培養(yǎng)基中細菌數(shù)目比B組多、比C組少，D組加噴施消毒劑后的土壤稀釋液和含消毒劑的LB固體培養(yǎng)基，對細菌進行了兩次次選擇。D組的處理為噴施消毒劑后的土壤稀釋液+含消毒劑的LB固體培養(yǎng)基。B組與D組的菌落數(shù)目明顯不同，說明使用消毒劑會導致土壤細菌中具有抗消毒劑的細菌所占的比例提高。②由于在一定的培養(yǎng)條件下，特定菌種形成的菌落具有特定的形態(tài)，因此培養(yǎng)一段時間研究人員可以根據(jù)菌落的大小、形態(tài)、顏色等特區(qū)分所獲得的菌落是否為目的菌種；培養(yǎng)過程中可以將一個不接種任何菌種的空白培養(yǎng)基置于適宜的條件下進行培養(yǎng)，如果該培養(yǎng)基長出了菌落，說明培養(yǎng)基滅菌不徹底，不合格，否則為合格的培養(yǎng)基。18.三白草和魚腥草是同科不同屬的兩種藥用植物，二者因療效相近且具有疊加效應常被用作“藥對”。科研人員將復方的配伍（兩種或兩種以上藥物配合使用）用到個體生長或生產(chǎn)過程，并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)的具體操作如圖1，進一步研究不同的原生質(zhì)體密度對三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合率的影響，結(jié)果如圖2。（1）圖1中①過程通過酶解法去除___獲取原生質(zhì)體，并向三白草和魚腥草細胞酶解液中分別加入紅、綠熒光色素（帶熒光色素原生質(zhì)體仍能融合和再生）。過程②利用化學誘導劑___誘導融合，隨后在熒光顯微鏡下選擇帶___的雜種原生質(zhì)體。（2）由圖2可知，促進三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合的最適密度為___個/mL。（3）通常情況下，能增加免疫器官的重量表明該物質(zhì)具有一定的增強免疫力的作用。為判斷融合體對動物免疫力的影響，科研人員取同種小鼠30只，雌雄各半，隨機均分為三組，實驗處理如下表。組別A組B組C組（空白對照組）實驗處理三白草和魚腥草雜種愈傷組織的蒸餾水提取物三白草和魚腥草直接混合后的蒸餾水提取物

每天一次等量灌胃，連續(xù)一周，檢測各組小鼠的胸腺重量①表格中C組實驗處理為___。②若實驗結(jié)果為___，則支持利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復方的配伍提前并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)?！敬鸢浮浚?）①.細胞壁②.聚乙二醇（PEG）③.雙色（2）1×106（3）①.加入等量的蒸餾水②.A、B兩組小鼠的胸腺重量相同且都大于C組【解析】【分析】分析圖可知，圖1表示三白草和魚腥草體細胞雜交過程，其中①為去除細胞壁，②為原生質(zhì)體融合，③為脫分化形成愈傷組織，④為提取代謝產(chǎn)物。圖2柱形圖中，隨著原生質(zhì)體密度增大，雙核異核融合體比例先升高后降低，其中在1×106個·mL-1時，比例最高，據(jù)此答題即可?！拘?詳解】據(jù)圖示可知，過程①通過酶解法去除細胞壁獲取原生質(zhì)體。誘導植物細胞融合的方法有利用化學誘導劑PEG（（聚乙二醇））誘導融合，所以過程②利用化學誘導劑PEG誘導融合。由于三百草細胞酶解液中加入了紅熒光色素，魚腥草細胞酶解液中加入了綠熒光色素，所以雜種原生質(zhì)體應該帶紅、綠雙色熒光色素?！拘?詳解】由圖2柱形圖可知，在密度為1×106個·mL-1時，雙核異核融合體比例最高，說明促進三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合的最適密度為1×106個·mL-1?！拘?詳解】①C組為對照組，根據(jù)對A、B兩組的處理，C組應用等量的蒸餾水。②C組為對照組，若實驗結(jié)果為A、B兩組胸腺重量相同且都大于C組，則支持利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復方的配伍提前并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)。19.雙特異性抗體是指一個抗體分子可以與兩個不同抗原或同一抗原的兩個不同抗原表位相結(jié)合，雙特異性抗體在自然狀態(tài)下并不存在，可以通過重組DNA或細胞融合技術(shù)人工制備實現(xiàn)。長春花所含的長春堿具有良好的抗腫瘤作用。圖1是科研人員通過免疫的B淋巴細胞和雜交瘤細胞雜交技術(shù)生產(chǎn)雙特異性抗體的部分過程。圖2是某雙特異性抗體作用圖示?；卮鹣铝袉栴}。（1）圖1中①步驟注射癌胚抗原的目的是________________。過程③所用的HAT培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基上，___________細胞不能生長。（2）過程④中將雜交瘤細胞進行多倍稀釋，接種在多孔的細胞培養(yǎng)板上，使每孔細胞不超過1個，通過培養(yǎng)讓其增殖，然后利用__________________原理檢測各孔上清液中細胞分泌的抗體，篩選出能分泌所需抗體的雜交瘤細胞。與傳統(tǒng)血清抗體相比，單克隆抗體的優(yōu)點有_____________________。（3）圖1注射長春堿后，經(jīng)篩選后可獲取單克隆雜交—雜交瘤細胞，體外培養(yǎng)到一定時期的單克隆雜交—雜交瘤細胞因為______________________________（答2點）等因素而分裂受阻，需進行傳代培養(yǎng)。（4）與直接使用長春堿相比，將長春堿與雙特異性單克隆抗體結(jié)合后給藥，對人體的副作用更小，原因是________________________________?！敬鸢浮浚?）①.刺激小鼠產(chǎn)生相應的B淋巴細胞②.未融合的和同種融合的（2）①.抗原—抗體特異性結(jié)合②.能準確識別抗原的細微差異，與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并可大量制備（3）細胞密度過大、有害代謝物的積累（4）雙特異性單克隆抗體能將抗癌藥物定向帶到癌細胞所在位置，在原位殺死癌細胞【解析】【分析】單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。【小問1詳解】注射癌胚抗原是為了刺激小鼠產(chǎn)生相應的B淋巴細胞；HAT選擇性培養(yǎng)基是根據(jù)次黃嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸生物合成途徑設計的，未融合的（B細胞或骨髓瘤細胞）和同種融合的細胞（B細胞+B細胞，骨髓瘤細胞+骨髓瘤細胞）不能在該培養(yǎng)基上生長；能生長的為雜交瘤細胞（B細胞+骨髓瘤細胞）既能大量增殖，又能產(chǎn)生抗體。【小問2詳解】抗原—抗體特異性結(jié)合，可以檢測是否產(chǎn)生相應的抗體；單克隆抗體能準確識別抗原的細微差異，與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并可大量制備?！拘?詳解】單克隆抗體制備過程中至少涉及兩次篩選，第一次是利用選擇性培養(yǎng)基進行初步篩選出雜交瘤細胞，第二次是利用克隆化培養(yǎng)和抗體檢測的方法篩選出既能大量增殖，又能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞。細胞密度過大、有害代謝物的積累，都會導致動物細胞培養(yǎng)受阻，需更換培養(yǎng)液，進行傳代培養(yǎng)?！拘?詳解】雙特異性單克隆抗體能將抗癌藥物定向帶到癌細胞所在位置，在原位殺死癌細胞，對人體的副作用更小。20.雞干擾素是一種具有高效和廣譜抗病毒作用的細胞因子，廣泛用于動物領域的抗病毒治療?？蒲腥藛T將雞干擾素基因作為目的基因，構(gòu)建基因表達載體，通過農(nóng)桿菌介導法導入煙草，以獲得抗病毒煙草。下圖為科研人員制備能合成雞干擾素的煙草愈傷組織細胞的流程，①～④表示相關的操作，兩種限制酶的識別序列及切割位點如表所示。請回答下列問題：

（1）步驟①中，利用PCR技術(shù)擴增干擾素基因時，設計引物序列的主要依據(jù)是____?？蒲腥藛T還在兩種引物的一端分別加上了__________和___________序列，以便于后續(xù)的剪切和連接。為防止酶切產(chǎn)物自身環(huán)化，構(gòu)建表達載體需用兩種限制酶，選擇的原則是_________。A．Ti質(zhì)粒內(nèi)，每種限